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Corso Roma 18, Gallipoli, Italy

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aliments

Apéritif (5)

	Croquettes de pommes de terre Panzerotti maison aux pommes de terre et à la menthe Prix 6,00 €
	TRIS BEURRE Morceaux de Caseificio del Capo fior di latte, poivrons crusco croustillants et taralli des Pouilles Prix 9,00 €
	TROIS BURRATE DU JOUR Composition de 3 types différents de burrata, 130g chacun. Prix 15,00 €
	MÉlange frit Assortiment de fritures traditionnelles des Pouilles Prix 8,00 €
	Caprese avec mozzarella fior di latte de Caseificio del Capo Mozzarella fior di latte Caseificio del capo, tomate, huile d'olive extra vierge, sel, origan et... Prix 13,00 €

Dégustation de charcuteries et fromages (4)

	Planche À dÉcouper salami Plateau composé d'une sélection de charcuteries italiennes typiques, soigneusement choisies et... Prix 18,00 €
	Plateau À fromage Sélection de fromages affinés et frais du Caseificio del Capo Prix 18,00 €
	Plateau de salami et fromage Un plateau composé d'une sélection de charcuteries italiennes traditionnelles soigneusement ch... Prix 32,00 €
	TRIO DE CROSTONES (au choix) -n°1 Crème d'olives Leccine, mousse ricotta Caseificio del Capo et paparine -n°2 Schiacciata ... Prix 15,00 €

Burrate du jour (7)

	AMÉRICAIN Stracciatella Caseificio del Capo, pesto de cacahuètes et bacon croustillant Prix 10,00 €
	GONZA Stracciatella Caseificio del Capo, gorgonzola de buffle et noix Prix 10,00 €
	Lilli Stracciatella Caseificio del Capo et crème d'olives Leccine « Terra Noscia » Prix 10,00 €
	Martina Stracciatella Caseificio del Capo, capocollo de Martina Franca et pistache de Bronte Prix 10,00 €
	NDUJATA Stracciatella Caseificio del Capo et Spilinga DOP nduja Prix 10,00 €
	PILÉ Stracciatella Caseificio del Capo et pesto de basilic AOP Prix 10,00 €
	RAPATA Stracciatella Caseificio del Capo, crème de navet « Terra Noscia » et Spilinga DOP nduja Prix 10,00 €

Les braises (7)

	Boeuf tranché Rouleau de bœuf Angus irlandais tranché, servi avec des tomates cerises, de la roquette et des cop... Prix 21,00 €
	Cuisse de poulet cuite au four Cuisse de poulet cuite au four avec un accompagnement au choix Prix 13,00 €
	Scottona Burger de génisse servi à l'assiette, accompagné de pommes de terre au four et de salade. Prix 15,00 €
	Grillades mixtes Assortiment de viandes grillées : bombette de capocollo, saucisse zampina, tranches de capocollo, c... Prix 18,00 €
	Maxi bombette Bombette de capocollo maison farcie à la caciotta de Lecce et au capocollo « Martina Franca » Prix 16,00 €
	MAXI BOMBETTE Bombette de capocollo maison farcie d'un mélange de caciotta et de mortadelle de sanglier à la... Prix 16,00 €
	LAILLES DE PORC PANÉES Lanières de porc panées cuites au four, accompagnées de stracciatella et de tomates séchées Prix 14,00 €

FrontiÈre (4)

	Légumes grillés Prix 6,00 €
	Pommes de terre cuites Prix 6,00 €
	Frites Prix 5,00 €
	Chips de fromage et poivre Prix 8,00 €

Rondelles croquantes (8)

	Angus fumé Puccia croustillante avec bavette d'Angus, stracciatella fumée, cacahuètes concassées et huil... Prix 12,00 €
	Reine Puccia croquante au jambon cru Norcia, flocons de Parmigiano Reggiano 30 mois, roquette, tomates cer... Prix 9,00 €
	Martina Puccia croquante au Capocollo de Martina di Franca, stracciatella aux olives noires Leccine, tomates... Prix 10,00 €
	TOMBEAUX Puccia croquante avec mortadelle de sanglier, fromage caciocavallo à la truffe, crème de ricotta �... Prix 10,00 €
	À RICCIA Puccia croustillante avec porchetta romaine, crème de poivrons, brie et pommes de terre au four Prix 11,00 €
	AMATERASU Puccia croustillante accompagnée de focaccia épicée au son de Martina Franca, stracciatella à la... Prix 10,00 €
	SIR DANIEL Puccia croquante au jambon cuit à l'eau de mer « Santoro », mozzarella Caseificio del Capo fi... Prix 11,00 €
	APULIA Puccia croquante au capocollo Martina Franca, crème de navet « Terra Noscia », fromage caciocaval... Prix 10,00 €

Focacce (2)

	FOCACCIA NUE À LA TOMATE Prix 5,00 €
	FOCACCIA NUE AUX POMMES DE TERRE ET AU FROMAGE FONDU Prix 5,00 €

Salades (1)

Gâteaux (1)

les boissons

Boissons non alcoolisÉes (11)

	Soda campari Prix 4,00 €
	Eau plate Prix 0,50cl 2,00 €
	D'eau pÉtillante Prix 0,50 cl 2,00 €
	Coca cola Prix 3,00 €
	Coca cola zero Prix 3,00 €
	Fanta Prix 3,00 €
	Redbull Prix 4,00 €
	Schweppes tonica / citron Prix 3,00 €
	La pÊche / le citron Prix 3,00 €
	Jus de fruit pêche/abricot Prix 3,00 €
	Cocktail san pellegrino Prix 3,00 €

Bières (8)

	Raffo Prix 3,50 €
	Ceres Prix 4,00 €
	Blonde agricole à la pression Petit prix 4,50 € Prix moyen 5,50 €
	Amber Agricola à la pression Petit prix 4,50 € Prix moyen 5,50 €
	Fille agricole blonde Prix 33 cl 4,00 €
	Ruban bleu Prix 3,50 €
	Tennent's Prix 33 cl 4,00 €
	Couronne Prix 33 cl 4,50 €

Les boissons (13)

	Spritz aperol Aperol, prosecco et soda Prix 6,00 €
	Spritz campari Campari, prosecco et soda Prix 6,00 €
	Spritz hugó Sirop de fleur de sureau, prosecco et soda Prix 6,00 €
	Spritz Hugo St. Germain Saint Germain, prosecco et soda Prix 10,00 €
	Spritz limoncello Limoncello, prosecco et soda Prix 8,00 €
	Spritz océan Curaçao bleu, prosecco, jus de citron frais et soda Prix 8,00 €
	Spritz martini Martini réserve des bitters, du prosecco et des sodas Prix 8,00 €
	Negroni Campari, Vermouth et Gin Prix 8,00 €
	Negroni mal Campari, Vermouth et Prosecco Prix 8,00 €
	Réserve de negroni Martini Riserva Rubino, Martini Riserva Bitter et Bombay Saphire Prix 10,00 €
	American Campari, Vermouth et soda Prix 8,00 €
	Mauvais américain Campari, Vermouth et Eau Tonique Prix 8,00 €
	Martini amÉricain Martini rouge, Martini réserve bitter et soda Prix 10,00 €

Boissons non alcoolisées (5)

	BASILUCUM Basilic frais, sirop de fleur de sureau, Tanqueray 00, citron vert Prix 8,00 €
	Virgin colada Jus d'ananas et sirop de noix de coco Prix 8,00 €
	Mojito vierge Citron vert, cassonade, menthe fraîche et citron Schweppes Prix 8,00 €
	Pop à la pêche Jus de pêche, grenadine et citron Schweppes Prix 7,00 €
	ALBIROSA Jus d'abricot, grenadine et citron Schweppes Prix 7,00 €

Gin (26)

	Bombay Bombay London Dry Gin libère l'arôme caractéristique d'épices et de genièvre, accompagn... Prix 8,00 €
	Tanqueray Le Gin London Dry Tanqueray est un grand classique du type, célèbre pour sa personnalité sèche, ... Prix 8,00 €
	Bareksten Bareksten est un gin aux arômes purs, floraux et fruités avec une subtile touche de genièvre et d... Prix 9,00 €
	Tanqueray flor de sÉville De couleur ambre clair avec des nuances orange vif, il possède un arôme intense d'orange qui s... Prix 10,00 €
	Aqva Lvce Le gin Aqva Lvce a une couleur transparente mais avec un léger reflet paille. Au nez, la note de ge... Prix 10,00 €
	Gin Ballor Ballor Gin est un distillat italien, produit uniquement à partir de genévrier italien, enrichi de ... Prix 10,00 €
	Gin mare Gin Mare est un gin méditerranéen aromatisé avec cinq plantes principales qui rappellent la cultu... Prix 10,00 €
	Malfy C'est un Gin caractérisé avant tout par des nuances d'agrumes, qui confèrent au distillat... Prix 10,00 €
	Malfy pamplemousse La saveur fraîche et incomparable combine harmonieusement la riche finale traditionnelle du genièv... Prix 10,00 €
	Orange malfie Si vous souhaitez cette sensation ensoleillée, nous avons exactement la saveur qu'il vous faut.... Prix 10,00 €
	Malfy citron C'est le gin le plus célèbre de la famille Malfy car, grâce à l'infusion de citrons mûr... Prix 10,00 €
	Hendrick Le gin Hendrick's se présente au nez avec des notes de citron, de citron vert et de cèdre, de ... Prix 10,00 €
	Gin gÉnÉreux Le nez est fin et floral avec une base dominante de genièvre, adoucie par des fleurs blanches (sure... Prix 10,00 €
	Gin Tavrvs La recette du Taurus Gin comprend 7 « plantes » : genévrier, cardamome, angélique, coriandre, gi... Prix 10,00 €
	Citadelle Le Gin Citadelle dégage des arômes délicats de fleurs fraîches soulignés par des notes citrique... Prix 10,00 €
	Bobby's Bobby's est un mélange unique d'épices indonésiennes et de plantes traditionnelles ; huit... Prix 10,00 €
	GinBrut Raw est un gin intense et aromatique, avec des notes d'agrumes et florales très fraîches équi... Prix 10,00 €
	Bouledogue Bulldog est un gin complexe mais doux, avec des notes de genièvre facilement reconnaissables mais �... Prix 10,00 €
	Gin Crosskey L'arôme et la structure du Cross Keys Gin sont uniques et reposent sur l'interaction symét... Prix 10,00 €
	GUD GIN GUD est un gin caractérisé par l'équilibre des mondes olfactifs et tactiles qui explosent en ... Prix 10,00 €
	£ 50 De couleur transparente et cristalline, le nez présente des notes végétales claires de genièvre ... Prix 12,00 €
	Singe Le gin Monkey 47 enveloppe le palais de genièvre et enrichit le goût avec des notes balsamiques de... Prix 12,00 €
	Gin d'éléphant Elephant London Dry est un gin artisanal haut de gamme avec une teneur en alcool de 45 % - capturant... Prix 12,00 €
	AmuertÉ C'est un mélange exotique particulièrement raffiné et réussi, qui offre une expérience gust... Prix 12,00 €
	Yuzugin Yuzugin est un gin japonais très rare produit uniquement à partir de plantes japonaises sélection... Prix 17,00 €
	Adamvs Édition Florale Adamus Signature Edition est un gin biologique et végétalien avec un esprit sublime. Signature Edi... Prix 18,00 €

Vodka (14)

	Ciel Il est produit par une quadruple distillation de grains et d'eau filtrée et est filtré 3 fois ... Prix 8,00 €
	Sernova Sernova est une vodka unique, élégante et entièrement italienne, produite avec du blé tendre loc... Prix 8,00 €
	JA BACZEWSKI JA Baczewski Monopolowa, est une vodka de pomme de terre originale, de couleur transparente, au nez ... Prix 8,00 €
	Trois soixante Three Sixty Vodka est la première vodka filtrée au diamant au monde, grâce à une technique de fi... Prix 8,00 €
	Attention Un léger parfum de vanille et de subtils arômes de seigle. Vodka très douce et ronde qui donne un... Prix 10,00 €
	Oie grise Grey Goose est une vodka de catégorie superpremium créée par le maître de chai François Thibaul... Prix 10,00 €
	Ciroc Ciroc Vodka est un distillat français à base de raisins Mauzac Blanc et Ugni Blanc, produit avec 5... Prix 10,00 €
	Eiko Le goût est frais et délicat, la pureté des céréales et l'eau utilisée dans la distillatio... Prix 11,00 €
	Stolichnaya Élite De couleur transparente, il a un arôme propre, est préparé avec des ingrédients exclusivement na... Prix 12,00 €
	Lac Belvédère À l’œil, il apparaît absolument transparent et cristallin. Le profil olfactif est délicat et s... Prix 12,00 €
	Patrimoine du Belvédère 176 Au nez, il offre des sensations intenses de pain de seigle et de noix qui se marient bien avec des n... Prix 12,00 €
	LÉgende du kremlin Legend of Kremlin est un distillat agréable et élégant de blé Lux fin et d'eau pure provenan... Prix 12,00 €
	Beluga La Vodka Beluga se caractérise par un goût doux et rond, ce qui la rend parfaite pour être servie... Prix 12,00 €
	Vodka du Sud-Est Prix 10,00 €

Vins au verre (4)

	Bulle – de Bernard Prix 6,00 €
	Blanc – Verdeca IGP Salento - Le Vigne di Sammarco Prix 6,00 €
	Rosé – Susumaniello - Les Vignobles de Sammarco Prix 6,00 €
	Rouge – Negroamaro IGP Salento - Les Vignobles de Sammarco Prix 6,00 €

Vins rouges (12)

	Negroamaro IGP Salento - Les vignobles de Sammarco Prix 16,00 €
	Domaine Don Cataldo - Nero di Troia Prix 19,00 €
	Domaine Don Cataldo - Primitivo Prix 20,00 €
	Nuit de San Lorenzo - Pinot Noir Prix 36,00 €
	Li Cameli - Primitivo di Manduria Prix 30,00 €
	Primitivo Salento IGP - Les Vignobles de Sammarco Prix 17,00 €
	Cunedda - Negroamaro Prix 27,00 €
	Frugifère - Primitif Prix 19,00 €
	Pierre de Renard - Aglianico Beneventano Prix 33,00 €
	Sumarone - Susumaniello Prix 19,00 €
	Lunachiena 2022 - Salento Rosso IGP - Carvinea Oscar qualité/prix Berebene 2013 Prix 28,00 €
	Morella - Minuit « primitif » - Pouilles Prix 30,00 €

Vins blancs (11)

	Sirch - Sauvignon Prix 26,00 €
	Maarì - Chardonnay Prix 24,00 €
	Hors des sentiers battus - Verdeca Chardonnay pétillant Prix 19,00 €
	August Place - Méthode classique Brandolini Prix 42,00 €
	Sirch - Ribolla jaune Prix 30,00 €
	Méthode fossile-ancestrale Prix 26,00 €
	Verdeca IGP Salento - Le Vigne di Sammarco Prix 16,00 €
	Lucerna Fiano - Carvinea Prix 24,00 €
	Cirelli - Trebbiano d'Abruzzo Prix 30,00 €
	Dr Fischer - Riesling - Moselle Prix 38,00 €
	Jean Goulley - Chablis - France Prix 45,00 €

Vins roses (9)

	Podere Don Cataldo - Negroamaro Rosé Prix 20,00 €
	Dinò - Susumaniello Prix 25,00 €
	Notes d'août - Méthode classique Brandolini Prix 42,00 €
	Pungirosa - Bombino noir Prix 20,00 €
	Susumà - Susumaniello Prix 19,00 €
	Méthode fossile-ancestrale Prix 26,00 €
	Morella - Mezzarosa rosé « primitivo, negroamaro » - Pouilles Prix 32,00 €
	Giovanni Aiello - Chakra rosé primitif - Pouilles Prix 32,00 €
	Donna fugata - Lumera rosé « nero d'avola, syrah, pinot noir, nocera » - Sicile Prix 32,00 €

Bulles et champagne (3)

	PERTOIS LEBRUN – BLANC DE BLANCS « EXTRAVERTIE » 100% chardonnay Prix 78,00 €
	LAURANT PERRIER - LA CUVÉE BRUT pinot meunier, pinot noir, chardonnay Prix 80,00 €
	MOET & CHANDON – RÉSERVE IMPÉRIALE pinot noir, chardonnay, pinot meunier Prix 90,00 €

Vins mousseux italiens (1)

Distillats (17)

	Liqueur de bergamote Prix 4,00 €
	Tonique du poète Prix 4,00 €
	Liqueur de rhubarbe Prix 4,00 €
	Amari Lucano, Amaro del Capo, Sambuca Molinari, Bayles, Unicum, Monténégro, Jägermeister Prix 3,00 €
	05 amer « Gentil » Amer avec une infusion de noix, d'agrumes, d'amandes, de myrte, de réglisse, de caroube, de... Prix 3,50 €
	02 Liqueur « Agrumes » Liqueur infusée de citron vert, mandarine, orange, citron, myrte, gingembre et menthe Prix 3,50 €
	Ballor 100 herbes Ballor 100 montre la complexité de 100 essences spéciales des 5 continents, découvertes, choisies... Prix 3,50 €
	Jefferson D'un goût méditerranéen caractéristique, il présente au nez des arômes intenses d'agru... Prix 4,00 €
	Grappa blanche poli Prix 4,00 €
	Indien rouge Pellerossa est une liqueur à base de rhum vieux associé à du miel précieux de l'apiculture d... Prix 5,00 € Prestation parfaite 7,00 €
	Barcelon impérial Couleur ambrée cuivrée intense. Couleur ambrée cuivrée brillante. Arômes de crème au beurre, d... Prix 6,00 € Prestation parfaite 8,00 €
	Zacapa 23 Le Rhum Zacapa 23 ans est un grand classique de la célèbre distillerie centraméricaine. C'est... Prix 7,00 € Prestation parfaite 9,00 €
	Diplomatique Le Rhum Reserva Exclusiva Diplomatico est un distillat de grand charme, riche et persistant, qui, gr... Prix 7,00 € Prestation parfaite 9,00 €
	Chartreuse Il est très sucré, mais varie entre épicé et piquant. La saveur dépend de la température de se... Prix 4,00 €
	Ancho Reyes Au nez, il est épicé et donne de nombreuses notes qui rappellent en détail la cannelle, le cacao,... Prix 4,00 €
	Dinde sauvage Couleur : Ambre pâle. Arôme : Épicé et boisé, avec des notes de seigle et de vanille. Goût : R... Prix 5,00 €
	Lagavulin 16 ans De couleur ambre doré profond, il a un parfum intense de fumée tourbée avec de l'iode et des ... Prix 8,00 €