Mozzarella vegetal a base de arroz y mozzarella sin lactosa (no se excluye la contaminación en el establecimiento) disponibles bajo petición en todas las pizzas.
Con picatostes caseros elaborados con nuestra masa • tomate cobrizo, ajo y orégano • ricotta de búfala, anchoas del Cantábrico y pistachos • burrata de Apulia, calabacines scapece y menta
• Tomates pelados Rossopomodoro y Parmigiano Reggiano DOP • Tomates datterino amarillos, Cacioricotta del Cilento Slow Food Presidium y aceituna negra en polvo • Crema de Cacio e pepe y ralladura de limón
Rossopomodoro con tomates pelados y, recién salido del horno, una mezcla de tomates, rúcula, burrata apuliana y tarallo de almendras. Se recomienda acompañarlo con masa integral.
crema de pistacho y mortadela bologna igp casa modena, perlas de mozzarella con crema y limón, rúcula, ralladura de limón, pistachos tostados y aceite de limón. se recomienda con masa integral.
rossopomodoro pela tomates y, recién salido del horno, una mezcla de tomates, cebolla roja, rúcula, filetes de atún callipo en aceite o al natural y aceitunas. se recomienda acompañar con masa de cereales.
ternera a la parrilla (aprox. 200 g), sal maldon, aceite aromatizado con trufa blanca, polvo de setas porcini, virutas de grana padano dop, patatas fritas moradas y rúcula.
Nuestra ensalada César: lechuga verde, radicchio, rúcula, filete de pollo, panceta crujiente de Granterre, Parmigiano Reggiano DOP, chips de alcachofa de Jerusalén, semillas de sésamo tostadas y aderezo César.
incluye un plato a elegir entre: pizza baby margherita con jamón o salchicha penne con salsa de tomate albóndigas con salsa de tomate postre o patatas al horno y agua o refresco
Los platos servidos pueden contener sustancias que pueden provocar alergias o intolerancias.
Le pietanze servite possono contenere sostanze che possono provocare allergie o intolleranze
Para obtener más información, consulte a nuestro personal. Todos los productos pesqueros destinados al consumo en crudo han sido sometidos a un proceso de desinfección preventiva de conformidad con los requisitos del Reglamento CE 853/2004.