* * * * *
أديلاسيا ديل فاستو. في الأراضي التي أضاءتها الشمس وداعبتها أمواج البحر، حكمت أديلاسيا ديل فاستو، امرأةٌ ذات قلبٍ شجاعٍ وشجاعةٍ لا تُضاهى. بين القلاع والحدائق الغنّاء، أرشدت حكمتها صقلية، بينما ملأ عبير الأعشاب والتوابل الأجواء كأنغامٍ عريقة. كل نكهةٍ تتذوقها في هذا الطبق تُذكّرك بزمانها: متناغمة، جريئة، وخالدة، تمامًا كأسطورتها بين حجارة الجزيرة ورياحها.
Image
امرأة وأسطورة
أديلاسيا ديل فاستو. في الأراضي التي أضاءتها الشمس وداع�...
الكسكس الصقلي: جلبته رياح البحر الأبيض المتوسط خلال الحكم العربي، ليجد الكسكس موطنه في صقلية وسط التوابل والبحر والتقاليد العريقة. في مطابخ تراباني وسان فيتو لو كابو، تمتزج حبيبات السميد الصغيرة برائحة البحر في كسكس السمك، بينما في المناطق الداخلية يُضاف إليه اللحوم والنكهات الغنية. روحان في طبق واحد: إحداهما تُعبّر عن البحر، والأخرى عن البر، وكلاهما شاهد على قرون من التفاعل بين ثقافات البحر الأبيض المتوسط.
Image
كسكس السمك
سميد ملفوف يدويًا وتوابل لذيذة، جمبري، سمك أبو سيف، بل�...
السعر
30,00 €
Image
كسكس باللحم (عند الحجز)
سميد ملفوف يدويًا وتوابل لذيذة، لحم بقري، جزر، كوسة، م�...
السعر
25,00 €
Image
قائمة المأكولات البحرية (مقبلات + طبق رئيسي واحد من اختيارك)
رحلة عبر بحر نابض بالحياة، وحمضيات زاهية، وقوام متداخل...
السعر للشخص الواحد: لا يشمل الماء، ورسوم الخدمة، والنبيذ، والحلوى.
50,00 €
Image
مقبلات تذوق المحكمة
مزيج رائع بين النيء والمطبوخ: روبيان أحمر متبل قليلاً، ...
Image
سباغيتي ألا قصبة
حبر الحبار المخملي، وكابولياتو الطماطم المجففة، وجبنة...
Image
أسلوب بوسيات إيولي
سمك أبو سيف، كبر، بصل، نعناع طازج، وباذنجان مقلي، مع رش...
Image
معكرونة سباغيتي مع نبيذ أدلاسيا الأحمر
كريمة الشمندر الناعمة، وبصل تروبيا، والليمون، وتارتار...
Image
من الممكن إثراء المسار
الطبق الثاني من السمك +
15,00 €
حلويات كورت (باستثناء أنتيكا جيلاتيريا) +
5,00 €
Image
طبق أرضي (لوح تقطيع + طبق أول من اختيارك)
رحلة تحتفي بالأرض، ووتيرة الحياة البطيئة، وعمق النكهة....
السعر للشخص الواحد باستثناء الماء والنبيذ والحلوى ورسوم الخدمة.
45,00 €
Image
لوح تقطيع الطعام
تشكيلة من اللحوم والأجبان المحلية المُعالجة، بما في ذل...
Image
Busiate مع لحم الخنزير الأسود Nebrodi
طهي بطيء، شمر بري، وصلصة غنية. نكهة قوية لا تُنسى.
Image
باستا ألا نورما مخصصة للمايسترو فينتشنزو بيليني
باذنجان مقلي، جبنة ريكوتا مملحة، ريحان طازج، وطماطم طا...
Image
معكرونة المزارعين
طماطم راغوسانو الكرزية الكريمية، وجبنة بوراتا راغوسان...
Image
من الممكن إثراء المسار
الطبق الثاني من اللحم +
12,00 €
حلويات كورت (باستثناء منتجات أنتيكا جيلاتيريا)+
5,00 €
طعام
Logo
خبز مقلي ذهبي اللون، قشر ليمون، عسل رقيق، ولمسة من القرفة. لفتة صغيرة تبدأ الرحلة.
Image
مقبلات تذوق المحكمة
رحلة بين النيء والمطبوخ تمر عبر النكهة والحلاوة والقرم...
السعر لشخصين أو ثلاثة
35,00 €
السعر لشخص واحد
20,00 €
Logo
كوكتيل الروبيان في عجينة الكنافة
غلاف ذهبي مقرمش، فجل طازج وبطارخ، قشر حمضيات
السعر
18,00 €
Image
بروشيتا مع تارتار الروبيان الأحمر وبطارخ السمك
خبز دافئ، وبحر نابض بالحياة، ونكهة راقية.
السعر
15,00 €
Image
بروشيتا البحر والجبل
جبنة بوراتا كريمية، أنشوجة، بوتارغا، عسل ألف زهرة، وقش...
السعر
15,00 €
Logo
كابوناتا سمك أبو سيف
باذنجان مقلي، سمك أبو سيف، كبر، زبيب، لوز، نعناع، وبطا�...
السعر
18,00 €
Logo
حساء الروبيان الأحمر والبطارخ
تباين أنيق بين الحلاوة والمذاق اللذيذ.
السعر
29,00 €
Logo
لينجويني إيوليان
سمك أبو سيف، كبر، بصل، نعناع طازج، وباذنجان مقلي، مع بش...
السعر
25,00 €
Logo
فيتوتشيني مع نبيذ أدلاسيا الأحمر
كريمة الشمندر الناعمة، بصل تروبيا، ليمون، تارتار الرو�...
السعر
25,00 €
Image
كالاماراتا على الصخر
لينجويني ملفوفة بصلصة شهية من بلح البحر، والحبار، والج...
السعر
25,00 €
Logo
باستا ألا نورما مخصصة للمايسترو فينتشنزو بيليني
باذنجان مقلي، جبنة ريكوتا مملحة، ريحان طازج، وطماطم طا...
السعر
18,00 €
Logo
معكرونة بصلصة كورت
بساطة أصيلة
السعر
12,00 €
Logo
ثوم، زيت، فلفل حار من كورت
رائحة قوية وريفية
السعر
15,00 €
Logo
سمك أبو سيف على الطراز الإيولي
الكبر، الكراث، الثوم، النعناع، وقشر الليمون.
السعر
24,00 €
Logo
روبيان في قشرة أدلاسيا
روبيان أرجنتيني مقلي في قشرة لوز مقرمشة على طبقة من ماي...
السعر
25,00 €
Logo
أسياخ السيف الملكي
أسياخ سمك أبو سيف ( ) على طبقة من البرتقال أو الكمثرى.
السعر
22,00 €
Logo
سمك الدنيس مع التوابل أو في قشرة اللوز
العطر والنعومة
السعر
25,00 €
Logo
مشاوي المأكولات البحرية المشكلة
سمك أبو سيف، جمبري، أخطبوط
السعر
30,00 €
Image
لحم بقري مطهو ببطء مع نكهة حلوة وحامضة، مع البرقوق واللوز
نعومة عميقة، وحلاوة أنيقة
السعر
25,00 €
Image
لفائف على طريقة ميسينا
لفائف اللحم على طريقة ميسينا (أو البراشيولي) طبق صقلي ك�...
السعر
10,00 €
Image
لفائف لحم بقري مع الجوز وجبنة جورجونزولا
لفائف اللحم على طريقة ميسينا (أو البراشيولي) طبق صقلي ك�...
السعر
12,00 €
Image
لفائف لحم الخنزير مع الفستق وجبنة فيلادلفيا
لفائف اللحم على طريقة ميسينا (أو البراشيولي) طبق صقلي ك�...
السعر
12,00 €
Image
قطعة لحم بقرة حمراء وبيضاء
إنّ التوزيع الغني للدهون المتداخلة في هذا اللحم، الأحم...
السعر لكل كيلوغرام
60,00 €
Image
لحم مشوي ملكي
تشكيلة مشاوي مشكلة، سيخ من شرائح لحم ميسينا، قطعة لحم خ...
السعر
29,00 €
Logo
أديلاسيا
صلصة طماطم، جبنة موزاريلا بافلو (مقطعة نيئة)، طماطم كون...
السعر 20x60 شخصان/3
25,00 €
السعر 20x30 لشخص واحد
15,00 €
Logo
أديلسيا جولد
نيبرودي فيورديلاتي، كريمة اليقطين، شحم كولوناتا، عسل �...
السعر 20x60 شخصان/3
29,00 €
السعر 20x30 لشخص واحد
16,00 €
Logo
شمس سالينا
صلصة طماطم صقلية، طماطم كرزية صفراء من راغوزا، فيليه أ�...
السعر ٢٠×٦٠ سم، يكفي لشخصين أو ثلاثة
29,00 €
السعر ٢٠×٣٠ سم ١/٣ أشخاص
16,00 €
Logo
المرتديلا الملكية النيبرودية
فيور دي لاتيه، مرتديلا لحم الخنزير نيبرودي، كريمة اللي...
السعر ٢٠×٦٠ سم، يكفي لشخصين أو ثلاثة
29,00 €
السعر ٢٠×٣٠ سم لشخص واحد
16,00 €
Logo
إهداء إلى المعلمة (نورما)
صلصة طماطم، رقائق باذنجان، رقائق ريكوتا مملحة، بيستو و...
السعر ٢٠×٦٠ سم، يكفي لشخصين أو ثلاثة
29,00 €
السعر ٢٠×٣٠ سم لشخص واحد
16,00 €
Logo
فطيرة اللحم
حلو ومالح بشكل مدهش
السعر
7,00 €
Logo
معجنات اللوز مع كريمة البندق
رمال البحر التيراني على كريمة البندق، بذور الشمر، بذور...
السعر
7,00 €
تشكيلة من المثلجات من متجر المثلجات القديم في كورسو
Logo
الكمأة البيضاء
كريمة وقهوة
السعر
6,00 €
Logo
الكمأة السوداء
الشوكولاتة والكريمة
السعر
6,00 €
Logo
إغراء أسود
كريمة وشوكولاتة
السعر
6,00 €
Logo
إغراء الليمونشيلو
آيس كريم بنكهة الليمونشيلو
السعر
6,00 €
Logo
إغراء إسباني
كريم، كرز أسود
السعر
6,00 €
Logo
إغراء التيراميسو
آيس كريم تيراميسو
السعر
6,00 €
Logo
أسود شبه لامع
شوكولاتة شبه باردة
السعر
6,00 €
Logo
بذور إف. ألتوروني
نوجا شبه باردة
السعر
6,00 €
Logo
فصل الربيع مع التوت البري
سيم إف. مع التوت البري والشوكولاتة البيضاء
السعر
6,00 €
Logo
ثمرة جوز الهند
آيس كريم جوز الهند
السعر
8,00 €
Logo
فاكهة مع ليمونشيلو
آيس كريم بنكهة الليمونشيلو
السعر
8,00 €
مشروبات
Image
بيرة ميسينا
بيرا ميسينا هي علامة تجارية إيطالية للمشروبات الكحولي�...
السعر
4,00 €
Image
ميسينا كريستال ملح البيرة
بيرا ميسينا هي علامة تجارية إيطالية للمشروبات الكحولي�...
السعر
5,00 €
Image
بيرة المضيق
بيرّا ديلو ستريتو هي بيرة لاغر صقلية فاخرة، تُصنع في مص...
السعر
3,00 €
Image
كوكا كولا في زجاج
كوكاكولا مشروب غازي أمريكي. وغالبًا ما تستخدم شركة كوك�...
السعر
3,00 €
Image
فانتا برتقال
فانتا برتقال مشروب غازي شهير، يتميز بلونه البرتقالي ال...
السعر
3,00 €
Image
فحم الكوك صفر
كوكاكولا مشروب غازي أمريكي. وغالبًا ما تستخدم شركة كوك�...
السعر
3,00 €
Image
شبح
في إيطاليا، يُعدّ مشروب سبرايت في الزجاجة الزجاجية نسخ...
السعر
3,00 €
Image
مياه فونتالبا الطبيعية
مياه صقلية، تنبع من قلب جبال نيبرودي على ارتفاع 1200 متر �...
السعر
3,00 €
Image
مياه فونتالبا الفوارة
مياه صقلية، تنبع من قلب جبال نيبرودي على ارتفاع 1200 متر �...
السعر
3,00 €
Image
Averna
منذ عام 1868، يُمثل مشروب أمارو أفيرنا براعة الحرفيين ال�...
السعر
25,00 €
سعر الجرعة الواحدة
6,00 €
Image
أمارو فلوريو
تتميز هذه المشروبات المُرّة العريقة، التي تحظى بشعبية ...
سعر الجرعة الواحدة
8,00 €
السعر
25,00 €
Image
ميسينيون لندن جين دراي
جين ميسينيون هو جين لندن دراي فاخر من صقلية، يُنتج في م�...
السعر
8,00 €
Image
نبيذ دوكا بروت الفوار
يُصنع نبيذ دوكا بروت باستخدام طريقة مارتينوتي-شارمات، ...
السعر
21,00 €
سعر كأس
10,00 €
Image
نبيذ فلوريو غير مصفى
هذا النبيذ، وهو أول ما يصل من العنب إلى مصنع النبيذ، هو ...
السعر
29,00 €
سعر كأس
12,00 €
Image
فراباتو 24
فراباتو 2024: يتميز هذا النبيذ بنكهات أنيقة من الورد والب...
السعر
21,00 €
سعر كأس
8,00 €
Image
جريلو 25
هذا النبيذ، الذي يُقدَّم عام ٢٠٢٥، ممتاز كمقبلات مع ال�...
السعر
21,00 €
سعر كأس
8,00 €
Image
مارسالا سوبيريور دراي 2016
يُجسّد نبيذ مارسالا سوبيريوري سيكو 2016، ثمرة رؤية غجرية...
السعر
49,00 €
سعر الجرعة الواحدة
8,00 €
سعر كأس
18,00 €
Image
مارسالا سوبيريور ريسيرفا شبه جاف 2018
ثمرة رؤية دقيقة ومتقنة، منذ سبتمبر 2018، يُعتّق نبيذ SR1318 ...
السعر
55,00 €
سعر كأس
20,00 €
سعر الجرعة الواحدة
8,00 €
Image
درب الريح - فيرمينتينو
في قلب الجزيرة، حيث الصيف حار والشتاء معتدل، يختار دوك�...
السعر
29,00 €
سعر كأس
12,00 €
Image
كادوس دوق سالاباروتا - جريللو 25
لمن يبحثون عن نبيذ أبيض غنيّ النكهة، يتميّز بطول عمره، ...
سعر الزجاجة
35,00 €
سعر كأس
15,00 €
Image
إتنا لافا روز دوكا دي سالاباروتا - الورود
٥٫٥ هكتار من كروم نيريلو ماسكاليزي، مُدربة بتقنيات الت...
سعر الزجاجة
49,00 €
سعر كأس
20,00 €
Image
لافيكو بيانكو إتنا DOC
في لافيكو إتنا بيانكو، يُعبّر عنب كاريكانتي، وهو عنب أ�...
سعر الزجاجة
49,00 €
سعر كأس
20,00 €
Image
ماريا كوستانزا بيانكو، مديرة التصوير
يتميز بلون أصفر قشي جميل مع لمسات خضراء. رائحته آسرة، ح�...
سعر الزجاجة
30,00 €
سعر كأس
17,00 €
Image
Terre della Baronia Bianco DOP Milazzo
لون أصفر قشي جميل وعميق مع لمحات خضراء. يتميز برائحة عط�...
سعر الزجاجة
25,00 €
سعر كأس
14,00 €
Image
نبيذ روز المتلألئ - ميلاتسو روزيه
لون وردي داكن مع لمحات من العقيق تذكرنا بالرمان. يتميز �...
سعر الزجاجة
25,00 €
سعر كأس
14,00 €
Image
أبيض من نيرا ميلاتزو 375 مل
شاب، منعش، وفاكهي بأناقة: بيانكو دي نيرا هو نبيذ ميلازو...
السعر 375 مل
13,50 €
سعر كأس
15,00 €
سعر الزجاجة
29,00 €
Image
دوق مونتالبو 2011
لون أحمر داكن مع لمحات أرجوانية. يتميز برائحة منعشة وأن...
سعر الزجاجة
95,00 €
سعر كأس
35,00 €
Image
اختيار العائلة ب. سوب. DOP 21
لونه أصفر باهت مع لمحات خضراء. يتميز برائحة معدنية مع ن�...
سعر الزجاجة
59,00 €
سعر كأس
20,00 €
Image
أراضي البارونية غران كوفيه - بروت
لون أصفر قشي داكن، رغوة كثيفة، وتاج متقن الصنع. رائحة م�...
سعر الزجاجة
69,00 €
Image
ميلاتزو كلاسيكو - بروت مثير للاهتمام بطابع متوسطي
لون أصفر قشي باهت مع لمحات خضراء، فقاعات دقيقة مع تاج أ�...
سعر الزجاجة
29,00 €
سعر كأس
16,00 €
Image
غرابّا معتقة من نيرو دافولا
يتميز هذا المشروب برائحة غنية وراقية، ونكهة مميزة، ومذ...
سعر الزجاجة
69,00 €
سعر الجرعة الواحدة
10,00 €