La carne, il pane e la passione per il nostro lavoro
“IL MARANGO” è l’Angus di filiera italiana che nasce da un incrocio tra un Angus Aberdeen in purezza ed una Maremmana.
Una produzione zootecnica frutto di lunga ricerca, avviata da HQF ITALIA e localizzata in provincia di Roma: ogni capo è allevato allo stato brado per 6/7 mesi e successivamente per ulteriori 10-12 mesi segue la dieta certificata “Marango Fioc”. L'alimentazione prevede l'obbligo di utilizzare esclusivamente prodotti vegetali, ad esclusione del latte materno durante il periodo di allattamento e fino allo svezzamento.
Il nostro pane sfornato giornalmente con una selezione di farine accurata , a dare un valore aggiunto abbiamo la cottura al forno a legna e la preparazione meticolosa del nostro fornaio per questo alimento che è presente in ogni tavola del mondo.
La nostra passione, la stessa che oggi ci ha portato fino a qui e la stessa che giornalmente ci invoglia alla continua ricerca al fine di soddisfare sempre i nostri clienti.
Godetevi il panorama cercando quella sfumatura che ad ogni occhio è sempre diversa ma comunque magica .

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