qodeup

O SCUGNIZZO PIZZERIA

VIA DE' REDI 9/11 - 52100 AREZZO AR

0575 333300

FACEBOOK

INSTAGRAM

Vegetarisch

Allergen

language

* * * * *

Die info (2)

	Bedeckt Preis 2,00 €
	Zutaten für Ergänzungen verfügbar Nur für Pizzen mit einem Sternchen* Kapern 1,00 Euro, Oliven 1,00 Euro, Geriebener Parmesan 1,00 Eu...

Allergen (1)

Scugnizzo kaufen (2)

	Extra natives Olivenöl von Scugnizzo 100 % italienisches „fruchtiges“ natives Olivenöl extra. Wilhelm. 500 ml Preis 15,90 €
	San marzano tomate San Marzano-Tomaten von Agro Nocerino DOP az. Einsamkeit. Gewicht 2250 gr. Preis 10,00 €

Essen

Launen (6)

	Omelette mit neapolitanischen Nudeln Bucatini, Béchamel, rosa Salami (Slow Food Presidium), Erbsen, 24 Monate gereifter Parmesankäse, P... Preis 5,00 €
	„Fracasse“-Sprechblasen Trio frittierter Montanarine, gewürzt mit: „Chianina black“ (Fracassi-Metzgerei), „Chianina r... Preis 12,00 €
	Nuvolette Sciantose (3 Stück) Gebratene Montanarine, gewürzt mit: San-Marzano-Tomatensauce mit Basilikum, 24 Monate alter Parmigi... Preis 10,00 €
	Brot, Butter und Sardellen Geröstetes Brot aus eigener Herstellung, Butter aus frisch zentrifugierter Sahne aus 100 % italieni... Preis 10,00 €
	Panuozzo Laura (gebraten) Gebratener Panuozzo, gefüllt mit Büffelmozzarella DOP und 24 Monate gereiftem San-Daniele-Rohschin... Preis 11,00 €
	Gefüllte „PADELLINO“-Pizza Gebackene Pizza gefüllt mit: Capocollo vom Casentino-Wildschwein (Metzger Fracassi), Büffelmozzare... Preis 15,00 €

Salate (1)

gemischter salat

Unsere pizzas (17)

	Nenn mich nicht Marinara Von Hand zerkleinerte San Marzano-Tomaten, Valdichiana-Knoblauch, Basilikumsauce, Pantelleria-Oregan... Preis 10,00 €
	Spargel Büffelmozzarella, Spargelcreme, sautierter Spargel, Speck, geräucherter Büffelhanf, Olivenpulver ... Preis 15,00 €
	Carano Fiordilatte, Pecorinocreme „Giovane“ az. De Magi, Saubohnencreme, sautierte Saubohnen, 24 Mona... Preis 15,00 €
	Neapolitanische calzone Büffelricotta, Fiordilatte, Salami, Pfeffer, Basilikum, San Marzano DOP-Tomaten in Basilikumsauce, ... Preis 12,00 €
	Capricciosa von Gennaro Artischockencreme, Cardoncelli-Pilze, Fiordilatte. Ausgehend: Mit Knoblauch und Basilikumöl gewürz... Preis 13,00 €
	Cosacca San Marzano DOP-Tomate in Sauce mit Basilikum, Pecorino Romano DOP, Basilikum, EVO-Öl „Caieta“ ... Preis 8,00 € + wÜrzige salami oder rosa salami 3,00 € + geriebener Parmesan oder Kapern oder Oliven 1,00 €
	*Marinara San Marzano DOP-Tomaten in Sauce mit Basilikum, Knoblauch, Pantelleria-Oregano, Basilikum, „frucht... Preis 6,00 € + kapern oder oliven 1,00 € + cetara-sardellen „armatore“ 4,00 €
	Margherita San Marzano DOP-Tomate in Sauce mit Basilikum, Fiordilatte, Basilikum, „fruchtiges“ EVO-Öl az. ... Preis 8,00 € +WÜRZIGE SALAMI oder ROSA SALAMI oder WURST 3,00 € +GERIERTER PARMESAN oder KAPERN oder OLIVEN 1,00 € + cardoncelli-pilze 1,50 € + cetara-sardellen „armatore“ 4,00 € + 24 monate toskanischer rohschinken 5,00 €
	Margheritissima San Marzano DOP-Tomaten in Sauce mit Basilikum, Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, Basilikum, „f... Preis 10,00 € + WÜRZIGE SALAMI oder ROSA SALAMI oder WURST 3,00 € + geriebener Parmesan oder Kapern oder Oliven 1,00 € + cardoncelli-pilze 1,50 € + cetara-sardellen „armatore“ 4,00 € + 24 monate toskanischer rohschinken 5,00 €
	Maximal Fiordilatte, gebratene Kapern, Kapernblatt, halbtrockene Tomate, gehackte Cucunci, „fruchtiges“ ... Preis 13,50 €
	Gefüllte „padellino“-pizza Gebackene Pizza gefüllt mit: Casentino-Wildschwein-Capocollo, Büffelmozzarella, Baldrian, fruchtig... Preis 15,00 €
	Pirchipètola Provola, 24 Monate gereifter toskanischer Rohschinken, Stracciatella, kandierte Corbarino-Tomate, Ba... Preis 13,00 €
	Pop 2.0 Büffelmozzarella aus Kampanien, Filet von eingelegten San Marzano DOP-Tomaten, schwarzes Olivenpulv... Preis 15,00 €
	Provola und Pepe San Marzano Dop-Tomaten in Sauce mit Basilikum, geräucherter Büffelprovola, schwarzem Sarawak-Pfef... Preis 11,00 €
	Präsidium... Die Pizza der Slow Food Alliance (nicht editierbar) Geräucherte Büffelprovola, würzige rote Wurst aus Castelpoto (Slow Food Presidium), gegrillte nea... Preis 14,00 €
	Scugnizzo Fiordilatte, Büffel-Ricotta, scharfe Salami, Pfeffer, Basilikum, „fruchtiges“ Olivenöl extra v... Preis 10,00 €
	Drei Tomaten und ein Stern (In Zusammenarbeit mit Küchenchef Luca Fracassi vom Restaurant „Octavin“ in Arezzo, 1 Michelin-Stern) Tomaten-Miso, fermentierte Tomate, geröstete Tomate, Bärlauchpesto, Gaeta-Oliven, Thymian, natives... Preis 15,00 €

Gebratene pizzas (2)

	Marghefritta Doppelt gefeuert Frittierte Pizza mit San Marzano DOP-Tomatensauce, gekocht mit Basilikum, Mozzarella di Bufala Campa... Preis 11,00 €
	Klassische frittierte Füllung Büffel-Ricotta, geräucherte Büffel-Provola, graue Casentino-Salami, Schweinebraten, Pfeffer, San-... Preis 12,00 €

Sweet (5)

	Caprese mit zitrone Weiße Schokolade, Mandeln, Eier, Butter, Zucker, Kartoffelstärke, Zitronenschale Preis 7,00 €
	Baba Gebackener Kuchen mit Hefeteig, eingeweicht in Zuckersirup und Rum. Preis 6,50 €
	Babamisu' Klassisches Baba', getränkt in Kaffee-Rum mit Mascarpone-Creme und Kaffee-Creme Preis 7,00 €
	Neapolitanische pastiera Mürbeteigkuchen gefüllt mit: Weizen, Ricotta, Eiern, kandierten Früchten. Orangenblütenaroma Preis 7,00 €
	Puff-Pastiera Pastiera-Creme (gekochter Weizen, Ricotta-Käse, Zucker, kandierte Früchte, Sahne und frische Sahne... Preis 8,00 €

Getränke

Cocktail (4)

	Aperol spritz Preis 7,00 €
	Gin tonic Preis 7,00 €
	Hugo spritz Preis 7,00 €
	Mojito Preis 7,00 €

Getränke und Limonaden (12)

	Aufbereitetes kohlensäurehaltiges Wasser – 75 cl Preis 2,00 €
	Aufbereitetes Naturwasser – 75 cl Preis 2,00 €
	Bitterorange Plose Bio - ml 275 Glasflasche Preis 3,50 €
	Ferrarelle-Orangeade - 250 ml Blechdose Preis 3,50 €
	Plose Bio Orangensaft - ml 275 Glasflasche Preis 3,50 €
	Bio-Plose-Chinotto - ml 275 Glasflasche Preis 3,50 €
	Gassosa Ferrarelle - 250 ml Blechdose Preis 3,50 €
	Kohlensäurehaltiges Plose Bio - ml 275 Glasflasche Preis 3,50 €
	Ferrarelle-Limonade - 250 ml Blechdose Preis 3,50 €
	Plose Bio Limonade - ml 275 Glasflasche Preis 3,50 €
	MoleCola - cl 33 100 % italienisch, garantiert durch die marke italcheck, die das made in italy schützt. toskanische... Preis 3,50 €
	MoleCola ohne Zucker - cl 33 100 % italienisch, garantiert durch die Marke Italcheck, die das Made in Italy schützt. Toskanische... Preis 3,50 €

Alkoholfreie getrÄnke (2)

	Steinbock - Hofstatter - cl 75 Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Perlage: gut. Aroma: weißes Fruchtfleisch, frische Blumen und Z... Preis 15,00 €
	Steinbock Riesling Zero - Hofstatter - cl 75 Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma: duftend und aromatisch nach weißem Fruchtfleisch ... Preis im glas 4,00 €

Entwurf von bier (7)

	Bea „Birrificio Comedia“ – Rignano sull’Arno (FI) Red Ale 6,5 %. Farbe: Bernstein. Aroma: Karamell, malzige Noten, ein Hauch von Honig. Geschmack: Die... Kleiner preis 5,00 € Durchschnittspreis 7,00 €
	Delia „Italienische Brauerei“ – Limido Comasco (CO) Helles Bier 4,3 %. Farbe: helles Strohgelb. Aroma: Die drei Komponenten des verwendeten Hopfens stec... Kleiner preis 5,00 € Durchschnittspreis 7,00 €
	Freude „Altotevere Brauerei“ Blanche 5 % Farbe: verschleiertes Strohgelb. Aroma: weißfleischige Früchte, Zitrusfrüchte (süße... Kleiner preis 5,00 € Durchschnittspreis 7,00 €
	„Ländliche Brauerei“ zurücksetzen – Desio (MB) American Amber Ale 5,6 % Farbe: Bernstein. Aroma und Geschmack: Amerikanische aromatische Hopfensort... Kleiner preis 5,00 € Durchschnittspreis 7,00 €
	Terzo Miglio „Ländliche Brauerei“ – Desio (MB) American Pale Ale 5,8 %. Goldene Farbe. Aroma: zitronig und harzig, balsamische Noten von Bergkiefer... Kleiner preis 5,00 € Durchschnittspreis 7,00 €
	Tipopils „Italienische Brauerei“ – Lurago Marinone (CO) Pils 5,2% Goldgelbe Farbe bisweilen verschleiert, Duft nach Zitrusfrüchten und Kräuterhopfen, Note... Kleiner preis 5,00 € Durchschnittspreis 7,00 €
	Triticum „Brauerei Croce di Malto“ – Trecate (NO) Weizen 4,9 %. Farbe: leicht verschleiertes Strohgelb. Geschmack: Banane. Geschmack: gemälzter Weize... Klein 5,00 € Durchschnittlich 7,00 €

Flaschenbier (3)

	Bibock cl 33 „Italian Brewery“ – Lurago Marinone (CO) Bock 6,2% Bernstein-orange Farbe, frisches Aroma von Aprikose, Pfirsich und Beeren, kräuteriger und... Preis 5,50 €
	Joy „Bririficio Altotevere“ San Giustino (PG) – 33 cl Dose Blanche 5 % Farbe: trübes Strohgelb. Aroma: weiße Früchte, Zitrusfrüchte (süße Orangenschale, ... Preis 4,50 €
	Tipopils cl 33 „Italienische Brauerei“ Lurago Marinone (CO) Pils 5,2% Goldgelbe Farbe mitunter verschleiert, Duft nach Zitrusfrüchten und Kräuterhopfen, Noten... Preis 5,50 €

Rote weine (10)

	Lagrein AA DOC - Elena Walch - Ernte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Tramin (BZ) Lagrein 100 %. Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Aroma: fruchtig (Beeren, Kirsche),... Preis 25,00 €
	Lagrein AA DOC - Kaltern - Ernte 2023 - Alc 13% - cl 75 - Kaltern (Südtirol) Lagrein 100 %. Farbe: intensives Rubinrot. Aroma: fruchtig (Pflaume, wilde Brombeere), Anklänge von... Preis 18,00 €
	Lagrein DOC - St. Michael Eppan - Ernte 2023 - Alc 13,5 - cl 75 - Eppan (BZ) Lagrein 100%. Farbe: dunkelrot. Aroma: fruchtig (Kirsche, Brombeere), blumig (Veilchen). Geschmack: ... Preis 18,00 €
	Piedirosso Doc - Settevulcani - Ernte 2023 - Alc. 12,5 % – 75 cl Piedirosso dei Campi Flegrei 100% Farbe: rubinrot. Geruch: fruchtig (Brombeere, Sauerkirsche, Kirsch... Preis 17,00 €
	Blauburgunder AA DOC – Elena Walch – Ernte 2023 – Alc 12,5% – 75 cl – Tramin (BZ) 100 % Pinot Noir. Farbe: leuchtendes Rubin. Aroma: fruchtig (rote Beeren, Kirsche, Himbeere), würzi... Preis 28,00 €
	Pinot Noir AA DOC - Kaltern - Ernte 2023 - Alc 13% - cl 75 - Kaltern (BZ) 100 % Pinot Noir. Farbe: intensives Rubinrot. Aroma: fruchtig (Kirsche, Himbeere, kleine rote Früch... Preis 19,00 €
	Pinot Noir - St. Michael Eppan - Ernte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Eppan (BZ) 100 % Pinot Noir. Farbe: blasses Granatrot. Aroma: intensiv, fruchtig (Brombeere, Heidelbeere, Himbe... Preis 20,00 €
	Riserva Mazon DOC – Hofstätter – Ernte 2020 – Alc 13,5 % – cl 75 100 % Pinot Noir. Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Aroma: fruchtig (kleine wilde... Preis 50,00 €
	Vernatsch „Merus“ Doc – Tiefenbrunner – Ernte 2024 – Alc. 12,5 % – 75 cl – Niclara (BZ) 100 % Vernatsch. Farbe: leuchtendes Rubinrot. Aroma: fruchtig (Kirsche), blumig (Veilchen), zart, we... Preis 17,00 €
	Shiraz IGT - Casale del Giglio - Ernte 2022 - Alc 13,5% - CL 75 - Aprilia (LT) Syrah 100 %. Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen. Aroma: intensiv und anhaltend, fruchtig (Johann... Preis 18,00 €

Rosenweine (1)

Weisse weine (16)

	Antinoo – Casale del Giglio – Ernte 2022 – Alc. 13,5 % – cl 75 – Nettuno (LT) Chardonnay 60 % Viognier 40 %. Farbe: Gelb mit goldenen Reflexen. Aroma: blumig (gelbe Blüten, Akaz... Preis 23,00 €
	Calvarino Soave Classico DOC – Pieropan – Ernte 2022 – Alc 12,5 % – Soave (VR) Garganega 70 % Trebbiano di Soave 30 %. Farbe: leuchtendes Strohgelb. Aroma: fruchtig (Birne, gelber... Preis 32,00 €
	Chardonnay Casale del Giglio - Alc 13% - Ernte 2023 - cl 75 - Nettuno (LT) 100 % Chardonnay. Farbe: intensives Strohgelb. Aroma: blumig (Akazie), fruchtig (weißer Pfirsich). ... Preis 16,00 €
	Falanghina IGT - Guido Marsella - Ernte 2022 - Alc 14% - cl 75 Summonte (AV) Falanghina 100 % Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Aroma: blumig, fruchtig, minera... Preis 20,00 €
	Friulano DOC Ronco Calaj – Russolo – Ernte 2023 – Alc 12,5 % – cl 75 – San Quirino (PN) 100 % friaulisch. Farbe: strohgelb mit Tendenz zu grünlich. Aroma: blumig (Akazie). Geschmack: samt... Preis 18,00 €
	Kerner AA Valle Isarco DOC - Strasserhof - Ernte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Novacella (BZ) Kerner 100%. Farbe: hellgelb mit grünen Reflexen. Aroma: fruchtig (Pfirsich, Ananas), blumig (Holun... Preis 24,00 €
	Petit Manseng - Casale del Giglio - Ernte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Nettuno (LT) Petit Manseng 100% Farbe: leuchtendes Strohgelb. Aroma: fruchtig (reife gelbe Früchte, exotische Fr... Preis 18,00 €
	Pinot Bianco Merus DOC - Tiefenbrunner - Ernte 2023 - Alc 13% - Niclara (BZ) 100 % Weißburgunder. Farbe: leuchtendes Strohgelb. Aroma: fruchtig (Apfel, Melone, tropische Früch... Preis 20,00 €
	Pinot Grigio Ronco Calaj Doc – Russolo – Ernte 2023 – Alc 12,5 % – San Quirino Pinot Grigio 100 %. Farbe: Strohgelb. Aroma: fruchtig (weißfleischige Früchte), blumig (Akazie). G... Preis 17,00 €
	Pinot Grigio Merus DOC - Tiefenbrunner - Ernte 2024 - Alc 13,5% - cl 75 - Niclara (BZ) 100 % Pinot Grigio. Farbe: Strohgelb mit Tendenz zu Safrangelb. Aroma: fruchtig (Birne), kandierte F... Preis 19,00 €
	Ribolla Gialla IGT Zui – Russolo – Ernte 2023 – Alc 12,5 % – cl 75 – San Quirino (PN) Ribolla Gialla 100 %. Farbe: strohgelb mit Tendenz zu grünlich. Aroma: blumig und duftend. Geschmac... Preis 18,00 €
	Roero Arneis Docg – Marco Porello – Ernte 2024 – Alc 12,5 % – Canale (CN) Arneis 100 %. Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma: intensiv, blumig (Maigl�... Preis 15,00 €
	Satrico Igt - Casale del Giglio - Ernte 2022 - Alc 13% - 75 cl Chardonnay 40 % Sauvignon 40 % Gelber Trebbiano 20 % (ungefährer Prozentsatz je nach Jahrgang). Far... Preis 16,00 €
	Sauvignon - Casale del Giglio - Vendemmia 2023 - Alc. 13% - cl 75 - Nettuno (LT) Sauvignon 100 % Helle strohgelbe Farbe. Aroma: fruchtig (Passionsfrucht, Grapefruit), kräuterig (Sa... Preis 16,00 €
	Soprasole Vermentino Sardo DOC Cantina Pala - Ernte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Serdiana (CA) 100 % Vermentino. Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma: blumig (Linde), pfla... Preis 18,00 €
	Verdicchio DOP BIO – Colpaola – Ernte 2023 – Alc 12,5 % – cl 75 – Matelica (MC) 100 % Verdicchio. Farbe: helles Strohgelb. Aroma: blumig (Weißdorn), fruchtige Noten, ein Hauch von... Preis 17,00 €

Bliese (17)

	Asprinio d'Aversa DOC Trentapioli - Salvatore Martusciello - Ernte 2023 - Alc 11,5% - cl 75 Asprinio 100 %. Goldene strohgelbe Farbe, feine und anhaltende Perlage. Aroma: fruchtig (Birne, exot... Preis 17,00 €
	BiancaVigna - Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Docg - Ernte 2024 - Alc 11,5% - cl 75 - Conegliano (TV) Glera 90 % Chardonnay 10 % Farbe: helles Strohgelb mit brillanten Reflexen, Perlage von guter Bestä... Preis 19,00 €
	Cartizze Valdobbiadene Superiore Dry DOCG - Agostinetto - Ernte 2023 - Alc 11,5% - cl 75 Glera 100 % Farbe: leuchtendes Strohgelb, subtile und anhaltende Perlage. Aroma: Labapfel und Birne.... Preis 28,00 € Preis im glas 8,00 €
	Champagne Mandois – Brut Origin – Degorgation Oktober 2024 – Alc 12,2 % 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier. Farbe: goldgelb. Feine und anhaltende Perlage.... Preis 53,00 €
	Champagner Monmarthe Brut - Secret de Famille - Alc 12,5% 40 % Pinot Meunier, 40 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay. Farbe: leuchtendes Goldgelb. Perlage: fein und... Preis 57,00 €
	Cremant de Bourgogne – Coquard – Alc 12,5 % – 75 cl Chardonnay 100 % Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma: fruchtig (Birne, Zitrus), blumig ... Preis 26,00 €
	Derbusco Cives - Franciacorta - Degorgation 2023 - Alc. 12 % 100 % Chardonnay-Blütenmost. Farbe: sehr leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Aroma: blumig ... Preis 37,00 €
	Frecciarossa – Classic Method Extra Brut BIO – Ernte 2024 – Alc 12,5 % – cl 75 – Casteggio (PV) Pinot Noir 100 % Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen. Perlage: fein und anhaltend. Aroma: blumig ... Preis 28,00 €
	Gragnano DOC Ottouve – Salvatore Martusciello – Ernte 2022 – Alc 11,5 % – cl 75 Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna. Rubinrote Farbe... Preis 17,00 €
	Leon – Klassische Methode – Nulldosierung – Masari – Alc 12,5 % Qualitätsschaumwein. 100 % Durello. Farbe: leuchtendes Strohgelb. Aroma: blumig (weiße Blüten), f... Preis 30,00 €
	Lettere DOC Ottouve - Salvatore Martusciello - Ernte 2022 - Ac 11,5% - cl 75 Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso 60 %, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna 40 % Lebend... Preis 17,00 €
	Nogarole - Brut-Schaumwein - Agostinetto - Alc 11,5% - 75 cl Glera 70%, Bianchetta 30%. Farbe: leuchtendes Strohgelb, feine Perlage. Aroma: knackige weiße Früc... Preis 18,00 €
	Königin des Glücks - Cascina Baricchi - 75 cl Moscato Piemonte 100% Brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine Perlage. Aroma: blumig... Preis 34,00 €
	Sullali – Franciacorta Extra Brut Blanc de Noirs – Degorgiert 2. Halbjahr 2024 – Alc 12,5 % – cl 75 – Erbusco (BS) Pinot 100% Farbe: strohgelb. Aroma: fruchtig (Zitrus), blumig (weiße Blüten). Geschmack: frisch, t... Preis 31,00 €
	Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry - Agostinetto - Alc 11,5% - cl 75 Glera 100% Farbe: tiefes Strohgelb, feine und kontinuierliche Perlage. Aroma: Labapfel. Geschmack: ... Preis 19,00 €
	Vent Trento DOC Millesimato Extra Brut – Toblino – Ernte 2022 – Degorgation Nov. 2023 – Alc 12,5 % – cl 75 – Medruzzo (TN) 100 % Chardonnay. Farbe: intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Aroma: fruchtig (Zeder, Labapfe... Preis 30,00 €
	Vigna del Baffo Valdobbiadene DOCG – Prosecco Superiore Extra Dry – Agostinetto – Ernte 2021 – Alkoholgehalt 11,5 % – cl 75 Glera 100% Farbe: Strohgelb mit intensiven Reflexen, feine und kontinuierliche Perlage. Aroma: Birne... Preis 22,00 €

Cafeteria (4)

	Illy-Espresso 100 % Arabica Preis 1,50 €
	Illy entkoffeiniert Preis 1,50 €
	Illy-Gerste Preis 1,50 €
	Ginseng Illy Preis 1,50 €

Liköre und Digestifs (6)

	Amarè - Ancient Petrone Distillery - Alc 33% - Mondragone (CE) Edler natürlicher kampanischer Amaro, gewonnen aus der Infusion von ausschließlich wertvollen Krä... Preis 5,00 €
	Aphrodisium - Passito g.g.A. - Casale del Giglio - Alc 11,5% - Nettuno (LT) Gewonnen aus der Trocknung von Petit Manseng, Viognier, Greco und Fiano. Farbe: goldgelb. Aroma: fri... Preis 6,00 €
	Eulizia - Antica Distilleria Petrone - Alc 25% - Mondragone (CE) Der EULIZIA-Likör, der durch die weise und alte Kunst des Aufgießens von Lakritzwurzel mit aromati... Preis 5,00 €
	Giardino Pantesco Passito DOC - Pellegrino - Ernte 2022 - Alc 14,5% - Contrada Cuddie Rosse - Pantelleria (TP) Zibibbo und Zugabe von Rosinen während der Gärung. Farbe: tiefes Gold, Aroma: intensiv, komplex, d... Preis 6,00 €
	Limoncello - Antica Distilleria Petrone - Alc 33% - Mondragone (CE) Absolut natürlicher Likör, hergestellt nach einem alten, seit Generationen überlieferten Rezept, ... Preis 5,00 €
	Malvasia di Lipari DOC - Hauner - Alc 13% - Santa Marina Salina (ME) Malvasia delle Lipari mit einem kleinen Anteil Corinto Nero. Farbe: intensives Bernsteingelb. Aroma:... Preis 6,00 €

Bedeckt

Zutaten für Ergänzungen verfügbar

Informationen über das vorhandensein von stoffen oder produkten, die allergien oder unverträglichkeiten auslösen, sind beim diensthabenden personal erhältlich.

Extra natives Olivenöl von Scugnizzo

San marzano tomate

Omelette mit neapolitanischen Nudeln

„Fracasse“-Sprechblasen

Nuvolette Sciantose (3 Stück)

Brot, Butter und Sardellen

Panuozzo Laura (gebraten)

Gefüllte „PADELLINO“-Pizza

Gemischter salat

Nenn mich nicht Marinara

Spargel

Carano

Neapolitanische calzone

Capricciosa von Gennaro

Cosacca

*Marinara

Margherita

Margheritissima

Maximal

Gefüllte „padellino“-pizza

Pirchipètola

Pop 2.0

Provola und Pepe

Präsidium... Die Pizza der Slow Food Alliance (nicht editierbar)

Scugnizzo

Drei Tomaten und ein Stern (In Zusammenarbeit mit Küchenchef Luca Fracassi vom Restaurant „Octavin“ in Arezzo, 1 Michelin-Stern)

Marghefritta Doppelt gefeuert

Klassische frittierte Füllung

Caprese mit zitrone

Baba

Babamisu'

Neapolitanische pastiera

Puff-Pastiera

Aperol spritz

Gin tonic

Hugo spritz

Mojito

Aufbereitetes kohlensäurehaltiges Wasser – 75 cl

Aufbereitetes Naturwasser – 75 cl

Bitterorange Plose Bio - ml 275

Ferrarelle-Orangeade - 250 ml

Plose Bio Orangensaft - ml 275

Bio-Plose-Chinotto - ml 275

Gassosa Ferrarelle - 250 ml