SMART MENU
Gluten 
Melk 
Noten 
Eieren 
Vis 
Pinda's 
Soja 
Schaaldieren 
Selderij 
Mosterd 
Sesam 
Zwavel 
Lupine 
Weekdieren
 |
Overdekt en servicePrijs 2,00 € |
|
Aperitifs (9) |
|
Exotische Spritz
Aperitief met een frisse en exotische smaak. De klassieke Aperol Spritz wordt vervangen door Sarti R...
Prijs 10,00 € |
|
|
|
Exotische spritz
Aperitief met een frisse en exotische smaak. De klassieke Aperol Spritz wordt vervangen door Sarti R...
Prijs 10,00 € |
|
|
|
Aperol spritz
Aperol, prosecco, frisdrank
Prijs 8,50 € |
|
|
|
Capari-spritz
Campari, prosecco, frisdrank
Prijs 8,50 € |
|
|
|
Gin tonic
Gin-tonic water
Alleen PURE SARDINIA-gin 10,00 € Gouden gin PURE SARDINIË 11,00 € |
|
|
|
Gin citroen
Jenever, limonade
Alleen pure sardinia-gin 10,00 € Gouden gin pure sardiniË 11,00 € |
|
|
|
Wodka tonic
Wodka, tonisch water
Prijs 10,00 € |
|
|
|
Vodka citroen
Wodka, limonade
Prijs 10,00 € |
|
|
|
Wodka sinaasappel
Wodka, sinaasappelsoda
Prijs 10,00 € |
|
Kindermenu (3) |
|
Pasta met saus
|
|
|
|
Vleesballetjes in saus
Sardijnse rundergehaktballetjes met tomatensaus, vergezeld van frietjes
Prijs 12,00 € |
|
 |
Plaat hamburger
Alleen Sardijnse rundvleesburger, vergezeld van frietjes
Prijs 12,00 € |
|
Starters (8)
 |
Schotse tartaar
Tartaar van lokale vaars met gebakken eidooier en stracciatella.
Prijs 17,00 € |
|
|
|
Montonarine
3 Gefrituurde pizza's met tomatensaus, Grana Padano kaas en verse basilicum
Prijs 12,00 € |
|
 |
Proeverij van kazen, jams en compotes
Proeverij van diverse kazen met ambachtelijke jam en compote
Prijs 12,00 € |
|
 |
DOP buffelburrata zonder lactose, rauw
DOP buffelburrata, gepeperde rauwe ham, groene Dolianova-olijven en basilicum. Aanbevolen wijnen Cap...
Prijs 16,00 € |
|
 |
Octopus, avocado, gazpacho en stracciatella
Geschroeide cbt-octopus, gazpacho, avocadocrème en stracciatella. Begeleid door onze huisgemaakte l...
Prijs 17,50 € |
|
 |
Caprese buffel dop
|
|
 |
Tris van gerookte wonders
Zwaardvis, marlijn, rode tonijn gerookt met citroen en roze peper met bergblaadjes en sojareductie e...
Prijs 16,50 € |
|
 |
Zalm en stracciatella
Koudgerookte zalm op smaak gebracht met citrusvruchten, sinaasappel op smaak gebracht met munt, stra...
Prijs 16,00 € |
|
Eerste cursussen (5) |
|
Ravioli met boter en salie
|
|
 |
Fusilloni alla carbonara 2.0
Rustieke fusilli met hartige sabayon, knapperig spek, parmezaanse kaas en zwarte peper
Prijs 17,50 € |
|
|
|
Sa freguledda
Sardijnse fregola met zee-egels en bottarga, tomaat en rode cherrytomaten
Prijs 20,50 € |
|
|
|
Tagliatelle met truffel
Eierentagliatelle met geklaarde boter, truffel, zomerse zwarte truffel en parmezaanse kaas
Prijs 20,00 € |
|
 |
Malloreddus met schapenragù
Malloreddus met schapenragù en schapenmelkricotta. Aanbevolen wijnen: Capo Mannu Cannonau, Capo Man...
Prijs 17,50 € |
|
Tweede gerechten (5)
 |
Gemengde grill min.2 personen
Mixed grill van geselecteerde vleessoorten voor minimaal 2 personen. Het gerecht bestaat uit scharre...
Prijs voor twee personen 56,00 € Per persoon 28,00 € |
|
 |
Milanese tonijn
Gepaneerde en gebakken tonijnfilet met zoetzure caponata, gemengde salade en onze limoen-sojamayonai...
Prijs 24,00 € |
|
 |
Picanha cbt
Picanha cbt 6u // 54 graden vergezeld van gebakken aardappeltjes met rozemarijn, gemengde salade met...
Prijs 25,00 € |
|
 |
Cbt kip
Kippenpoot van scharrelkippenvlees uit Oristano, uitsluitend grootgebracht met maïs, CBT 12 bij 74 ...
Prijs 18,50 € |
|
 |
Inktvis braken
Gefrituurde calamares gepaneerd met onze meelmix, vergezeld van gemengde salade en friet of gebakken...
Prijs 23,00 € |
|
Grens (4) |
|
Focaccia
|
|
 |
Gemengde salade
|
|
 |
Gebakken aardappelen
|
|
 |
Patat
|
|
Klassieke pizza's (11) |
|
Margherita
|
|
 |
Marinara
|
|
 |
Napels
Sardijnse tomatensaus, fior di latte van zuivelfabriek Giffoniello, verse basilicum, kappertjes en a...
Prijs 9,00 € |
|
 |
SardiniË
Sardijnse tomatensaus, fior di latte van de zuivelfabriek Giffoniello, gedroogde worst, olijven, pec...
Prijs 12,00 € |
|
 |
Capricciosa
Sardijnse tomatensaus, fior di latte van zuivelfabriek Giffoniello, gekookte ham, verse champignons,...
Prijs 12,00 € |
|
 |
4 seizoenen
Sardijnse tomatensaus, fior di latte van de zuivelfabriek Giffoniello, gekookte ham, verse champigno...
Prijs 11,00 € |
|
 |
4 kazen
Sardijnse tomatensaus, fior di latte van de zuivelfabriek Giffoniello, gorgonzola dop, provola, Sard...
Prijs 12,00 € |
|
 |
Duitse
Sardijnse tomatensaus, fior di latte van zuivelfabriek Giffoniello, ambachtelijke knakworsten, friet...
Prijs 10,00 € |
|
 |
Veg
|
|
 |
Hoax
|
|
 |
Calzone
Sardijnse tomatensaus, fior di latte van zuivelfabriek Giffoniello, gekookte ham, mustia ricotta van...
Prijs 11,00 € |
|
SPECIALE WITTE PIZZA'S (5)
 |
Worst en friarielli
Fior di latte van zuivelfabriek Giffoniello, crème van broccoli, verse lokale varkensworst, broccol...
Prijs 14,00 € |
|
 |
Raffaello
Pesto van courgette en amandel, buffelmozzarella van de zuivelfabriek PONTE MOLINELLO, gele datterin...
Prijs 18,00 € |
|
 |
Vermiljoen
Fior di latte van de GIFFONIELLO zuivelfabriek, gedroogde tomatenpesto, gebakken antunna, burrata va...
Prijs 19,00 € |
|
 |
Smaragd
Fior di latte van de GIFFONIELLO zuivelfabriek, stracciatella, wilde zalm, limoenmayonaise, bottarga...
Prijs 18,00 € |
|
 |
Giotto
Fior di latte van zuivelfabriek Giffoniello, pistachepesto, burrata, capocollo en gehakte pistacheno...
Prijs 19,00 € |
|
Opnieuw bekeken pizza's (7)
 |
Mirte
Fior di latte van de zuivelfabriek Giffoniello, mirte mortadella van de Bonesa salumificio in Ploagh...
Prijs 19,00 € |
|
 |
Zonnebloem
Saffraancrème, mozzarella en courgettebloemen
Prijs 15,00 € |
|
 |
Bij oma thuis
Sardijnse tomatensaus, fior di latte van zuivelfabriek Giffoniello, 100% rundergehaktballetjes met s...
Prijs 18,00 € |
|
 |
Carbonara 2.0
Fior di latte van de zuivelfabriek Giffoniello, zoute zabaglione, ongekookt lokaal gepeperd spek, zw...
Prijs 17,00 € |
|
 |
Parmigiana (de mijne) ❤️❤️
|
|
 |
Tonijn en uien
Fior di latte van de zuivelfabriek Giffoniello, gele datterino tomaten, geschroeide tonijnfilet, gek...
Prijs 18,00 € |
|
 |
I-varkensvlees
Sardijnse tomatensaus, fior di latte van zuivelfabriek Giffoniello, pulled pork (van slagerij Alessa...
Prijs 17,00 € |
|
Dessert (7) |
|
Mango- en muntsorbet
|
|
 |
Tiramisu
|
|
 |
Vegan crème brûlé met saffraan
|
|
 |
Zeedieren
|
|
|
|
Zoete pizza
|
|
 |
Verse watermeloenplak
|
|
 |
Sorbet van citroen en basilicum
|
|
Drankjes (13) |
|
Natuurlijk of gekarboneerd waterPrijs 0,75 3,00 € |
|
|
|
Coca colaPrijs 33 cl 4,00 € |
|
|
|
Coca cola zeroPrijs 33 cl 4,00 € |
|
|
|
Fuzetea perzik & rozePrijs 4,00 € |
|
|
|
Fuzetea citroen en citroengrasPrijs 4,00 € |
|
|
|
Rood sinaasappelsapPrijs 4,00 € |
|
|
|
SinaasappelsapPrijs 4,00 € |
|
|
|
ChinottoPrijs 4,00 € |
|
|
|
GazzosaPrijs 4,00 € |
|
|
|
LimonadePrijs 4,00 € |
|
|
|
Gemberbier Prijs 3,00 € |
|
|
|
Tonic waterPrijs 3,00 € |
|
|
|
Gemberbier Prijs 4,00 € |
|
GLUTENVRIJE BIEREN (3)
 |
Clara Artisan Pale Ale Usini 4,3%
|
|
 |
Makkelijk Festbier Ambachtelijk 4,5%
Pils met een lichte body en een zoete Europese geur
Prijs 6,50 € |
|
|
|
Gemakkelijk ambachtelijk van de tap0,30 liter 6,00 € 0,40 l 7,50 € 1,50 l 30,00 € |
|
Beers (3)
 |
Geen Hell
Van Beierse kunst, een licht bier met een delicate smaak 4,9% Vol.
Stekker 0,30 4,50 € Stekker 0.40 5,50 € Kan 1,5 l 19,00 € |
|
 |
Leikeim Keller ongefilterd
Ongefilterd bier volgens oude Beierse traditie, met een amberkleur en een volle, dorstlessende smaak...
Stekker 0,30 5,50 € Stekker 0.40 6,50 € Kan 1,5 l 21,00 € |
|
 |
Warteiner 0,0% alcoholvrij
Fles van 33 cl
Prijs 4,00 € |
|
Bellen (1)
 |
Capo Mannu Brut Biologisch
Capo Mannu Brut Bio, Charmat-methode, van de landgoederen van Evaristiano, 12,5% vol.
Fles van 750 ml 34,00 € Kelk 7,50 € |
|
Rode wijnen (6)
 |
Nieddera capo mannu igt
Capo Mannu Nieddera IGT uit de Tirso-vallei, wijnmakerij Tenute Evaristano Vol.12,5%
Kelk 5,50 € Fles van 750 ml 27,00 € |
|
 |
Zachte Renè rosé DOC
2022 Cannonau di Sardegna rosè DOC van PURE SARDINIË. 13,5% vol.
Fles van 750 ml 37,00 € |
|
 |
Cannonau Capo Mannu DOC
Cannonau di Oristano 2023, Tenute Evaristano 14% vol.
Fles van 750 ml 26,00 € Kelk 5,50 € |
|
 |
Bovale Capo Mannu DOC
2023 Bovale di Oristano, Tenute Evaristano 14% vol.
Fles van 750 ml 27,00 € Kelk 6,00 € |
|
 |
DOC organische flora
Monica di Sardegna geproduceerd in Oristano 2023. Tenute Evaristiano 14% vol.
Fles van 750 ml 30,00 € |
|
 |
Aristo DOC organisch
Cannonau biologisch document 2022, wijnmakerij Evaristano Di Oristano, 13,5% Vol.
Fles van 750 ml 30,00 € |
|
Witte wijnen (5)
 |
Capo Mannu Vernaccia IGT
Capo Mannu Vernaccia Valle del Tirso IGT, van de landgoederen van Evaristiano, 2024, 12,5% vol.
Fles van 750 ml 30,00 € Kelk 6,50 € |
|
 |
Zin igt
|
|
 |
Sisini
Nuragus di Cagliari biologisch DOC 2024, Tenute Evaristano, 13% vol.
Kelk 6,00 € Fles van 750 ml 27,00 € |
|
 |
Capo Mannu Vermentino DOC
Vermentino DOC 2024 van de Evaristano Estates van Oristano. 13,5% vol.
Fles van 750 ml 26,00 € Kelk 5,50 € |
|
 |
Capo Mannu Semidano DOC
Sardinia Semidano DOC uit 2024, van de Evaristano Estates in Oristano. 12,5% ABV.
Fles van 750 ml 27,00 € |
|
Rode toscaanse wijnen (2)
 |
Het is IGT-essentie
2022 Sangiovese, van de wijnmakerij CONTE GUICCIARDINI sinds 1199. Vol 14%
Fles van 750 ml 24,00 € |
|
 |
De geschiedenis van Italië IGT
Merlot IGT 2020 verfijnd in barriques en eikenhouten vaten, van de wijnmakerij CONTE GUICCIARDINI si...
Fles van 750 ml 60,00 € |
|
Venetiaanse wijnen (3)
 |
Pinot Grigio Delle Venezia DOC
Pinot Grigio DOC 2024, Cantine Domini Veneti 12% Vol
Fles van 750 ml 21,00 € Kelk 4,50 € |
|
 |
IGT-droging
2024 Appassimento, gemaakt van Corvina-, Corvino- en Rondinella-druiven. Valpolicella Negrar-wijnmak...
Fles van 750 ml 24,00 € Magnum 45,00 € Kelk 4,50 € |
|
 |
Klassieke Amarone DOCG
Verkregen door de verfijning van Corvina, Corvinone, Rondinella-druiven, in eikenhouten vaten, jaar ...
Fles van 750 ml 60,00 € |
|
Spijsverteringsmiddelen (14)
 |
SANNAI Ambachtelijke organische mirteZwarte bessen 23% 8,00 € Bessen en bladeren 21% 8,00 € Wit 25% 8,00 € Mirte en honing 23,5% 8,00 € Proeven 24,00 € |
|
|
|
Limonsardo Tremontis 30%
Limoncello verkregen uit de koude infusie van Sardijnse citroenschillen.
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Barbaars
Volgens de Sardijnse traditie, distillaat van jonge Sardijnse wijnen verkregen via een indirecte sto...
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Filu en Ferru 42% vol
Sardijns afvallendestillaat, verkregen met een indirecte stoombad-in-lucht-techniek. Droog en beslis...
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Barricade 41% vol.
Grappa 18 maanden gerijpt in barriques en kleine limousinevaten.
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Mirtecrème 18% vol
Lactosevrije mirtecrème van de ambachtelijke creatie van NETTAR di SARDINIA
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Chocolade- en sinaasappelcrème 24%
Lactosevrije chocolade- en sinaasappelcrème van de ambachtelijke creatie van NETTAR di SARDINIA
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Room van rucola en citroen 21% vol.
Lactosevrije rucola-citroencrème van de ambachtelijke creatie van NETTAR di SARDINIA
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Helichrysum likeur 30% vol.
Ambachtelijke producten van het bedrijf NETTARE DI SARDEGNA in Olbia
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Watermeloenlikeur 22% vol.
Ambachtelijke producten van het bedrijf NETTARE DI SARDEGNA, uit Olbia
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Sarule-amaretto 35% vol.
Ambachtelijke producten van het bedrijf NETTARE DI SARDEGNA in Olbia
|
|
|
|
Pomirto-likeur
Mirto en pompia, ambachtelijke producten van het bedrijf NETTARE DI SARDEGNA in Olbia
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Stekelige perenlikeur 31% vol.
Ambachtelijke producten van het bedrijf NETTARE DI SARDEGNA in Olbia
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Pompia-likeur
Ambachtelijke producten van het bedrijf NETTARE DI SARDEGNA in Olbia
Prijs 5,00 € |
|
Cafeteria (5) |
|
UitgedruktPrijs 2,00 € Cafeïnevrij 2,20 € Correct 3,00 € Dubbele 2,80 € Bevlekt 2,20 € |
|
|
|
Latte macchiato
Melk AD
Prijs 3,00 € |
|
|
|
Cappuccino
Melk AD
Prijs 2,70 € |
|
|
|
Thee, infusiesPrijs 2,50 € |
|
|
|
Geschud
Espresso geschud met suiker en ijs
Prijs 3,50 € Met AD-melk 3,80 € |
|
ik ben vegetariër 
Toegevoegd aan het notitieblok 
Bevroren