色: クリア. 鼻: ライト、シトラス. 味: フローラル、フルーティー、ジュニパー、リコリス. フィニッシュ: 長く続く、バニラのノート. The Boatyard Distillery is located on the picturesque shores of Lough Erne in Fermanagh. ウィート ブランデーは、8 種類の植物で 18 時間浸軟されます: ジュニパー、コリアンダー、甘草、アンジェリカの根、アイリス、レモン、グレイン オブ パラダイス、ポリッジ。
アントワープの高級精肉店 De Laet & Van Haver は有名になり、Secreto 07 と呼ばれる牛肉のマリネで一部のミシュラン シェフから高く評価されました。 Secreto 07 に使用されたのと同じハーブとスパイスを含むレシピのジンを作成し、ジンの味を彼の有名な肉にさらに近づけるために、彼はそれも蒸留液に注入することにしました。このようにして誕生したブッチャーズ ジンは、辛口でスパイシー、ハーブのようなジンで、生の牛肉による独特な後味が特徴です。肉料理の伴奏として、スパイシーまたはハーブのジントニックを混ぜるのに適しています。レッドスナッパーなどのおいしいカクテルにも最適です。実際、このジンの非常に強烈な香りと味は、ミキシング中に心地よく現れます。
By The Dutch Dry Gin は、ジュニパーのクラシックな香りが口に広がり、コリアンダーのスパイシーな香りと月桂樹の葉の香りがバランスよく調和しています。フィニッシュでは、軽くてほんのり甘い柑橘系のノートが感じられます。テイスティングには、ジンの起源となった典型的なオランダのスピリッツであるジュネーブに似た基本留出物のために、非常に軽いモルトの香りが伴います。