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Ristorante il Porticciolo

Via Barletta 58 Torino

011321601 OPPURE 333 8521385

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Veggie

Allergène

Commande

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aliments

Apéritifs (6)

	Huîtres Fines de claire servies avec pain noir aux céréales et beurre salé Prix 3,50 €
	Tartare de thon* aux tomates cerises et crème de burrata, basilic et feuilles de carasau Prix 18,00 €
	Coquilles Saint-Jacques en croûte d'amandes, accompagnées d'une très fine tranche d'espadon fumé et d'extrait d'orange Tarocco de Sicile Prix 18,00 €
	Crevettes croustillantes* à la crème de petits pois et à la crème aigre de betterave Prix 18,00 €
	Cabillaud à la crème avec provola fumée, fraises et lavande, le tout sur un nuage de riz soufflé Prix 16,00 €
	Salade de calamars* avec asperges poêlées, fondue de pecorino et poutargue au jaune d'œuf Prix 16,00 €

Premiers cours (5)

	Spaghetti al porticciolo (coquillages , crustacés , fruits de mer) Prix 16,00 €
	Risotto au turbot, échalotes, herbes fraîches et mousse de citron seirass Prix 18,00 €
	Bucatini frais aux crevettes carbonara* et pointes d'asperges Prix 18,00 €
	Fusilli au basilic frais avec calamars*, tomates taggiasca, tomates cerises et crumble de taralli Prix 16,00 €
	Raviolis au grondin, brunoise de bar à l'aneth et fondue de tomates cerises jaunes Prix 18,00 €

Deuxième cours (6)

	Filet de bar/dorade royale au vin de Traminer et aux asperges Prix 24,00 €
	Tranches de bar en croûte de brioche avec olives, fenouil parmentier et tomates séchées hachées Prix 23,00 €
	Calamars poêlés* avec laitue iceberg et myrtilles en trois densités Prix 22,00 €
	Escalope de turbot en croûte de gingembre, accompagnée de haricots verts dorés et d'oignons orange caramélisés Prix 24,00 €
	Mélange de fruits de mer avec noyau (crustacés, mollusques et tranches de poisson) accompagné de légumes grillés Prix 25,00 €
	Gambas à la pierre* et gambas* aux légumes grillés Prix 25,00 €

Plats en terre (3)

	Tartare de Fassone aux copeaux de parmesan Prix 15,00 €
	Fusilli au basilic, tomates cerises, tomates taggiasca et crumble taralli Prix 13,00 €
	Escalopes de veau au prosecco et aux asperges Prix 16,00 €

FrontiÈre (3)

	Mélange de légumes grillés avec pierre Prix 7,00 €
	Haricots verts blanchis Prix 6,00 €
	Asperges à la parmesane / cuites à la vapeur Prix 10,00 €

Gâteaux (6)

	Gâteau triple chocolat avec compote de fruits rouges Prix 8,00 €
	Crème bavaroise à la pistache de Bronte avec cannoli, copeaux de chocolat et caramel salé à la pistache Prix 8,00 €
	Semifreddo au café avec noisettes IGP du Piémont croquantes, sable au café et glace à la cannelle. Prix 8,00 €
	Tarte tatin à la glace à la vanille de madagascar Prix 8,00 €
	« Transparence citron-fraise » (Crème de citron et crème diplomate au citron avec shortcake aux fraises et fraises fraîches dans un verre) Prix 8,00 €
	Oranges caramélisées au Grand Marnier avec glace au chocolat noir Prix 8,00 €

Fruit (2)

	Les baies Prix 8,00 €
	Ananas et fraises Prix 6,00 €

Glaces (3)

	Cannelle Prix 6,00 €
	Chocolat Prix 6,00 €
	Vanille Prix 6,00 €

Sorbets (5)

	Citron Prix 6,00 €
	Pomme verte Prix 6,00 €
	Mandarines Prix 6,00 €
	Myrtilles Prix 6,00 €
	Palette de sorbets (dégustation de 4 parfums) Prix 8,00 €

Dessert wines (1)

"Menu dégustation" (1)

Propositions de midi (9)

Couvert (1)

	OFFRES POUR MIDI EXCLUSIVEMENT DU MARDI AU VENDREDI EN SEMAINE LES PROPOSITIONS ÉNUMÉRÉES CI-DESSOUS SONT DÉFINIES QUOTIDIENNEMENT PAR LE CHEF
	Apéritif et entrée de poisson Prix 19,00 €
	Premier et deuxième plats de poisson avec accompagnement Prix 19,00 €
	Apéritif et plat principal de poisson avec accompagnement Prix 21,00 €
	Premier et deuxième plats de viande avec accompagnement Prix 18,00 €
	Dessert du jour Prix 4,00 €
	Verre de vin Prix 3,00 €
	Petit déjeuner de travail Dégustation d'apéritif-première-seconde avec accompagnement-dessert du jour- eau-café Prix 30,00 € Verre de vin 3,00 €
	Plat du jour Il comprend la moitié de l'eau et du café Entrée (abondante) 14,00 € Deuxième plat avec accompagnement 16,00 € Verre de vin 3,00 € Dessert du jour 4,00 €

Huîtres Fines de claire servies avec pain noir aux céréales et beurre salé

Tartare de thon* aux tomates cerises et crème de burrata, basilic et feuilles de carasau

Coquilles Saint-Jacques en croûte d'amandes, accompagnées d'une très fine tranche d'espadon fumé et d'extrait d'orange Tarocco de Sicile

Crevettes croustillantes* à la crème de petits pois et à la crème aigre de betterave

Cabillaud à la crème avec provola fumée, fraises et lavande, le tout sur un nuage de riz soufflé

Salade de calamars* avec asperges poêlées, fondue de pecorino et poutargue au jaune d'œuf

Spaghetti al porticciolo (coquillages *, crustacés *, fruits de mer)

Risotto au turbot, échalotes, herbes fraîches et mousse de citron seirass

Bucatini frais aux crevettes carbonara* et pointes d'asperges

Fusilli au basilic frais avec calamars*, tomates taggiasca, tomates cerises et crumble de taralli

Raviolis au grondin, brunoise de bar à l'aneth et fondue de tomates cerises jaunes

Filet de bar/dorade royale au vin de Traminer et aux asperges

Tranches de bar en croûte de brioche avec olives, fenouil parmentier et tomates séchées hachées

Calamars poêlés* avec laitue iceberg et myrtilles en trois densités

Escalope de turbot en croûte de gingembre, accompagnée de haricots verts dorés et d'oignons orange caramélisés

Mélange de fruits de mer avec noyau (crustacés*, mollusques* et tranches de poisson) accompagné de légumes grillés

Gambas à la pierre* et gambas* aux légumes grillés

Tartare de Fassone aux copeaux de parmesan

Fusilli au basilic, tomates cerises, tomates taggiasca et crumble taralli

Escalopes de veau au prosecco et aux asperges

Mélange de légumes grillés avec pierre

Haricots verts blanchis

Asperges à la parmesane / cuites à la vapeur

Gâteau triple chocolat avec compote de fruits rouges

Crème bavaroise à la pistache de Bronte avec cannoli, copeaux de chocolat et caramel salé à la pistache

Semifreddo au café avec noisettes IGP du Piémont croquantes, sable au café et glace à la cannelle.

Tarte tatin à la glace à la vanille de madagascar

« Transparence citron-fraise » (Crème de citron et crème diplomate au citron avec shortcake aux fraises et fraises fraîches dans un verre)

Oranges caramélisées au Grand Marnier avec glace au chocolat noir

Les baies

Ananas et fraises

Cannelle

Chocolat

Vanille

Citron

Pomme verte

Mandarines

Myrtilles

Palette de sorbets (dégustation de 4 parfums)

Vins de dessert en gobelet ou en bouteille

2 entrées, 1 plat principal, 1 plat de résistance avec accompagnement, 1 dessert et un café

OFFRES POUR MIDI EXCLUSIVEMENT DU MARDI AU VENDREDI EN SEMAINE

Apéritif et entrée de poisson

Premier et deuxième plats de poisson avec accompagnement

Apéritif et plat principal de poisson avec accompagnement

Premier et deuxième plats de viande avec accompagnement

Dessert du jour

Spaghetti al porticciolo (coquillages , crustacés , fruits de mer)

Mélange de fruits de mer avec noyau (crustacés, mollusques et tranches de poisson) accompagné de légumes grillés