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Sulphites 
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Mollusques
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CouvertPrix 2,00 € |
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Ingrédients disponibles pour les ajouts
Uniquement pour les pizzas avec un astérisque* Câpres 1,00 euro, Olives 1,00 euro, Parmesan râpé...
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Des informations sur la présence de substances ou de produits provoquant des allergies ou des intolérances sont disponibles en contactant le personnel de garde.
LISTE DES ALLERGÈNES (visés à l'annexe II du règlement UE 1169/11) Les 14 principaux allerg�...
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Huile d'olive extra vierge Scugnizzo
Huile d'olive extra vierge 100% italienne "fruitée". Guillaume. 500 ml
Prix 15,90 € |
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Tomate san marzano
Tomates San Marzano d'Agro Nocerino DOP az. Solitude. Poids 2250 gr.
Prix 10,00 € |
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Omelette de pâtes napolitaine
Bucatini, béchamel, salami rose (Présidus Slow Food), petits pois, parmesan 24 mois, pecorino roma...
Prix 5,00 € |
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Bulles "Fracasse"
Trio de montanarine frites assaisonnées avec : "Nero di Chianina" (boucherie Fracassi), &...
Prix 12,00 € |
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Nuvolette Sciantose (3 pièces)
Montanarine frite assaisonnée avec : sauce tomate San Marzano au basilic, Parmigiano Reggiano 24 mo...
Prix 10,00 € |
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Pain, beurre et anchois
Pain grillé de notre propre production, beurre fabriqué à partir de crème fraîche centrifugée ...
Prix 10,00 € |
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Panuozzo Laura (frit)
Panuozzo frit farci de mozzarella de bufflonne DOP et jambon cru San Daniele DOP 24 mois
Prix 11,00 € |
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Pizza farcie "PADELLINO"
Pizza poêlée farcie de : Capocollo de porc sauvage du Casentino (boucher Fracassi), mozzarella de ...
Prix 15,00 € |
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Salade mixte
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Ne m'appelle pas Marinara
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Asperagine
Mozzarella de bufflonne, crème d'asperges, asperges sautées, bacon, chanvre de bufflonne fumé...
Prix 15,00 € |
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Carano
Fiordilatte, crème de pecorino "Giovane" az. De Magi, crème de fèves*, fèves sautées*...
Prix 15,00 € |
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Calzone napolitaine
Ricotta de bufflonne, fiordilatte, salami, poivre, basilic, tomates San Marzano DOP à la sauce basi...
Prix 12,00 € |
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Capricciosa de Gennaro
Crème d'artichauts, cardoncelli, fiordilatte. Sortant: olives assaisonnées à l'huile d...
Prix 13,00 € |
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Cosaque
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* Marinare
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Margherita
Tomate San Marzano DOP en sauce au basilic, fiordilatte, basilic, huile EVO "fruitée" az....
Prix 8,00 € +SALAMI ÉPICÉ ou SALAMI ROSE ou SAUCISSE 3,00 € +PARMESAN RÂPÉ ou CÂPRES ou OLIVES 1,00 € + champignons cardoncelli 1,50 € + anchois cetara "armatore" 4,00 € + jambon cru toscan 24 mois 5,00 € |
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Margheritissima
Tomates San Marzano DOP en sauce au basilic, mozzarella de bufflonne de Campanie DOP, basilic, huile...
Prix 10,00 € + SALAMI ÉPICÉ ou SALAMI ROSE ou SAUCISSE 3,00 € + PARMESAN RÂPÉ ou CÂPRES ou OLIVES 1,00 € + champignons cardoncelli 1,50 € + anchois cetara "armatore" 4,00 € + jambon cru toscan 24 mois 5,00 € |
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Maximum
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Pizza farcie "padellino"
Pizza poêlée farcie de : capocollo de porc sauvage du Casentino, mozzarella de bufflonne, valéria...
Prix 15,00 € |
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Pirchipetola
Provola, jambon cru toscan 24 mois, stracciatella, tomate Corbarino confite, basilic, poivre Cuvée,...
Prix 13,00 € |
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Pop 2.0
Mozzarella de bufflonne de Campanie, filet de tomates San Marzano DOP confites, poudre d'olives ...
Prix 15,00 € |
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Provola et pepe
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Présidium... La Pizza de l'Alliance Slow Food (non modifiable)
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Scugnizzo
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Trois tomates et une étoile (En collaboration avec le chef Luca Fracassi du restaurant "Octavin" à Arezzo, 1 étoile Michelin)
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Marghefritta Double cuisson
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Farce frite classique
Ricotta de buffle, provola de buffle fumée, salami gris du Casentino, craquelins de porc, poivre, t...
Prix 12,00 € |
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Caprese au citron
Chocolat blanc, amandes, œufs, beurre, sucre, fécule de pomme de terre, zeste de citron
Prix 7,00 € |
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Baba
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Babamisu'
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Pastiera napolitaine
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Pastiera soufflé
Crème de pastiera (blé cuit, ricotta, sucre, fruits confits, crème et crème fraîche), biscuit c...
Prix 8,00 € |
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Cocktail (4) |
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Aperol spritzPrix 7,00 € |
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Gin tonicPrix 7,00 € |
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Hugo spritzPrix 7,00 € |
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Eau gazeuse traitée - 75 clPrix 2,00 € |
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Eau naturelle traitée - 75 clPrix 2,00 € |
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Orange Amère Plose Bio - ml 275
Bouteille en verre
Prix 3,50 € |
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Orangeade Ferrarelle - 250 ml
Boîte de conserve
Prix 3,50 € |
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Jus d'orange Plose Bio - ml 275
Bouteille en verre
Prix 3,50 € |
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Plose Chinotto Bio - ml 275
Bouteille en verre
Prix 3,50 € |
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Gassosa Ferrarelle - 250 ml
Boîte de conserve
Prix 3,50 € |
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Plose Gazéifiée Bio - ml 275
Bouteille en verre
Prix 3,50 € |
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Limonade Ferrarelle - 250 ml
Boîte de conserve
Prix 3,50 € |
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Plose Bio Limonade - ml 275
Bouteille en verre
Prix 3,50 € |
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MoleCola - cl 33
100% italien, garanti par la marque italcheck qui protège le made in italy. ingrédients toscans, v...
Prix 3,50 € |
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MoleCola sans sucre - cl 33
100% italien, garanti par la marque Italcheck qui protège le made in Italy. Ingrédients toscans, v...
Prix 3,50 € |
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Steinbock - Hofstätter - cl 75
Jaune paille aux reflets verdâtres. Perlage : bien. Arôme : fruits à pulpe blanche, fleurs fraîc...
Prix 15,00 € |
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Steinbock Riesling Zéro - Hofstatter - cl 75
Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres. Arôme : parfumé et aromatique de fruits à pul...
Prix au verre 4,00 € |
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Bea "Birrificio Comedia" - Rignano sull'Arno (FI)
Bière rousse 6,5 %. Couleur : ambrée. Arôme : caramel, notes maltées, notes de miel. Goût : les...
Petit prix 5,00 € Prix moyen 7,00 € |
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Delia "Brasserie Italienne" - Limido Comasco (CO)
Bière légère 4,3 %. Couleur : jaune paille pâle. Arôme : Les trois composantes du houblon utili...
Petit prix 5,00 € Prix moyen 7,00 € |
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Joie "Brasserie Altotevere"
Blanche 5% Couleur : jaune paille voilé. Arôme : fruits à chair blanche, agrumes (écorce d'o...
Petit prix 5,00 € Prix moyen 7,00 € |
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Réinitialiser « Brasserie rurale » - Desio (MB)
American Amber Ale 5,6% Couleur : Ambrée. Arôme et saveur : Les variétés de houblons aromatiques...
Petit prix 5,00 € Prix moyen 7,00 € |
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Terzo Miglio "Brasserie rurale" - Desio (MB)
American Pale Ale 5,8 %. Couleur dorée. Arôme : agrumes et résineux, notes balsamiques de pin de...
Petit prix 5,00 € Prix moyen 7,00 € |
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Tipopils "Brasserie Italienne" - Lurago Marinone (CO)
Pils 5,2% Couleur jaune dorée parfois voilée, parfum d'agrumes et de houblon herbacé, notes d...
Petit prix 5,00 € Prix moyen 7,00 € |
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Triticum "Brasserie Croce di Malto" - Trecate (NO)
Weizen 4,9 %. Couleur : jaune paille légèrement voilé. Saveur : Banane. Goût : blé malté, acid...
Petite 5,00 € Moyenne 7,00 € |
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Bibock cl 33 "Brasserie italienne" - Lurago Marinone (CO)
Bock 6,2% Couleur ambre-orange, parfum frais d'abricot, de pêche et de baies, houblon herbacé ...
Prix 5,50 € |
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Joy "Bririficio Altotevere" San Giustino (PG) - Canette 33 cl
Blanche 5% Couleur : jaune paille brumeux. Arôme : fruits blancs, agrumes (écorce d'orange dou...
Prix 4,50 € |
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Tipopils cl 33 "Brasserie italienne" Lurago Marinone (CO)
Pils 5,2% Couleur jaune dorée parfois voilée, parfum d'agrumes et de houblon herbacé, notes d...
Prix 5,50 € |
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Lagrein AA DOC - Elena Walch - Récolte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Termeno (BZ)
Lagreine 100%. Couleur : rouge rubis intense aux reflets violets. Arôme : fruité (baies, cerise), ...
Prix 25,00 € |
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Lagrein AA DOC - Kaltern - Récolte 2023 - Alc 13% - cl 75 - Caldaro (Tyrol du Sud)
Lagreine 100%. Couleur : rouge rubis intense. Arôme : fruité (prune, mûre sauvage), notes de caf�...
Prix 18,00 € |
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Lagrein DOC - St. Michael Eppan - Récolte 2023 - Alc. 13,5 - cl. 75 - Appiano (BZ)
Lagrein 100%. Couleur : rouge foncé. Arôme : fruité (cerise, mûre), floral (violette). Goût : s...
Prix 18,00 € |
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Piedirosso Doc - Settevulcani - Récolte 2023 - Alc. 12,5% - 75 cl
Piedirosso dei Campi Flegrei 100% Couleur : rouge rubis. Arôme : fruité (mûre, griotte, cerise). ...
Prix 17,00 € |
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Pinot Noir AA DOC - Elena Walch - Récolte 2023 - Alc. 12,5 % - cl. 75 - Termeno (BZ)
100% Pinot Noir. Couleur : rubis brillant. Arôme : fruité (fruits rouges, cerise, framboise), épi...
Prix 28,00 € |
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Pinot Noir AA DOC - Kaltern - Récolte 2023 - Alc 13% - cl 75 - Caldaro (BZ)
100% Pinot Noir. Couleur : rouge rubis intense. Arôme : fruité (cerise, framboise, petits fruits r...
Prix 19,00 € |
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Pinot Noir - St. Michael Eppan - Récolte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Appiano (BZ)
100% Pinot Noir. Couleur : rouge grenat pâle. Arôme : intense, fruité (mûre, myrtille, framboise...
Prix 20,00 € |
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Riserva Mazon DOC - Hofstatter - Récolte 2020 - Alc 13,5% - cl 75
100% Pinot Noir. Couleur : rouge rubis intense aux reflets grenat. Arôme : fruité (petits fruits r...
Prix 50,00 € |
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Schiava "Merus" Doc - Tiefenbrunner - Récolte 2024 - Alc. 12,5% - cl 75 - Niclara (BZ)
100% Schiava Couleur : rouge rubis brillant. Arôme : fruité (cerise), floral (violette), délicat,...
Prix 17,00 € |
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Shiraz IGT - Casale del Giglio - Récolte 2022 - Alc 13,5% - cl 75 - Aprilia (LT)
Syrah 100%. Couleur : rouge rubis avec des reflets violets. Arôme : intense et persistant, fruité ...
Prix 18,00 € |
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Rosato Toscano IGT - Vins typiques d'Arezzo - Récolte 2024 - Alc 12,5% - cl 75
Sangiovese 75%, Canaiolo 10%, Malvasia et Trebbiano del Chianti 5%, Merlot 5%, Cabernet 5% Couleur :...
Prix au verre 5,00 € |
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Antinoo - Casale del Giglio - Récolte 2022 - Alc 13,5% - cl 75 - Nettuno (LT)
Chardonnay 60% Viognier 40%. Couleur : jaune aux reflets dorés. Arôme : floral (fleurs jaunes, aca...
Prix 23,00 € |
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Calvarino Soave Classico DOC - Pieropan - Récolte 2022 - Alc 12,5% - Soave (VR)
Garganega 70% Trebbiano di Soave 30%. Couleur : jaune paille brillant. Arôme : fruité (poire, pêc...
Prix 32,00 € |
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Chardonnay Casale del Giglio - Alc 13% - Récolte 2023 - cl 75 - Nettuno (LT)
100% Chardonnay. Couleur : jaune paille intense. Arôme : floral (acacia), fruité (pêche blanche)....
Prix 16,00 € |
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Falanghina IGT - Guido Marsella - Récolte 2022 - Alc 14% - cl 75 Summonte (AV)
Falanghina 100% Couleur : jaune paille brillant aux reflets dorés. Arôme : floral, fruité, minér...
Prix 20,00 € |
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Friulano DOC Ronco Calaj - Russolo - Récolte 2023 - Alc 12,5% - cl 75 - San Quirino (PN)
100% frioulan. Couleur : jaune paille tendant vers le verdâtre. Arôme : floral (acacia). Goût : v...
Prix 18,00 € |
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Kerner AA Valle Isarco DOC - Strasserhof - Récolte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Novacella (BZ)
Kerner 100%. Couleur : jaune clair avec des reflets verts. Arôme : fruité (pêche, ananas), floral...
Prix 24,00 € |
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Petit Manseng - Casale del Giglio - Récolte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Nettuno (LT)
Petit Manseng 100% Robe : jaune paille brillant. Arôme : fruité (fruits jaunes mûrs, fruits exoti...
Prix 18,00 € |
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Pinot Bianco Merus DOC - Tiefenbrunner - Récolte 2023 - Alc 13% - Niclara (BZ)
100% Pinot Blanc. Couleur : jaune paille brillant. Arôme : fruité (pomme, melon, fruits tropicaux)...
Prix 20,00 € |
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Pinot Grigio Ronco Calaj Doc - Russolo - Récolte 2023 - Alc 12,5% - San Quirino
Pinot Grigio 100%. Couleur : jaune paille. Arôme : fruité (fruits à chair blanche), floral (acaci...
Prix 17,00 € |
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Pinot Grigio Merus DOC - Tiefenbrunner - Récolte 2024 - Alc 13,5% - cl 75 - Niclara (BZ)
100% Pinot Grigio. Couleur : jaune paille tendant vers le jaune safran. Arôme : fruité (poire), fr...
Prix 19,00 € |
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Ribolla Gialla IGT Zui - Russolo - Récolte 2023 - Alc 12,5% - cl 75 - San Quirino (PN)
Ribolla Gialla 100%. Couleur : jaune paille tendant vers le verdâtre. Arôme : floral et parfumé. ...
Prix 18,00 € |
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Roero Arneis Docg - Marco Porello - Récolte 2024 - Alc 12,5% - Canale (CN)
Arneis 100%. Robe : jaune paille brillant aux reflets verdâtres. Arôme : intense, floral (muguet, ...
Prix 15,00 € |
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Satrico Igt - Casale del Giglio - Récolte 2022 - Alc 13% - 75 cl
Chardonnay 40% Sauvignon 40% Jaune Trebbiano 20% (pourcentage approximatif selon le millésime). Cou...
Prix 16,00 € |
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Sauvignon - Casale del Giglio - Vendemmia 2023 - Alc. 13% - cl 75 - Nettuno (LT)
Sauvignon 100% Robe jaune paille brillante. Arôme : fruité (passion, pamplemousse), herbacé (saug...
Prix 16,00 € |
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Soprasole Vermentino Sardo DOC Cantina Pala - Récolte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Serdiana (CA)
Vermentino 100%. Couleur : jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Arôme : floral (tille...
Prix 18,00 € |
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Verdicchio DOP BIO - Colpaola - Récolte 2023 - Alc 12,5% - cl 75 - Matelica (MC)
Verdicchio 100%. Couleur : jaune paille clair. Arôme : floral (aubépine), notes fruitées, notes d...
Prix 17,00 € |
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Asprinio d'Aversa DOC Trentapioli - Salvatore Martusciello - Récolte 2023 - Alc 11,5% - cl 75
Asprinio 100%. Robe jaune paille dorée, perlage fin et persistant. Arômes : fruités (poire, frui...
Prix 17,00 € |
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BiancaVigna - Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Docg - Récolte 2024 - Alc 11,5% - cl 75 - Conegliano (TV)
Glera 90% Chardonnay 10% Robe : jaune paille pâle aux reflets brillants, perlage de bonne persistan...
Prix 19,00 € |
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Cartizze Valdobbiadene Superiore Dry DOCG - Agostinetto - Récolte 2023 - Alc 11,5% - cl 75
Glera 100% Couleur : jaune paille brillant, perlage subtil et persistant. Arôme : pomme présure et...
Prix 28,00 € Prix au verre 8,00 € |
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Champagne Mandois - Origine Brut - Dégorgement Octobre 2024 - Alc 12,2%
40% Chardonnay 30% Pinot Noir 30% Pinot Meunier. Couleur : jaune doré. Perlage fin et persistant. A...
Prix 53,00 € |
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Champagne Monmarthe Brut - Secret de Famille - Alc 12.5%
40% Pinot Meunier 40% Pinot Noir 20% Chardonnay. Couleur : jaune doré brillant. Perlage : fin et pe...
Prix 57,00 € |
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Crémant de Bourgogne - Coquard - Alc 12,5% - 75 cl
Chardonnay 100 %. Couleur : jaune paille aux reflets verdâtres. Arômes : fruités (poire, agrumes)...
Prix 26,00 € |
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Derbusco Cives - Franciacorta - Dégorgement 2023 - Alc. 12%
Moût fleuri 100% Chardonnay. Couleur : jaune paille très brillant aux reflets verts. Arôme : flor...
Prix 37,00 € |
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Frecciarossa - Méthode Classique Extra Brut BIO - Récolte 2024 - Alc 12,5% - cl 75 - Casteggio (PV)
Pinot Noir 100% Couleur : jaune paille aux reflets dorés. Perlage : fin et persistant. Arôme : flo...
Prix 28,00 € |
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Gragnano DOC Ottouve - Salvatore Martusciello - Récolte 2022 - Alc 11,5% - cl 75
Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna. Robe rouge rubi...
Prix 17,00 € |
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Leon - Méthode Classique - Zéro Dosage - Masari - Alc 12.5%
Vin mousseux de qualité. 100% Durello. Couleur : jaune paille brillant. Arôme : floral (fleurs bla...
Prix 30,00 € |
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Lettere DOC Ottouve - Salvatore Martusciello - Récolte 2022 - Ac 11,5% - cl 75
Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso 60%, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna 40% Couleur ...
Prix 17,00 € |
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Nogarole - Vin mousseux brut - Agostinetto - Alc 11,5% - cl 75
Glera 70 % Bianchetta 30 %. Couleur : jaune paille brillant, finement perlé. Arôme : fruits blancs...
Prix 18,00 € |
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Reine du Bonheur - Cascina Baricchi - 75 cl
Moscato Piemonte 100% Robe jaune paille brillante aux reflets dorés, perlage fin. Arôme : floral (...
Prix 34,00 € |
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Sullali - Franciacorta Extra Brut Blanc de Noirs - Dégorgé 2ème semestre 2024 - Alc 12,5% - cl 75 - Erbusco (BS)
Pinot 100% Couleur : jaune paille. Arôme : fruité (agrumes), floral (fleurs blanches). Bouche : fr...
Prix 31,00 € |
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Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Sec - Agostinetto - Alc 11,5% - cl 75
Glera 100% Couleur : jaune paille profond, perlage fin et continu. Arôme : pomme présure. Bouche ...
Prix 19,00 € |
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Vent Trento DOC Millesimato Extra Brut - Toblino - Récolte 2022 - Dégorgement Nov. 2023 - Alc 12,5% - cl 75 - Medruzzo (TN)
100% Chardonnay. Couleur : jaune paille intense aux reflets dorés. Arôme : fruité (cèdre, pomme ...
Prix 30,00 € |
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Vigna del Baffo Valdobbiadene DOCG - Prosecco Superiore Extra Dry - Agostinetto - Récolte 2021 - Alc 11,5% - cl 75
Glera 100% Couleur : jaune paille aux reflets intenses, perlage fin et continu. Arômes : poire, pom...
Prix 22,00 € |
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Expresso Illy
100% Arabica
Prix 1,50 € |
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Illy décaféinéPrix 1,50 € |
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Orge IllyPrix 1,50 € |
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Ginseng IllyPrix 1,50 € |
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Amarè - Ancienne Distillerie Petrone - Alc 33% - Mondragone (CE)
Noble Amaro Campanien naturel obtenu à partir de l'infusion des seules herbes et plantes préci...
Prix 5,00 € |
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Aphrodisium - Passito IGP - Casale del Giglio - Alc 11,5% - Nettuno (LT)
Obtenu à partir du séchage du Petit Manseng, du Viognier, du Greco et du Fiano. Couleur : jaune do...
Prix 6,00 € |
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Eulizia - Antica Distilleria Petrone - Alc 25% - Mondragone (CE)
La liqueur EULIZIA issue de l'art sage et ancien de l'infusion de racine de réglisse mélan...
Prix 5,00 € |
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Giardino Pantesco Passito DOC - Pellegrino - Récolte 2022 - Alc 14,5% - Contrada Cuddie Rosse - Pantelleria (TP)
Zibibbo et ajout de raisins secs pendant la fermentation. Couleur : or profond, Arôme : intense, co...
Prix 6,00 € |
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Limoncello - Antica Distilleria Petrone - Alc 33% - Mondragone (CE)
Liqueur absolument naturelle produite selon une recette ancienne transmise depuis des générations,...
Prix 5,00 € |
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Malvasia di Lipari DOC - Hauner - Alc 13% - Santa Marina Salina (ME)
Malvasia delle Lipari avec un petit pourcentage de Corinto Nero Couleur : jaune ambré intense. Arô...
Prix 6,00 € |
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je suis végétarien 
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Surgelé