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Corso Roma 18, Gallipoli, Italy

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Vegetariano

Alérgenos

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comida

Aperitivo (5)

	Croquetas de patata Panzerotti de patata caseros con menta Precio 6,00 €
	MANTEQUILLA TRIS Bocados de Caseificio del Capo fior di latte, pimientos crujientes crujientes y taralli de Apulia Precio 9,00 €
	TRES BURRATE DEL DÍA Composición de 3 tipos diferentes de burrata, 130g cada uno. Precio 15,00 €
	Mezcla frita Surtido de frituras tradicionales de Apulia Precio 8,00 €
	Caprese con mozzarella fior di latte del Caseificio del Capo Mozzarella fior di latte Caseificio del capo, tomate, aceite de oliva virgen extra, sal, orégano y ... Precio 13,00 €

Degustación de embutidos y quesos (4)

	Tabla de corte salami Tabla con una selección de embutidos típicos italianos cuidadosamente elegidos y servidos con acom... Precio 18,00 €
	Tabla de quesos Selección de quesos curados y frescos de Caseificio del Capo. Precio 18,00 €
	Plato de salami y queso Una tabla que incluye una selección de embutidos tradicionales italianos cuidadosamente elegidos y ... Precio 32,00 €
	TRIO DE CROPIENAS (a tu elección) -n°1 Crema de aceitunas Leccine, mousse de ricotta del Caseificio del Capo y paparina -n°2 Schiacc... Precio 15,00 €

Burrate del dÍa (7)

	AMERICANO Stracciatella Caseificio del Capo, pesto de maní y bacon crujiente Precio 10,00 €
	GONZÁLEZ Stracciatella Caseificio del Capo, gorgonzola de búfala y nueces Precio 10,00 €
	LILI Stracciatella Caseificio del Capo y crema de aceitunas Leccine “Terra Noscia” Precio 10,00 €
	Martina Stracciatella Caseificio del Capo, capocollo de Martina Franca y pistacho de Brontë Precio 10,00 €
	Ndujata Stracciatella Caseificio del Capo y Spilinga DOP nduja Precio 10,00 €
	GOLPEADO Stracciatella Caseificio del Capo y pesto de albahaca DOP Precio 10,00 €
	RAPATA Stracciatella Caseificio del Capo, crema de nabos “Terra Noscia” y nduja Spilinga DOP Precio 10,00 €

Las brasas (7)

	Carne de res en rodajas Cubos de ternera Angus irlandesa en lonchas, servidos con tomates cherry, rúcula y virutas de parme... Precio 21,00 €
	MUSLO DE POLLO AL HORNO Muslo de pollo al horno con guarnición a elegir. Precio 13,00 €
	Scottona Hamburguesa de ternera servida en un plato acompañada de patatas asadas y ensalada. Precio 15,00 €
	Parrilla combinada Selección de carnes a la parrilla: bombette de capocollo, salchicha zampina, lonchas de capocollo, ... Precio 18,00 €
	Maxi bombette Bombette de capocollo casera rellena de caciotta de Lecce y capocollo de “Martina Franca” Precio 16,00 €
	MAXI BOMBETTE Bombette de capocollo casera rellena de queso caciotta mixto y mortadela de jabalí con trufa. Precio 16,00 €
	TIRAS DE CERDO EMPANIZADAS Tiras de cerdo empanizadas horneadas acompañadas de stracciatella y tomates secos. Precio 14,00 €

LÍmite (4)

	Vegetales asados Precio 6,00 €
	Patatas al horno Precio 6,00 €
	Papas fritas Precio 5,00 €
	Chips cacio y pepe Precio 8,00 €

PUCCE CRUJIENTE (8)

	Angus ahumado Puccia crujiente con filete de flanco de Angus, stracciatella ahumada, cacahuetes picados y aceite a... Precio 12,00 €
	Reina Puccia crujiente con jamón crudo de Norcia, lascas de Parmigiano Reggiano de 30 meses, rúcula, tom... Precio 9,00 €
	Martina Puccia crujiente con capocollo de Martina di Franca, stracciatella con aceitunas negras Leccine, tom... Precio 10,00 €
	TUMBAS Puccia crujiente con mortadela de jabalí, queso caciocavallo trufado, crema de ricota de pistacho, ... Precio 10,00 €
	EN RICCIA Puccia crujiente con porchetta romana, crema de pimientos, brie y patatas asadas. Precio 11,00 €
	AMATERASU Puccia crujiente con focaccia picante de salvado Martina Franca, stracciatella con nduja Spilinga DO... Precio 10,00 €
	Señor Daniel Puccia crujiente con jamón cocido en agua de mar “Santoro”, mozzarella Caseificio del Capo fior... Precio 11,00 €
	APULIA Puccia crujiente con capocollo de Martina Franca, crema de nabos “Terra Noscia”, queso caciocava... Precio 10,00 €

Focacce (2)

	FOCACCIA BARESE CON TOMATE Precio 5,00 €
	FOCACCIA BARESE CON PAPAS Y QUESO FUNDIDO Precio 5,00 €

Ensaladas (1)

Sweet (1)

bebidas

Bebidas sin alcohol (11)

	Soda campari Precio 4,00 €
	Agua quieta Precio 0,50cl 2,00 €
	Agua con gas Precio 0.50 cl 2,00 €
	Coca cola Precio 3,00 €
	Coca cola zero Precio 3,00 €
	Fanta Precio 3,00 €
	Toro rojo Precio 4,00 €
	Tónica Schweppes/limón Precio 3,00 €
	El durazno / limÓn Precio 3,00 €
	Zumo de melocotón/albaricoque Precio 3,00 €
	CÓctel san pellegrino Precio 3,00 €

Cervezas (8)

	Raffo Precio 3,50 €
	Ceres Precio 4,00 €
	Rubia agrícola de barril Pequeño precio 4,50 € Precio promedio 5,50 €
	Cerveza Agricola ámbar de barril Pequeño precio 4,50 € Precio promedio 5,50 €
	Chica agrícola rubia Precio 33 cl 4,00 €
	Cinta azul Precio 3,50 €
	Tennent's Precio 33 cl 4,00 €
	Corona Precio 33 cl 4,50 €

Bebidas (13)

	Spritz aperol Aperol, prosecco y soda Precio 6,00 €
	Spritz campari Campari, prosecco y soda Precio 6,00 €
	Spritz hugo Jarabe de flor de saúco, prosecco y soda Precio 6,00 €
	Rocíe Hugo St. Germain Saint Germain, prosecco y soda Precio 10,00 €
	Spritz limoncello Limoncello, prosecco y soda Precio 8,00 €
	Rociar océano Blue Curaçao, prosecco, jugo de limón fresco y soda Precio 8,00 €
	Martini spritz Martini reserva amargos, prosecco y refrescos. Precio 8,00 €
	Negroni Campari, Vermut y Ginebra Precio 8,00 €
	Negroni mal Campari, Vermut y Prosecco Precio 8,00 €
	Reserva negroni Martini Riserva Rubino, Martini Riserva Bitter y Bombay Saphire Precio 10,00 €
	American Campari, vermut y soda Precio 8,00 €
	Americano equivocado Campari, vermut y agua tónica Precio 8,00 €
	Martini americano Martini rojo, Martini reserva amargo y refresco Precio 10,00 €

Bebidas no alcohÓlicas (5)

	BASILUCUM Albahaca fresca, jarabe de flor de saúco, Tanqueray 00, limón superior Precio 8,00 €
	Virgen colada Jugo de piña y jarabe de coco Precio 8,00 €
	Mojito virgen Lima, azúcar moreno, menta fresca y limón schweppes Precio 8,00 €
	POP DE MELOCOTÓN Zumo de melocotón, granadina y limón schweppes Precio 7,00 €
	ALBIROSA Zumo de albaricoque, granadina y limón schweppes Precio 7,00 €

Ginebra (26)

	Bombay Bombay London Dry Gin desprende el característico aroma especiado y de enebro, junto a toques cítr... Precio 8,00 €
	Tanqueray gin london dry tanqueray es un gran clásico de la tipología, famoso por su personalidad seca, espe... Precio 8,00 €
	Bareksten Bareksten es una ginebra de aromas puros, florales y afrutados con un sutil toque de enebro y cítri... Precio 9,00 €
	Tanqueray flor de sevilla De color ámbar claro con matices anaranjados brillantes, tiene un intenso aroma a naranja que combi... Precio 10,00 €
	Aqva Lvce La ginebra Aqva Lvce tiene un color transparente pero con un ligero reflejo pajizo. En nariz, emerge... Precio 10,00 €
	Ginebra Ballor Ballor Gin es un destilado italiano, elaborado únicamente con enebro italiano, enriquecido con bot�... Precio 10,00 €
	Ginebra mare Gin Mare es una ginebra mediterránea aromatizada con cinco botánicos principales que recuerdan la ... Precio 10,00 €
	Malfy Es una Ginebra caracterizada sobre todo por matices cítricos, que confieren al destilado una delica... Precio 10,00 €
	Toronja malvada El sabor fresco e inconfundible combina armoniosamente el rico final tradicional de enebro con los c... Precio 10,00 €
	Naranja malvada Si desea esa gran sensación de sol, entonces tenemos el sabor perfecto para usted. Naranjas italian... Precio 10,00 €
	Limón malfy Es la ginebra más famosa de la familia Malfy porque, gracias a la infusión de limones madurados al... Precio 10,00 €
	Hendrick's La ginebra Hendrick's se presenta en nariz con notas de limón, lima y cedro, pimienta, enebro y... Precio 10,00 €
	Ginebra generosa En nariz es fino y floral con una base dominante de enebro, suavizada por flores blancas (flor de sa... Precio 10,00 €
	Ginebra Tavrvs La receta de Taurus Gin incluye 7 "botánicos": enebro, cardamomo, angélica, cilantro, je... Precio 10,00 €
	Ciudadela Citadelle Gin desprende delicados aromas de flores frescas realzados por notas cítricas más fuerte... Precio 10,00 €
	Bobby's Bobby's es una mezcla única de especias indonesias y productos botánicos tradicionales; Ocho b... Precio 10,00 €
	GinebraCruda Raw es una ginebra intensa y aromática, con notas cítricas y florales muy frescas equilibradas con... Precio 10,00 €
	Buldog Bulldog es una ginebra compleja pero suave, con notas de enebro fácilmente reconocibles pero equili... Precio 10,00 €
	Ginebra Crosskey El aroma y la estructura de Cross Keys Gin son únicos y se basan en la interacción simétrica de c... Precio 10,00 €
	GINEBRA GUD GUD es una ginebra caracterizada por el equilibrio de mundos olfativos y táctiles que explotan en n... Precio 10,00 €
	Cincuenta libras De color transparente y cristalino, en nariz tiene claras notas vegetales de enebro y hierba cortada... Precio 12,00 €
	Mono La ginebra Monkey 47 envuelve el paladar con enebro y enriquece el sabor con notas balsámicas de pi... Precio 12,00 €
	Ginebra de elefante Elephant London Dry es una ginebra artesanal de primera calidad con un contenido de alcohol del 45%,... Precio 12,00 €
	Amuerte Se trata de una mezcla exótica especialmente refinada y lograda, que ofrece una experiencia gustati... Precio 12,00 €
	Yuzugin Yuzugin es una ginebra japonesa muy rara producida utilizando únicamente ingredientes botánicos ja... Precio 17,00 €
	Edición floral Adamvs Adamus Signature Edition es una ginebra orgánica y vegana con un espíritu sublime. Signature Editi... Precio 18,00 €

Vodka (14)

	Cielo Se produce con una cuádruple destilación de granos y agua filtrada y se filtra 3 veces a través d... Precio 8,00 €
	Sernova Sernova es un vodka único, elegante y totalmente italiano, elaborado con trigo blando local y agua ... Precio 8,00 €
	JA BACZEWSKI JA Baczewski Monopolowa, es un original vodka de patata, de color transparente, en nariz expresa not... Precio 8,00 €
	Trescientos sesenta Three Sixty Vodka es el primer vodka del mundo filtrado con diamantes, gracias a una técnica de fil... Precio 8,00 €
	Mirador Un ligero aroma a vainilla y sutiles aromas de centeno. Vodka muy suave y completo que da una sensac... Precio 10,00 €
	Ganso gris Grey Goose es un vodka de categoría superpremium creado por el maestro bodeguero François Thibault... Precio 10,00 €
	Ciroc Ciroc Vodka es un destilado francés a base de uvas Mauzac Blanc y Ugni Blanc, elaborado con 5 desti... Precio 10,00 €
	Eiko El sabor es fresco y delicado, la pureza de los cereales y el agua utilizada en la destilación gara... Precio 11,00 €
	Élite stolichnaya De color transparente, tiene un aroma limpio, está preparado con ingredientes exclusivamente natura... Precio 12,00 €
	Lago Belvedere A la vista parece absolutamente transparente y cristalino. El perfil olfativo es delicado y sutil, c... Precio 12,00 €
	Patrimonio Belvedere 176 En nariz ofrece intensas sensaciones de pan de centeno y nueces que se combinan bien con notas cremo... Precio 12,00 €
	La leyenda del kremlin Legend of Kremlin es un destilado agradable y elegante de fino trigo Lux y agua pura de un pozo arte... Precio 12,00 €
	Beluga Beluga Vodka se caracteriza por un sabor suave y redondo, lo que lo hace perfecto para servirlo solo... Precio 12,00 €
	Vodka del sudeste Precio 10,00 €

Vino por el vidrio (4)

	Burbuja – de Bernard Precio 6,00 €
	Blanco – Verdeca IGP Salento - Le Vigne di Sammarco Precio 6,00 €
	Rosado – Susumaniello - Los Viñedos de Sammarco Precio 6,00 €
	Tinto – Negroamaro IGP Salento - Los Viñedos de Sammarco Precio 6,00 €

Vinos tintos (12)

	Negroamaro IGP Salento - Los Viñedos de Sammarco Precio 16,00 €
	Finca Don Cataldo - Nero di Troia Precio 19,00 €
	Finca Don Cataldo - Primitivo Precio 20,00 €
	Noche de San Lorenzo - Pinot Noir Precio 36,00 €
	Li Cameli - Primitivo de Manduria Precio 30,00 €
	Primitivo Salento IGP - Los viñedos de Sammarco Precio 17,00 €
	Cunedda - Negroamaro Precio 27,00 €
	Frugífero - Primitivo Precio 19,00 €
	Piedra del Zorro - Aglianico Beneventano Precio 33,00 €
	Sumarone - Susumaniello Precio 19,00 €
	Lunachiena 2022 - Salento Rosso IGP - Carvinea Oscar calidad/precio Berebene 2013 Precio 28,00 €
	Morella - Medianoche “primitiva” - Apulia Precio 30,00 €

Vinos blancos (11)

	Sirch - Sauvignon Precio 26,00 €
	Maarì - Chardonnay Precio 24,00 €
	Fuera de lo común - Verdeca Sparkling Chardonnay Precio 19,00 €
	August Place - Método Clásico Brandolini Precio 42,00 €
	Sirch - Ribola amarilla Precio 30,00 €
	Método de fósiles y métodos ancestrales Precio 26,00 €
	Verdeca IGP Salento - Le Vigne di Sammarco Precio 16,00 €
	Lucerna Fiano - Carvinea Precio 24,00 €
	Cirelli - Trebbiano d'Abruzzo Precio 30,00 €
	Dr. Fischer - Riesling - Mosela Precio 38,00 €
	Jean Goulley - Chablis - Francia Precio 45,00 €

Vinos rosados (9)

	Podere Don Cataldo - Negroamaro Rosé Precio 20,00 €
	Dinò - Susumaniello Precio 25,00 €
	Notas de agosto - Método clásico de Brandolini Precio 42,00 €
	Pungirosa - Bombino negro Precio 20,00 €
	Susumà - Susumaniello Precio 19,00 €
	Método de fósiles y métodos ancestrales Precio 26,00 €
	Morella - Mezzarosa rosado “primitivo, negroamaro” - Puglia Precio 32,00 €
	Giovanni Aiello - Chakra rosado primitivo - Apulia Precio 32,00 €
	Donna fugata - Lumera rosado “nero d'avola, syrah, pinot noir, nocera” - Sicilia Precio 32,00 €

Burbujas y champán (3)

	PERTOIS LEBRUN – BLANC DE BLANCS “EXTRAVERTIE” 100% chardonnay Precio 78,00 €
	LAURANT PERRIER - LA CUVEE BRUT pinot meunier, pinot noir, chardonnay Precio 80,00 €
	MOET & CHANDON – RESERVA IMPERIAL pinot noir, chardonnay, pinot meunier Precio 90,00 €

Vinos italianos brillantes (1)

Destilados (17)

	Licor de bergamota Precio 4,00 €
	Tónico del poeta Precio 4,00 €
	Licor de ruibarbo Precio 4,00 €
	Amari Lucano, Amaro del Capo, Sambuca Molinari, Bayles, Unicum, Montenegro, Jägermeister Precio 3,00 €
	05 amargo “gentil” Amargo con infusión de nueces, cítricos, almendras, mirto, regaliz, algarroba, laurel, quina, cane... Precio 3,50 €
	02 Licor “Cítricos” Licor infusionado con lima, mandarina, naranja, limón, mirto, jengibre y menta. Precio 3,50 €
	Ballor 100 hierbas Ballor 100 muestra la complejidad de 100 esencias especiales de los 5 continentes, descubiertas, ele... Precio 3,50 €
	Jefferson De sabor característico mediterráneo, presenta en nariz intensos aromas cítricos. Suave y terso y... Precio 4,00 €
	Grapa blanca poli Precio 4,00 €
	Indio rojo Pellerossa es un licor a base de ron añejo combinado con la preciosa miel procedente de la apicultu... Precio 5,00 € Servicio perfecto 7,00 €
	BarcelÓ imperial Intenso color ámbar cobrizo. Color ámbar cobrizo brillante. Aromas de crema de mantequilla, cereza... Precio 6,00 € Servicio perfecto 8,00 €
	Zacapa 23 Ron Zacapa 23 Años es un gran clásico de la famosa destilería centroamericana. Es un ron de notab... Precio 7,00 € Servicio perfecto 9,00 €
	Diplomático El Ron Reserva Exclusiva Diplomatico es un destilado de gran encanto, rico y persistente, que gracia... Precio 7,00 € Servicio perfecto 9,00 €
	Monasterio Es muy dulce, pero varía entre picante y picante. El sabor depende de la temperatura de servicio. Precio 4,00 €
	TambiÉn reyes En nariz es especiado y aporta numerosos recuerdos que recuerdan en detalle a canela, cacao, tamarin... Precio 4,00 €
	Pavo salvaje Color: Ámbar pálido. Aroma: Especiado y amaderado, con notas de centeno y vainilla. Sabor: Rico y ... Precio 5,00 €
	Lagavulin 16 años De color ámbar dorado intenso, tiene un intenso aroma a humo de turba con yodo y algas y un dulzor ... Precio 8,00 €