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O SCUGNIZZO PIZZERIA

VIA DE' REDI 9/11 - 52100 AREZZO AR

0575 333300

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Vegetarisch

Allergen

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Die info (2)

	Bedeckt Preis 2,00 €
	Zutaten für Ergänzungen verfügbar Nur für mit einem Sternchen* gekennzeichnete Pizzen: Kapern 1,00 Euro, Oliven 1,00 Euro, Geriebener...

Allergen (1)

Scugnizzo kaufen (4)

	'O Scugnizzo' Cap Preis 9,00 €
	Die Scugnizzo-Schürze Preis 11,00 €
	Extra natives Olivenöl von Scugnizzo 100 % italienisches „fruchtiges“ natives Olivenöl extra. Wilhelm. 500 ml Preis 15,90 €
	San marzano tomate San Marzano-Tomaten von Agro Nocerino DOP az. Einsamkeit. Gewicht 2250 gr. Preis 10,00 €

Essen

Salate (1)

gemischter salat

Die kÖstlichkeiten (6)

zum teilen und entdecken

	Porca paletta Eine Hommage an die römischen Wurzeln der Familie. Ein dickes Stück knusprige römische Pizza mit ... Preis 12,00 €
	Neapel - New York Aus unseren Notizen von einer New Yorker Reise: Unsere Interpretation des legendären Manhattan-Deli... Preis 14,00 €
	Trio von ommeles Das knusprige Herz Neapels. Zarte Pasta-Muscheln, umhüllt von einer seidigen Béchamelsauce, panier... Preis 13,00 €
	Pasta Frittatas (Einzeln) Die Intensität der Tradition in einer einzigen Auswahl. Wählen Sie zwischen: Klassisch (rosa Salam... Preis 5,00 €
	Magie Eine Geschmacksexplosion auf einem knusprigen Stück: cremiger, halbgeschmolzener Blauschimmelkäse,... Preis 6,00 €
	Cetara und Büffelschaufel Ein Zusammentreffen von Land und Meer. Knusprige römische Pala-Scheibe, garniert mit Tagliatelle au... Preis 6,00 €

Saisonal (5)

Der Rhythmus der Erde

	„Mica Pizza und Feigen“ Focaccia belegt mit: 24 Monate gereiftem San-Daniele-DOP-Rohschinken, Feigen, Büffelmozzarella, geh... Preis 15,00 €
	Hortum Eine elegant neu interpretierte Reise durch den Garten. Reichhaltige Julienne aus Auberginen, Paprik... Preis 14,00 €
	Nerano Creme aus frittierten Zucchini, frittierte Zucchini, Provolone del Monaco DOP, Büffelmozzarella, Ba... Preis 15,00 €
	Gold von Neapel Eine Marinara-Sauce der besonderen Art. Gelbe Kirschtomaten bilden die Basis für feinste Zutaten au... Preis 13,00 €
	Parmigiana Eine reichhaltige und samtige Schichtung: gebratene Auberginencreme, gebratene Aubergine, gekochte T... Preis 15,00 €

Die Familienunterschriften (6)

Ein Vierteljahrhundert Leidenschaft, eingefangen in unseren zeitlosen Ikonen

	Katz Neapel und New York vereinen sich auf einem Stück Pizza. Der zarte Büffelmozzarella aus Kampanien ... Preis 15,00 €
	4 Casi per caso Die ultimative Weiterentwicklung des Quattro Formaggi: eine Architektur der Texturen, kreiert vom Me... Preis 16,00 €
	Leben in vegan Die perfekte Kombination aus Cremigkeit und mediterraner Tradition. Vegane Mozzarellabasis mit ferme... Preis 16,00 €
	Pop 2.0 Ein Manifest mediterraner Aromen. Büffelmozzarella aus Battipaglia und San-Marzano-DOP-Filet treffe... Preis 15,00 € + vegetarischer mozzarella aus fermentierten italienischen mandeln 1,00 €
	Capricciosa di Gennaro Gennaros Interpretation eines Klassikers. Samtige Flocken aus Artischockencreme, Portobello-Pilzen u... Preis 13,00 €
	Scugnizzo Seit 2000 das Herzstück des Restaurants. Eine kräftige Basis aus Fiordilatte und Büffelricotta un... Preis 13,00 €

The Roots (7)

Die Grundlagen unseres Handwerks. Eine leere Leinwand zur Bereicherung.

	Neapolitanische calzone Büffel-Ricotta, Fiordilatte, Grigio del Casentino-Salami, Pfeffer, Basilikum, San Marzano DOP-Tomat... Preis 12,00 €
	Frittierte Füllung Büffel-Ricotta, geräucherte Büffel-Provola, Schweinekrusten, Grigio del Casentino-Salami, Pfeffer... Preis 12,00 €
	Provola e Pepe San-Marzano-DOP-Tomaten in Basilikumsauce, geräucherter Büffel-Provola-Käse, schwarzer Sarawak-Pf... Preis 11,00 € + scharfe salami oder rosa salami oder wurst 3,00 € + geriebener parmesan oder kapern oder oliven 1,00 € + portobello-pilze 1,50 € + sardellen von cetara 4,00 € + vegetarischer mozzarella aus fermentierten italienischen mandeln 1,00 € + san daniele rohschinken 24 monate gereift 5,00 €
	Margheritissima San Marzano DOP-Tomaten in Basilikumsauce, DOP-Büffelmozzarella aus Kampanien, Basilikum und frucht... Preis 10,00 € + Scharfe Salami oder rosa Salami oder Wurst 3,00 € + geriebener parmesan oder kapern oder oliven 1,00 € + portobello-pilze 1,50 € + sardellen von cetara 4,00 € +Vegetarischer Mozzarella aus fermentierten italienischen Mandeln 1,00 € + san daniele rohschinken 24 monate gereift 5,00 €
	Cosacca Altes Rezept aus dem Jahr 1844: San Marzano DOP-Tomaten in Basilikumsauce, Pecorino Romano DOP, Basi... Preis 8,00 € + scharfe salami oder rosa salami oder wurst 3,00 € + geriebener parmesan oder kapern oder oliven 1,00 € + portobello-pilze 1,50 € + sardellen von cetara 4,00 € + san daniele rohschinken 24 monate gereift 5,00 €
	Margherita Seit 1889: San-Marzano-DOP-Tomaten, Fiordilatte, frisches Basilikum und natives Olivenöl extra. Fru... Preis 8,00 € + scharfe salami oder rosa salami oder wurst 3,00 € + geriebener parmesan oder kapern oder oliven 1,00 € + portobello-pilze 1,50 € + sardellen von cetara 4,00 € + Vegetarischer Mozzarella aus fermentierten italienischen Mandeln 1,00 € + 24 Monate alter San-Daniele-Schinken g.U. 5,00 €
	Marinara San-Marzano-DOP-Tomaten in einer Sauce mit Basilikum, Knoblauch, Pantelleria-Oregano und fruchtigem ... Preis 6,00 € + scharfe salami oder rosa salami oder wurst 3,00 € + geriebener parmesan oder kapern oder oliven 1,00 € + portobello-pilze 1,50 € + sardellen von cetara 4,00 € + san daniele rohschinken 24 monate gereift 5,00 €

Der süße Moment (5)

Der Abschluss des Ritus, zwischen Tradition und Forschung

	Puff-Pastiera Eine samtige, kalte Mousse aus Ricotta, Weizen und Sahne, eingebettet in einen Boden aus handgemacht... Preis 8,00 €
	Tiramisu Der König der italienischen Desserts: weiche Löffelbiskuits, getränkt in Espresso, umhüllt von e... Preis 7,00 €
	Gieriger Baba Zartes und duftendes Baba, fachmännisch in unserem Rumsirup getränkt, serviert mit einer samtigen ... Preis 8,00 €
	Der verlockende Straßenjunge Frittierte Pizzastreifen, gewürzt mit kandiertem Tomatensirup, Minze und Timut-Pfeffer Preis 7,00 €
	Caprese mit zitrone Eine Hommage an die Düfte der Amalfiküste. Ein zartschmelzender Kern aus gehackten Mandeln und wei... Preis 7,00 €

Getränke

Getränke und limonaden (14)

	Behandeltes Sprudelwasser - 50 cl Preis 2,00 €
	Aufbereitetes natürliches Wasser - 50 cl Preis 2,00 €
	Natürliche brause ferrarelle - cl 75 Preis 3,00 €
	Ferrarelle maxima sekt - cl 75 Preis 3,00 €
	Electa Natural - 75 cl Preis 3,00 €
	Bitterorange Plose Bio - ml 275 Glasflasche Preis 3,50 €
	Plose Bio Orangensaft - ml 275 Glasflasche Preis 3,50 €
	Bio-Plose-Chinotto - ml 275 Glasflasche Preis 3,50 €
	Kohlensäurehaltiges Plose Bio - ml 275 Glasflasche Preis 3,50 €
	Plose Bio Limonade - ml 275 Glasflasche Preis 3,50 €
	MoleCola - cl 33 100 % italienisch, garantiert durch die marke italcheck, die das made in italy schützt. toskanische... Preis 4,00 €
	MoleCola ohne Zucker - cl 33 100 % italienisch, garantiert durch die Marke Italcheck, die das Made in Italy schützt. Toskanische... Preis 4,00 €
	Die Limone Plose Bio - 275 ml Glasflasche Preis 3,50 €
	Die Pesca Plose Bio - 275 ml Glasflasche Preis 3,50 €

Alkoholfreie getrÄnke (3)

	Zeero Rosso ohne Zucker - Az. Agricola Casa Emma – 75 cl – 0,5 % Vol. – Castellina in Chianti (FI) Sangiovese, entalkoholisiert und ohne Zuckerzusatz. Farbe: intensives Rubinrot. Aroma: fruchtig (Bro... Preis 20,00 € Preis im glas 5,00 €
	Zeero Bianco ohne Zucker - Az. Agricola Casa Emma - Alc 0,5% - 75 cl - Castellina in Chianti (FI) Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vernaccia. Farbe: helles Strohgelb. Aroma: fruchtig (reife gelbe Früch... Preis 20,00 € Preis im glas 5,00 €
	Steinbock - Hofstatter - cl 75 Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Perlage: gut. Aroma: weißes Fruchtfleisch, frische Blumen und Z... Preis 15,00 €

Entwurf von bieren (5)

	Bibock „Italienische Brauerei“ – Limido Comasco (CO) Bock 6,2 % Bernstein-orange Farbe. Aroma: frisch, Aprikose, Pfirsich und Beeren. Geschmack: Beim ers... Klein 5,00 € Durchschnittlich 7,00 €
	Delia „Italienische Brauerei“ – Limido Comasco (CO) Helles Bier 4,3 %. Farbe: helles Strohgelb. Aroma: Die drei Komponenten des verwendeten Hopfens stec... Kleiner preis 5,00 € Durchschnittspreis 7,00 €
	Seta Special „Rural Brewery“ – Desio (MB) Blanche al Bergamot 5% Leicht verschleierte strohgelbe Farbe, frisches und erfrischendes Bier, gewü... Kleiner preis 5,00 € Durchschnittspreis 7,00 €
	Terminal „Brefist Brewery“ – Codogno (LO) American Pale Ale 3,5 % Helle strohgelbe Farbe, leicht und duftend, zarte Bitterkeit, frisches und s... Kleiner preis 5,00 € Durchschnittspreis 7,00 €
	Tipopils „Italienische Brauerei“ – Limido Comasco (CO) Pils 5,2% Goldgelbe Farbe bisweilen verschleiert, Duft nach Zitrusfrüchten und Kräuterhopfen, Note... Klein 5,00 € Durchschnittlich 7,00 €

Bier in flasche (2)

	Bibock cl 33 „Italian Brewery“ – Lurago Marinone (CO) Bock 6,2% Bernstein-orange Farbe, frisches Aroma von Aprikose, Pfirsich und Beeren, kräuteriger und... Preis 5,50 €
	Tipopils cl 33 „Italienische Brauerei“ Lurago Marinone (CO) Pils 5,2% Goldgelbe Farbe mitunter verschleiert, Duft nach Zitrusfrüchten und Kräuterhopfen, Noten... Preis 5,50 €

Weine im glas (11)

Das Aroma der Weine wird durch die Verwendung des Coravin-Systems garantiert.

	Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry – Agostinetto – 11,5 % Vol 100 % Glera. Farbe: Tiefes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage. Aroma: Apfel. Geschmack: Frisch,... Preis 6,00 €
	Cartizze Valdobbiadene Superiore Dry DOCG – Agostinetto – Ernte 2024 – 11,5 % ABV 100 % Glera. Farbe: Leuchtendes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage. Aroma: Apfel und Birne. Ges... Preis 8,00 €
	Falanghina di Benevento g.g.A. – La Guardiense – Ernte 2024 – 12,5 % ABV 100 % Falanghina. Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma: fruchtig (Apfel, Birne, reif... Preis 5,00 €
	Gewürztraminer AA Doc - St. Michael Eppan - Ernte 2024 - Alc 14% - Eppan (BZ) 100 % Gewürztraminer. Farbe: Strohgelb. Aroma: Fruchtig (Litschi), blumig (Rose), würzig (Zimt, Ne... Preis 6,00 €
	Pinot Grigio Merus DOC - Tiefenbrunner - Ernte 2024 - Alc 13,5% - Niclara (BZ) 100 % Pinot Grigio. Farbe: Strohgelb mit safranfarbenen Reflexen. Aroma: Fruchtig (Birne), kandierte... Preis 6,00 €
	Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC – Villa Dora – Ernte 2024 – 12,5 % ABV – Terzigno (Na) Coda di Volpe und Falanghina. Farbe: Leuchtendes Strohgelb. Aroma: Fruchtig (Apfel, Birne), blumig (... Preis 6,00 €
	Mjère Salento Rosato IGP – Michele Calò & Figli – Ernte 2024 – 13,5 % Vol. – Tuglie (LE) 90 % Negroamaro, 10 % Malvasia Nera. Farbe: Leuchtendes Rosé. Aroma: Fein, zart mit angenehmen Fruc... Preis 6,00 €
	Aglianico igp – la guardiense – ernte 2023 – alc 12,5 % – guardia san framondi (bn) 100 % Aglianico. Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Aroma: Fruchtig (Kirsche), würz... Preis 5,00 €
	Arialdo IGT BIO - Aus eigener Hand - 12% Vol. - Fucecchio (FI) 100 % Sangiovese. Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aroma: Weinig, feine Aromen (E... Preis 5,00 €
	Vernatsch „Merus“ Doc – Tiefenbrunner – Ernte 2024 – Alc. 12,5 % – Niclara (BZ) 100 % Schiava. Farbe: Leuchtendes Rubinrot. Aroma: Fruchtig (Kirsche), blumig (Veilchen), zart, wein... Preis 6,00 €
	Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC – Villa Dora – Ernte 2023 – 12,5 % ABV – Terzigno (NA) Piedirosso 80 %, Aglianico 20 %. Farbe: intensives Rubinrot. Aroma: fruchtig (rote Beeren), blumig (... Preis 6,00 €

Bliese (16)

	Asprinio d' Aversa DOC Trentapioli – Salvatore Martusciello – Ernte 2024 – Alkohol 11,5 % – 75 cl Asprinio 100 %. Goldene strohgelbe Farbe, feine und anhaltende Perlage. Aroma: fruchtig (Birne, exot... Preis 22,00 €
	BiancaVigna - Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Docg - Ernte 2024 - Alc 11,5% - cl 75 - Conegliano (TV) Glera 90 % Chardonnay 10 % Farbe: helles Strohgelb mit brillanten Reflexen, Perlage von guter Bestä... Preis 19,00 €
	Cartizze Valdobbiadene Superiore Dry DOCG – Agostinetto – Ernte 2024 – 11,5 % Vol. – 75 cl 100 % Glera. Farbe: Leuchtendes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage. Aroma: Apfel und Birne. Ge... Preis 35,00 €
	Champagne Mandois – Brut Origin – Degorgation Oktober 2024 – Alc 12,2 % 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier. Farbe: goldgelb. Feine und anhaltende Perlage.... Preis 63,00 €
	Champagner Monmarthe Brut - Secret de Famille - Alc 12,5% 40 % Pinot Meunier, 40 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay. Farbe: leuchtendes Goldgelb. Perlage: fein und... Preis 68,00 €
	Cremant de Bourgogne – Coquard – Alc 12,5 % – 75 cl Chardonnay 100 % Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma: fruchtig (Birne, Zitrus), blumig ... Preis 30,00 €
	Derbusco Cives - Franciacorta - Degorgation 2023 - Alc. 12 % 100 % Chardonnay-Blütenmost. Farbe: sehr leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Aroma: blumig ... Preis 43,00 €
	Frecciarossa – Classic Method Extra Brut BIO – Ernte 2024 – Alc 12,5 % – cl 75 – Casteggio (PV) Pinot Noir 100 % Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen. Perlage: fein und anhaltend. Aroma: blumig ... Preis 31,00 €
	Gragnano DOC Ottouve – Salvatore Martusciello – Ernte 2022 – Alc 11,5 % – cl 75 Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna. Rubinrote Farbe... Preis 22,00 €
	Leon – Klassische Methode – Nulldosierung – Masari – Alc 12,5 % Qualitätsschaumwein. 100 % Durello. Farbe: leuchtendes Strohgelb. Aroma: blumig (weiße Blüten), f... Preis 35,00 €
	Lettere DOC Ottouve - Salvatore Martusciello - Ernte 2022 - Ac 11,5% - cl 75 Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso 60 %, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna 40 % Lebend... Preis 17,00 €
	Nogarole - Brut-Schaumwein - Agostinetto - Alc 11,5% - 75 cl Glera 70%, Bianchetta 30%. Farbe: leuchtendes Strohgelb, feine Perlage. Aroma: knackige weiße Früc... Preis 20,00 €
	Königin des Glücks - Cascina Baricchi - 75 cl Moscato Piemonte 100% Brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine Perlage. Aroma: blumig... Preis 34,00 €
	Sullali – Franciacorta Extra Brut Blanc de Noirs – Degorgiert 2. Halbjahr 2024 – Alc 12,5 % – cl 75 – Erbusco (BS) Pinot 100% Farbe: strohgelb. Aroma: fruchtig (Zitrus), blumig (weiße Blüten). Geschmack: frisch, t... Preis 36,00 €
	Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry - Agostinetto - Alc 11,5% - cl 75 Glera 100% Farbe: tiefes Strohgelb, feine und kontinuierliche Perlage. Aroma: Labapfel. Geschmack: ... Preis 20,00 €
	Vigna del Baffo Valdobbiadene DOCG – Prosecco Superiore Extra Dry – Agostinetto – Ernte 2021 – Alkoholgehalt 11,5 % – cl 75 Glera 100% Farbe: Strohgelb mit intensiven Reflexen, feine und kontinuierliche Perlage. Aroma: Birne... Preis 27,00 €

Weisse weine (16)

	Catalanesca del Monte Somma Gelsobianco g.g.A. – Villadora – Ernte 2024 – 12,5 % ABV – 75 cl – Terzigno (NA) Catalanesca (heimische kampanische Rebsorte) 100 %. Farbe: leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen. A... Preis 22,00 €
	Caprettone Vesuvite DOC – Villadora – Ernte 2024 – 12,5 % Vol. – 75 cl – Terzigno (NA) Caprettone (einheimische kampanische Rebsorte) 100 %. Farbe: Leuchtendes Strohgelb. Aroma: Reichhalt... Preis 19,00 €
	Chardonnay Merus DOC - Tiefenbrunner - Ernte 2025 - Alc. 13,5 % – 75 cl – Niclara (BZ) 100 % Chardonnay. Farbe: Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma: Fruchtig (reifer wei... Preis 21,00 €
	Falanghina DOC Settevulcani – Salvatore Martusciello – Ernte 2025 – 12,5 % ABV – 75 cl – Pozzuoli (NA) Falanghina dei Campi Flegrei 100 % ungepfropft gewachsen. Farbe: goldenes Strohgelb. Aroma: fruchtig... Preis 20,00 €
	Falanghina Campi Flegrei DOC – La Sibilla – Ernte 2025 – 12 % Vol. – 75 cl – Bacoli (NA) 100 % Falanghina. Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen. Aroma: Fruchtig (weiße Früchte, Zitrusfr... Preis 19,00 €
	Friulano DOC Ronco Calaj – Russolo – Ernte 2025 – 12,5 % ABV – 75 cl – San Quirino (PN) 100 % friaulisch. Farbe: strohgelb mit Tendenz zu grünlich. Aroma: blumig (Akazie). Geschmack: samt... Preis 18,00 €
	Gewürztraminer AA Doc - St. Michael Eppan - Ernte 2024 - Alc 14% - cl75 - Eppan (BZ) 100 % Gewürztraminer. Farbe: strohgelb. Aroma: fruchtig (Litschi), blumig (Rose), würzig (Zimt, Ne... Preis 26,00 €
	Greco di Tufo Docg „Luci del Sud“ – Feudi San Gregorio – Ernte 2021 – Alc. 13% cl 75 Greco 100% Farbe: tiefes Strohgelb. Aroma: fruchtig (weißer Pfirsich, Labapfel), blumig (Glyzinie).... Preis 17,00 €
	Greco di Tufo DOCG – Tenuta del Meriggio – Ernte 2025 – 13 % Vol. – 75 cl – Serra di Montemiletto (AV) 100 % griechischer Wein. Farbe: leuchtend strohgelb. Aroma: fruchtig (reifer gelber Pfirsich, Apriko... Preis 22,00 €
	Pinot Bianco Merus DOC - Tiefenbrunner - Ernte 2025 - Alc 13% - cl 75 - Niclara (BZ) 100 % Weißburgunder. Farbe: leuchtendes Strohgelb. Aroma: fruchtig (Apfel, Melone, tropische Früch... Preis 20,00 €
	Pinot Grigio Merus DOC - Tiefenbrunner - Ernte 2025 - Alc 13,5% - cl 75 - Niclara (BZ) 100 % Pinot Grigio. Farbe: Strohgelb mit Tendenz zu Safrangelb. Aroma: fruchtig (Birne), kandierte F... Preis 23,00 €
	Riesling AA Valle Isarco DOC - Strasserhof - Ernte 2025 - 12,5 % Vol. - 75 cl - Novacella (BZ) 100 % Riesling. Farbe: strohgelb. Aroma: fruchtig (weißer Pfirsich, Aprikose). Geschmack: elegant, ... Preis 24,00 €
	Sauvignon Fallwind Doc - St. Michael Eppan - Ernte 2024 - Alc 13,5% - cl 75 - San Michele Eppan (BZ) 100 % Sauvignon. Farbe: Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Aroma: Fruchtig (Ananas, Stachelb... Preis 30,00 €
	Soave Classico DOC – Pieropan – Ernte 2024 – Zertifizierter ökologischer Weinbau – 12 % vol. – 75 cl – Gemeinden der Bezeichnung Soave Classico DOC (VR) Garganega 85–90 %, Trebbiano 10–15 %. Farbe: Helles, blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen.... Preis 21,00 €
	Soprasole Vermentino Sardo DOC Cantina Pala – Ernte 2024 – 13,5 % Vol. – 75 cl – Serdiana (CA) 100 % Vermentino. Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma: blumig (Linde), pfla... Preis 20,00 €
	Vigna del Vulcano Lacryma Christi DOC - Villadora - Ernte 2018 - Alc 13,5 - cl 75 - Terzigno (NA) - Caprettone und Falanghina. Farbe: Leuchtendes Strohgelb. Aroma: Fruchtig (Apfel, Birne, Pfirsich), b... Preis 38,00 €

Rosenweine (2)

	Gelsorosa IGP – Villadora – Ernte 2025 – 12,5 % ABV – Terzigno (NA) – 75 cl Piedirosso und Aglianico. Farbe: Leuchtendes Rosa. Aroma: Lavendelnuancen, intensive mineralische No... Preis 22,00 €
	Mjère salento rosato igp - michele calò&figli - ernte 2024 - alc 13,5% - cl 75 - tuglie (le) 90 % Negroamaro, 10 % Malvasia Nera. Farbe: Leuchtendes Rosé. Aroma: Fein, zart mit angenehmen Fruc... Preis 20,00 €

Rote weine (13)

	Arialdo IGT BIO - From Our Hands - 12% Vol. - 75 cl - Fucecchio (FI) Sangiovese 100 % Farbe: lebhaftes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aroma: weinig, zarte Aromen (Erdb... Preis 16,00 €
	Brigante DOCG – Alberto Giacobbe – Ernte 2025 – 13 % Vol. – 75 cl – Paliano (FR) 100 % Cesanese di Affile. Farbe: intensives Rubinrot. Aroma: fruchtig (reife rote Beeren), würzig, ... Preis 18,00 € Preis im glas 5,00 €
	Chianti Centouno DOCG - From Our Hands - Jahrgang 2022 - 12,5 % Vol. - 75 cl - Fucecchio (FI) Sangiovese und Canaiolo. Farbe: Rubinrot. Aroma: intensiv, weinig, fruchtig (Brombeere und Kirsche).... Preis 22,00 €
	Ciliegiolo di Narni IGT Bio – Bussoletti – Ernte 2024 – 13 % Vol. – 75 cl – Narni (TR) 100 % Ciliegiolo. Farbe: Rubinrot. Aroma: fruchtig (rote Beeren, Johannisbeere), blumig (Rose). Gesc... Preis 25,00 €
	Foglia Tonda IGT Toscano BIO – Aus unseren Händen – 12 % Vol. – 75 cl – Fucecchio (FI) 100 % rundes Blatt. Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Aroma: intensiv. Geschmack: trocken, vo... Preis 22,00 €
	Lacryma Christi del Vesuvio DOC – Villa Dora – Ernte 2024 – 12,5 % ABV – 75 cl – Terzigno (NA) Piedirosso 80 %, Aglianico 20 %. Farbe: intensives Rubinrot. Aroma: fruchtig (rote Beeren), blumig (... Preis 20,00 €
	Lagrein AA DOC - Elena Walch - Ernte 2024 - Alc 13,5% - cl 75 - Tramin (BZ) Lagrein 100 %. Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Aroma: fruchtig (Beeren, Kirsche),... Preis 28,00 €
	Lagrein AA DOC - Kaltern - Ernte 2024 - Alc 13% - cl 75 - Kaltern (Südtirol) Lagrein 100 %. Farbe: intensives Rubinrot. Aroma: fruchtig (Pflaume, wilde Brombeere), Anklänge von... Preis 20,00 €
	Lagrein DOC - St. Michael Eppan - Ernte 2024 - Alc 13,5 - cl 75 - Eppan (BZ) Lagrein 100%. Farbe: dunkelrot. Aroma: fruchtig (Kirsche, Brombeere), blumig (Veilchen). Geschmack: ... Preis 25,00 €
	Piedirosso Doc – Settevulcani – Ernte 2024 – 12,5 % Vol. – 75 cl – Quarto (NA) Piedirosso dei Campi Flegrei 100% Farbe: rubinrot. Geruch: fruchtig (Brombeere, Sauerkirsche, Kirsch... Preis 20,00 €
	Blauburgunder AA DOC – Elena Walch – Ernte 2024 – Alc 12,5% – 75 cl – Tramin (BZ) 100 % Pinot Noir. Farbe: leuchtendes Rubin. Aroma: fruchtig (rote Beeren, Kirsche, Himbeere), würzi... Preis 30,00 €
	Pinot Noir - St. Michael Eppan - Ernte 2024 - Alc 13,5% - cl 75 - Eppan (BZ) 100 % Pinot Noir. Farbe: blasses Granatrot. Aroma: intensiv, fruchtig (Brombeere, Heidelbeere, Himbe... Preis 28,00 €
	Riserva Mazon DOC – Hofstätter – Ernte 2020 – Alc 13,5 % – cl 75 100 % Pinot Noir. Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Aroma: fruchtig (kleine wilde... Preis 50,00 €

Cocktail (4)

	Aperol spritz Preis 7,00 €
	Gin tonic Preis 7,00 €
	Hugo spritz Preis 7,00 €
	Mojito Preis 7,00 €

Cafeteria (4)

	Illy-Espresso 100 % Arabica Preis 1,50 €
	Illy entkoffeiniert Preis 1,50 €
	Illy-Gerste Preis 1,50 €
	Ginseng Illy Preis 1,50 €

Liköre und digestifs (11)

	Amaro di Pantelleria - Distilleria D'stillà - Alc 25% Lavendel, Lorbeer, Stockrose und wilder Rosmarin, die Bitterkeit stammt von Enzian, Chinarinde, Quas... Preis 6,00 €
	Amarè - Ancient Petrone Distillery - Alc 33% - Mondragone (CE) Edler natürlicher kampanischer Amaro, gewonnen aus der Infusion von ausschließlich wertvollen Krä... Preis 5,00 €
	Aphrodisium - Passito g.g.A. - Casale del Giglio - Alc 11,5% - Nettuno (LT) Gewonnen aus der Trocknung von Petit Manseng, Viognier, Greco und Fiano. Farbe: goldgelb. Aroma: fri... Preis 6,00 €
	Escilo „L'Amaro di Casa Surace“ – Antica Distilleria Petrone – 30 % Vol. – Mondragone (CE) Kräuterbitter mit Brandy Preis 5,00 €
	Eulizia - Antica Distilleria Petrone - Alc 25% - Mondragone (CE) Der EULIZIA-Likör, der durch die weise und alte Kunst des Aufgießens von Lakritzwurzel mit aromati... Preis 5,00 €
	Falernum – Ancient Petrone Distillery – Alc 25 % – Mondragone (CE) Brandy aus Wein, Brandy, Alkohol und roten Früchten, drei Jahre lang in Eichenfässern gereift. Far... Preis 5,00 €
	Giardino Pantesco Passito DOC - Pellegrino - Ernte 2022 - Alc 14,5% - Contrada Cuddie Rosse - Pantelleria (TP) Zibibbo und Zugabe von Rosinen während der Gärung. Farbe: tiefes Gold, Aroma: intensiv, komplex, d... Preis 6,00 €
	Limoncello - Antica Distilleria Petrone - Alc 33% - Mondragone (CE) Absolut natürlicher Likör, hergestellt nach einem alten, seit Generationen überlieferten Rezept, ... Preis 5,00 €
	Limoncello 0,0% Alkohol - Antica Distilleria Petrone - Mondragone (CE) Preis 5,00 €
	Malvasia di Lipari DOC - Hauner - Alc 13% - Santa Marina Salina (ME) Malvasia delle Lipari mit einem kleinen Anteil Corinto Nero. Farbe: intensives Bernsteingelb. Aroma:... Preis 6,00 €
	Nocino - Ancient Petrone Distillery - Alc 40% - Mondragone (CE) Im Barrique gereifter Walnussbitter ohne Zusatz von Farb- und Aromastoffen. Typischerweise dunkle Fa... Preis 5,00 €

Bedeckt

Zutaten für Ergänzungen verfügbar

Informationen über das vorhandensein von stoffen oder produkten, die allergien oder unverträglichkeiten auslösen, sind beim diensthabenden personal erhältlich.

'O Scugnizzo' Cap

Die Scugnizzo-Schürze

Extra natives Olivenöl von Scugnizzo

San marzano tomate

Gemischter salat

Porca paletta

Neapel - New York

Trio von ommeles

Pasta Frittatas (Einzeln)

Magie

Cetara und Büffelschaufel

„Mica Pizza und Feigen“

Hortum

Nerano

Gold von Neapel

Parmigiana

Katz

4 Casi per caso

Leben in vegan

Pop 2.0

Capricciosa di Gennaro

Scugnizzo

Neapolitanische calzone

Frittierte Füllung

Provola e Pepe

Margheritissima

Cosacca

Margherita

Marinara

Puff-Pastiera

Tiramisu

Gieriger Baba

Der verlockende Straßenjunge

Caprese mit zitrone

Behandeltes Sprudelwasser - 50 cl

Aufbereitetes natürliches Wasser - 50 cl

Natürliche brause ferrarelle - cl 75

Ferrarelle maxima sekt - cl 75

Electa Natural - 75 cl

Bitterorange Plose Bio - ml 275

Plose Bio Orangensaft - ml 275

Bio-Plose-Chinotto - ml 275

Kohlensäurehaltiges Plose Bio - ml 275

Plose Bio Limonade - ml 275