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Moluscos
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Para cualquier otro tipo de alergia o intolerancia contactar con el personal de sala. |
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# productos comprados frescos y sometidos a una rápida reducción de temperatura para garantizar la calidad y seguridad: reg. 853/04/ce todos. iii fracción viii cap. 3 letra d |
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* Producto originalmente congelado |
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Servicio (por persona)Precio 1,00 € |
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Un pan
Pan
Precio 1,00 € |
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Entrante (3)
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Conos rellenos
Conos de sésamo con crema de robiola, higos y tomates cherry Fondanello
Precio 8,00 € |
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Mezcla frita
Mix de arancini, croqueta de patata, tortilla de pasta y mix de pollo #
Precio 10,00 € |
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Bruschett-1
Pan tostado con mantequilla, stracciatella, tomate confitado, anchoas del mediterráneo y almendras
Gambas crujientes con salsa hoisin (6 piezas) 8,00 € |
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MenÚ degustaciÓn (1) |
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MENÚ DEGUSTACIÓN (aplicable a toda la mesa)
Tres cursos para descubrir nuestra filosofía de cocina (para alergias e intolerancias contactar con...
Precio por persona 40,00 € |
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El mar (6)
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Tartar de atÚn
Tartar de atún rojo con pistacho, crema de ricotta, cebollino y peras #
Precio 15,00 € |
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Bacalao y tomates cherry
Bacalao en aceite, ensalada de tomate fondanello, sésamo negro, albahaca y cebolla agria*
Precio 14,00 € |
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Mar frito
calamares fritos, gambas y anchoas*
Precio 16,00 € |
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Calamares "isla derecha"
Calamares a la plancha con rúcula, tomates cherry y avellanas*
Precio 15,00 € |
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Pulpo, col ácida y yogur
Pulpo braseado, col ácida y yogur de hierbas
Precio 15,00 € |
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Sashimi de atún (nuevo)
Sashimi de atún sellado, costra de sésamo, crema de patata asada, bouquet de judías verdes, almen...
Precio 15,00 € |
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La tierra (7) |
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Tartar de ternera
Tartar de ternera picado a cuchillo, avellanas, tomates secos, col frita y stracciatella
Precio 15,00 € |
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Ternera con salsa de atún
Filete de lomo CBT, salsa de atún, alcaparras, aceitunas deshidratadas y cebollas en salsa agria
Precio 15,00 € |
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Entrecot de Black Angus Argentina
con rúcula y tomates cherry y reducción de vino tinto especiado
Precio 24,00 € |
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Carne de res en rodajas
con rúcula, tomates cherry y reducción de shiraz
Precio 18,00 € |
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Corazón de porchetta
Filete de cerdo mechado y relleno, salsa de carne y champiñones salteados
Precio 15,00 € |
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Cubo de cereal
Ensalada de cereales y pimientos asados, crema de pimientos y queso ricotta
Precio 12,00 € |
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Selección de embutidos y quesos.
Selección de embutidos y quesos nacionales, con fruta fresca y mermelada de "quattrociocchi&qu...
Precio 18,00 € |
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Primeros platos (6)
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Clásicos romanos tempranos - AMATRICIANA
tomate y tocino
Precio 12,00 € |
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Clásicos romanos tempranos - CARBONARA
tocino y huevo
Precio 12,00 € |
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Primeros clásicos romanos - CACIO E PEPE
Queso y pimienta negra
Precio 12,00 € |
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Espagueto cuadrado
con crema de calabacín scapece, stracciatella, pesto de tomate seco, piñones y aceitunas deshidrat...
Precio 12,00 € |
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Calamarata
Sémola de calamarata, mariscos, pulpo, pesto de rúcula
Precio 15,00 € |
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Espageton
altramuces, limón aromático y bottarga
Precio 15,00 € |
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Los contornos (5)
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Patatas al hornoPrecio 5,00 € |
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Cazos de patatasPrecio 5,00 € |
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Mezcla de ensaladaPrecio 5,00 € |
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Verduras de temporada salteadas o agriasPrecio 5,00 € |
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Vegetales asados
berenjenas y calabacines
Precio 5,00 € |
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Los sandwiches (6)
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Rústico 2.0
Porchetta, estafarza, valeriana y cebolla en salsa agria
Precio 13,00 € |
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Sándwich de atún elegante/marisco
sándwich de tartar de atún rojo, rúcula, stracciatella y cebolla agria #
Precio 14,00 € |
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Sándwich de hamburguesa Fassona
Hamburguesa de ternera de 190g con queso provola ahumado, bacon crujiente y tomate
Precio 13,00 € |
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Sándwich de carne elegante
sándwich con tartar de ternera, rúcula, stracciatella y cebolla agria
Precio 14,00 € |
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Sandwich vegetariano
Vegetariano: verduras asadas picadas, pesto de tomate seco, piñones y provola ahumada
Precio 13,00 € |
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+ Todos nuestros sándwiches van acompañados en el plato de patatas fritas |
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Ensaladas (5)
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Ensalada caprese
Ensalada mixta, tomates cherry fondanello, zanahorias en juliana, maíz, mozzarella de búfala
Precio 12,00 € |
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Ensalada de atún
Ensalada mixta, atún en aceite de oliva, tomates cherry fondanello, zanahoria juliana, maíz y atú...
Precio 13,00 € |
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Ensalada de pollo
Ensalada mixta, tomates cherry fondanello, zanahoria en juliana, maíz y pechuga de pollo a la planc...
Precio 12,00 € |
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Ensalada césar
Ensalada mixta, tomate cherry fondanello, zanahoria en juliana, maíz y pollo crujiente y salsa cés...
Precio 13,00 € |
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Ensalada de salmón
Ensalada mixta, salmón ahumado, tomates cherry fondanello, zanahorias en juliana, maíz
Precio 15,00 € |
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POSTRES DE LA MANERA CORRECTA (5)
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Todo el dulzor en una cuchara... la última entrada en la mesa pertenece al postre con la ardua tarea de seducir necesariamente la vista y el paladar |
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Esferamisu
Esfera de chocolate blanco rellena de crema de mascarpone, bizcochos de soletilla, café espresso, c...
Precio 6,00 € |
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Tarta de queso con frutos rojos, chocolate y pistachos
Mousse de Philadelphia, crumble de frutos secos
Precio 6,00 € |
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Rocher de avellanas
Semifreddo de avellanas glaseado con avellanas, chocolate y galleta de chocolate negro #
Precio 6,00 € |
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Pavlova
Merengue italiano caramelizado, ensalada de fresas, crema chantilly, gelatina de limón y galleta de...
Precio 6,00 € |
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Tablas de cortar (3) |
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Tabla de cortar vegetariana (recomendada para 2 personas)
Tabla de cortar con snacks vegetarianos y quesos de la carnicería.
Precio 18,00 € |
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Tabla de embutidos y quesos (recomendado para 2 personas)
Selección de embutidos y quesos nacionales con miel, mermelada de quattrociocchi y fruta fresca.
Precio 20,00 € |
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Tabla de cortar Verso Giusto (recomendada para 2 personas)
Embutidos, quesos y exquisiteces de la charcutería
Precio 25,00 € |
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Tablas de cortar y delicias para aperitivos (6) |
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Mini Aperitivo
mezcla de delicias saladas elegante carnicería de cerdo
6 pc 5,90 € |
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Tabla de cortar Verso Giusto (recomendada para 2 personas) Tabla de cortar derecha x1 0,00 € Tabla de cortar lado derecho x2 25,00 € |
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Tabla de cortar vegetariana (recomendada para 2 personas)Plato de verduras x1 0,00 € Plato de verduras x2 18,00 € |
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Tabla de embutidos y quesos (recomendado para 2 personas) Plato solo de embutidos 0,00 € Solo plato de queso 0,00 € Plato de salami y queso 20,00 € |
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BruschettaN 3 bruschettas de tomate 4,50 € Mezcla de bruschetta 5 piezas (mezcla elegante de carnicería de cerdo) 7,50 € |
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Mezcla saladaPapas fritas 1,50 € Miseria 1,50 € Pistachos 2,00 € Maiz tostado 1,50 € Arroz caliente 2,00 € Aceitunas/Tarallucci 2,00 € |
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Sándwich de tostadas y club HECHO EN CASA (4) |
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CREPAS SALADAS (NUEVAS)FAVOLA mortadela, stracciatella, granos de pistacho 3,90 € |
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SÁNDWICH CASEROSándwich a la parrilla y queso 2,50 € Sándwich de atún y tomate 2,50 € Sándwich de salami y queso 2,50 € Sándwich de bresaola, rúcula y parmesano 4,00 € Sándwich de salmón, filadelfia y ensalada 5,00 € |
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Sándwich club
jamón cocido, queso, tomate, lechuga, cebolla agria y mayonesa
Precio 8,00 € |
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Piadina
piadina
Cocido y mozzarella 7,90 € Jamón crudo y mozzarella 7,90 € Berenjenas asadas, jamón crudo y scamorza 7,90 € Calabacines asados, jamón y ricotta 7,90 € Bresaola, grana y rucola 7,90 € |
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Desayuno americano y galletas (11) |
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HUEVOS, JAMÓN CRUDO Y TORTITAS CON MERMELADA
HUEVOS, JAMÓN CRUDO Y TORTITAS CON MERMELADA
Precio 7,90 € |
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MolletePrecio 2,50 € |
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Donas
OREO / MILKA /NUTELLA Donas
OREO / MILKA /NUTELLA Donas 2,50 € |
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TortitaSimple 3,50 € Nutella, pistacho, mermelada, chocolate blanco 4,00 € |
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GofreSimple 3,50 € Nutella, pistacho, mermelada, chocolate blanco 4,00 € |
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Crepes
crepes
Nutella, pistacho, mermelada de chocolate blanco 4,00 € |
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Tarta Varios sabores: chocolate, frambuesa, albaricoque, guinda, cereza negra (por pieza) 1,80 € |
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Rosquilla
jaspeado con cacao
Precio 1,80 € |
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Galletas mixtas
galletas secas mixtas
Por pieza 0,80 € |
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Plato de mezcla de galletas
Plato de mezcla de galletas
10 piezas 6,00 € |
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Krapfen relleno de Nutella o natillas Precio 2,30 € |
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Medialuna (3)
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Un croissantAuricular vacÍo 1,40 € Mermelada de croissant 1,50 € Croissant de nutella 1,80 € Cornet de pistacho 2,00 € Croissant con natillas y frutos rojos frescos 2,00 € |
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Rosquillas
donas
Precio 1,80 € |
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SABORES DE MERMELADA PARA RELLENOS
FRUTOS DEL BOSQUE - ALBARICOQUE - FRESA - UVA - MANZANA ANNURCA - HIGOS - FRESA - PERA - JARABE DE A...
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Alimentos sin gluten (4)
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Brownies
Brownies sin Gluten
Precio 2,50 € |
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Cuerno
Croissant sin gluten
Precio 2,50 € |
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Mini panecilloPrecio 2,00 € |
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Donut de albaricoque o chocolatePrecio 2,00 € |
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EXTRACTOS DE FRUTA FRESCA - extracción en frío (7) |
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BronceadoExtracto de zanahoria, melón cantalupo, melocotones 6,90 € |
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DrenajePiña, zanahoria, apio, extracto de menta. 6,90 € |
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TropicalExtracto de mango, piña y melocotón 6,90 € |
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DesintoxicaciónExtracto de aguacate, limón y jengibre. 6,90 € |
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EnfriamientoExtracto de manzana, naranja y zanahoria 6,90 € |
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DesinflarPiña, fresa, extracto de limón. 6,90 € |
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AntioxidanteExtracto de naranja, kiwi, limón y zanahoria. 6,90 € |
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Yogur helado (nuevo) y hielo (7) |
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YogurYogur sin gluten y sin lactosa REGULAR 3,50 € Yogur sin gluten y sin lactosa GRANDE 4,90 € |
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YogurYogur con fresas frescas Regular 4,90 € Yogur con fresas frescas GRANDES 5,90 € Yogur con frutos rojos Regular 4,90 € Yogur con frutos rojos GRANDE 5,90 € Yogur con relleno Regular 5,00 € Yogur con GRAN relleno 6,40 € |
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Crema de caféCrema de café normal 3,50 € Crema de café GRANDE 4,90 € |
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Sorbete de limónPrecio 4,50 € |
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Batido'Batido GRANDE 5,00 € |
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Cerveza fría
(sujeto a disponibilidad)
Precio 2,00 € |
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TÉ FRÍO CASEROPrecio 3,50 € |
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Aperitivos y compañía (18)
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Cóctel |
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Aperitivos |
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Aperol sodaPrecio 3,00 € |
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Amargo blancoPrecio 3,00 € |
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Cóctel rojo/blancoPrecio 3,00 € |
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Soda campariPrecio 3,00 € |
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CrodinoPrecio 3,00 € Crodino xl 3,50 € Crodino XL rojo naranja 3,50 € |
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Martini blancoPrecio 4,00 € |
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Fusible
amargo de fusetti, tónica de pomelo rosado
Precio 5,90 € |
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SpritzAperol spritz 5,90 € Campari spritz 6,90 € Spritz de amor 6,90 € Rocío de cynar 6,90 € Mini rociado 3,00 € |
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HugoPrecio 6,90 € |
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NegroniPrecio 6,90 € |
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Mula Lovem
licor iovem, cerveza de jengibre, zumo de lima
Precio 6,90 € |
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Izzitónico
Amaro hierbas, tónica, ralladura de limón
Precio 6,90 € |
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POR COPA 150ml
vaso por vaso
Copa de prosecco valdobbiadene 5,00 € Copa de vino tinto/blanco 6,00 € Cáliz rosado 6,00 € |
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EN EL VASO XXL 250ml
vaso por vaso 250ml
Prosecco valdobbiadene 7,90 € Vino tinto/blanco 9,90 € Rosa 9,90 € |
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FRANCIACORTA POR COPA
FRANCIACORTA POR COPA 150ml
Franciacorta brut 7,00 € Franciacorta rosado 8,00 € Franciacorta satèn 10,00 € |
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FRANCIACORTA EN EL VASO XXL 250mlFranciacorta brut 11,90 € Franciacorta rosado 13,90 € Franciacorta satèn 15,90 € |
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Jugos de fruta (3) |
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Jugo de yoga 200ml en vasoArándano 3,00 € Melocotón, mango y almendra 3,00 € Bayas, manzana y avena 3,00 € Pescar 2,50 € Albaricoque 2,50 € Melocotón y mango 2,50 € Piña 2,50 € Naranja sanguina 2,50 € As 2,50 € Pera 2,50 € Pomelo 2,50 € Granada organica 3,50 € |
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Zumo de naranja
jugo de naranja recién exprimido
Precio 3,90 € |
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Crema de caféTaza pequeña 3,00 € Taza grande 4,00 € |
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Refresco (6) |
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TÓNICO ARTESANAL PREMIUMMatch Tonic Indian: elegante amargor aportado por la quinina natural 3,50 € Match Tonic Mediterráneo: notas de limón y pomelo, tomillo y romero 3,50 € Match Tonic Floral: notas de flor de saúco, manzanilla y lavanda 3,50 € MAtch Tonic Spicy: notas de pimienta rosa, jengibre, cardamomo y cilantro 3,50 € |
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Árbol tónico para la fiebre
200ml en vaso
Entonado Mediterráneo / Indio / Aromático / Ligero / Limonada de Sicilia / Pomelo rosado / Cerveza de jengibre 3,00 € |
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Lurisia
Lurisia 275ml
Lurisia chinotto 3,00 € Lurisia gazzosa 3,00 € Limonada lurisia 3,00 € |
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Coca cola / Coca cola Zero / Fanta / Sprite / Chinotto / Tassoni cedrata0.33l en vaso 3,00 € |
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Estathè limón / melocotón0,25L en vaso 3,00 € |
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Toro rojoO,33L en vaso 3,50 € |
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Listas de bebidas no alcohÓlicas (8) |
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Santo domingoLima, menta, limón schweppes, maracuyá 6,90 € |
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FlamencoLima, sirope de fresa, menta, cerveza de jengibre 6,90 € |
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Flor de fresaSirope de fresa y arándano, tónica de pomelo rosa, nata montada 6,90 € |
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Daiquirí negroDestilado sin alcohol, sirope de maracuyá, grum negro, sirope de azúcar 6,90 € |
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Fue un chorrito
Destilado sin alcohol con sabor a Aperol, Prosecco desalcoholizado.
Precio 6,90 € |
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Negroni falso
Destilado sin alcohol Martini Rosso, ginebra TAnqueray 0 Alcohol, bitters sin alcohol
Precio 6,90 € |
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Mojito 2.0Azúcar moreno, menta, lima, refresco 6,90 € |
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Fondo de cajaTónica de pomelo rosa, sirope de arándano, lima 6,90 € |
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Menabrea Rubia 4,8% Precio 3,50 € |
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Corona 4,5% Precio 4,00 € |
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Tennent super 9% Precio 4,00 € |
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Cerveza Peroni Sin Gluten
Cerveza Peroni sin gluten
Precio 4,00 € |
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Copa de vino (2)
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Copa de vino
rojo, blanco, rosado vidrio
Precio 6,00 € |
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Vidrio franciacorta
Copa de Franciacorta
Precio 7,00 € |
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Cervezas artesanales de barril - cerveza artesanal embotellada (8) |
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Pils
ligera 4,9% - Cervecería Canediguerra
Precio botella 33cl 5,90 € |
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Doblaje
Ámbar oscuro con reflejos rubí 6,5% - Cervecería Filodilana
Precio botella 33cl 5,90 € |
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Ipa de la costa oeste
Claro, ligeramente turbio 6,0% - Cervecería Canediguerra
Precio botella 33cl 5,90 € |
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BLANCO ITALIANO
Claro 4,8%. Cervecería Oltremondo
Precio lata 33cl 5,90 € |
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Ale pálida americana
Golden Bright 5.6% - SIN GLUTEN - Cervecería Edit
Precio 5,90 € |
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Cerveza ligera Hofbrau Original 5,1%Precio 30cl 4,00 € Precio 50cl 5,00 € |
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Cerveza Weisse Munchner Weisse 5,1%Precio 30cl 5,00 € Precio 50cl 6,00 € |
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Cerveza doble malta Hofbrau Urbock 7,2 % (roja)Precio 30cl 6,00 € Precio 50cl 8,00 € |
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Cócteles alcohólicos (9) |
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Mojito MMXXVAzúcar moreno, lima, menta, ron blanco y tónica aromática 8,00 € |
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Arándano Jugo de arándano, Gin Mare, jugo de limón, soda 8,00 € |
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Pájaro de la selvaRon oscuro, campari, jugo de piña. 8,00 € |
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Mojito de cocoRon blanco, coco, lima, menta. 8,00 € |
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JaponésLicor de melón Yubari, ron blanco, ginebra, vodka, agridulce 8,00 € |
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MiamiLicor de cítricos, ron blanco, ginebra, vodka, agridulce 8,00 € |
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Mula de la pasiónVodka, maracuyá, jugo de lima, cerveza de jengibre. 8,00 € |
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PalomaTequila, miel, jugo de lima, refresco, pomelo rosado 8,00 € |
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TARJETA DE GINEBRA
ELIGE TU GINEBRA FAVORITA - PREGUNTA LA LISTA DE GINEBRAS AL PERSONAL DE LA SALA
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Lista de ginebras - pida al personal de la sala la lista de ginebras especializada (1)
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Lista de ginebras
SOLICITE LA LISTA DE GINEBRAS
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Licores destilados amargos (7) |
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AmargoAverna/Cabo/Fernet/Jegermeister/Borghetti/Montenegro/Unicum 3,00 € |
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Amaro superiorJefferson/Rupes, Madame Milù, Abracadabra, Berta/Braulio/Farmily/Nardini/Saronno Amaretto, Bayles 4,00 € |
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Amaro Sup+Tónico digestivo ecológico Erbes 4,00 € Erbes Gran Riserva ecológico 4,00 € |
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EspírituLimoncello 3,00 € Sambuca Premium Izzi orgánica 3,50 € Sambuca con café Izzi orgánico 3,50 € |
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CoñacCoñac Francois Peyrot Poiré 5,00 € Coñac Armagnac Samalens Samm 7,00 € Coñac françois peyrot 7,00 € Cognac martell 6,00 € |
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GRAPA SUPERIORMacho 903 blanco 3,50 € Barrica Macho 903 4,50 € Uvas Barrique Bonaventura Maschio Prime 5,00 € Barrique Zeni Teroldego 12 años 8,00 € Barrique Bonollo Amarone 6,00 € Dieciocho lunas marzadro 4,00 € Zeni Milleprofumi blanco 6,00 € |
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PassitoZibibbo passito 5,00 € Afrodisio 5,00 € PassiCuota 101 5,00 € |
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Cafeteria (7)
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Café y compañía |
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CaféExpresado 1,20 € Descafeinado 1,40 € Doble Espresso Especialidad Origen Único 100% Arábica 3,00 € Espresso RespecTO 100% arábica orgánico 1,50 € |
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Café de cebadaCafé de cebada pequeña 1,80 € Gran café de cebada 2,50 € |
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Café ginsengTaza pequeña 1,80 € Taza grande 2,50 € |
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CaféCafé con alcohol 1,60 € Café batido 2,00 € Café shakerato baileys 2,90 € |
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Capuchino / Latte macchiatoCapuchino/Latte Macchiato 1,50 € Capuchino / Latte Macchiato - soja - avena - arroz - coco 2,00 € Leche y menta 1,90 € |
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Crema de cafeTaza pequeña 3,00 € Taza grande 4,00 € |
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Té, infusiones y tisanas - consulte al personal del comedor la carta especial (1) |
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TÉ VERDE - TÉ NEGRO E INFUSIONES
TÉS E INFUSIONES - PREGUNTE AL PERSONAL DE LA SALA POR EL MENÚ ESPECIAL
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Chocolates calientes (3) |
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Chocolate negro oscuroCiocc ultraoscuro (cod1) 4,00 € Chocolate negro (bacalao15) 4,00 € Chocolate Negro SIN GLUTEN (cod36) 4,00 € |
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Chocolate con leche calienteCiocc latte con pistachos picados (cod6) 4,00 € Ciocc latte con granos de avellana (cod21) 4,00 € Ciocc latte con hojuelas de coco (cod23) 4,00 € Leche Ciocc SIN GLUTEN (cod37) 4,00 € Ciocc Leche y caramelo salado (bacalao38) 4,00 € |
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Chocolate blanco calienteCiocc blanco con avellanas picadas (bacalao10) 4,00 € Ciocc Bianca sin azúcar (bacalao34) 4,00 € Ciocc Bianca SIN GLUTEN (cod37) 4,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado