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O SCUGNIZZO PIZZERIA

VIA DE' REDI 9/11 - 52100 AREZZO AR

0575 333300

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Vegetariano

Alérgenos

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Info (2)

	Cubierto Precio 2,00 €
	Ingredientes disponibles para adiciones Solo para pizzas con asterisco* Alcaparras 1,00 euro, Aceitunas 1,00 euro, Parmesano rallado 1,00 eu...

AlÉrgenos (1)

Tienda Scugnizzo (2)

	Aceite de oliva virgen extra Scugnizzo Aceite de oliva virgen extra “afrutado” 100% italiano. Guillermo. 500 ml Precio 15,90 €
	Tomate san marzano Tomates San Marzano de Agro Nocerino DOP az. Soledad. Peso 2250 gr. Precio 10,00 €

comida

Caprichos (6)

	Tortilla de pasta con "Scammaro" Bucatini, salsa bechamel, queso pecorino, aceitunas verdes salteadas, aceitunas Gaeta, alcaparras, a... Precio 5,00 €
	Tortilla de pasta al pesto. Bucatini, pesto "Rossi", salsa bechamel. Precio 5,00 €
	Frittatina de pasta a la napoletana Bucatini, bechamel, salami rosado (Presidium Slow Food), guisantes, parmesano 24 meses, pecorino rom... Precio 5,00 €
	Mágico Porción de pizza al estilo romano cubierta con: queso azul “Superbia” (selección De Magi), ave... Precio 6,00 €
	Nuvolette Sciantose (3 piezas) Montanarine frita sazonada con: salsa de tomate San Marzano con albahaca, Parmigiano Reggiano de 24 ... Precio 10,00 €
	Panuozzo Laura (frito) Panuozzo frito relleno de mozzarella de búfala DOP y jamón crudo San Daniele DOP 24 meses Precio 11,00 €

Nuestras pizzas (16)

	4 casi por caso Mascalzone, Maronn ro Carmine, Pistillino, Antani (en diferentes consistencias, selección De' M... Precio 18,00 €
	DolceAmara Queso mozzarella, radicchio salteado. Servido con: mermelada de arándanos, queso de cabra cremoso &... Precio 16,00 €
	Calzone napolitano Ricotta de búfala, fiordilatte, salami, pimiento, albahaca, tomates San Marzano DOP en salsa de alb... Precio 12,00 €
	Caprichosa de Gennaro Crema de alcachofas, champiñones cardoncelli, fiordilatte. Saliente: aceitunas aliñadas con ajo y ... Precio 13,00 €
	Cosaca Tomate San Marzano DOP en salsa con albahaca, Pecorino Romano DOP, albahaca, aceite AOVE "Caiet... Precio 8,00 € + salami picante o salami rosado 3,00 € + PARMESANO RALLADO o ALCAPARRAS o ACEITUNAS 1,00 €
	Marfisa Col negra, mozzarella de búfala DOP de Campania, manteca de cerdo Grigio del Casentino (carnicería... Precio 14,00 €
	Margarita Tomate San Marzano DOP en salsa con albahaca, fiordilatte, albahaca, aceite EVO "frutado" ... Precio 8,00 € +SALAMI PICANTE o SALAMI ROSADO o SALCHICHA 3,00 € +PARMESANO RALLADO o ALCAPARRAS o ACEITUNAS 1,00 € + setas cardoncelli 1,50 € + anchoas cetara "armatore" 4,00 € + jamón crudo san daniele curado 24 meses 5,00 €
	Margheritissima Tomates San Marzano DOP en salsa con albahaca, mozzarella de búfala de Campania DOP, albahaca, acei... Precio 10,00 € + SALAMI PICANTE o SALAMI ROSADO o SALCHICHA 3,00 € + PARMESANO RALLADO o ALCAPARRAS o ACEITUNAS 1,00 € + setas cardoncelli 1,50 € + anchoas cetara "armatore" 4,00 € + Jamón crudo San Daniele curado 24 meses 5,00 €
	* marinara Tomates San Marzano DOP en salsa con albahaca, ajo, orégano de Pantelleria, albahaca, aceite de oli... Precio 6,00 € + alcaparras o aceitunas 1,00 € + anchoas cetara "armatore" 4,00 €
	Pop 2.0 Mozzarella de búfala de Campania, filete de tomates San Marzano DOP en conserva, polvo de aceitunas... Precio 15,00 €
	Provola y pepe Tomates San Marzano Dop en salsa con albahaca, provola de búfala ahumada, pimienta negra de Sarawak... Precio 11,00 €
	Scugnizzo Queso fiordilatte, ricotta de búfala, salami picante Castelpoto (Slow Food Presidium), pimienta neg... Precio 13,00 €
	Octavin (en colaboración con el chef luca fracassi del restaurante "octavin" de arezzo, 1 estrella michelin) Salsa a base de espino amarillo, cebolla Tropea IGP fermentada, provola de búfala ahumada, hoja de ... Precio 15,00 €
	Presidium... La Pizza de la Alianza Slow Food (no editable) Provola de búfala ahumada, salchicha roja picante de Castelpoto (Presidium Slow Food), papaccella n... Precio 14,00 €
	Empezaré de nuevo contigo Calabaza asada, 'nduja, queso provola ahumado, semillas de calabaza tostadas, aceite de oliva v... Precio 13,00 €
	Tre pomodori ed una stella (En colaboración con el chef Luca Fracassi del restaurante “Octavin” de Arezzo, 1 estrella Michelin) Miso de tomate, tomate fermentado, tomate asado, pesto de ajetes, aceitunas Gaeta, tomillo, aceite d... Precio 15,00 €

Pizzas fritas (2)

	Marghefritta Doble cocción Pizza Frita cubierta con Salsa de Tomate San Marzano DOP cocinada con albahaca, Mozzarella di Bufala... Precio 11,00 €
	Relleno frito Ricotta de búfala, provola de búfala ahumada, salami gris Casentino, chicharrones, pimiento, tomat... Precio 12,00 €

Sweet (3)

	Baba Pastel horneado con masa de levadura, empapado en jarabe de azúcar y ron. Precio 6,50 €
	Pastiera napolitana Pastel de masa quebrada relleno de: trigo, ricotta, huevos, fruta confitada. Aroma de flor de naranj... Precio 7,00 €
	Tarta caprese Chocolate negro, almendras, cacao, huevos, mantequilla, azúcar y azúcar glas. Precio 7,00 €

bebidas

Cóctel (4)

	Aperol spritz Precio 7,00 €
	Gin tonic Precio 7,00 €
	Hugo spritz Precio 7,00 €
	Mojito Precio 7,00 €

Bebidas y refrescos (15)

	Agua carbonatada tratada - 75 cl Precio 2,00 €
	Agua natural tratada - 75 cl Precio 2,00 €
	Ferrarelle efervescente natural - cl 75 Precio 3,00 €
	Ferrarelle maxima espumoso - cl 75 Precio 3,00 €
	Electa Natural - cl 75 Precio 3,00 €
	Naranja Amarga Plose Bio - ml 275 Botella de vidrio Precio 3,50 €
	Naranjada Ferrarelle - 250 ml lata Precio 3,50 €
	Zumo de naranja Plose Bio - ml 275 Botella de vidrio Precio 3,50 €
	Chinotto Plose Orgánico - ml 275 Botella de vidrio Precio 3,50 €
	Plose Carbonatada Bio - ml 275 Botella de vidrio Precio 3,50 €
	Limonada Ferrarelle - 250 ml lata Precio 3,50 €
	MoleCola - cl 33 100% italiano, garantizado por la marca italcheck que protege el made in italy. ingredientes toscano... Precio 3,50 €
	MoleCola sin azúcar - cl 33 100% italiano, garantizado por la marca Italcheck que protege el made in Italy. Ingredientes toscano... Precio 3,50 €
	El Limone Plose Bio - 275 ml Botella de vidrio Precio 3,50 €
	Pesca Plose Bio - 275 ml Botella de vidrio Precio 3,50 €

Bebidas sin alcohol (2)

	Steinbock - Hofstätter - cl 75 Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Perlaje: bien. Aroma: frutas de pulpa blanca, flores frescas ... Precio 15,00 €
	Steinbock Riesling Zero - Hofstatter - cl 75 Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma: fragante y aromático a frutas de pulpa blanca ... Precio 15,00 € Precio por copa 4,00 €

Proyecto de cerveza (7)

	AT Doppel "Cervecería Altotevere" - San Giustino (PG) Doppel 7,8% Color: ámbar intenso. Aroma: caramelo, frutos rojos, miel de castaña, delicadas notas ... Pequeño precio 5,00 € Precio promedio 7,00 €
	Goldie "Cervecería Altotevere" - San Giustino (PG) Ale fuerte belga 8,2%. Color: Dorado. Aroma: afrutado (cítricos, pera, albaricoque), floral, especi... Pequeño precio 5,50 € Precio promedio 7,50 €
	Sas dla Crusc "Cervecería Monpier" - Ortisei (BZ) Cerveza de Viena 4,6%. Color: ámbar. Aroma: galleta, avellana, ligeramente herbáceo y tostado. Sab... Pequeño precio 5,00 € Precio promedio 7,00 €
	Seta Especial "Cervecería Rural" - Desio (MB) Blanche al Bergamot 5% Color amarillo pajizo ligeramente velado, cerveza fresca y refrescante, espec... Pequeño precio 5,00 € Precio promedio 7,00 €
	¿Algo para bailar? - Divertida colaboración entre "Birrificio Italiano" - Limido Comasco (CO) - "Green Cheek" - Los Ángeles - "Funky Fluid" - Polonia Cerveza rubia ligera 2,99 %. Color: Amarillo pajizo. Aroma: Cereales, hierba recién cortada y flore... Pequeño precio 5,00 € Precio promedio 7,00 €
	Astronauta "BIrrificio Brewfist" - Codogno (LO) IPA 7% Color dorado, cítricos, notas afrutadas (frutas exóticas) y resinosas típicas del lúpulo ... Pequeño precio 5,00 € Precio promedio 7,00 €
	Tipopils "Cervecería Italiana" - Limido Comasco (CO) Pils 5,2% Color amarillo dorado a veces velado, aroma de lúpulo cítrico y herbáceo, notas de leva... Pequeño precio 5,00 € Precio promedio 7,00 €

Cerveza embotellada (3)

	Bibock cl 33 "Cervecería italiana" - Lurago Marinone (CO) Bock 6,2% Color ámbar-naranja, aroma fresco de albaricoque, melocotón y bayas, lúpulo herbáceo y... Precio 5,50 €
	Tipopils cl 33 "Cervecería Italiana" Lurago Marinone (CO) Pils 5,2% Color amarillo dorado a veces velado, aroma de lúpulo cítrico y herbáceo, notas de leva... Precio 5,50 €
	Volcán "Cervecería Altotevere" - San Giustino (PG) - Lata de 33 cl Doble Ipa 7,6% Color: ámbar claro. Aroma: fruta tropical y amarilla. Sabor: la malta y la avena sua... Precio 5,50 €

Vinos tintos (8)

	Lagrein AA DOC - Elena Walch - Cosecha 2024 - Alc 13,5% - cl 75 - Termeno (BZ) Lagreín 100%. Color: rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Aroma: afrutado (bayas, cereza), e... Precio 25,00 €
	Lagrein AA DOC - Kaltern - Cosecha 2023 - Alc 13% - cl 75 - Caldaro (Tirol del Sur) Lagreín 100%. Color: rojo rubí intenso. Aroma: frutal (ciruela, mora silvestre), notas de café y ... Precio 18,00 €
	Piedirosso Doc - Settevulcani - Cosecha 2024 - 12,5% ABV - 75cl - Cuarto (NA) Piedirosso dei Campi Flegrei 100% Color: rojo rubí. Aroma: afrutado (mora, guinda, cereza). Boca: t... Precio 17,00 €
	Pinot Noir AA DOC - Elena Walch - Cosecha 2024 - Alc 12,5% - cl 75 - Termeno (BZ) 100% Pinot Noir. Color: rubí brillante. Aroma: afrutado (frutos rojos, cereza, frambuesa), especiad... Precio 28,00 €
	Pinot Noir AA DOC - Kaltern - Cosecha 2024 - Alc 13% - cl 75 - Caldaro (BZ) 100% Pinot Noir. Color: rojo rubí intenso. Aroma: frutal (cereza, frambuesa, pequeños frutos rojos... Precio 20,00 €
	Pinot Noir - St. Michael Eppan - Cosecha 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Appiano (BZ) 100% Pinot Noir. Color: rojo granate pálido. Aroma: intenso, afrutado (mora, arándano, frambuesa, ... Precio 20,00 €
	Riserva Mazon DOC - Hofstatter - Cosecha 2020 - Alc 13,5% - cl 75 100% Pinot Noir. Color: rojo rubí intenso con reflejos granates. Aroma: afrutado (pequeños frutos ... Precio 50,00 €
	Schiava "Merus" Doc - Tiefenbrunner - Cosecha 2024 - Alc. 12,5% - cl 75 - Niclara (BZ) 100% Schiava Color: rojo rubí brillante. Aroma: afrutado (cereza), floral (violeta), delicado, vino... Precio 17,00 €

Vinos rosados (1)

Vinos blancos (11)

	Antinoo - Casale del Giglio - Cosecha 2022 - Alcohol 13,5% - Cl 75 - Nettuno (LT) Chardonnay 60% Viognier 40%. Color: amarillo con reflejos dorados. Aroma: floral (flores amarillas, ... Precio 23,00 €
	Chardonnay AA Doc - Kaltern - Cosecha 2024 - Alc 13% - cl 75 - Caldaro (BZ) 100% Chardonnay. Color: amarillo pajizo intenso. Aroma: afrutado (pera Williams), floral (flores bla... Precio 15,00 €
	Gewurtztraminer AA Doc - St. Michael Eppan - Cosecha 2024 - Alc 14% - cl75 - Appiano (BZ) Gewurtztraminer 100%. Color: amarillo pajizo. Aroma: afrutado (lichi), floral (rosa), especiado (can... Precio 21,00 €
	Kerner AA Valle Isarco DOC - Strasserhof - Cosecha 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Novacella (BZ) Kerner 100%. Color: amarillo claro con reflejos verdosos. Aroma: afrutado (melocotón, piña), flora... Precio 24,00 €
	Petit Manseng - Casale del Giglio - Cosecha 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Nettuno (LT) Petit Manseng 100% Color: amarillo pajizo brillante. Aroma: afrutado (fruta amarilla madura, fruta e... Precio 18,00 €
	Pinot Bianco Merus DOC - Tiefenbrunner - Cosecha 2023 - Alc 13% - cl 75 - Niclara (BZ) 100% Pinot Blanco. Color: amarillo pajizo brillante. Aroma: afrutado (manzana, melón, frutas tropic... Precio 20,00 €
	Pinot Grigio Merus DOC - Tiefenbrunner - Cosecha 2024 - Alc 13,5% - cl 75 - Niclara (BZ) 100% Pinot Grigio. Color: amarillo pajizo con tendencia al amarillo azafrán. Aroma: afrutado (pera)... Precio 19,00 €
	Ribolla Gialla IGT Zui - Russolo - Cosecha 2023 - Alc 12,5% - cl 75 - San Quirino (PN) Ribolla Gialla 100%. Color: amarillo pajizo con tendencia al verdoso. Aroma: floral y fragante. Sabo... Precio 18,00 €
	Sauvignon - Casale del Giglio - Vendemmia 2023 - Alc. 13% - cl 75 - Nettuno (LT) Sauvignon 100% Color amarillo pajizo brillante. Aroma: afrutado (maracuyá, pomelo), herbáceo (salv... Precio 16,00 €
	Sauvignon Fallwind Doc - St. Michael Eppan - Cosecha 2024 - Alc 13,5% - cl 75 - San Michele Appiano (BZ) 100 % Sauvignon. Color: Amarillo brillante con reflejos verdosos. Aroma: Afrutado (piña, grosella),... Precio 24,00 €
	Soave Classico DOC - Pieropan - Cosecha 2024 - Viticultura ecológica certificada - 12% ABV - 75cl - Municipios de la denominación Soave Classico DOC (VR) Garganega 85%-90%, Trebbiano 10%-15%. Color: Brillante, amarillo pajizo pálido con reflejos verdoso... Precio 18,00 €

Burbujas (16)

	Asprinio d'Aversa DOC Trentapioli - Salvatore Martusciello - Cosecha 2023 - Alc 11,5% - cl 75 Asprinio 100% Color amarillo pajizo dorado, perlaje fino y persistente. Aroma: afrutado (pera, fruta... Precio 17,00 €
	Cartizze Valdobbiadene Superiore Dry DOCG - Agostinetto - Cosecha 2023 - Alc 11,5% - cl 75 Glera 100% Color: amarillo pajizo brillante, perlado sutil y persistente. Aroma: cuajo, manzana y pe... Precio 28,00 € Precio por copa 8,00 €
	Champagne Mandois - Origen Brut - Degüelle Octubre 2024 - Alc 12,2% 40% Chardonnay 30% Pinot Noir 30% Pinot Meunier. Color: amarillo dorado. Perlage fino y persistente.... Precio 53,00 €
	Champagne Monmarthe Brut - Secreto de Famille - Alc 12,5% 40% Pinot Meunier 40% Pinot Noir 20% Chardonnay. Color: amarillo dorado brillante. Perlage: fino y p... Precio 57,00 €
	Cremant de Bourgogne - Coquard - Alc 12,5% - 75 cl Chardonnay 100% Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma: afrutado (pera, cítricos), flo... Precio 26,00 €
	Derbusco Cives - Franciacorta - Degüelle 2023 - Alc. 12% Mosto flor 100% Chardonnay. Color: amarillo pajizo muy brillante con reflejos verdosos. Aroma: flora... Precio 37,00 €
	Frecciarossa - Método Clásico Extra Brut BIO - Cosecha 2024 - Alc 12,5% - cl 75 - Casteggio (PV) Pinot Noir 100% Color: amarillo pajizo con reflejos dorados. Perlage: fino y persistente. Aroma: flo... Precio 28,00 €
	Gragnano DOC Ottouve - Salvatore Martusciello - Cosecha 2022 - Alc 11,5% - cl 75 Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna. Color rojo rub�... Precio 17,00 €
	Leon - Método Clásico - Dosis Cero - Masari - Alc 12,5% Vino Espumoso de Calidad. 100% Durello. Color: amarillo pajizo brillante. Aroma: floral (flores blan... Precio 30,00 €
	Lettere DOC Ottouve - Salvatore Martusciello - Cosecha 2022 - Ac 11,5% - cl 75 Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso 60%, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna 40% Color ro... Precio 17,00 €
	Nogarole - Vino espumoso Brut - Agostinetto - Alc 11,5% - cl 75 Glera 70% Bianchetta 30%. Color: amarillo pajizo brillante, perlaje fino. Aroma: fruta blanca crujie... Precio 18,00 €
	Reina de la Felicidad - Cascina Baricchi - 75 cl Moscato Piemonte 100% Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, fino perlage. Aroma: flo... Precio 34,00 €
	Sullali - Franciacorta Extra Brut Blanc de Noirs - Degüelle 2.º semestre de 2024 - Alc 12,5% - cl 75 - Erbusco (BS) Pinot 100% Color: amarillo pajizo. Aroma: afrutado (cítricos), floral (flores blancas). Sabor: fres... Precio 31,00 €
	Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Seco - Agostinetto - Alc 11,5% - cl 75 Glera 100% Color: amarillo pajizo intenso, perlaje fino y continuo. Aroma: manzana cuajada. Sabor: ... Precio 19,00 €
	Vent Trento DOC Millesimato Extra Brut - Toblino - Cosecha 2022 - Degüelle nov. 2023 - Alc 12,5% - cl 75 - Medruzzo (TN) 100% Chardonnay. Color: amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Aroma: afrutado (cedro, cuajo ... Precio 30,00 €
	Vigna del Baffo Valdobbiadene DOCG - Prosecco Superiore Extra Dry - Agostinetto - Cosecha 2021 - Alc 11,5% - cl 75 Glera 100% Color: amarillo pajizo con reflejos intensos, perlaje fino y continuo. Aroma: pera, manza... Precio 22,00 €

Cafeteria (4)

	Café illy 100% arábica Precio 1,50 €
	Illy descafeinado Precio 1,50 €
	Cebada illy Precio 1,50 €
	Ginseng Illy Precio 1,50 €

Licores y digestivos (6)

	Amarè - Antigua Destilería Petrone - Alc 33% - Mondragone (CE) Noble Amaro natural de Campania obtenido de la infusión de preciosas hierbas y plantas presentes en... Precio 5,00 €
	Afrodisio - Passito IGP - Casale del Giglio - Alc 11,5% - Nettuno (LT) Obtenido del secado de Petit Manseng, Viognier, Greco y Fiano. Color: amarillo dorado. Aroma: fresco... Precio 6,00 €
	Eulizia - Antica Distilleria Petrone - Alc 25% - Mondragone (CE) El licor EULIZIA, obtenido del sabio y antiguo arte de infusionar raíz de regaliz mezclada con lico... Precio 5,00 €
	Giardino Pantesco Passito DOC - Pellegrino - Cosecha 2022 - Alc 14,5% - Contrada Cuddie Rosse - Pantelleria (TP) Zibibbo y adición de pasas durante la fermentación. Color: dorado intenso, Aroma: intenso, complej... Precio 6,00 €
	Limoncello - Antica Distilleria Petrone - Alc 33% - Mondragone (CE) Licor absolutamente natural elaborado siguiendo una receta antigua transmitida de generación en gen... Precio 5,00 €
	Malvasia di Lipari DOC - Hauner - Alc 13% - Santa Marina Salina (ME) Malvasia delle Lipari con un pequeño porcentaje de Corinto Nero Color: amarillo ámbar intenso. Aro... Precio 6,00 €

Cubierto

Ingredientes disponibles para adiciones

La información sobre la presencia de sustancias o productos que causan alergias o intolerancias está disponible contactando al personal de guardia.

Aceite de oliva virgen extra Scugnizzo

Tomate san marzano

Tortilla de pasta con "Scammaro"

Tortilla de pasta al pesto.

Frittatina de pasta a la napoletana

Mágico

Nuvolette Sciantose (3 piezas)

Panuozzo Laura (frito)

4 casi por caso

DolceAmara

Calzone napolitano

Caprichosa de Gennaro

Cosaca

Marfisa

Margarita

Margheritissima

* marinara

Pop 2.0

Provola y pepe

Scugnizzo

Octavin (en colaboración con el chef luca fracassi del restaurante "octavin" de arezzo, 1 estrella michelin)

Presidium... La Pizza de la Alianza Slow Food (no editable)

Empezaré de nuevo contigo

Tre pomodori ed una stella (En colaboración con el chef Luca Fracassi del restaurante “Octavin” de Arezzo, 1 estrella Michelin)

Marghefritta Doble cocción

Relleno frito

Baba

Pastiera napolitana

Tarta caprese

Aperol spritz

Gin tonic

Hugo spritz

Mojito

Agua carbonatada tratada - 75 cl

Agua natural tratada - 75 cl

Ferrarelle efervescente natural - cl 75

Ferrarelle maxima espumoso - cl 75

Electa Natural - cl 75

Naranja Amarga Plose Bio - ml 275

Naranjada Ferrarelle - 250 ml

Zumo de naranja Plose Bio - ml 275

Chinotto Plose Orgánico - ml 275

Plose Carbonatada Bio - ml 275

Limonada Ferrarelle - 250 ml