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Ristorante il Porticciolo

Via Barletta 58 Torino

011321601 OPPURE 333 8521385

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Vegetariano

Alérgenos

Orden

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comida

Entrantes (6)

	Ostras finas de claire servidas con cereales, pan negro y mantequilla salada Precio 3,50 €
	Tartar de atún* con aceite de oliva virgen extra con sabor a sandía, lima y tomillo. Precio 18,00 €
	Sashimi de lubina marinada en amaretto con lechuga iceberg, nectarinas salteadas y virutas de chocolate negro. Precio 18,00 €
	Vieiras selladas a la piedra ensartadas en jamón serrano con melón y albahaca en dos texturas. Precio 18,00 €
	Colas de camarones con costra de mojito* acompañadas de hummus tropical Precio 18,00 €
	Ensalada de calamares* con fresas, pesto de rúcula y virutas de parmesano. Precio 16,00 €

Primeros platos (5)

	Spaghetti al porticciolo en blanco (moluscos, crustáceos, marisco) Precio 16,00 €
	Risotto de albahaca con gambas rosadas, sepia y extracto de arándanos. Precio 18,00 €
	Linguini con almejas, bottarga de atún y tomates cherry Precio 19,00 €
	Macarrones frescos con ragú de langosta y gambas* con ralladura de limón Precio 18,00 €
	Raviolis de merluza en pasta negra con crema de calabacín y burrata de menta. Precio 16,00 €

Segundo plato (6)

	Piccatine de lubina/dorada sellada a la piedra con ensalada mixta aromatizada con vinagre balsámico, semillas de calabaza tostadas y frambuesa culis. Precio 23,00 €
	Tataki de atún con verduras de temporada, crema de aguacate y aros de cebolla roja marinados Precio 25,00 €
	Calamares sellados a la piedra* con lechuga iceberg cortada en juliana, helado de queso parmesano y extracto de mango. Precio 22,00 €
	"Escalope de lubina al estilo siciliano 2.0" (Lubina guisada con orégano, tomates cherry, berenjenas con sabor a champiñones, ceniza de aceituna y alcaparras fritas) Precio 24,00 €
	Mixto de marisco al hueso (crustáceos, moluscos y láminas de pescado) con verduras a la plancha Precio 25,00 €
	Langostinos a la piedra * y langostinos * con verduras a la plancha Precio 25,00 €

Platos de tierra (3)

	Tartar de Fassone con rúcula, tomates cherry y virutas de parmesano. Precio 15,00 €
	Risotto de albahaca con burrata de menta y ralladura de limón. Precio 13,00 €
	Ternera en rodajas con vinagre balsámico, ensalada mixta y fresas. Precio 18,00 €

LÍmite (3)

	Verduras mixtas a la plancha con piedra Precio 8,00 €
	Judías verdes escaldadas Precio 6,00 €
	Ensalada de lechuga de cordero con tomates cherry y virutas de parmesano. Precio 6,00 €

Sweet (5)

	Semifreddo de melocotón con migas de amaretti y helado extra oscuro. Precio 8,00 €
	Delicia en copa con crema y arena de limón, fresas y merengue de menta. Precio 8,00 €
	Panna cotta de albahaca con crumble y compota de frutos rojos. Precio 8,00 €
	"Transparencia con yogur, chocolate y mango" (Masa quebrada de chocolate, ganache de yogur y compota de mango caramelizado) Precio 8,00 €
	Zabaglione helado con galletas de harina de maíz troceadas y caramelo salado con avellanas IGP del Piamonte. Precio 8,00 €

Fruta (2)

	Bayas Precio 8,00 €
	Piña y fresas Precio 6,00 €

Helados (2)

	Chocolate Precio 6,00 €
	Vainilla Precio 6,00 €

Sorbetes (5)

	Limón Precio 6,00 €
	Pescar Precio 6,00 €
	Bayas Precio 6,00 €
	Mango y ron Precio 6,00 €
	Paleta de sorbete (degustación de 4 sabores) Precio 8,00 €

Postre los vinos (1)

"Menú degustación" (1)

Propuestas de mediodía (9)

Cubierto (1)

	OFERTAS EXCLUSIVAS PARA EL MEDIODÍA DE MARTES A VIERNES, DÍAS LABORABLES LAS PROPUESTAS QUE SE INDICAN A CONTINUACIÓN SON DEFINIDAS DIARIAMENTE POR EL CHEF.
	Aperitivo y pescado primer plato Precio 19,00 €
	Primer y segundo plato de pescado con guarnición Precio 19,00 €
	Aperitivo y plato principal de pescado con guarnición Precio 21,00 €
	Primer y segundo plato de carne con guarnición Precio 18,00 €
	Postre del día Precio 4,00 €
	Copa de vino Precio 3,00 €
	Desayuno de mar de trabajo Degustación de aperitivo-primer-segundo con guarnición-postre del día-café-agua Precio 30,00 € Copa de vino 3,00 €
	Plato del dia Incluye la mitad de agua y café. Primer plato (abundante) 14,00 € Segundo plato con guarnición 16,00 € Copa de vino 3,00 € Postre del día 4,00 €

Ostras finas de claire servidas con cereales, pan negro y mantequilla salada

Tartar de atún* con aceite de oliva virgen extra con sabor a sandía, lima y tomillo.

Sashimi de lubina marinada en amaretto con lechuga iceberg, nectarinas salteadas y virutas de chocolate negro.

Vieiras selladas a la piedra ensartadas en jamón serrano con melón y albahaca en dos texturas.

Colas de camarones con costra de mojito* acompañadas de hummus tropical

Ensalada de calamares* con fresas, pesto de rúcula y virutas de parmesano.

Spaghetti al porticciolo en blanco (moluscos*, crustáceos*, marisco)

Risotto de albahaca con gambas rosadas*, sepia* y extracto de arándanos.

Linguini con almejas, bottarga de atún y tomates cherry

Macarrones frescos con ragú de langosta y gambas* con ralladura de limón

Raviolis de merluza en pasta negra con crema de calabacín y burrata de menta.

Piccatine de lubina/dorada sellada a la piedra con ensalada mixta aromatizada con vinagre balsámico, semillas de calabaza tostadas y frambuesa culis.

Tataki de atún con verduras de temporada, crema de aguacate y aros de cebolla roja marinados

Calamares sellados a la piedra* con lechuga iceberg cortada en juliana, helado de queso parmesano y extracto de mango.

"Escalope de lubina al estilo siciliano 2.0" (Lubina guisada con orégano, tomates cherry, berenjenas con sabor a champiñones, ceniza de aceituna y alcaparras fritas)

Mixto de marisco al hueso (crustáceos*, moluscos* y láminas de pescado) con verduras a la plancha

Langostinos a la piedra * y langostinos * con verduras a la plancha

Tartar de Fassone con rúcula, tomates cherry y virutas de parmesano.

Risotto de albahaca con burrata de menta y ralladura de limón.

Ternera en rodajas con vinagre balsámico, ensalada mixta y fresas.

Verduras mixtas a la plancha con piedra

Judías verdes escaldadas

Ensalada de lechuga de cordero con tomates cherry y virutas de parmesano.

Semifreddo de melocotón con migas de amaretti y helado extra oscuro.

Delicia en copa con crema y arena de limón, fresas y merengue de menta.

Panna cotta de albahaca con crumble y compota de frutos rojos.

"Transparencia con yogur, chocolate y mango" (Masa quebrada de chocolate, ganache de yogur y compota de mango caramelizado)

Zabaglione helado con galletas de harina de maíz troceadas y caramelo salado con avellanas IGP del Piamonte.

Bayas

Piña y fresas

Chocolate

Vainilla

Limón

Pescar

Bayas

Mango y ron

Paleta de sorbete (degustación de 4 sabores)

Vinos de postre en copa o botella

2 entrantes, 1 primer plato, 1 segundo plato con guarnición, 1 postre y café.

OFERTAS EXCLUSIVAS PARA EL MEDIODÍA DE MARTES A VIERNES, DÍAS LABORABLES

Aperitivo y pescado primer plato

Primer y segundo plato de pescado con guarnición

Aperitivo y plato principal de pescado con guarnición

Primer y segundo plato de carne con guarnición

Postre del día

Copa de vino

Desayuno de mar de trabajo

Spaghetti al porticciolo en blanco (moluscos, crustáceos, marisco)

Risotto de albahaca con gambas rosadas, sepia y extracto de arándanos.

Mixto de marisco al hueso (crustáceos, moluscos y láminas de pescado) con verduras a la plancha