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Ristorante il Porticciolo

Via Barletta 58 Torino

011321601 OPPURE 333 8521385

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Vegetariano

Alérgenos

Orden

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comida

Entrantes (6)

	Ostras finas de claire servidas con cereales, pan negro y mantequilla salada Precio 3,50 €
	Tartar de atún* con tomates cherry y crema de burrata con albahaca y velas de carasau. Precio 18,00 €
	Vieiras con costra de almendras, acompañadas de una fina capa de pez espada ahumado y extracto de naranja Tarocco siciliana. Precio 18,00 €
	Langostinos crujientes* con crema de guisantes y crema agria de remolacha. Precio 18,00 €
	Bacalao cremoso con queso provola ahumado, fresas y lavanda en una nube de arroz inflado. Precio 16,00 €
	Ensalada de calamares* con espárragos salteados, fondue de pecorino y bottarga de yema de huevo. Precio 16,00 €

Primeros platos (5)

	Spaghetti al porticciolo (mariscos , crustáceos , mariscos) Precio 16,00 €
	Risotto con rodaballo, chalotas, hierbas frescas y espuma de limón Seirass. Precio 18,00 €
	Bucatini fresco con carbonara de camarones* y puntas de espárragos Precio 18,00 €
	Fusilli con albahaca fresca, calamares baby*, tomates taggiasca, tomates cherry y crumble de taralli. Precio 16,00 €
	Raviolis de rubio con brunoise de lubina con eneldo y fondue de tomate cherry amarillo. Precio 18,00 €

Segundo plato (6)

	Filete de lubina/dorada con vino Traminer y espárragos. Precio 24,00 €
	Lonchas de lubina en una base de brioche con aceitunas, parmantier de hinojo y tomates secos picados. Precio 23,00 €
	Calamares a la piedra* con lechuga iceberg y arándanos en tres consistencias. Precio 22,00 €
	Escalope de rodaballo con costra de jengibre, acompañado de judías verdes doradas y cebolla caramelizada a la naranja. Precio 24,00 €
	Mixto de marisco al hueso (crustáceos, moluscos y láminas de pescado) con verduras a la plancha Precio 25,00 €
	Langostinos a la piedra * y langostinos * con verduras a la plancha Precio 25,00 €

Platos de tierra (3)

	Tartar de Fassone con virutas de parmesano Precio 15,00 €
	Fusilli de albahaca con tomates cherry, tomates taggiasca y crumble de taralli Precio 13,00 €
	Escalopes de ternera con prosecco y espárragos Precio 16,00 €

LÍmite (3)

	Verduras mixtas a la plancha con piedra Precio 7,00 €
	Judías verdes escaldadas Precio 6,00 €
	Espárragos a la parmesana / al vapor Precio 10,00 €

Sweet (6)

	Tarta de triple chocolate con compota de frutos rojos Precio 8,00 €
	Crema bávara de pistacho Bronte con cannoli, virutas de chocolate y caramelo de pistacho salado. Precio 8,00 €
	Parfait de café y avellanas crujientes con Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Piamonte, acompañadas de arena de café y helado de canela. Precio 8,00 €
	Tarta tatin con helado de vainilla de madagascar Precio 8,00 €
	“Transparencia de limón y fresa” (Crema de limón y licor de limón con bizcocho de fresa y fresas frescas en un vaso) Precio 8,00 €
	Naranjas caramelizadas en Grand Marnier con helado de chocolate negro. Precio 8,00 €

Fruta (2)

	Bayas Precio 8,00 €
	Piña y fresas Precio 6,00 €

Helados (3)

	Canela Precio 6,00 €
	Chocolate Precio 6,00 €
	Vainilla Precio 6,00 €

Sorbetes (5)

	Limón Precio 6,00 €
	Manzana verde Precio 6,00 €
	Mandarinas Precio 6,00 €
	Arándanos Precio 6,00 €
	Paleta de sorbete (degustación de 4 sabores) Precio 8,00 €

Postre los vinos (1)

"Menú degustación" (1)

Propuestas de mediodía (9)

Cubierto (1)

	OFERTAS EXCLUSIVAS PARA EL MEDIODÍA DE MARTES A VIERNES, DÍAS LABORABLES LAS PROPUESTAS QUE SE INDICAN A CONTINUACIÓN SON DEFINIDAS DIARIAMENTE POR EL CHEF.
	Aperitivo y pescado primer plato Precio 19,00 €
	Primer y segundo plato de pescado con guarnición Precio 19,00 €
	Aperitivo y plato principal de pescado con guarnición Precio 21,00 €
	Primer y segundo plato de carne con guarnición Precio 18,00 €
	Postre del día Precio 4,00 €
	Copa de vino Precio 3,00 €
	Desayuno de mar de trabajo Degustación de aperitivo-primer-segundo con guarnición-postre del día-café-agua Precio 30,00 € Copa de vino 3,00 €
	Plato del dia Incluye la mitad de agua y café. Primer plato (abundante) 14,00 € Segundo plato con guarnición 16,00 € Copa de vino 3,00 € Postre del día 4,00 €

Ostras finas de claire servidas con cereales, pan negro y mantequilla salada

Tartar de atún* con tomates cherry y crema de burrata con albahaca y velas de carasau.

Vieiras con costra de almendras, acompañadas de una fina capa de pez espada ahumado y extracto de naranja Tarocco siciliana.

Langostinos crujientes* con crema de guisantes y crema agria de remolacha.

Bacalao cremoso con queso provola ahumado, fresas y lavanda en una nube de arroz inflado.

Ensalada de calamares* con espárragos salteados, fondue de pecorino y bottarga de yema de huevo.

Spaghetti al porticciolo (mariscos *, crustáceos *, mariscos)

Risotto con rodaballo, chalotas, hierbas frescas y espuma de limón Seirass.

Bucatini fresco con carbonara de camarones* y puntas de espárragos

Fusilli con albahaca fresca, calamares baby*, tomates taggiasca, tomates cherry y crumble de taralli.

Raviolis de rubio con brunoise de lubina con eneldo y fondue de tomate cherry amarillo.

Filete de lubina/dorada con vino Traminer y espárragos.

Lonchas de lubina en una base de brioche con aceitunas, parmantier de hinojo y tomates secos picados.

Calamares a la piedra* con lechuga iceberg y arándanos en tres consistencias.

Escalope de rodaballo con costra de jengibre, acompañado de judías verdes doradas y cebolla caramelizada a la naranja.

Mixto de marisco al hueso (crustáceos*, moluscos* y láminas de pescado) con verduras a la plancha

Langostinos a la piedra * y langostinos * con verduras a la plancha

Tartar de Fassone con virutas de parmesano

Fusilli de albahaca con tomates cherry, tomates taggiasca y crumble de taralli

Escalopes de ternera con prosecco y espárragos

Verduras mixtas a la plancha con piedra

Judías verdes escaldadas

Espárragos a la parmesana / al vapor

Tarta de triple chocolate con compota de frutos rojos

Crema bávara de pistacho Bronte con cannoli, virutas de chocolate y caramelo de pistacho salado.

Parfait de café y avellanas crujientes con Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Piamonte, acompañadas de arena de café y helado de canela.

Tarta tatin con helado de vainilla de madagascar

“Transparencia de limón y fresa” (Crema de limón y licor de limón con bizcocho de fresa y fresas frescas en un vaso)

Naranjas caramelizadas en Grand Marnier con helado de chocolate negro.

Bayas

Piña y fresas

Canela

Chocolate

Vainilla

Limón

Manzana verde

Mandarinas

Arándanos

Paleta de sorbete (degustación de 4 sabores)

Vinos de postre en copa o botella

2 entrantes, 1 primer plato, 1 segundo plato con guarnición, 1 postre y café.

OFERTAS EXCLUSIVAS PARA EL MEDIODÍA DE MARTES A VIERNES, DÍAS LABORABLES

Aperitivo y pescado primer plato

Primer y segundo plato de pescado con guarnición

Aperitivo y plato principal de pescado con guarnición

Primer y segundo plato de carne con guarnición

Postre del día

Spaghetti al porticciolo (mariscos , crustáceos , mariscos)

Mixto de marisco al hueso (crustáceos, moluscos y láminas de pescado) con verduras a la plancha