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VIALE SECONDO MORETTI 88 - 90
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Bei Allergien und/oder Unverträglichkeiten sind wir darauf vorbereitet, Sie optimal zu beraten. Einige zubereitete und servierte Gerichte und Getränke enthalten Zutaten oder Zusatzstoffe, die als Allergene gelten.
Liste der Zutaten oder Zusatzstoffe, die in dieser Übung als Allergene gelten und in Anhang II – ...
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Scherz
San-Marzano-Tomate, Bufola-Mozzarella DOP, Basilikum
Preis
9,00 €
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Alice
San-Marzano-Tomate, Chicorée, Stracciatella, Cantablico-Sardellen
Preis
12,00 €
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Lachs
San-Marzano-Tomate, Rucola, norwegischer Räucherlachs, Joghurtdressing
Preis
12,00 €
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Ortolana
Büffelmozzarella, gemischtes Gemüse
Preis
9,00 €
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Focaccia
Öl, Salz, Rosmarin
Preis
5,00 €
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Roher schinken
Mozzarella, Rohschinken aus Parma g.U
Preis
12,00 €
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Wurst und kartoffeln
Preis
12,00 €
Essen
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Degustationsmenü
4 Vorspeisen, erster Gang, frittiertes Essen
Preis
40,00 €
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Das Degustationsmenü gilt für den ganzen Tisch. Der Preis pro Person.
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Rohe Plateaus (x2 Personen)
Preis
32,00 €
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Gekochte Plateaus (x2 Personen)
Preis
32,00 €
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Lachstatar
Preis
10,00 €
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Thunfisch-tartar
Preis
11,00 €
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1 Stück Auster
Preis
4,00 €
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Verkostung von 5 Vorspeisen durch den Küchenchef*
Preis
23,00 €
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*Die Vorspeisen des Küchenchefs variieren von Zeit zu Zeit
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Oktopus-Carpaccio in Cbt
Bei niedriger Temperatur gegarter Oktopus mit Mayonnaise, gerösteten Mandeln und Zitronensauce
Preis
11,00 €
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Kabeljaucreme
Preis
8,00 €
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Jakobsmuschel
Jakobsmuschel-Carpaccio auf Topinamburcreme, Blumensalz, Fischrogen und Basilikumöl
Preis
10,00 €
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Panzanella mit rosa Garnelen
Preis
10,00 €
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Calamari, Garnelen und Artischockensalat
Preis
10,00 €
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Lachs mit zitrusfrüchten
Preis
10,00 €
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Garnelenkotelett
Preis
10,00 €
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Tintenfischfleischbällchen und lokale Erbsen
Preis
10,00 €
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Hausgemachte Fischoliven
Preis
10,00 €
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Seeteufelkutteln in Porchetta
Preis
8,00 €
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Muscheln sautieren
Preis
10,00 €
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Tonnarelli all'arrabbiata mit Scampi
Gelbe Datterini-Tomaten, geschälte Scampi
Preis
16,00 €
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Spaghetti Mancini mit Muscheln und Petersilientoast
Preis
15,00 €
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Hausgemachter Gnocco mit Meeresfrüchten und bunten Datterini-Tomaten
Preis
15,00 €
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Garnelen-Absolut
Preis
16,00 €
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Gemischter grill
Preis
26,00 €
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Gebratener tintenfisch und garnelen
Preis
18,00 €
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Tintenfisch- und garnelenspieße
Preis
16,00 €
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Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Ofenkartoffeln
Preis
20,00 €
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Thunfischsteak mit gegrilltem Gemüse
Preis
18,00 €
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Amberjack-Scheibe mit Limettenkartoffelpüree
Preis
22,00 €
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Oktopus im CBT mit seinen Saucen und gegrilltem Gemüse
Preis
18,00 €
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Cesar salat
Preis
16,00 €
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Hamburger mit pommes
Preis
14,00 €
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Tagliata mit Bratkartoffeln
Preis
21,00 €
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Schnitzel mit pommes
Preis
12,00 €
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Gebackenen kartoffeln
Preis
5,00 €
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Pommes
Preis
5,00 €
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Gegrilltes gemÜse
Preis
5,00 €
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Gemischter salat
Preis
4,00 €
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Millefeuille mit Sahne und Orangensauce
Preis
5,00 €
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Tiramusu
Preis
5,00 €
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Käsekuchen - Pistazien, Beeren, Nutella
Preis
5,00 €
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Panna cotta
Preis
5,00 €
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Bayerische Creme aus weißer Schokolade mit Kakao-Crumble und Waldbeeren
Preis
5,00 €
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Zitronensorbet
Preis
3,00 €
Getränke
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MÄrz
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Villa Angela Passerina Giftig
Preis
18,00 €
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Strahlende Passerina Cherri
Preis
18,00 €
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Passerina bio
Weingut Numa
Preis
20,00 €
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Passerina Vignecave 20 €
Gärung in Stahl, Mazeration auf den Schalen für 60 Stunden und Verfeinerung in Zement, unfiltriert...
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Passerina centanni
Preis
20,00 €
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Bio-pecorino
Weingut Numa
Preis
22,00 €
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Pecorino merlettaie ciÙ ciÙ
Preis
16,00 €
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Centanni Pecorino DOCG
Preis
25,00 €
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Avora Falerio DOP Bio Vallorani Weinberge
Preis
21,00 €
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Pecorino santori
Preis
20,00 €
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Pecorino Calafiori
Pecorino Terre di Chieti Igp
Preis
20,00 €
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Casal di Serra Verdicchio der Burgen von Jesi
Weingut Umani Ronchi
Preis
20,00 €
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Verdicchio Matelica La Monacesca
Preis
23,00 €
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Abruzzo
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Trebbien
Walter Mattoni
Preis
36,00 €
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Villa Gemma Bianco Masciarelli
Preis
20,00 €
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SÜdtyrol
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Gewürztraminer Meran
Preis
24,00 €
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Gewürztraminer San Michele Eppan
Preis
26,00 €
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Müller Thurgau Meran
Preis
22,00 €
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Müller Thurgau St. Michael Eppan
Preis
24,00 €
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Schultauser Weißburgunder San Michele Eppan
Preis
28,00 €
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Blangè Arneis Langhe DOC Ceretto
Preis
26,00 €
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Friuli venezia giulia
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Vintage tunina
Jerman
Preis
75,00 €
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Chardonnay jermann
Preis
35,00 €
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Sauvignon Jermann
Preis
35,00 €
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Pinot gris
Jerman
Preis
35,00 €
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Ribolla Gialla Tunella
Preis
26,00 €
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Sharis Felluga
Preis
26,00 €
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Sizilien
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Donnafugata-Liga
Preis
22,00 €
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Umbria
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Cervaro della Sala Castello della Sala
Preis
65,00 €
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Deutschland
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Riesling Trocken Dr. Fischer
Preis
28,00 €
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Frankreich
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Chablis Bourgogne
Louis Moreau
Preis
40,00 €
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Champagner
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ARMAND DE BRIGNAC CHAMPAGNER - BRUT GOLD
Preis
500,00 €
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Brut Jahrgang Dom Perignon
(Chardonnay, Spätburgunder)
Preis
350,00 €
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Cristal louis roederer
(chardonnay, spätburgunder)
Preis
380,00 €
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Champagner Brut „Grand Siècle“ Nr. 25 – Laurent-Perrier
Preis
220,00 €
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CHAMPAGNER PERRIER JOUËT - BELLE EPOQUE 2014
Preis
220,00 €
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Laurent Perrier Blanc de Blanc
Preis
120,00 €
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Laurent perrier rose
Preis
110,00 €
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Rosè ruinart
(Chardonnay, Spätburgunder)
Preis
130,00 €
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Blanc de blancs ruinart
Preis
120,00 €
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Brut-Premier Louis Roederer
(Chardonnay, Spätburgunder, Spätburgunder)
Preis
90,00 €
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Moët & Channdon
Preis
80,00 €
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Champagner Taittinger Brut Reserve
Preis
65,00 €
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Pierre Ponnelle Crémant Brut
Preis
37,00 €
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Dopff au Moulin Rosé Brut
Preis
37,00 €
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ExtraBrut Vertus 1er Cru Bdb André Jacquart
Preis
57,00 €
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Grumier Blanc de Noirs Extrabrut
Preis
60,00 €
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Palmer - Brut Reserve
Preis
70,00 €
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De venoge cordonblau
Preis
70,00 €
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Pierre Legras Coste Beert
Preis
70,00 €
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Jacques Rousseaux Brut-Tradition
Preis
70,00 €
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MÄrz
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Passerina Brut Giftig
Preis
18,00 €
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Passerina Brut Contechecco
Preis
18,00 €
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Ripagnan Schaumwein Millesimato 2017
Weingut San Michele a Ripa
Preis
42,00 €
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Franciacorta
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Cuvée Prestige Cà del Bosco
(Chardonnay, Spätburgunder, Weißburgunder)
Preis
60,00 €
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Rosé bellavista
(chardonnay, spätburgunder)
Preis
75,00 €
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Alma Cuvée Bellavista
(chardonnay, spätburgunder, weißburgunder)
Preis
60,00 €
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Dosierung Zero Monterossa
(chardonnay, spätburgunder)
Preis
45,00 €
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Trient doc
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Perle Ferrari
(chardonnay, spätburgunder)
Preis
55,00 €
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Prosecco
Prosecco Doc Brut Nino Franco
Preis
22,00 €
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Cerasuolo d'Abruzzo Gianni Masciarelli
Preis
18,00 €
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Rosato Pasetti (Abruzzen)
Preis
20,00 €
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Calafuria Tormaresca (Apulien)
Preis
20,00 €
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Rosso Piceno Cantina Numa
Preis
18,00 €
Image
Montepulciano d'Abruzzo Illico Illuminati
Preis
18,00 €
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Spätburgunder
St. Michael Eppan
Preis
20,00 €
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Passerina
Preis
5,00 €
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Pecorino-käse
Preis
5,00 €
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Gewürztraminer
Preis
5,00 €
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MÜller-thurgau
Preis
5,00 €
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Passerina brut
Preis
5,00 €
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Cerasuolo d'abruzzen
Preis
5,00 €
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Piceno rot
Preis
5,00 €
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Kaffee
Preis
2,00 €
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Entkoffeiniert
Preis
2,00 €
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Gerste
Preis
2,50 €
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Seemannscafé
Preis
2,50 €
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Bitter
Amaro del Capo, Montenegro, Varnelli, Sambuca, Enzian, Limoncello usw.
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Augustiner Bier 0,5
Preis
6,00 €
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Messina bier
Preis
5,00 €
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Ungefiltertes ichnusa-bier
Preis
5,00 €
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Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta
Preis
3,50 €
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Sieben auf
Preis
3,50 €
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Tonica
Preis
3,50 €
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Ingwer bier
Preis
3,50 €
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Zitrone
Preis
3,50 €
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Crodino
Preis
4,00 €
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Campari
Preis
4,00 €
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Beck's
Preis
5,00 €
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Spritz
Preis
6,00 €
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Hugo spritz
Preis
6,00 €
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American
Preis
6,00 €
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Negroni
Preis
8,00 €
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Moskauer maultier
Preis
8,00 €
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Mojito
Preis
8,00 €
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Caipiroska
Preis
8,00 €
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Moskauer Wodka
Tonikum, Zitrone
Preis
8,00 €
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Gin tanqueray
Tonikum, Zitrone
Preis
8,00 €
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Premium-wodka
Graue Gans, Beluga
Preis
10,00 €
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Gin premium
Seaside, Hendricks, Brockmans …
Preis
10,00 €
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Havana 7
Preis
6,00 €
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Matusalem
Preis
6,00 €
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Zacapa
Preis
8,00 €
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Don papa
Preis
8,00 €
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Diplomatisch
Preis
8,00 €
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Espolon
Preis
4,00 €
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Mezcal (Beneva)
Preis
4,00 €
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Patron reposado
Preis
8,00 €
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Jack daniels
Preis
6,00 €
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Jim beam
Preis
6,00 €