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Enxofre 
Tremoço 
Moluscos
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...na nossa área de refrescos...
...onde os pratos são acariciados pelo azeite virgem extra... ...e privilegiamos sempre os produtos...
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ATENÇÃO !
Antes de encomendar, pedimos-lhe que indique ao pessoal do quarto quaisquer alergias ou intolerânci...
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Mediante solicitação, pratos veganos e vegetarianos estão disponíveis |
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*produto morto na origem |
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CobertoPreço 4,00 € |
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Fechamento do almoço da cozinha às 15h30
Pedimos aos nossos clientes que encomendem doces, amargos e digestivos até às 15h30. Nos feriados ...
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Jantar de encerramento da cozinha às 22h30
Pedimos aos nossos clientes que encomendem doces, amargos e digestivos até às 22h30.
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Necessidades relacionadas a horários
Quaisquer necessidades relativas a horários deverão ser comunicadas à chegada. O pessoal da sala ...
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Caprese
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Salada completa
Legumes mistos com atum, tomate cereja e mussarela de búfala
Preço 16,00 € |
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Bruscheta do fazendeiro
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Bacalhau em tempura
Sobre creme de grão-de-bico, azeite em pó e fios de pimenta.
Preço 17,00 € |
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Polvo
Com amêijoas, camarões e alimentos crus da estação
Preço 19,00 € |
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Salmão Nórdico
Marinado com Açúcar de Cana, Frutas Cítricas e Pó de Beterraba acompanhado de Rúcula Picante, F...
Preço 18,00 € |
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Mexilhões apimentados Preço 15,00 € |
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Moscardini estilo Luciana
Com croutons aromatizados
Preço 16,00 € |
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Presunto de Parma com pedaços de búfala Preço 15,00 € |
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Degustação de aperitivos do chef
Caminho de decustação dos nossos aperitivos
Preço 24,00 € |
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Espaguete de Gragnano IGT
com salsa, amêijoas e alho.
Preço 20,00 € |
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Scialatielli feito à mão
Com ragu mediterrâneo, amêijoas e salicórnia.
Preço 18,00 € |
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Ndunderi feito à mão
Crumble de Atum Vermelho Alla Genovese e Tarallo Napolitano
Preço 16,00 € |
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Ravioli Caprese feito à mão
Com abóboras recheadas, cogumelos porcini, crumble salgado e fios de pimenta.
Preço 16,00 € |
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Penne com molho de tomate
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Nhoque estilo Sorrento em uma panela
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Sopa de mexilhão
Com lula, polvo, camarão, amêijoas e tomates vermelhos datterino
Preço 32,00 € |
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Bife de salmão grelhado
Com molho holandês, brócolis, batatas novas e amêndoas.
Preço 18,00 € |
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Amberjack
Assado com feijão cannellini e escarola refogada.
Preço 18,00 € |
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Atum grelhado com gergelim
Com creme de batata aromatizado com tomilho e lima, abobrinhas em escabeche e molho teriyaki
Preço 18,00 € |
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Camarão frito*e lula* Preço 20,00 € |
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Carne fatiada
Cozido médio com mostarda em crosta de pão e cama de batatas jateadas
Preço 16,00 € |
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Peixes do dia
(para duas pessoas) • Acqua pazza com tomate datterino vermelho e batatas • Assado com tomate da...
Preço de 40,00 € Preço para 120,00 € |
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Batatas fritas*
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Salada mista
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Vegetais grelhados
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Batatas jateadas
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Fatias de frutas frescas
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Cremosini de chocolate e tangerina
Massa folhada coberta com chocolate e recheada com creme de tangerina.
3 pecas 7,00 € |
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Pastiera napolitana
Massa quebrada com creme de trigo aromatizado com flor de laranjeira
Preço 7,00 € |
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Bolo caseiro de avelã
Servido com sorvete de laranja e mel.
Preço 7,00 € |
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Bolo de Limão Caseiro
Bolo de esponja com creme de limão
Preço 7,00 € |
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Tiramisu caseiro
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Brownies de chocolate sem glúten Preço 7,00 € |
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Sorvete
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Natia, a suave
Água oligomineral de origem vulcânica
Preço 4,00 € |
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Ferrarelle, o efervescente natural
ferrarelle, a água mineral efervescente natural que combina prazer e bem-estar porque contém micro...
Preço 4,00 € |
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Suco de laranja
refrigerante gaseificado em lata. com suco de laranja calabresa 21%. em ferrarelle água mineral efe...
Preço 4,00 € |
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Limonada
refrigerante gaseificado em lata com suco de limão siciliano 13%. em ferrarelle água mineral eferv...
Preço 4,00 € |
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Gasoso
refrigerante gaseificado em lata fresco, mata a sede e tem sabor natural. em ferrarelle água minera...
Preço 4,00 € |
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Pepsi / Pepsi Zero / Pepsi Zero LimaPreço 4,00 € |
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Sete para cima / ChinottoPreço 4,00 € |
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Estatethe Pêssego/LimãoPreço 4,00 € |
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Fita Azul/Peroni CapriPreço 33 cl 5,00 € |
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Raffo 33cl
Cerveja crua com cereais não refinados e não filtrados da Puglia
Preço 6,00 € |
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Peroni Gran Riserva Rossa/BiancaPreço 33 cl 8,00 € |
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Aperol/Campari spritzPreço 10,00 € |
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Gin tônico / limãoCom gim Gordon 8,00 € Com gim Tanqueray 10,00 € Com gin mare 12,00 € |
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Vodca Tônica / LimãoCom vodca Stolichnaya 8,00 € Com vodca Belvedere 12,00 € |
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Negroni / AmericanoPreço 10,00 € |
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Crodino / Vermelho Amargo / Branco AmargoPreço 4,00 € |
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BrancosFalanghina Beneventana IGP 6,00 € Ribolla gialla 8,00 € Riesling 7,00 € Pinot blanc 7,00 € Foxtail 8,00 € |
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VermelhoAglianico igp 6,00 € Primitivo IGP 7,00 € |
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RosaRosato Costa D’Amalfi Marisa Cuomo 7,00 € |
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BolhasChardonnay Brut 10,00 € Pinot Noir Brut Rosé 10,00 € Chardonnay sem álcool 8,00 € |
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Itália |
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Franciacorta DOCG “Cuvèe Prestige” • Ca' del Bosco
Casta: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc - Origem: Lombardia
Preço 80,00 € |
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Franciacorta Brut DOCG “Alma Cuvèe”” • Bellavista
Casta: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero - Origem: Lombardia
Preço 75,00 € |
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Franciacorta Brut Rosè DOCG • Bellavista
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir - Origem: Lombardia
Preço 75,00 € |
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Franciacorta "Zero Um" • Andre Arici
Dosagem Zero - Castas: 90%. Chardonnay, 10%. Pinot Noir - Origem: Lombardia
Preço 60,00 € |
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Trento DOC Brut “Máximo” • Ferrari
Uvas: 100% Chardonnay - Origem: Trentino
Preço 48,00 € |
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Prosecco Valdobbiadene Extra Seco DOCG • Terre Serena
Uvas: Glera 85% - Origem: Veneto
Preço 25,00 € |
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França |
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Brut Dargent Grátis • Maison du Vigneron
Sem álcool - Castas: 100%. Chardonnay - Origem: Jura
Preço 25,00 € |
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Brut Dargent Blanc de Blanc Brut • Maison du Vigneron
Castas: 100%. Chardonnay - Origem: Jura
Preço 35,00 € |
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Brut Dargent ICE • Maison du Vigneron
Castas: 100%. Chardonnay - Origem: Jura
Preço 35,00 € |
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Brut Dargent Brut Rose • Maison du Vigneron
Castas: 100%. Pinot Noir - Origem: Jura
Preço 35,00 € |
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Champanhe Bruto Rosé • Laurent PerrierPreço 105,00 € |
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Crémant de Bordeaux Brut Rosè AOP • Calvert
Uvas: Merlot, Cabernet Franc - Origem: Bordeaux
Preço 30,00 € |
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Campania |
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Costa Amalfitana “Fiorduva” DOC • Marisa Cuomo
Castas: Fenile, Ginestra e Ripoli - Origem: Furore (SA)
Preço 110,00 € |
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DOC “Furore” da Costa Amalfitana • Marisa Cuomo
Castas: Falanghina e Biancolella - Origem: Furore (SA)
Preço 80,00 € |
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Campania Bianco “Core” • Montevetrano
Origem: Benevento - Uvas: Fiano, Greco
Preço 38,00 € |
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Costa d'Amalfi DOC Tramonti Bianco “Alba” • Tenuta San Francesco
Castas: Falanghina, Biancolella e Pepella - Origem: Tramonti (SA)
Preço 35,00 € |
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Campania Bianco "27" IGT • Tralci Hirpini
Castas: Fiano, Greco e Falanghina - Origem: Paternopoli (AV)
Preço 34,00 € |
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Greco di Tufo “Vigna Cicogna”DOCG • Benito Ferrara
Uvas: 100% Greco - Origem: Tufo (AV)
Preço 40,00 € |
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Fiano di Avellino “Exultet” DOCG • Quintodecimo
Uvas: 100% Fiano - Mirabella Eclano (AV)
Preço 90,00 € |
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Fiano “Pietraincatenata” Cilento DOP • Luigi Maffini
Uvas: 100% Fiano - Origem: Giungano (SA)
Preço 55,00 € |
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FIANO “TRESINUS” ORGÂNICO • San Giovanni
Uvas: 100% Fiano - Origem: Punta Tresino, Castellabate (SA)
Preço 50,00 € |
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Fiano Paestum IGP “Trentenare” • San Salvatore
Uvas: 100% Fiano - Origem: Capaccio-Paestum (SA)
Preço 40,00 € |
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Biancolella DOC • Crateca
Castas: 100% Biancolella - Origem: Ilha de Ischia (NA)
Preço 75,00 € |
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Biancolella Ischia DOC • Casa D'Ambra
Castas: 85% Biancolella, Forastera, San Lunardo e Uva Rilla - Origem: Ilha de Ischia (NA)
Preço 40,00 € |
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Coda di Volpe • Masseria Frattasi
Castas: 100% Coda di Volpe (pré-filoxera, plantas centenárias) - Origem: Cirignano, Montesarchio (...
Preço 46,00 € |
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Cabra “Aryete” Vesúvio DOC • Casa Setaro
Castas: 100%. Caprettone - Origem: Parque Nacional do Vesúvio (NA)
Preço 30,00 € |
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Falanghina “Via del campo” DOC • Quintodecimo
Castas: 100%. Falanghina - Origem: Mirabella Eclano (AV)
Preço 90,00 € |
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Falanghina “Vite Aminea” • Nugnes
Castas: 80%. Falanghina 20% Coda di Volpe - Origem: Carinola (CE)
Preço 30,00 € |
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Falanghina del Sannio DOP Colheita tardia "Donna Laura" • Masseria Frattasi
Castas: 100%. Falanghina pré-filoxera, plantas centenárias) 480 metros acima do nível do mar - Or...
Preço 50,00 € |
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Falanghina Beneventano IGT • Tralci Hirpini
Castas: 100%. Falanghina - Origem: Paternopoli (AV)
Preço 18,00 € |
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Espumante Falanghina • Mariano Sabatino
Castas: Falanghina - Origem: Casola di Napoli (NA) Península de Sorrento
Preço 18,00 € |
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De outras regiões |
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Ribolla Gialla IGT "Vinnae" • Jermann
Castas: Ribolla Gialla - Origem: Venezia Giulia
Preço 60,00 € |
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Langhe Arneis Brunet DOC • Pasquale Pelissero
Castas: 100%. Arneis - Origem: Langhe, Piemonte
Preço 30,00 € |
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Pinot Bianco “Transparência” • Punto Zero
Castas: 100%. Pinot Bianco - Origem: Vêneto
Preço 31,00 € |
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Pinot Blanco • Kornell
Uvas: Pinot Bianco - Origem: Alto Adige
Preço 30,00 € |
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Chardonnay • Hofstatter
Uvas: 100% Chardonnay - Origem: Alto Adige/Sudtirol
Preço 28,00 € |
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Vernaccia di San Gimignano DOCG• Guidi
Castas: 100%. Vernaccia di San Gimignano - Origem: San Gimignano (Toscana)
Preço 28,00 € |
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Vermentino IGT “Campo dos Vaga-lumes” • Guidi
Uvas: Vermentino - Origem: Toscana
Preço 23,00 € |
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Bianco Puglia IGP-BIO "12 e meio" • Varvaglione
O nariz é composto por notas florais de mimosa, com notas frutadas. Na boca apresenta excelente equ...
Preço 24,00 € |
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Grillo DOC “Selene” • Baglio Diar
Castas: 100%. Grillo - Origem: Marsala (Sicília)
Preço 20,00 € |
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Cataratto IGP “Dida”• Baglio Diar
Castas: 100% Cataratto. - Origem: Marsala (Sicília)
Preço 23,00 € |
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Da França |
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Poully Fuisse • Pierre André
Castas: 100%. Chardonnay - Origem: Borgonha (França)
Preço 60,00 € |
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Chablis • Pierre André
Castas: 100%. Chardonnay - Origem: França
Preço 50,00 € |
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Riesling Alsácia • Dopff & Irion
Castas: 100%. Riesling - Origem: Alsácia (França)
Preço 30,00 € |
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Campania |
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Costa d'Amalfi Rosato DOC • Marisa Cuomo
Castas: 50%. Piedirosso, 50%. Aglianico - Origem: Furore, Costa Amalfitana (SA)
Preço 50,00 € |
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Paestum Rosato IGP-BIO “Vetere” • San Salvatore
Castas: 100%. Aglianico - Origem: Capaccio-Paestum (SA)
Preço 40,00 € |
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Costa d'Amalfi Rosato DOC “Tramonto” • Tenuta San Francesco
Castas: Aglianico e Piedirosso - Origem: Tramonti, Costa Amalfitana (SA)
Preço 35,00 € |
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De outras regiões |
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Rosé de Salento IGP-BIO "12 e meio" • Varvaglione
Castas: 100%. Negramaro del Salento - Origem: Puglia
Preço 23,00 € |
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Campania |
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Aglianico Paestum IGP "Corleto" • San Salvatore
A bela cor vermelho rubi é valiosa e cintilante. O nariz oferece uma profusão de aromas frutados d...
Preço 50,00 € |
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Costa d'Amalfi DOC Tramonti Rosso “Notte” • Tenuta San Francesco
A Costa Amalfitana, património mundial da UNESCO, é uma das zonas vitivinícolas mais adequadas do...
Preço 35,00 € |
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Aglianico Campânia IGT • Tralci HirpiniPreço 24,00 € |
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De outras regiões |
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Morellino di Scansano DOCG • Fattoria Le Pupille
Vinhedos Piagge della Maiano (Gr). Cor vermelho toscana/rubi com reflexos violáceos. O nariz expres...
Preço 28,00 € |
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França |
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Pinot Noir ORGÂNICO • Domaine Saint-Paul
De cor rubi brilhante, este vinho revela um carácter frutado e agradável. O nariz abre com aromas ...
Preço 30,00 € |
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Vesuvio Lacryma Christi Bianco BIO - Sorrentino
Castas: Caprettone 80%. Grego 10%. Falanghina 10%. - Origem: Boscotrecase (NA)
Preço 12,00 € |
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Vesuvio Lacryma Christi Vermelho Orgânico - Sorrento
Castas: Piedirosso 90%. Aglianico 10%. - Origem: Boscotrecase (NA)
Preço 12,00 € |
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CaféPreço 1,50 € |
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LimoncelloPreço 6,00 € |
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AmargoPreço 6,00 € |
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Amaro jeffersonPreço 8,00 € |
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Amargo perfumado incomumPreço 8,00 € |
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Amargo Dissipa Pensamentos
Licor de café artesanal à base de Greco di Tufo
Preço 8,00 € |
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Rum Dom Papa / DiplomataPreço 10,00 € |
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Uísque Laphroaig 10 anosPreço 10,00 € |
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Passito di Pantelleria DOC “Ben Rye” · DonnafugataPreço 10,00 € |
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Grappa / barrica brancaPreço 6,00 € |
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Amarone / Moscato / Barolo grappaPreço 10,00 € |
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Vegetariano(a) 
Adicionado ao bloco de notas 
