ACREDITAMOS NAQUELES QUE NOS PERMITIRAM UTILIZAR UMA MATÉRIA-PRIMA EXTRAORDINÁRIA PARA OS NOSSOS PRATOS.
CREDIAMO IN CHI CI HA PERMESSO D I UTILIZZARE UNA MATERIA PRIMA STRAORDINARIA PER I NOSTRI PIATTI.
ACREDITAMOS NA PAIXÃO DE DARIO E MATTEO DA BIO FARM "LA GINESTRA", NO SUOR DE MONICA E FABIO, AUTÊNTICA BIODINÂMICA DE POGGIO DI CAMPORBIANO; NA GENUINIDADE DOS PRODUTOS DE EMILIANO, DA PARTI DO AÇOUGUEIRO. ACREDITAMOS NA TRADIÇÃO AGRÍCOLA, NO SABOR DAS PEQUENAS EMPRESAS LOCAIS, ORGÂNICAS E BIODINÂMICAS. DE 201 5.
Todos os ingredientes que você encontrará em seus pratos são selecionados, e vêm principalmente de empresas locais, orgânicas, biodinâmicas e artesanais.
Tutti gli ingredienti che troverete nei Vostri piatti sono selezionati, e provengono principalmente da Aziende locali, biologiche, biodinamiche e artigianali.
- GRAÇAS AO USO DE ÁGUA ULTRAFILTRADA REDUZIMOS AS EMISSÕES DE CO2 NO MEIO AMBIENTE ELIMINANDO TONELADAS DE PLÁSTICO - UTILIZAMOS DETERGENTES ECOLÓGICOS, BIODEGRADÁVEIS EM 24 HORAS, COM ZERO IMPACTO AMBIENTAL. ESSES LIMPADORES SÃO LIVRES DE TÓXICOS! - DOAMOS PARTE DO NOSSO VOLUME PARA APOIAR ONGS LOCAIS. VISITE NOSSAS REDES SOCIAIS PARA SABER QUAL É O NOSSO COMPROMISSO!
Nosso carro-chefe é nossa massa fresca de ovos orgânicos!
E’ la pasta all'uovo fresca biologica il nostro il fiore all’occhiello!
Oferecemos-lhe ingredientes sazonais e orgânicos de quintas locais. Das formas mais clássicas às recheadas, com esta fórmula pode saborear as que mais o intrigam!
As nossas carnes são provenientes de quintas éticas, onde os animais nasceram e foram criados em estado selvagem ou semi-selvagem, respeitando os ritmos naturais.
Le nostre carni provengono da allevamenti etici, dove gli animali sono nati e cresciuti allo stato brado o semibrado, nel rispetto dei ritmi naturali.
Com água de scamorza defumada, purê de batatas novas, manteiga e sálvia, alcachofras assadas glaceadas com xarope de kumquat servidas com óleo de laudemio da Fattoria Lavacchio