SMART MENU
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques 
ApÉritif rapide (7)
 |
SUPER TARALLO
|
|
 |
TRIS BEURRE
|
|
 |
BROCHETTE DE BEURRE
Chorizo ibérique et mozzarella de bufflonne fumée
Prix 5,00 € |
|
 |
TIGELLE FARCIE
Une tigelle farcie à la mortadelle de sanglier, pesto de pistache de Bronte et mozzarella de bufflo...
Prix 4,00 € |
|
 |
BEURRE DE CANNOLI SALÉ
Cannolo farci à la crème de ricotta et mortadelle de sanglier, recouvert de stracciatella et pista...
Prix 4,00 € |
|
 |
TRIS STRACCACELLE
|
|
 |
TROIS BURRATE DU JOUR
Composition de 3 types différents de burrata, 130g chacun.
Prix 16,00 € |
|
Burrate du jour (9)
 |
Classique
|
|
 |
GONZA
|
|
 |
Lilli
|
|
 |
Martina
Stracciatella Caseificio del Capo, capocollo de Martina Franca et pistache de Bronte
Prix 10,00 € |
|
 |
NDUJATA
|
|
 |
PILÉ
|
|
 |
PISTACHIATE
|
|
 |
POUILLES
|
|
 |
RAPATA
|
|
DÉgustation de charcuteries, fromages et burrata (5)
 |
PLANCHES À DÉCOUPER
Petite assiette avec une sélection de charcuteries et de fromages frais et salés du Caseificio del...
Prix 26,00 € |
|
 |
M. PLANCHE À DÉCOUPER
Assiette moyenne avec une sélection de charcuteries et de fromages affinés et frais du Caseificio ...
Prix 38,00 € |
|
 |
PLANCHE À DÉCOUPER XL
Grand plateau avec une sélection de charcuteries et de fromages frais et salés du Caseificio del C...
Prix 50,00 € |
|
|
|
PLANCHE À DÉCOUPER XXL
Grand plateau avec une sélection de charcuteries et de fromages frais et salés du Caseificio del C...
Prix 60,00 € |
|
 |
TRIO DE CROSTONES (au choix)
-n°1 Schiacciata au son de « Cervellera » épicée, stracciatella au Spilinga DOP nduja et piment...
Prix 16,00 € |
|
Focacce (10)
 |
FOCACCIA AUX TOMATES
|
|
 |
FOCACCIA AUX POMMES DE TERRE AU FOUR ET FROMAGE FONDU
|
|
 |
PORC
Focaccia artisanale de Bari, mortadelle de sanglier, stracciatella Caseificio del Capo et pistache d...
Prix 12,00 € |
|
 |
Pugliese
Focaccia artisanale de Bari, capocollo Martina Franca, crème de feuilles de navet, stracciatella Ca...
Prix 12,00 € |
|
 |
ANGUS&CUPETA
Focaccia artisanale de Bari, bresaola de pointe Angus, stracciatella fumée et cupeta de cacahuètes...
Prix 13,00 € |
|
 |
Boscaiola
Focaccia artisanale de Bari, culatello aux herbes rôties sur le grill, stracciatella aux cèpes et ...
Prix 12,00 € |
|
 |
Porchettata
Focaccia artisanale de Bari, culatello aux herbes grillées, stracciatella aux noix et cerneaux de n...
Prix 12,00 € |
|
 |
Italienne
Focaccia artisanale de Bari, culatello aux herbes rôties sur le grill, stracciatella au pesto de ba...
Prix 12,00 € |
|
 |
MONTAGNE
Focaccia artisanale de Bari, speck de sanglier, stracciatella aux noix et roquette
Prix 12,00 € |
|
 |
Iberique
Focaccia artisanale de Bari, paleta de patanegra ibérique, stracciatella à la truffe et flocons de...
Prix 20,00 € |
|
Rondelles croquantes (10)
 |
IL Y A UN SANGLIER
Puccia croquante avec mortadelle de sanglier, stracciatella Caseificio del Capo et pistache de Bront...
Prix 10,00 € |
|
 |
ANGUS CROUSTILLANT
Puccia croquante avec bresaola de pointe Angus, stracciatella fumée et cupeta de cacahuètes du Sal...
Prix 12,00 € |
|
 |
Crudaiola
Puccia croquante au jambon cru Norcia, flocons de Parmigiano Reggiano 30 mois, roquette, tomates cer...
Prix 9,00 € |
|
 |
Ariccia
Puccia croquante avec culatello aux herbes grillées, stracciatella aux noix, crème de pommes de te...
Prix 11,00 € |
|
 |
Salento
Puccia croquante avec capocollo Martina Franca, stracciatella aux olives, taralli du Salento émiett...
Prix 10,00 € |
|
 |
Martina
Puccia croquante avec capocollo Martina Franca, stracciatella Caseificio del Capo, crème de navet �...
Prix 10,00 € |
|
|
|
Tricolore
Puccia croquante au culatello aux herbes grillées, stracciatella au pesto de basilic AOP et tomates...
Prix 10,00 € |
|
 |
Patanegra
Puccia croquante avec paleta de patanegra ibérique, stracciatella aux truffes et flocons de Parmigi...
Prix 17,00 € |
|
 |
Brut
Puccia croquante au jambon cru Norcia, fromage de bufflonne, roquette et huile d'olive extra vie...
Prix 13,00 € |
|
 |
NOUVEAU LARDO
Puccia croquante au saindoux de patanegra, bleu de buffle, miel d'orange et cerneaux de noix
Prix 13,00 € |
|
Gâteaux (4)
 |
BURRATERIA DOUCE CANNOLO
|
|
|
|
TIGELLE DOUCE
|
|
 |
SNICKERS À LA BURRATA DOUCE
Mouchoir de cacao, mousse ricotta Caseificio del Capo, caramel, pépites de chocolat noir et cacahu�...
Prix 10,00 € |
|
 |
BURRATA DOUCE AUX BAIES
Mouchoir rose, mousse ricotta Caseificio del Capo, panaché de baies et pépites de chocolat blanc.
Prix 10,00 € |
|
CAFÉ & SPIRITUEUX (18)
 |
CaféPrix 1,30 € |
|
 |
Café sur glace/correctPrix 1,80 € |
|
 |
Amari
Lucano, Amaro del Capo, Sambuca Molinari, Bayles, Unicum, Monténégro, Jägermeister
Prix 3,00 € |
|
 |
Racines et baies « Amarum Medicinae »
L'angélique, le piment de la Jamaïque et la cardamome sont quelques-uns des ingrédients... Le...
Prix 3,50 € |
|
 |
05 amer « Gentil »
Amer avec une infusion de noix, d'agrumes, d'amandes, de myrte, de réglisse, de caroube, de...
Prix 3,50 € |
|
 |
02 Liqueur « Agrumes »
Liqueur infusée de citron vert, mandarine, orange, citron, myrte, gingembre et menthe
Prix 3,50 € |
|
 |
Ballor 100 herbes
Ballor 100 montre la complexité de 100 essences spéciales des 5 continents, découvertes, choisies...
Prix 3,50 € |
|
 |
Jefferson
D'un goût méditerranéen caractéristique, il présente au nez des arômes intenses d'agru...
Prix 4,00 € |
|
 |
Grappa blanche poliPrix 4,00 € |
|
 |
Grappa barricata poliPrix 5,00 € |
|
 |
Indien rouge
Pellerossa est une liqueur à base de rhum vieux associé à du miel précieux de l'apiculture d...
Prix 5,00 € Prestation parfaite 7,00 € |
|
 |
Barcelon impérial
Couleur ambrée cuivrée intense. Couleur ambrée cuivrée brillante. Arômes de crème au beurre, d...
Prix 6,00 € Prestation parfaite 8,00 € |
|
 |
Zacapa 23
Le Rhum Zacapa 23 ans est un grand classique de la célèbre distillerie centraméricaine. C'est...
Prix 7,00 € Prestation parfaite 9,00 € |
|
 |
Diplomatique
Le Rhum Reserva Exclusiva Diplomatico est un distillat de grand charme, riche et persistant, qui, gr...
Prix 7,00 € Prestation parfaite 9,00 € |
|
 |
Chartreuse
Il est très sucré, mais varie entre épicé et piquant. La saveur dépend de la température de se...
Prix 4,00 € |
|
 |
Ancho Reyes
Au nez, il est épicé et donne de nombreuses notes qui rappellent en détail la cannelle, le cacao,...
Prix 4,00 € |
|
 |
Dinde sauvage
Couleur : Ambre pâle. Arôme : Épicé et boisé, avec des notes de seigle et de vanille. Goût : R...
Prix 5,00 € |
|
 |
Lagavulin 16 ans
De couleur ambre doré profond, il a un parfum intense de fumée tourbée avec de l'iode et des ...
Prix 8,00 € |
|
Boissons en canettes/verre (9)
 |
Eau platePrix 0,50cl 1,50 € |
|
 |
D'eau pÉtillantePrix 0,50 cl 1,50 € |
|
 |
Coca colaPrix 3,00 € |
|
 |
Coca cola zeroPrix 3,00 € |
|
 |
FantaPrix 3,00 € |
|
 |
RedbullPrix 4,00 € |
|
 |
Schweppes tonica / citronPrix 3,00 € |
|
 |
Jus de fruit pêche/abricotPrix 3,00 € |
|
 |
Cocktail san pellegrinoPrix 3,00 € |
|
Bières (6)
 |
Blonde agricole à la pressionPetit prix 4,50 € Prix moyen 5,50 € |
|
 |
Peroni rouge à la pressionPetit prix 4,50 € Prix moyen 5,50 € |
|
 |
Fille agricole blondePrix 33 cl 4,00 € |
|
 |
Agricola ambrataPrix 33 cl 4,00 € |
|
 |
Tennent'sPrix 33 cl 4,00 € |
|
 |
CouronnePrix 33 cl 4,50 € |
|
Gin (26)
 |
Bombay
Bombay London Dry Gin libère l'arôme caractéristique d'épices et de genièvre, accompagn...
Prix 8,00 € |
|
 |
Tanqueray
Le Gin London Dry Tanqueray est un grand classique du type, célèbre pour sa personnalité sèche, ...
Prix 8,00 € |
|
 |
Bareksten
Bareksten est un gin aux arômes purs, floraux et fruités avec une subtile touche de genièvre et d...
Prix 9,00 € |
|
 |
Tanqueray flor de sÉville
De couleur ambre clair avec des nuances orange vif, il possède un arôme intense d'orange qui s...
Prix 10,00 € |
|
 |
Aqva Lvce
Le gin Aqva Lvce a une couleur transparente mais avec un léger reflet paille. Au nez, la note de ge...
Prix 10,00 € |
|
 |
Gin Ballor
Ballor Gin est un distillat italien, produit uniquement à partir de genévrier italien, enrichi de ...
Prix 10,00 € |
|
 |
Gin mare
Gin Mare est un gin méditerranéen aromatisé avec cinq plantes principales qui rappellent la cultu...
Prix 10,00 € |
|
 |
Malfy
C'est un Gin caractérisé avant tout par des nuances d'agrumes, qui confèrent au distillat...
Prix 10,00 € |
|
 |
Malfy pamplemousse
La saveur fraîche et incomparable combine harmonieusement la riche finale traditionnelle du genièv...
Prix 10,00 € |
|
 |
Orange malfie
Si vous souhaitez cette sensation ensoleillée, nous avons exactement la saveur qu'il vous faut....
Prix 10,00 € |
|
 |
Malfy citron
C'est le gin le plus célèbre de la famille Malfy car, grâce à l'infusion de citrons mûr...
Prix 10,00 € |
|
 |
Hendrick
Le gin Hendrick's se présente au nez avec des notes de citron, de citron vert et de cèdre, de ...
Prix 10,00 € |
|
 |
Gin gÉnÉreux
Le nez est fin et floral avec une base dominante de genièvre, adoucie par des fleurs blanches (sure...
Prix 10,00 € |
|
 |
Gin Tavrvs
La recette du Taurus Gin comprend 7 « plantes » : genévrier, cardamome, angélique, coriandre, gi...
Prix 10,00 € |
|
 |
Citadelle
Le Gin Citadelle dégage des arômes délicats de fleurs fraîches soulignés par des notes citrique...
Prix 10,00 € |
|
 |
Bobby's
Bobby's est un mélange unique d'épices indonésiennes et de plantes traditionnelles ; huit...
Prix 10,00 € |
|
 |
GinBrut
Raw est un gin intense et aromatique, avec des notes d'agrumes et florales très fraîches équi...
Prix 10,00 € |
|
 |
Bouledogue
Bulldog est un gin complexe mais doux, avec des notes de genièvre facilement reconnaissables mais �...
Prix 10,00 € |
|
 |
Gin Crosskey
L'arôme et la structure du Cross Keys Gin sont uniques et reposent sur l'interaction symét...
Prix 10,00 € |
|
 |
GUD GIN
GUD est un gin caractérisé par l'équilibre des mondes olfactifs et tactiles qui explosent en ...
Prix 10,00 € |
|
 |
£ 50
De couleur transparente et cristalline, le nez présente des notes végétales claires de genièvre ...
Prix 12,00 € |
|
 |
Singe
Le gin Monkey 47 enveloppe le palais de genièvre et enrichit le goût avec des notes balsamiques de...
Prix 12,00 € |
|
 |
Gin d'éléphant
Elephant London Dry est un gin artisanal haut de gamme avec une teneur en alcool de 45 % - capturant...
Prix 12,00 € |
|
 |
AmuertÉ
C'est un mélange exotique particulièrement raffiné et réussi, qui offre une expérience gust...
Prix 12,00 € |
|
 |
Yuzugin
Yuzugin est un gin japonais très rare produit uniquement à partir de plantes japonaises sélection...
Prix 17,00 € |
|
 |
Adamvs Édition Florale
Adamus Signature Edition est un gin biologique et végétalien avec un esprit sublime. Signature Edi...
Prix 18,00 € |
|
Vodka (14)
 |
Ciel
Il est produit par une quadruple distillation de grains et d'eau filtrée et est filtré 3 fois ...
Prix 8,00 € |
|
 |
Sernova
Sernova est une vodka unique, élégante et entièrement italienne, produite avec du blé tendre loc...
Prix 8,00 € |
|
 |
JA BACZEWSKI
JA Baczewski Monopolowa, est une vodka de pomme de terre originale, de couleur transparente, au nez ...
Prix 8,00 € |
|
 |
Trois soixante
Three Sixty Vodka est la première vodka filtrée au diamant au monde, grâce à une technique de fi...
Prix 8,00 € |
|
 |
Attention
Un léger parfum de vanille et de subtils arômes de seigle. Vodka très douce et ronde qui donne un...
Prix 10,00 € |
|
 |
Oie grise
Grey Goose est une vodka de catégorie superpremium créée par le maître de chai François Thibaul...
Prix 10,00 € |
|
 |
Ciroc
Ciroc Vodka est un distillat français à base de raisins Mauzac Blanc et Ugni Blanc, produit avec 5...
Prix 10,00 € |
|
 |
Eiko
Le goût est frais et délicat, la pureté des céréales et l'eau utilisée dans la distillatio...
Prix 11,00 € |
|
 |
Stolichnaya Élite
De couleur transparente, il a un arôme propre, est préparé avec des ingrédients exclusivement na...
Prix 12,00 € |
|
 |
Lac Belvédère
À l’œil, il apparaît absolument transparent et cristallin. Le profil olfactif est délicat et s...
Prix 12,00 € |
|
 |
Patrimoine du Belvédère 176
Au nez, il offre des sensations intenses de pain de seigle et de noix qui se marient bien avec des n...
Prix 12,00 € |
|
 |
LÉgende du kremlin
Legend of Kremlin est un distillat agréable et élégant de blé Lux fin et d'eau pure provenan...
Prix 12,00 € |
|
 |
Beluga
La Vodka Beluga se caractérise par un goût doux et rond, ce qui la rend parfaite pour être servie...
Prix 12,00 € |
|
 |
Vodka du Sud-EstPrix 10,00 € |
|
Les boissons (12)
 |
Spritz aperol
Aperol, prosecco et soda
Prix 6,00 € |
|
 |
Spritz campari
Campari, prosecco et soda
Prix 6,00 € |
|
 |
Spritz Hugo St. Germain
Saint Germain, prosecco et soda
Prix 10,00 € |
|
 |
Spritz limoncello
Limoncello, prosecco et soda
Prix 8,00 € |
|
 |
Spritz océan
Curaçao bleu, prosecco, jus de citron frais et soda
Prix 8,00 € |
|
 |
Spritz martini
Martini réserve des bitters, du prosecco et des sodas
Prix 8,00 € |
|
 |
Negroni
Campari, Vermouth et Gin
Prix 8,00 € |
|
 |
Negroni mal
Campari, Vermouth et Prosecco
Prix 8,00 € |
|
 |
Réserve de negroni
Martini Riserva Rubino, Martini Riserva Bitter et Bombay Saphire
Prix 10,00 € |
|
 |
American
Campari, Vermouth et soda
Prix 8,00 € |
|
 |
Mauvais américain
Campari, Vermouth et Eau Tonique
Prix 8,00 € |
|
 |
Martini amÉricain
Martini rouge, Martini réserve bitter et soda
Prix 10,00 € |
|
Boissons non alcoolisées (4)
 |
BASILUCUM
Basilic frais, sirop de fleur de sureau, Tanqueray 00, citron vert
Prix 8,00 € |
|
 |
Mojito vierge
Citron vert, cassonade, menthe fraîche et citron Schweppes
Prix 8,00 € |
|
 |
Pop à la pêche
Jus de pêche, grenadine et citron Schweppes
Prix 7,00 € |
|
 |
ALBIROSA
Jus d'abricot, grenadine et citron Schweppes
Prix 7,00 € |
|
Vins rouges (2) |
|
Lunachiena 2022 - Salento Rosso IGP - Carvinea
Oscar qualité/prix Berebene 2013
Prix 33,00 € |
|
 |
Morella - Minuit « primitif » - PouillesPrix 30,00 € |
|
Vins blancs (6) |
|
Verdeca IGP Salento - Le Vigne di SammarcoPrix 16,00 € |
|
|
|
Lucerna Fiano - CarvineaPrix 25,00 € |
|
 |
Cirelli - Trebbiano d'AbruzzoPrix 30,00 € |
|
 |
Morella - Mezzogiorno blanc « fiano » - PouillesPrix 33,00 € |
|
 |
Dr Fischer - Riesling - MosellePrix 38,00 € |
|
 |
Jean Goulley - Chablis - FrancePrix 45,00 € |
|
Vins roses (4) |
|
Cuccimanné - Susumaniello Rosato - Feudi di GuagnanoPrix 24,00 € |
|
 |
Morella - Mezzarosa rosé « primitivo, negroamaro » - PouillesPrix 32,00 € |
|
 |
Giovanni Aiello - Chakra rosé primitif - PouillesPrix 32,00 € |
|
 |
Donna fugata - Lumera rosé « nero d'avola, syrah, pinot noir, nocera » - SicilePrix 32,00 € |
|
Vins au verre (4)
 |
Bulle – de BernardPrix 6,00 € |
|
 |
Blanc – Verdeca IGP Salento - Le Vigne di SammarcoPrix 6,00 € |
|
 |
Rosé – Negroamaro IGP Salento - Le Vigne di SammarcoPrix 6,00 € |
|
 |
Rouge – Primitivo IGP Salento - Les Vignobles de SammarcoPrix 6,00 € |
|
Bulles et champagne (7)
 |
DEHOURS - GRANDE RÉSERVE
pinot meunier, pinot noir, chardonnay
Prix 75,00 € |
|
 |
PERTOIS LEBRUN – BLANC DE BLANCS « EXTRAVERTIE »
100% chardonnay
Prix 78,00 € |
|
 |
LAURANT PERRIER - LA CUVÉE BRUT
pinot meunier, pinot noir, chardonnay
Prix 80,00 € |
|
 |
RÉMY LEROY - BRUT NATURE
pinot noir, chardonnay
Prix 85,00 € |
|
 |
DE SOUSA - CHEMIN DES TERROIRS
chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Prix 85,00 € |
|
 |
RUINART - BRUT 'R'
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Prix 95,00 € |
|
 |
MOET & CHANDON – RÉSERVE IMPÉRIALE
pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Prix 110,00 € |
|
Vins mousseux italiens (6)
 |
D'ARAPRI – PAS DOSE'
Bombino Bianco, Pinot Noir
Prix 42,00 € |
|
 |
D'ARAPRI – ROSE'
Montepulciano, Pinot Noir
Prix 45,00 € |
|
 |
FERRARI – BLANC DE BLANCS « MAXIMUM »
100% chardonnay
Prix 47,00 € |
|
 |
FRANCIACORTA FACCOLI – BRUT
chardonnay, pinot noir, pinot blanc
Prix 45,00 € |
|
 |
FRANCIACORTA FACCOLI- EXTRA BRUT
Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Noir
Prix 45,00 € |
|
 |
FRANCIACORTA CAMILUCCI - BRUT NATURE « AMMONITES »
chardonnay, pinot noir, pinot blanc
Prix 48,00 € |
|
|
|
CouvertPrix 2,00 € |
|
je suis végétarien 
Ajouté au bloc-notes 
