Glutine 
Latte e derivati 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
 |
Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi in caso di allergie e/o intolleranze. In alcuni piatti e bevande preparati e somministrati, sono contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Elenco degli ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni utilizzati in questo esercizio e presen...
|
|
|
|
MENU DEGUSTAZIONE
Lasciati guidare dallo Chef in un viaggio tra i sapori del mare. Cinque antipasti della tradizione r...
Prezzo 45,00 € |
|
 |
Il menù degustazione è considerato per tutto il tavolo. Il prezzo, per persona. |
|
 |
Plateau crudi (x2 persone)
Un viaggio nel mare più puro. Selezione di crudi freschi del giorno, da gustare lentamente
Prezzo 34,00 € |
|
 |
Plateau bolliti (x2 persone)
Il meglio del mare cotto con cura. Una selezione generosa da condividere
Prezzo 34,00 € |
|
 |
Tartare di salmone
Salmone fresco lavorato al coltello, delicato e raffinato
Prezzo 10,00 € |
|
 |
Tartare di tonno
Tonno rosso lavorato al coltello con verdure croccanti . Intenso e preciso
Prezzo 11,00 € |
|
 |
Ostrica 1pz
L’essenza del mare in un solo sorso. Da gustare fredda, così com’è
Prezzo 4,00 € |
|
|
|
Scampi
Freschissimi, proposti secondo disponibilità del giorno. S.Q.
Prezzo 0,00 € |
|
 |
Degustazione di 5 antipasti dello Chef*
Cinque assaggi che raccontano il mare secondo la creatività dello Chef. Il menu cambia, la qualità...
Prezzo 23,00 € |
|
 |
*Gli antipasti dello Chef variano di volta in volta |
|
 |
Padellaccia di cozze e crostacei
Un tegame fumante di cozze e crostacei, da scarpettare senza ritegno
Prezzo 20,00 € |
|
 |
Mozzarella di bufala con tartare di Mazzancolle
Cremosità e freschezza si incontrano in un antipasto elegante e goloso
Prezzo 12,00 € |
|
 |
Cotoletta di mazzancolle
Mazzancolle croccanti fuori, succose dentro. Irresistibili
Prezzo 12,00 € |
|
 |
Carpaccio di Polpo in Cbt (Cotto a Bassa Temperatura)
Polpo cotto lentamente a bassa temperatura, servito con la sua maionese, mandorle tostate e una fres...
Prezzo 11,00 € |
|
 |
Baccalà Mantecato
Vellutato, profumato, avvolgente. Una ricetta della tradizione lavorata con cura
Prezzo 8,00 € |
|
 |
Capasanta
Carpaccio di capasanta su vellutata di topinambur, sale ai fiori, uova di pesce e olio al basilico �...
Prezzo 10,00 € |
|
 |
Panzanella di gamberi rosa
Gamberi rosa su una fresca panzanella estiva. Leggera, colorata, profumata
Prezzo 10,00 € |
|
|
|
Insalata di calamari , gamberi e carciofi
Un piatto fresco e saporito che celebra il meglio del mare e dell’orto
Prezzo 12,00 € |
|
 |
Salmone agli agrumi
Salmone fresco esaltato da una fresca nota agrumata , riduzione di arancio e Campari . Delicato e pr...
Prezzo 10,00 € |
|
|
|
Parmigiana di Spigola
La tradizione della parmigiana reinterpretata con la spigola. Sorprendente e golosa
Prezzo 10,00 € |
|
 |
Mozzarella di bufala, alici e tris di pomodorini all'olio al basilico
Bufala cremosa, alici sapide e pomodorini all’olio al basilico. Un trittico perfetto
Prezzo 11,00 € |
|
 |
Polpetta di seppia e piselli nostrani
Seppia lavorata con cura, abbinata ai piselli del territorio. Saporita e originale
Prezzo 10,00 € |
|
 |
Olive di pesce fatti in casa
Un finger food creativo e goloso, tutto artigianale. Da provare assolutamente
Prezzo 10,00 € |
|
 |
Trippa di rana pescatrice in porchetta
Un omaggio alla tradizione marchigiana reinterpretato con il pesce. Coraggioso e delizioso
Prezzo 10,00 € |
|
 |
Sautè di cozze
|
|
 |
Gnocco fatti in casa allo scoglio
|
|
 |
Spaghettone Mancini alle vongole
|
|
 |
Tonnarelli all'arrabbiata di scampi
|
|
 |
Ravioli ripieni di burrata
|
|
 |
Filetto di spigola alla griglia
Spigola fresca alla griglia, con patate al forno dorate e croccanti. Semplice, pulito, perfetto
Prezzo 22,00 € |
|
|
|
Grigliata mista
Una generosa selezione di pesce alla griglia, secondo disponibilità. Il profumo del mare direttame...
Prezzo 28,00 € |
|
 |
Tagliata di tonno
Tonno appena scottato con verdure di stagione. Rosa al cuore, ricco di sapore
Prezzo 20,00 € |
|
 |
Frittura di calamari e gamberi
Croccante, dorata, generosa. La frittura di pesce nella sua versione migliore
Prezzo 18,00 € |
|
|
|
Spiedini di calamari e gamberi
Calamari e gamberi infilzati e cotti alla perfezione. Saporiti, leggeri, da leccarsi i baffi
Prezzo 16,00 € |
|
|
|
Pesce al forno al kg
Spigola, rombo o San Pietro, in base al pescato del giorno. Cotto in forno con semplicità, per esal...
Prezzo 70,00 € |
|
 |
Carpaccio di Black Angus
Fettine sottili di pregiato Black Angus con salsa al cedro, rucola fresca, pomodorini e grana. Raff...
Prezzo 12,00 € |
|
|
|
Ravioli ripieni di burrata
Pasta fresca su sugo di datterini con ricotta salata grattugiata. Un primo tutto vegetariano che non...
Prezzo 14,00 € |
|
 |
Cesar salad
La classica insalata americana nella sua versione più autentica. Fresca e appagante
Prezzo 16,00 € |
|
 |
Hamburger con patatine
Hamburger succulento con patatine croccanti. Per chi vuole qualcosa di goloso e senza pensieri
Prezzo 14,00 € |
|
|
|
Tagliata con patate al forno
Carne saporita, tagliata a regola d’arte, con patate al forno dorate. Un secondo che soddisfa
Prezzo 21,00 € |
|
|
|
Cotoletta con patatine fritte
La cotoletta come la ricordi, croccante e dorata, con patatine fritte
Prezzo 12,00 € |
|
Le nostre pizze (11) |
|
Solo la sera |
|
 |
Pizza EGO
|
|
 |
Alice
Pomodoro San Marzano, stracciatella cremosa, puntarelle croccanti e alici del Cantabrico. Un equilib...
Prezzo 14,00 € |
|
 |
Salmone
Pomodoro San Marzano, rucola fresca, salmone affumicato norvegese, dressing allo yogurt e mandorle t...
Prezzo 14,00 € |
|
 |
Diavola
Pomodoro San Marzano, mozzarella filante e salame piccante. Un classico che non delude mai
Prezzo 12,00 € |
|
 |
Prosciutto Crudo
Mozzarella, rucola, pomodorini, grana e prosciutto crudo. Semplicità che sa essere elegante
Prezzo 13,00 € |
|
|
|
Salsiccia e patate
Il comfort food per eccellenza. Salsiccia saporita e patate morbide su una base dorata
Prezzo 13,00 € |
|
 |
Bufala
Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala DOP e basilico fresco. La pizza nella sua forma più pura
Prezzo 11,00 € |
|
|
|
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala DOP e basilico fresco. La pizza nella sua forma più pura
Prezzo 9,00 € |
|
|
|
Ortolana
Mozzarella di bufala e verdure miste di stagione. Fresca, colorata, genuina
Prezzo 11,00 € |
|
|
|
Focaccia
Soffice, profumata di rosmarino e olio extravergine. Perfetta per iniziare
Prezzo 6,00 € |
|
|
|
Patate al forno
Dorate e profumate
Prezzo 5,00 € |
|
|
|
Patatine fritte
Croccanti, irresistibili
Prezzo 5,00 € |
|
|
|
Verdure alla griglia
Stagionali, genuine, saporite
Prezzo 5,00 € |
|
|
|
Insalata mista
Fresca e leggera
Prezzo 5,00 € |
|
 |
Millefoglie alla crema e salsa all'arancia
Strati croccanti di pasta sfoglia con crema pasticcera e una delicata salsa all’arancia. Un classi...
Prezzo 6,00 € |
|
 |
Tiramusù
Il dolce italiano per eccellenza, fatto con cura. Cremoso, profumato di caffè, irresistibile
Prezzo 6,00 € |
|
 |
Bavarese al cioccolato bianco
Vellutata bavarese al cioccolato bianco con crumble al cacao e frutti di bosco. Golosa e raffinata.
Prezzo 6,00 € |
|
|
|
Cheesecake
Disponibile nelle versioni pistacchio, frutti di bosco e gianduia. Cremosa, con una base friabile pe...
Prezzo 6,00 € |
|
|
|
Panna cotta
Disponibile nelle versioni pistacchio, frutti di bosco e gianduia !Semplice, delicata, avvolgente. L...
Prezzo 6,00 € |
|
 |
Sorbetto al limone
Fresco, agrumato, pulisce il palato. Il finale perfetto dopo un pasto di pesce
Prezzo 3,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE |
|
 |
CHAMPAGNE ARMAND DE BRIGNAC - BRUT GOLDPrezzo 500,00 € |
|
 |
Cristal Louis Roederer 2014
(Chardonnay, Pinot Nero)
Prezzo 450,00 € |
|
 |
Brut Vintage Dom Perignon
(Chardonnay, Pinot Nero)
Prezzo 350,00 € |
|
 |
Champagne Brut “Grand Siècle” N°25 - Laurent-PerrierPrezzo 260,00 € |
|
 |
Rosè Ruinart
(Chardonnay, Pinot Noir)
Prezzo 130,00 € |
|
 |
Blanc de Blancs RuinartPrezzo 120,00 € |
|
 |
Brut Premier Louis Roederer
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
Prezzo 90,00 € |
|
 |
Pierre Ponnelle Cremant BrutPrezzo 37,00 € |
|
 |
Dopff au Moulin Rosé BrutPrezzo 37,00 € |
|
 |
De Venoge Cordon BluePrezzo 90,00 € |
|
 |
MARCHE |
|
 |
Passerina Extra Brut
Clementina Fabi
Prezzo 22,00 € |
|
 |
Passerina Brut VelenosiPrezzo 22,00 € |
|
 |
FRANCIACORTA |
|
 |
Ca del Bosco RosèPrezzo 70,00 € |
|
 |
Vigna Dorata
Franciacorta Brut Saten ( vino Biologico )
Prezzo 40,00 € |
|
 |
Cuvèe Prestige Cà del Bosco
(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco)
Prezzo 60,00 € |
|
 |
Rosè Bellavista
(Chardonnay, Pinot Nero)
Prezzo 75,00 € |
|
 |
Alma Cuvèe Bellavista
(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco)
Prezzo 60,00 € |
|
 |
TRENTO DOC |
|
 |
Perlè Ferrari
(Chardonnay, Pinot Nero)
Prezzo 60,00 € |
|
 |
PROSECCO
Prosecco Docg Brut Nino Franco
Prezzo 27,00 € |
|
 |
Prosecco Rosè
Faive Rosè
Prezzo 25,00 € |
|
 |
MARCHE |
|
 |
Villa Angela Passerina VelenosiPrezzo 18,00 € |
|
 |
Radiosa Passerina CherriPrezzo 18,00 € |
|
 |
Passerina CentanniPrezzo 20,00 € |
|
 |
Comes Pecorino Biologico Offida Docg
Saladini Pilastri
Prezzo 22,00 € |
|
 |
Centanni Pecorino DOCGPrezzo 25,00 € |
|
 |
Pecorino SantoriPrezzo 22,00 € |
|
 |
Pecorino Calafiori
Pecorino Terre di Chieti Igp
Prezzo 20,00 € |
|
 |
Casal di Serra Verdicchio dei castelli di Jesi
Cantina Umani Ronchi
Prezzo 20,00 € |
|
 |
Verdicchio Matelica La MonacescaPrezzo 25,00 € |
|
|
|
Trebbien
Valter Mattoni
Prezzo 36,00 € |
|
 |
ABRUZZO |
|
|
|
TREBBIANO D’ABRUZZO BARONE CORNACCHIAPrezzo 22,00 € |
|
 |
Villa Gemma Bianco MasciarelliPrezzo 22,00 € |
|
 |
ALTO ADIGE |
|
 |
Gewürztraminer MeranPrezzo 25,00 € |
|
 |
Gewürztraminer San Michele AppianoPrezzo 27,00 € |
|
 |
Müller Thurgau MeranPrezzo 25,00 € |
|
 |
Müller Thurgau San Michele AppianoPrezzo 27,00 € |
|
 |
Schultauser Pinot Bianco San Michele AppianoPrezzo 28,00 € |
|
 |
Blangè Arneis Langhe DOC CerettoPrezzo 26,00 € |
|
 |
FRIULI VENEZIA GIULIA |
|
 |
Vintage Tunina
Jerman
Prezzo 75,00 € |
|
 |
Chardonnay JermannPrezzo 35,00 € |
|
 |
Sauvignon JermannPrezzo 35,00 € |
|
 |
Pinot Grigio
Jerman
Prezzo 35,00 € |
|
 |
Pinot Grigio Vie Di RomansPrezzo 40,00 € |
|
 |
Ribolla Gialla TunellaPrezzo 26,00 € |
|
 |
Sharis FellugaPrezzo 28,00 € |
|
 |
SICILIA |
|
 |
Lighea DonnafugataPrezzo 22,00 € |
|
 |
Umbria |
|
 |
Cervaro della Sala Castello della SalaPrezzo 70,00 € |
|
 |
GERMANIA |
|
 |
Riesling Trocken Dr FisherPrezzo 28,00 € |
|
 |
FRANCIA |
|
 |
Chablis Louis Mareau
Chalbis Laroche
Saint - Martin Prezzo 45,00 € |
|
 |
Milare Rosato
Rosato colli Aprutini Igt
Prezzo 18,00 € |
|
 |
Rosa Cantina VelenosiPrezzo 18,00 € |
|
 |
Calafuria Tormaresca (Puglia)Prezzo 23,00 € |
|
 |
Montepulciano D’Abruzzo
Nereto
Prezzo 18,00 € |
|
 |
Rosso Piceno Superiore DOC Cantina Centanni
Violo Biologico
Prezzo 18,00 € |
|
 |
Montepulciano d'Abruzzo Illico IlluminatiPrezzo 18,00 € |
|
 |
Pinot Noir
St.Michael Eppan
Prezzo 20,00 € |
|
|
|
Il BIANCO 2023Prezzo 28,00 € |
|
|
|
ALABAMAR
Vigne praticamente sulla spiaggia.
Vitigno 100% albarino ( albarigno) Terreno sabbioso, viti cente... Prezzo 32,00 € |
|
|
|
TREBBIANO D’ABRUZZO BARONE CORNACCHIA
Trebbiano Barone cornacchia
100 % trebbiano d Abruzzo colline Teramane Fermentazione spontanea , s... Prezzo 22,00 € |
|
|
|
PasserinaPrezzo 5,00 € |
|
|
|
PecorinoPrezzo 5,00 € |
|
|
|
GewürztraminerPrezzo 6,00 € |
|
|
|
Müller-ThurgauPrezzo 6,00 € |
|
|
|
Passerina BrutPrezzo 5,00 € |
|
|
|
RosèPrezzo 5,00 € |
|
|
|
Rosso PicenoPrezzo 5,00 € |
|
|
|
Verdicchio Casal di Serra
Verdicchio del castello di Jesi
Prezzo 5,00 € |
|
|
|
CaffèPrezzo 2,00 € |
|
|
|
DecaffeinatoPrezzo 2,00 € |
|
|
|
OrzoPrezzo 3,00 € |
|
|
|
Caffè del MarinaioPrezzo 2,50 € |
|
|
|
Amari
Amaro del capo , Montenegro, Varnelli , Sambuca , Genziana , Limoncello ecc..
|
|
|
|
Birra Augustiner 0.5Prezzo 6,00 € |
|
|
|
Birra MessinaPrezzo 5,00 € |
|
|
|
Birra Ichnusa non filtrataPrezzo 5,00 € |
|
|
|
Coca-cola , coca-cola zero , sprite , fantaPrezzo 4,00 € |
|
|
|
TonicaPrezzo 4,00 € |
|
|
|
Ginger BeerPrezzo 4,00 € |
|
|
|
LemonPrezzo 4,00 € |
|
|
|
CrodinoPrezzo 4,00 € |
|
|
|
CampariPrezzo 4,00 € |
|
|
|
Beck’sPrezzo 5,00 € |
|
|
|
EspolonPrezzo 4,00 € |
|
|
|
Mezcal (Beneva)Prezzo 4,00 € |
|
|
|
Patron ReposadoPrezzo 8,00 € |
|
|
|
SpritzPrezzo 7,00 € |
|
|
|
Hugo SpritzPrezzo 7,00 € |
|
|
|
AmericanoPrezzo 8,00 € |
|
|
|
NegroniPrezzo 8,00 € |
|
|
|
Moscow MulePrezzo 8,00 € |
|
|
|
MojitoPrezzo 8,00 € |
|
|
|
CaipiroskaPrezzo 8,00 € |
|
|
|
Vodka Moscovskaya
Tonic , Lemon
Prezzo 8,00 € |
|
|
|
Gin Tanqueray
Tonic , Lemon
Prezzo 8,00 € |
|
|
|
Vodka Premium
Grey Goose , Beluga
Prezzo 10,00 € |
|
|
|
Gin Premium
Mare , Hendrick’s , Brockmans …
Prezzo 10,00 € |
|
|
|
Havana 7Prezzo 6,00 € |
|
|
|
MatusalemPrezzo 6,00 € |
|
|
|
ZacapaPrezzo 8,00 € |
|
|
|
Don PapaPrezzo 8,00 € |
|
|
|
DiplomaticoPrezzo 8,00 € |
|
|
|
Jack Daniel'sPrezzo 6,00 € |
|
|
|
Jim BeamPrezzo 6,00 € |
|
|
|
JamesonPrezzo 6,00 € |
|
|
|
Wild Turkey (Bourbon)Prezzo 6,00 € |
|
|
|
Bulleit BourbonPrezzo 6,00 € |
|
|
|
LaphroaigPrezzo 8,00 € |
|
|
|
ObanPrezzo 8,00 € |
|
|
|
Caol IlaPrezzo 8,00 € |
|
|
|
Servizio e CopertoPrezzo 3,00 € |
|
|
|
AcquaPrezzo 2,00 € |
|
|
|
Acqua Minerale Sant’AnnaPrezzo 3,00 € |
|
Sono vegetariano 
Aggiunto al blocco note 
