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Kabeljau, Kichererbsen und schwarzer Knoblauch
Knuspriger Kabeljau auf Kichererbsencreme mit schwarzen Knoblauchtropfen und knuspriger Gerste
Preis 18,00 € |
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Culatello-Platte „Spigaroli“ mit Giardiniera und SchiacciatinaPreis 22,00 € |
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Gegrillter Oktopus mit Puttanesca-Sauce, Büffelmozzarella-Creme und herzhaften Streuseln
Gegrillter Oktopus mit Puttanesca-Sauce
Preis 18,00 € |
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Lachs im Piemont
Crouton mit Stracciatella-Creme, trocken mariniertem Lachs und Bagna Cauda.
Preis 18,00 € |
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Sardellen nach einfacher Art, ein altes Viareggine-Rezept mit tropischen Zwiebeln Preis 18,00 € |
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Unser Sauerteigprodukt mit Spigaroli-Schmalz Preis 15,00 € |
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Null
Null
Preis 15,00 € |
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Gemüsesoufflé mit Parmesancreme und knusprigem Speck Preis 15,00 € |
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Gran risotto alla milanese mit ossobuco
Unser starkes und einzigartiges Gericht
Preis 28,00 € |
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TOSKANISCHE SUPPE FRntoianaPreis 14,00 € |
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SPAGHETTINI MIT VIAREGGINE-MUSCHELN
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TENUTA MARGHERITA RISOTTO MIT ROTER GARNELEN-TARTAR
Risotto mit Zitronen-Coppini-Öl, rotem Garnelen-Tatar und rosa Pfefferkörnern
Preis 24,00 € |
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Calamarata mit Hummerfleisch und Hummerbisque Preis 22,00 € |
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PICI MIT TOSKANISCHEM KNOBLAUCH
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MANCINI LINGUINE MIT MUSCHELN, VENUSMUSCHELN UND BOTTARGA Preis 22,00 € |
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Tordelli versliesi mit Oma Pieras Fleischsauce Preis 15,00 € |
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Rinderlende mit Waffeln und Pfefferkörnern
Null
Preis 25,00 € |
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Mailänder Schnitzel mit Kartoffeln
Speziell
Preis 26,00 € |
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Hirschrippchen, Kartoffelpüree und Rotweinbeerensauce Preis 25,00 € |
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Lokaler Oktopus mit Kräutern und BrotwürfelnPreis 20,00 € |
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Stück Fang des Tages nach VRNACCIA-Art
Frischer Fisch mit Gemüse ist ein Genuss
Preis 24,00 € |
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Käseplatte mit Senf und Honig
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Null
Null
Preis 7,00 € |
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Cannellini-Bohnen all'uccelletto
Null
Preis 6,00 € |
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Sandgestrahlte kartoffelnPreis 7,00 € |
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Munter mich mit Albertone Ladyfingers, einem alten Rezept
Null
Preis 8,00 € |
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Null
Null
Preis 7,00 € |
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Fruchtsorbet mit Spirituosen
Null
Preis 7,00 € |
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Null
Null
Preis 8,00 € |
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Null
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Preis 5,00 € |
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Warmer Apfelkuchen und Eiscreme
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Tarte mit Normandie-Butter und AprikosenmarmeladePreis 7,00 € |
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TELLERMENÜ DER GUTEN ERINNERUNG (1)
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Kabeljau auf Kichererbsencreme, Spaghetti mit Venusmuscheln, Fischfilet mit Feigenkruste, Apfelkuchen mit Eiscreme
Das Gericht der guten Erinnerung wird geliefert
Preis 60,00 € |
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Null
Null
Preis 60,00 € |
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Brut „Grand Brut“ - DEVOUX
Null
Preis 70,00 € |
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Blason Rosé Brut - DEVOUX
Null
Preis 85,00 € |
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Null
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Null
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Preis 2,50 € |
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Null
Null
Preis 2,50 € |
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Null
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Null
Null
Preis 4,00 € |
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Null
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Preis 4,00 € |
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Preis 4,00 € |
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Null
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Null
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IPA 0,35 8,00 € 0,75 13,00 € 0,35 7,00 € |
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Null
Null
Preis 2,50 € |
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Preis 3,00 € |
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Preis 3,00 € |
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Moscato d'Asti MONTARIBALDIPreis 20,00 € Glas 4,00 € |
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Preis 30,00 € Glas 6,00 € |
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Null
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Preis 45,00 € Glas 8,00 € |
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