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Krebstiere 
Sellerie 
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Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
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Überdachter Business Lunch Mo-FrPreis 1,00 € |
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Abgedeckte Feiertage und AbendePreis 3,00 € |
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° Wenn kein frisches Produkt vorhanden ist, wird gefrorenes Produkt verwendet |
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Vorspeisen (3)
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Bio-parmigiana
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Anmeldung von tartare
Piemonteser Tatar, getrocknete Kirschtomaten und karamellisierte Zwiebeln
Preis 16,00 € |
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Gartenkuchen
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"ZUM TEILEN" (5)
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Schweinefleischbällchen
Schweinebacken-Frikadellen mit Barolo-Sauce und karamellisierten Zwiebeln
Preis 14,00 € |
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Roh und melone
Roher Schinken und Melone
Preis 13,00 € |
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Focaccia di mare
Kantabrische Sardellen, frische Kirschtomaten, Stracciatella-Käse und Rucola
Preis 15,00 € |
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Focaccia aus parma
Parmaschinken, frische Kirschtomaten, Burrata und Rucola
Preis 15,00 € |
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Bruschetta mit Kirschtomaten
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Erste kurse (6)
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Bolognese fettuccine
Frische Fettuccine mit Rinderragout
Preis 16,00 € |
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Sahnesuppe des Küchenchefs
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Schwertfisch-tagliolini
Frische Tagliolini-Pasta mit Schwertfisch in Minz-Walnuss-Sauce
Preis 17,00 € |
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Rote-bete-stracciatella-risotto
Risotto mit Rote-Bete-Creme, Stracciatella-Käse und Taralli
Preis 16,00 € |
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Rote-bete-risotto mit tatarsauce
Rote-Bete-Risotto mit Rindertartar und Taralli
Preis 20,00 € |
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Paccheri mit käse, paprika und garnelen
Frische Paccheri-Pasta mit Käse, Paprika und Garnelen
Preis 18,00 € |
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Zweite gerichte (5)
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Schnitzel mit kartoffeln
Schweinekotelett mit Kartoffeln
Preis 19,00 € |
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Schwert-Trilogie
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Gratiniertes lachsmedaillon
Lachsgratin mit gewürztem Brot und sautierten Rippchen
Preis 20,00 € |
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In scheiben geschnittenes argentinisches angus-rindfleisch
Argentinisches Angus-Steak mit Rosmarin und Ofenkartoffeln
Preis 24,00 € |
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Knusprige oktopus-symphonie
Langsam gegarter Oktopus in Erbsensauce mit Kartoffelpuffer
Preis 22,00 € |
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Grenz (5)
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Gemischter salat
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Gebackenen kartoffeln
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Chips dipper
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Rippchen mit Knoblauch, Öl und Chilischoten
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Gebackener brokkoli
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Gerichte des tages (1) |
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Tagliolini mit Tintenfisch
Frische Pasta mit Calamari und Meeresfrüchtebisque.
Preis 14,00 € |
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Traditionelle pizzas (16)
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Margherita
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Marinara 2.0
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Königin margherita
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Provola und Pfeffer
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Zu den 3 tomaten
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Calzone
Sauce aus Datterino-Tomaten, Fiordilatte-Käse und gekochtem Schinken.
Preis 13,00 € |
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Neapel
„Virtuna“ Vesuv-Tomatensauce, Cilento Fior di Latte, Sardellen, Kapern, Oregano, natives Oliven�...
Preis 13,00 € |
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Ortolana
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Der standard
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Kalabreser
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Wurst und friarielli
Geräuchertes Provola, Schweinswurst, Brokkoli vom Vesuv „Virtuna“.
Preis 14,00 € |
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4 käse
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Wie ein gÄnseblÜmchen
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Ganzer teig
Extra Pizza-Pasta-Service.
Preis 2,00 € |
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Glutenfreier teig
auf Reservierung
Preis 2,50 € |
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48 stunden gärung |
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Chefs pizza (1) |
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Pizza des tages
SCHAU DIR UNSERE SCHREIBWAND AN!
Preis 15,00 € |
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Signature-pizzas (10)
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Schwarzes Meer
Tintenfischteig, Avocadocreme, Räucherlachs und Burrata-Herz.
Preis 20,00 € |
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Steinpilze und schmalz
Provola-Käse, Steinpilze, Schmalz
Preis 18,00 € |
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Ricotta-Herz
Kruste gefüllt mit Büffelmozzarella, gekochtem Schinken und Ricotta.
Preis 15,00 € |
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Parma
Fior di Latte aus dem Cilento, gelbe und rote Pacchetelle vom Vesuv „Virtuna“, Burrata Campa, Pa...
Preis 18,00 € |
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Mediterranea
„Virtuna“ Vesuv-Tomatensauce, Andria burrata Stracciatella, Sardellen, Kapern, Taggiasca-Oliven,...
Preis 17,00 € |
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Capricciosa des autors
„Virtuna“ Vesuvius-Tomatensauce, Cilento Fior di Latte, ausgewählter Kochschinken, Cremini-Pilz...
Preis 15,00 € |
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Bresaola-blume
Bresaola, Fior di Latte, Rucola und Parmesanspäne
Preis 16,00 € |
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Tod
Geräucherte Provola DOP, geröstete Vesuv-Artischocken in Öl, Burrata Campania DOP, Mortadella „...
Preis 17,00 € |
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O meine sonne
Vesuvius Virtuna DOP gelbe Pacchetelle-Sauce, DOP Büffelmozzarella aus Kampanien, Zucchiniblüten, ...
Preis 17,00 € |
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Turle mich
Tomatensauce, Knoblauchöl, Oregano, Campania Stracciatella, Rindertatar, Trüffelöl.
Preis 22,00 € |
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Schüsselsalat (3)
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Bio-salat
Gerste, Weizen, Quinoa, Zucchini, Karotten, Kirschtomaten und Lachscarpaccio
Preis 17,00 € |
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Caesar salat
Eisbergsalat, Hähnchen, Croutons, Speck, Caesar-Sauce und Parmesanspäne
Preis 14,00 € |
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Griechischer salat
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Unsere toasts (3)
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Bio-toast
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Avocado-toast-tartar
Avocadocreme, piemontesisches Tatar, Stracciatella und halbgetrocknete Kirschtomaten
Preis 16,00 € |
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Avocado toast lachs
Avocadocreme, mariniertes Lachscarpaccio und Sesamsamen
Preis 16,00 € |
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Dessert (11) |
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Eis-sorbet
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Der Baba
Das Dessert wird in Rum getränkt und mit Sahne und Karamell serviert.
Preis 6,00 € |
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Tiramisu des hauses Preis 8,00 € |
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Sizilianischer canolo Preis 7,00 € |
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Katalanische sahne
Katalanische Creme
Preis 7,00 € |
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Souffle mit warmem Schokoladenherz Preis 7,00 € |
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KÄsekuchen
Schokolade, Beeren, Mango
Preis 6,00 € |
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Bitteres halbgefrorenes vom kap
Haselnussnougat mit altem Bitterlikör von Capo
Preis 7,00 € |
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Panna cotta
Schokolade, Beeren, Karamell, bunt
Preis 6,00 € |
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Gelato
Gesalzenes Karamell, Schokolade, Mascarpone, Vanille
Preis 5,00 € |
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Frisches obst
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Alkoholfreie getrÄnke (10)
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Noch wasserPreis 0,50 lt 2,00 € |
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SprudelPreis 0,50 lt 2,00 € |
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Coca cola / coca nullPreis 33 cl 3,50 € |
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Sprite/fantaPreis 33 cl 3,50 € |
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Estathe pfirsich / zitronePreis 33 cl 3,50 € |
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LIMONADE „LURISIA“.Preis 4,00 € |
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„Lurisia“ OrangenlimonadePreis 4,00 € |
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CHINOTTO „Lurisia“Preis 4,00 € |
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Fever tree tonic wasserPreis 3,50 € |
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Ingwer bierPreis 3,50 € |
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Cocktails (11) |
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LIVING GREEN
BIO-GIN MALFY ORIGINAL, FRISCHE GURKE, LIMETTE UND BASILIKUM
Preis 8,00 € |
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ROTE ERDE
RAMAZZOTTI NATÜRLICHER BITTER, BIO-WERMUT, ORANGE UND ROSMARIN
Preis 8,00 € |
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Sizilianische sonne
Absoluter Wodka, Bio-Zitrone, Honig und Thymian
Preis 8,00 € |
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WURZEL
Altos Tequila, frische Grapefruit, Agavensirup und rosa Salz
Preis 9,00 € |
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NACHTWALD
Absolut Vodka, Kaffee, Kakaolikör und Vanille
Preis 8,00 € |
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Basilikum
Malfy Gin, frische Zitrone, Zucker, Basilikum
Preis 9,00 € |
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WÜrzige margarita
Altos Tequila, Limette, Triple Sec, Chilischote
Preis 9,00 € |
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Espresso martini
Absolut Vodka, Espresso, Kaffeelikör
Preis 8,00 € |
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SchussPreis 4,00 € |
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Premium-CocktailsPreis 12,00 € |
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Stute tonicPreis 14,00 € Preis 0,00 € |
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Rote weine (6)
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Chianti rufina riserva
Frescobaldi Toskana
Preis 30,00 € Kelch 7,00 € |
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PINOT NOIR DEL RE IGT PAVIA
Masi Lombardei
Preis 36,00 € Kelch 8,00 € |
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Valpolicella ripasso doc superiore
Palazzo Maffei Veneto
Preis 40,00 € Preis 10,00 € |
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Bonacosta valpolicella classico doc
Masi Veneto
Preis 32,00 € |
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PASSO DOBLE VALLE DE UCO – MALBEC-BIO-WEIN
Masi tupungatu Argentina
Preis 34,00 € |
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GlÄnzend
Toskana Lichtanlage
Preis 60,00 € |
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Weisse weine (6)
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Weiß der höfe - vermentino
Eisfarmen Toskana
Flasche 28,00 € Kelch 7,00 € |
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Sauvignon blanc
Attems Friuli
Flasche 30,00 € Kelch 7,00 € |
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Lunatio di masi - lugana
Masi Lombardei
Preis 35,00 € Kelch 8,00 € |
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CHARDONNAY CURTEFRANCA POLZINA
Baron Pizzini Lombardei
Preis 32,00 € |
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Ribolla gialla
Attems Friuli
Preis 30,00 € |
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ÄTNA LAVA - CARRICANTE
Herzog von Salaparuta, Sizilien
Preis 40,00 € |
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Prosecco und champagner (3)
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Cuvee 1000 brut
Canevel Valdobbiadene (Venetien)
Preis 28,00 € Kelch 7,00 € |
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Golf 1927-franciacorta
Baron Pizzini (Lombardei)
Preis 48,00 € Kelch 12,00 € |
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Le Black Creation-Champagner
Lanson (Frankreich)
Preis 75,00 € |
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RosÉweine (2)
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AliÈ rosÈ
Frescobaldi (Toskana)
Preis 28,00 € Kelch 7,00 € |
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Le Rose Creation-Champagner
Lanson (Frankreich)
Preis 95,00 € |
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Entwurf von bieren (3)
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Poretti LagerPreis 20 cl 4,00 € Preis 40 cl 7,00 € |
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Kronenbourg BlancPreis 20 cl 4,00 € Preis 40 cl 7,00 € |
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East Ipa BrooklynPreis 20 cl 4,50 € Preis 40 cl 8,00 € |
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Bier in flasche (6)
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Angelo poretti brauerei
Glutenfrei
Preis 6,00 € |
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Angelo poretti brauerei
Pale IPA Bier
Preis 6,00 € |
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Angelo poretti brauerei
Ungefiltertes helles Bier
Preis 6,00 € |
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ANGELO PORETTI BRAUEREI
Alkoholfrei 0
Preis 33 cl 6,00 € |
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Angelo poretti brauerei
Doppelmalzrot
Preis 33 cl 6,00 € |
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Angelo poretti brauerei
Das Original-Lager
Preis 33 cl 6,00 € |
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Ich bin Vegetarier 
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