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Ristorante il Porticciolo

Via Barletta 58 Torino

011321601 OPPURE 333 8521385

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Antipasti (6)

	Ostriche fines de claire servite con pane nero ai cereali e burro salato Prezzo 3,50 €
	Tartare di tonno* con anguria, lime ed EVO al sentore di timo Prezzo 18,00 €
	Sashimi di ombrina marinata all'amaretto con iceberg, pesche noci scottate e scaglie di cioccolato fondente Prezzo 18,00 €
	Spiedino di capesante in camicia di prosciutto crudo scottate alla pietra con melone al basilico in due densità Prezzo 18,00 €
	Code di gambero* in crosta di farina di cocco al Mojito con tropical hummus Prezzo 18,00 €
	Insalatina di calamari* con fragole, pesto di rucola e petali di parmigiano Prezzo 16,00 €

Primi piatti (5)

	Spaghetti al Porticciolo in bianco ( molluschi, crostacei, frutti di mare ) Prezzo 16,00 €
	Risotto al basilico con gamberi* rosa,seppioline* ed estratto di mirtilli Prezzo 18,00 €
	Linguine con vongole veraci, bottarga di tonno e datterini Prezzo 19,00 €
	Maccheroni freschi con ragù di astice e mazzancolle* con scorzette di limone Prezzo 18,00 €
	Ravioli di nasello in sfoglia nera con vellutata di zucchine e burrata alla mentuccia Prezzo 16,00 €

Secondi piatti (6)

	Piccatine di branzino / orata scottate alla pietra con misticanza al balsamico, semi di zucca tostati e culis di lamponi Prezzo 23,00 €
	Tonno Tataki con giardinetto di verdura estivo, crema di avocado ed anelli di cipolla rossa marinati Prezzo 25,00 €
	Calamari* scottati alla pietra con julienne di iceberg, gelato al parmigiano reggiano ed estratto al mango Prezzo 22,00 €
	" Scaloppa di ombrina alla siciliana 2.0 " ( Ombrina stufata all'origano con pachino, melanzane al funghetto, cenere di olive e capperi fritti ) Prezzo 24,00 €
	Misto mare alla pietra (crostacei, molluschi e tranci di pesce) con verdure grigliate Prezzo 25,00 €
	Scampi* e gamberoni* alla pietra con verdure grigliate Prezzo 25,00 €

Piatti di terra (3)

	Battuta di fassone con rucola, pachino e petali di parmigiano Prezzo 15,00 €
	Risotto al basilico con burrata alla menta e scorzette di limone Prezzo 13,00 €
	Tagliata di vitello all'aceto balsamico con misticanza e fragole Prezzo 18,00 €

Contorni (3)

	Grigliata mista di verdure alla pietra Prezzo 8,00 €
	Fagiolini scottati Prezzo 6,00 €
	Insalata di valeriana con pachino e scaglie di parmigiano Prezzo 6,00 €

Dolci (5)

	Semifreddo alla pesca con granella di amaretti e gelato extra fondente Prezzo 8,00 €
	Delizia in vetro con crema e sabbia al limone, fragole e meringa alla menta Prezzo 8,00 €
	Panna cotta al basilico con crumble e composta ai frutti di bosco Prezzo 8,00 €
	" Trasparenza con yogurt, cioccolato e mango " ( Frolla al cioccolato, ganache allo yogurt e composta di mango caramellato ) Prezzo 8,00 €
	Zabajone ghiacciato con battuto di paste di meliga e caramello salato alle nocciole Piemonte IGP Prezzo 8,00 €

Frutta (2)

	Frutti di bosco Prezzo 8,00 €
	Ananas e Fragole Prezzo 6,00 €

Gelati (2)

	Cioccolato Prezzo 6,00 €
	Vaniglia Prezzo 6,00 €

Sorbetti (5)

	Limone Prezzo 6,00 €
	Pesca Prezzo 6,00 €
	Frutti di bosco Prezzo 6,00 €
	Mango e rum Prezzo 6,00 €
	Tavolozza di sorbetti ( degustazione dei 4 gusti ) Prezzo 8,00 €

VINI DA DESSERT (1)

“Menu degustazione” (1)

Proposte mezzogiorno (9)

Coperto (1)

	PROPOSTE X IL MEZZOGIORNO ESCLUSIVAMENTE DAL MARTEDI' AL VENERDI' FERIALI LE PROPOSTE SOTTO ELENCATE SONO GIORNALMENTE DEFINITE DALLA CHEF
	Antipasto e primo di pesce Prezzo 19,00 €
	Primo e secondo di pesce con contorno Prezzo 19,00 €
	Antipasto e secondo di pesce con contorno Prezzo 21,00 €
	Primo e secondo di carne con contorno Prezzo 18,00 €
	Dessert del giorno Prezzo 4,00 €
	Calice di vino Prezzo 3,00 €
	Colazione di lavoro di mare Assaggio di antipasto-primo-secondo con contorno-dessert del giorno- caffè-acqua Prezzo 30,00 € Calice di vino 3,00 €
	Piatto del giorno Comprende mezza di acqua e caffe Primo piatto (abbondante) 14,00 € Secondo con contorno 16,00 € Calice di vino 3,00 € Dessert del giorno 4,00 €

Ostriche fines de claire servite con pane nero ai cereali e burro salato

Tartare di tonno* con anguria, lime ed EVO al sentore di timo

Sashimi di ombrina marinata all'amaretto con iceberg, pesche noci scottate e scaglie di cioccolato fondente

Spiedino di capesante in camicia di prosciutto crudo scottate alla pietra con melone al basilico in due densità

Code di gambero* in crosta di farina di cocco al Mojito con tropical hummus

Insalatina di calamari* con fragole, pesto di rucola e petali di parmigiano

Spaghetti al Porticciolo in bianco ( molluschi*, crostacei*, frutti di mare )

Risotto al basilico con gamberi* rosa,seppioline* ed estratto di mirtilli

Linguine con vongole veraci, bottarga di tonno e datterini

Maccheroni freschi con ragù di astice e mazzancolle* con scorzette di limone

Ravioli di nasello in sfoglia nera con vellutata di zucchine e burrata alla mentuccia

Piccatine di branzino / orata scottate alla pietra con misticanza al balsamico, semi di zucca tostati e culis di lamponi

Tonno Tataki con giardinetto di verdura estivo, crema di avocado ed anelli di cipolla rossa marinati

Calamari* scottati alla pietra con julienne di iceberg, gelato al parmigiano reggiano ed estratto al mango

" Scaloppa di ombrina alla siciliana 2.0 " ( Ombrina stufata all'origano con pachino, melanzane al funghetto, cenere di olive e capperi fritti )

Misto mare alla pietra (crostacei*, molluschi* e tranci di pesce) con verdure grigliate

Scampi* e gamberoni* alla pietra con verdure grigliate

Battuta di fassone con rucola, pachino e petali di parmigiano

Risotto al basilico con burrata alla menta e scorzette di limone

Tagliata di vitello all'aceto balsamico con misticanza e fragole

Grigliata mista di verdure alla pietra

Fagiolini scottati

Insalata di valeriana con pachino e scaglie di parmigiano

Semifreddo alla pesca con granella di amaretti e gelato extra fondente

Delizia in vetro con crema e sabbia al limone, fragole e meringa alla menta

Panna cotta al basilico con crumble e composta ai frutti di bosco

" Trasparenza con yogurt, cioccolato e mango " ( Frolla al cioccolato, ganache allo yogurt e composta di mango caramellato )

Zabajone ghiacciato con battuto di paste di meliga e caramello salato alle nocciole Piemonte IGP

Frutti di bosco

Ananas e Fragole

Cioccolato

Vaniglia

Limone

Pesca

Frutti di bosco

Mango e rum

Tavolozza di sorbetti ( degustazione dei 4 gusti )

Vini da dessert a calice oppure bottiglia

2 Antipasti, 1 Primo, 1 Secondo con contorno, 1 Dolce e Caffè

PROPOSTE X IL MEZZOGIORNO ESCLUSIVAMENTE DAL MARTEDI' AL VENERDI' FERIALI

Antipasto e primo di pesce

Primo e secondo di pesce con contorno

Antipasto e secondo di pesce con contorno

Primo e secondo di carne con contorno

Dessert del giorno

Calice di vino

Colazione di lavoro di mare

Spaghetti al Porticciolo in bianco ( molluschi, crostacei, frutti di mare )

Misto mare alla pietra (crostacei, molluschi e tranci di pesce) con verdure grigliate