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Crustáceos 
Apio 
Mostaza 
sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
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Almuerzo de negocios cubierto de lunes a viernesPrecio 1,00 € |
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Días festivos y tardes cubiertosPrecio 3,00 € |
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° A falta de producto fresco, se utilizará producto congelado |
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Entrantes (3)
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Parmesana orgÁnica
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Bis de tartar
Tartar piamontés, tomates cherry secos y cebolla caramelizada.
Precio 16,00 € |
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Pastel de jardín
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"PARA COMPARTIR" (5)
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AlbÓndigas de cerdo
Albóndigas de carrillera de cerdo con salsa Barolo y cebolla caramelizada.
Precio 14,00 € |
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Crudo y melón
Jamón crudo y melón
Precio 13,00 € |
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Focaccia di mare
Anchoas del Cantábrico, tomates cherry frescos, queso stracciatella y rúcula.
Precio 15,00 € |
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Focaccia de parma
Jamón de Parma, tomates cherry frescos, burrata y rúcula.
Precio 15,00 € |
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Bruschettone con tomates cherry
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Primeros platos (6)
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Fettuccine boloñesa
Fettuccine fresco con ragú de ternera
Precio 16,00 € |
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Sopa de crema del chef
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Tagliolini de pez espada
Pasta tagliolini fresca con pez espada, en salsa de menta y nueces.
Precio 17,00 € |
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Risotto de remolacha y stracciatella
Risotto con crema de remolacha, queso stracciatella y taralli
Precio 16,00 € |
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Risotto de remolacha y tartar
Risotto de remolacha con tartar de ternera y taralli
Precio 20,00 € |
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Paccheri con queso, pimiento y gambas
Paccheri de pasta fresca con queso, pimienta y gambas
Precio 18,00 € |
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Segundo plato (5)
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Chuleta con patatas
Chuleta de cerdo con patatas
Precio 19,00 € |
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Trilogía de la espada
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MedallÓn de salmÓn gratinado
Salmón gratinado con pan aromatizado y costillas salteadas.
Precio 20,00 € |
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Angus argentino en rodajas
Filete de Angus argentino con romero y patatas asadas.
Precio 24,00 € |
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SinfonÍa de pulpo crujiente
Pulpo cocinado a fuego lento en salsa de guisantes y pastel de patata
Precio 22,00 € |
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LÍmite (5)
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Ensalada mixta
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Patatas al horno
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Cazos de patatas fritas
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Costillas con ajo, aceite y chile.
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BrÓcoli al horno
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Platos del dia (1) |
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Tagliolini con calamares
Pasta fresca con calamares y bisque de mariscos.
Precio 14,00 € |
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Pizzas tradicionales (16)
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Margherita
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Marinara 2.0
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Reina margarita
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Provola y pimienta
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A los 3 tomates
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Calzone
Salsa elaborada con tomates datterino, queso fiordilatte y jamón cocido.
Precio 13,00 € |
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Nápoles
Salsa de tomate Vesubio "Virtuna", fior di latte de Cilento, anchoas, alcaparras, orégano...
Precio 13,00 € |
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Ortolana
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El estandar
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Calabrese
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Salchicha y friarielli
Provola ahumada, salchicha de cerdo, brócoli del Vesubio "Virtuna".
Precio 14,00 € |
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4 quesos
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Como una margarita
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Masa integral
Servicio extra de pizza y pasta.
Precio 2,00 € |
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Masa sin gluten
en reserva
Precio 2,50 € |
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48 horas de levadura |
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Pizza del chef (1) |
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Pizza del dia
¡Echa un vistazo a nuestra pizarra!
Precio 15,00 € |
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Pizzas de la casa (10)
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Mar Negro
Masa de tinta de sepia, crema de aguacate, salmón ahumado y corazón de burrata.
Precio 20,00 € |
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Porcini y manteca
Queso provola, champiñones porcini, manteca de cerdo
Precio 18,00 € |
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Corazón de ricotta
Masa rellena de mozzarella de búfala, jamón cocido y ricotta
Precio 15,00 € |
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Parma
Fior di latte del Cilento, pacchetelle amarillo y rojo del Vesubio "Virtuna", burrata camp...
Precio 18,00 € |
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Mediterranea
Salsa de tomate Vesubio "Virtuna", burrata stracciatella de Andria, anchoas, alcaparras, a...
Precio 17,00 € |
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Capricciosa del autor
Salsa de tomate del Vesubio "Virtuna", fior di latte de Cilento, jamón cocido seleccionad...
Precio 15,00 € |
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Flor de bresaola
Bresaola, fior di latte, rúcula y virutas de parmesano
Precio 16,00 € |
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La mortazza
Provola ahumada DOP, alcachofas del Vesubio asadas en aceite, burrata DOP Campania, mortadela "...
Precio 17,00 € |
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Oh mi sol
Salsa amarilla de pacchetelle Vesuvius Virtuna DOP, mozzarella de búfala DOP de Campania, flores de...
Precio 17,00 € |
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Tortume
Salsa de tomate, aceite de ajo, orégano, stracciatella de Campania, tartar de ternera, aceite de tr...
Precio 22,00 € |
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Plato de ensalada (3)
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Ensalada orgÁnica
Cebada, trigo, quinoa, calabacines, zanahorias, tomates cherry y carpaccio de salmón
Precio 17,00 € |
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Ensalada césar
Lechuga iceberg, pollo, crutones, tocino, salsa César y virutas de parmesano.
Precio 14,00 € |
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Ensalada griega
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Nuestros brindis (3)
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Tostada orgánica
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Tostadas tÁrtara de aguacate
Crema de aguacate, tartar piamontés, stracciatella y tomates cherry semisecos
Precio 16,00 € |
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SalmÓn tostado de aguacate
Crema de aguacate, carpaccio de salmón marinado y semillas de sésamo.
Precio 16,00 € |
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Postre (11) |
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Sorbete de helado
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El Baba
Postre servido empapado en ron, con crema y caramelo.
Precio 6,00 € |
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Tiramisú de la casa Precio 8,00 € |
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Cannolo siciliano Precio 7,00 € |
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Crema catalana
Crema catalana
Precio 7,00 € |
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Soufflé con corazón de chocolate caliente Precio 7,00 € |
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Tarta de queso
Chocolate, frutos rojos, mango
Precio 6,00 € |
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Semifredo amargo del cabo
Turrón de avellanas con licor amargo añejo de Capo.
Precio 7,00 € |
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Panna cotta
Chocolate, bayas, caramelo variado
Precio 6,00 € |
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Gelato
Caramelo salado, chocolate, mascarpone, vainilla
Precio 5,00 € |
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Fruta fresca
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Bebidas sin alcohol (10)
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Agua quietaPrecio 0.50 lt 2,00 € |
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Agua con gasPrecio 0.50 lt 2,00 € |
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Coca cola / coca zeroPrecio 33 cl 3,50 € |
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Duende/fantaPrecio 33 cl 3,50 € |
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Estael melocotón/limónPrecio 33 cl 3,50 € |
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LIMONADA "LURISIA"Precio 4,00 € |
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Refresco de naranja "Lurisia"Precio 4,00 € |
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CHINOTTO "Lurisia"Precio 4,00 € |
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Agua tónica fever treePrecio 3,50 € |
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Cerveza de jengibrePrecio 3,50 € |
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Cocteles (11) |
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VIVIR DE FORMA VERDE
GINEBRA ORGÁNICA MALFY ORIGINAL, PEPINO FRESCO, LIMA Y ALBAHACA
Precio 8,00 € |
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TIERRA ROJA
RAMAZZOTTI AMARGADO NATURAL, VERMUT ORGÁNICO, NARANJA Y ROMERO
Precio 8,00 € |
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Sol siciliano
Vodka Absolut, limón orgánico, miel y tomillo.
Precio 8,00 € |
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RAÍZ
Tequila Altos, pomelo fresco, sirope de agave y sal rosa.
Precio 9,00 € |
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BOSQUE NOCTURNO
Vodka Absolut, café, licor de cacao y vainilla.
Precio 8,00 € |
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Chupate de albahaca
Ginebra Malfy, limón fresco, azúcar, albahaca
Precio 9,00 € |
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Margarita picante
Tequila Altos, lima, triple sec, chile
Precio 9,00 € |
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Martini espresso
Vodka Absolut, espresso, licor de café
Precio 8,00 € |
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DisparoPrecio 4,00 € |
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Cócteles premiumPrecio 12,00 € |
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Mare tonicPrecio 14,00 € Precio 0,00 € |
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Vinos tintos (6)
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Chianti rufina riserva
Frescobaldi Toscana
Precio 30,00 € Cáliz 7,00 € |
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PINOT NOIR DEL RE IGT PAVIA
Masi Lombardía
Precio 36,00 € Cáliz 8,00 € |
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Valpolicella ripasso doc superiore
Palazzo Maffei Veneto
Precio 40,00 € Precio 10,00 € |
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Bonacosta valpolicella clásico doc
Masi Veneto
Precio 32,00 € |
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PASSO DOBLE VALLE DE UCO - VINO ORGÁNICO MALBEC
Masi tupungatu Argentina
Precio 34,00 € |
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Brillante
finca ligera de la Toscana
Precio 60,00 € |
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Vinos blancos (6)
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Blanco de las granjas - vermentino
Granjas de hielo en la Toscana
Botella 28,00 € Cáliz 7,00 € |
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Sauvignon blanc
Attems Friuli
Botella 30,00 € Cáliz 7,00 € |
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Lunatio di masi - lugana
Masi Lombardía
Precio 35,00 € Cáliz 8,00 € |
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CHARDONNAY CURTEFRANCA POLZINA
Barón Pizzini Lombardía
Precio 32,00 € |
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Ribolla gialla
Attems Friuli
Precio 30,00 € |
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LAVA DEL ETNA - CARRICANT
Duque de Salaparuta, Sicilia
Precio 40,00 € |
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Prosecco y champÁn (3)
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Cuvee 1000 brut
Canevel Valdobbiadene (Véneto)
Precio 28,00 € Cáliz 7,00 € |
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Golf 1927-franciacorta
Barón Pizzini (Lombardía)
Precio 48,00 € Cáliz 12,00 € |
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Le Black Creation-Champagne
Lanson (Francia)
Precio 75,00 € |
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Vinos rosados (2)
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AliÈ rosÈ
Frescobaldi (Toscana)
Precio 28,00 € Cáliz 7,00 € |
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Le Rose Creation-Champagne
Lanson (Francia)
Precio 95,00 € |
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Cervezas de barril (3)
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Cerveza PorettiPrecio 20 cl 4,00 € Precio 40 cl 7,00 € |
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Kronenburg BlancoPrecio 20 cl 4,00 € Precio 40 cl 7,00 € |
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Este ipa brooklynPrecio 20 cl 4,50 € Precio 40 cl 8,00 € |
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Cervezas en botella (6)
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CervecerÍa angelo poretti
Sin gluten
Precio 6,00 € |
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CervecerÍa angelo poretti
Cerveza Pale IPA
Precio 6,00 € |
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CervecerÍa angelo poretti
Cerveza ligera sin filtrar
Precio 6,00 € |
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CERVECERÍA ANGELO PORETTI
Sin alcohol 0
Precio 33 cl 6,00 € |
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CervecerÍa angelo poretti
Tinto de doble malta
Precio 33 cl 6,00 € |
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CervecerÍa angelo poretti
La cerveza lager original
Precio 33 cl 6,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado