Unsere produkte
I NOSTRI PRODOTTI
Wir verwenden eine Mischung aus Weichweizen, die speziell dafür entwickelt wurde, einen einzigartigen neapolitanischen Pizzateig herzustellen. Das Mehl wird nach dem exklusiven Rezept „Rossopomodoro by Mulino Caputo“ zubereitet, denn für uns steht die Qualität immer an erster Stelle. Wir recherchieren sorgfältig und wählen die besten Tomatensorten von kleinen und großen vertrauenswürdigen Produzenten aus, damit Sie das ganze Jahr über den Geschmack und die Aromen genießen können, die Sie in unseren Rezepten finden. Probieren Sie sie in unseren Gerichten und genießen Sie ihre Qualitäten und ihre unterschiedlichen Eigenschaften. Der Mozzarella di Bufala Campana DOP Auswahl Rossopomodoro wird täglich von den besten Molkereien unserer Region hergestellt und an unseren Standort geliefert. Die Mozzarella Fior di Latte Auswahl Rossopomodoro wird nach kampanischer Tradition aus 100 % Kuhmilch und Lab hergestellt. Ein unverzichtbares Produkt für unsere klassischen Pizzen. Zwei Köstlichkeiten aus unserem Land, denn hier wird Mozzarella ernst genommen! Für einige unserer traditionelleren Gerichte und Pizzen verwenden wir das native Olivenöl extra „Penisola Sorrentina DOP“, das aus den besten Oliven der Sorte „Minucciola“ hergestellt wird, die typisch für die Halbinsel von Sorrent sind, und das native Olivenöl extra „Colline Salernitane DOP“, das aus einigen einheimischen Olivensorten wie Rotondella, Nostrale, Frantoio und Carpellese gewonnen wird. Und wer hat gesagt, dass es in Neapel nur Pizza gibt? Die ersten Gänge sind ein Stolz der neapolitanischen Küche: Bei Rossopomodoro finden Sie die typischsten aus Bronze geformten Formen wie Paccheri oder Scialatielli und die hervorragende Pasta di Gragnano IGP.

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