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ALERGIAS!!! Comunique suas alergias imediatamente, pergunte à equipe do refeitório ou escaneie o código para consultar os alérgenos. VOCÊ PERDE SUA SAÚDE, NÓS... NOSSA REPUTAÇÃO (1)
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Se você não se comunicar prontamente, poderá ocorrer contaminação cruzada durante o preparo dos pratos. |
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Peixe cru e marinado
"O peixe destinado ao consumo cru ou parcialmente cru foi submetido a tratamento sanitário pre...
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COMIDAS CONGELADAS**
*Ocasionalmente, alguns produtos poderão ser substituídos por equivalentes previamente desmontados...
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ServiÇoPreço 3,00 € |
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Starters (6)
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DEGUSTAÇÃO DE APERITIVOS
Na dúvida sobre qual entrada escolher? Opte pela degustação, que inclui: - Tartar de atum cítric...
Preço 20,00 € |
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Carpaccio de salmão temperado com pizzaiola crua e molho gaspacho. Preço 15,00 € |
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Tartar de atum com sabor cítrico (120g) com repolho roxo e tzatziki
Ingredientes: atum, raspas de cítricos, repolho roxo e tzatziki.
Preço 18,00 € |
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Panzanella de capão-preto em carpione com molho verde claro Preço 13,00 € |
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"CIMA ALLA GENOVESE DI CALAMARI" MEDALHÕES DE CALAMARI RECHEADOS, PIZZAIOLA CRU E MOLHO DE GAZPACHO Preço 15,00 € |
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Sopa de mejilhos em brodetto de tomate com pimenta
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Massa (4)
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SCIALATIELLI COM FRUTOS DO MAR E TOMATES, AO MOLHO DE BISQUE DE MARISCOS Preço 18,00 € |
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Trofiette de castanha com ragu de camarão, abóbora e rúcula Preço 13,00 € |
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MACCHERONCINI "PASTIFICIO GAROFALO" (15' tempo de cozimento) COM CAMARÃO ASSADO À GENOVESA Preço 12,00 € |
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Ravioli de ricota com cogumelos porcini salteados e fondue de queijo azul Lavage
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Segundo pratos (4)
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PACOTE DE MASSA FOLHADA CROCANTE COM BACALHAU, COGUMELOS PORCINI REFOGADOS E BATATAS Preço 22,00 € |
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Sopa de peixe e frutos do mar Crazy Water
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FILÉ DE ATUM VERMELHO COM COMPOTA DE CAPONATA DE ESCAPE E TERRA DE OLIVEIRA Preço 20,00 € |
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Lulas e camarões fritos mistos, anchovas empanadas e bacalhau à moda napolitana. Preço 22,00 € |
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Pratos laterais (7) |
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Caponata de legumes
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Berinjela um cogumelo
Ingredientes: BERINJELA, TOMATE-CEREJA, MANJERICÃO, AZEITE EXTRA VIRGEM
Preço 8,00 € |
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Abobrinha alla scapece
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Legumes no vapor
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Batatas assadas
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Salada verde
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Salada mista
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Sobremesa (5)
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CÚPULA DE CHOCOLATE CROCANTE COM SEMIFREDDO PANERA (creme e café) Preço 8,00 € |
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Bolsa de pastiera napolitana
Ingredientes: trigo, ricota, frutas cristalizadas e massa folhada.
Preço 8,00 € |
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Blancmange de Piña Colada com Abacaxi Caramelizado com Grand Marnier Preço 8,00 € |
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Sorvete de maçã annunca com um toque de campari bitterPreço 8,00 € |
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FLAN DE CHOCOLATE AMARGO (cozimento 8 min.) COM CREME DE AVELÃ E NOUGAT Preço 8,00 € |
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Cervejas (6) |
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CERVEJA PEDAVENA SUPERIOR SEM ÁLCOOL GARRAFA 33 cl
Estilo Lager Sem Álcool - LEVE - 0,5% ABV. Após pesquisa e desenvolvimento, a Superior Sem Álcool...
Preço 6,00 € |
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Cerveja menabrea blonde 33 cl
PREMIUM LAGER - LEVE - 4,8% ABV. Uma lager de baixa fermentação com uma cor loira distinta e uma e...
Preço 5,00 € |
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CERVEJA PEDAVENA SUPERIOR GARRAFA DE 50 CL
ITALIAN PILS - LIGHT - 5,2% ABV. Uma releitura do estilo Pilsner feita com puro malte italiano. Lúp...
Preço 8,00 € |
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CERVEJA BRANCA MALTUS FABER 33 CL
WITBIER - CHIARA - 4,7% VOL. Cerveja de cor clara opalescente, macia e esbelta. Uma cerveja fácil, ...
Preço 6,00 € |
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Maltus faber blonde beer 33 cl
BELGIAN ALE - GOLDEN - 5,6% VOL. Cerveja de cor dourada e aromas herbáceos e frutados. Final seco e...
Preço 6,00 € |
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Maltus faber amber beer 33 cl
BELGIAN AMBER ALE - 7% VOL. Cerveja com grande carácter, com tons escuros com notas de caramelo e f...
Preço 6,00 € |
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Vinhos a taça (9) |
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PROSECCO MILLESIMATO EXTRA SECO DOC
ESPUMANTE BRANCO Veneto - Teor alcoólico: 11% vol. Castas: Garganega e Chardonnay. O aroma é fruta...
Preço 1/2 lt 13,00 € Preço 1/4 lt 8,00 € Cálice preço 6,00 € |
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Bianchetta genovesa do Golfo de Tigullio - Portofino DOC
VINHO BRANCO TRANQUILO Ligúria - Teor Alcoólico: 13% Vol. Castas: Bianchetta. Cor amarelo palha co...
Preço 1/2 lt 13,00 € Preço 1/4 lt 8,00 € Cálice preço 5,00 € |
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ROERO ARNEIS DOC
VINHO BRANCO TRANQUILO Piemonte - Teor Alcoólico: 13,5% Vol. 100% Casta Arneis. O vinho apresenta u...
Preço 1/2 lt 13,00 € Preço 1/4 lt 8,00 € Cálice preço 6,00 € |
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GewÜrztraminer doc
VINHO BRANCO TRANQUILO Trentino - Teor Alcoólico 12,5% Vol. Castas: 100% Gewurztraminer. Um aroma p...
Preço 1/2 lt 16,00 € Preço 1/4 lt 9,00 € Cálice preço 7,00 € |
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Falanghina del sannio dop
VINHO BRANCO TRANQUILO Campânia - Teor Alcoólico 13,5% Vol. Castas: Falanghina. Cor amarelo palha ...
Preço 1/2 lt 16,00 € Preço 1/4 lt 9,00 € Cálice preço 7,00 € |
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Primitivo Rosé Salento IGP
VINHO ROSÉ TRANQUILO Puglia - Teor Alcoólico: 12,5% Vol. Castas: 100% Primitivo. Cor rosa pálida,...
Preço 1/2 lt 13,00 € Preço 1/4 lt 8,00 € Cálice preço 6,00 € |
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MANIMAN VERMELHO NATIVO DA LIGÚRIA
VINHO TINTO TRANQUILO Ligúria - Teor Alcoólico: 12% Vol. Castas: Uva tinta autóctone. O Rosso del...
Preço 1/2 lt 11,00 € Preço 1/4 lt 7,00 € Cálice preço 5,00 € |
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Pinot nero doc
VINHO TINTO TRANQUILO Alto Adige - Teor alcoólico: 12,5% vol. Castas: Pinot Noir. Cor vermelho rubi...
Preço 1/2 lt 14,00 € Preço 1/4 lt 9,00 € Cálice preço 6,00 € |
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Primitivo de salento igp
VINHO TINTO TRANQUILO Puglia - Teor Alcoólico: 13,5% Vol. Castas: 100% Primitivo. Este vinho aprese...
Preço 1/2 lt 14,00 € Preço 1/4 lt 9,00 € Cálice preço 6,00 € |
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Prosecco e espumantes (7) |
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BULLEZZUMME MAREMOSSO - ANDREA BRUZZONE
Ligúria - Álcool: 12,0% Vol. Casta: Uvas brancas. Fresco, leve e com um bom sabor suave. Uma bolha...
Preço 0,75 lt 18,00 € |
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AXILLO - ANDREA BRUZZONE
Ligúria - Álcool: 12,0% Vol. Casta: Bianchetta Genovese. Um vinho com uma espuma agradável e inte...
Preço 0,75 lt 28,00 € |
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MILLESIMATO EXTRA SECO - COL MESIAN
Vêneto - Teor Alcoólico: 11% Vol. Castas: Garganega e Chardonnay. O aroma é frutado e floral, com...
Preço 0,75 lt 18,00 € |
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MILLESIMATO EXTRA SECO - VINHEDO PERSONALIZADO
Veneto - Álcool: 11,5% Vol. Casta: Uvas brancas. Amarelo palha claro e brilhante, com perlage muito...
Preço 0,75 lt 22,00 € |
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Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG - Val d'Oca
Vêneto - Teor Alcoólico: 11,5% Vol. Casta: 100% Glera. Este Prosecco Superiore apresenta uma elega...
Preço 0,75 lt 28,00 € |
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FALANGHINA ESPUMANTE - FEUDI DI SAN GREGORIO
Campânia - Álcool: 12% Vol. Casta: Falanghina 100%. Cor amarelo palha brilhante com notas florais ...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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BONARDA DOC - VINÍCOLA VALTIDONE (Tinto)
Emilia Romagna - Álcool: 12,5% Vol. Casta: Croatina. Espuma vermelha clara; cor roxa intensa; aroma...
Preço 0,75 lt 20,00 € |
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Vinhos brancos (19) |
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BIANCHETTA GOLFO DE TIGULLIO - PORTOFINO DOC
Liguria Levante - Teor alcoólico: 13% vol. Castas: Bianchetta. Cor amarelo palha com reflexos esver...
Preço 0,75 lt 18,00 € |
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Vermentino colli di luni doc - la colombiera
Liguria Levante - Teor alcoólico: 13% vol. Castas: 100% Vermentino. Apresenta uma cor amarelo-palha...
Preço 0,75 lt 28,00 € |
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O GAGGIO DELL'UCELLIERA IGP - O WHIPPER
Liguria Levante - Teor Alcoólico: 12% Vol. Castas: 100% Albarola. A principal característica deste...
Preço 0,75 lt 28,00 € |
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PIGATO RIVIERA LIGÚRIA OCIDENTAL - ANTONIO BASSO (375 ml)
Ligúria - Teor alcoólico: 13% vol. Castas: 100% Pigato. Um vinho amarelo-palha claro com aroma int...
Preço 0,375 lt 15,00 € |
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PIGATO DOC RIVIERA DI PONENTE - ENÓLOGOS INGAUNI
Ligúria Ocidental - Teor alcoólico: 13% vol. Castas: 100% Pigato. Cor amarelo-dourado. Aroma inten...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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ROERO ARNEIS DOCG - DEZZANI
Piemonte - Teor alcoólico: 13,5% vol. 100% uva Arneis. O vinho apresenta coloração amarelo-dourad...
Preço 0,75 lt 20,00 € |
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MÜLLER THURGAU DOC - RAETIA
Alto Ádige - Álcool: 12,5% Vol. Casta 100% Müller Thurgau. Cor amarelo palha com leves reflexos e...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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KERNER DOC - UNTERHOFER THOMAS
Alto Adige - Álcool: 14% Vol. 100% Kerner. No nariz apresenta cor amarela muito intensa e mineral, ...
Preço 0,75 lt 30,00 € |
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GAVI DOCG - VILLA SPARINA
Piemonte - Álcool: 12,5% Vol. Casta: 100% Cortese do município de Gavi. De cor amarelo palha, o na...
Preço 0,75 lt 30,00 € |
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GEWURZTRAMINER DOC - SANTA MARGHERITA
Trentino - Teor alcoólico: 13% vol. Castas: 100% Gewürztraminer. Um aroma particularmente intenso ...
Preço 0,75 lt 22,00 € |
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FRIULANO COLLIO DOC - ESPECOGNA
Friuli-Venezia Giulia - Álcool: 13% Vol. Casta: Tocai Friulano 100%. Cor amarela intensa. Aroma amp...
Preço 0,75 lt 27,00 € |
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PINOT GRIGIO DOC - TENUTA DEL MORER
Veneto - Teor alcoólico: 13% vol. Castas: Pinot Grigio. Cor amarelo palha brilhante. No nariz, é s...
Preço 0,75 lt 22,00 € |
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SAUVIGNON COLLIO DOC-FERRUCCIO SGUBIN
Friuli - Teor Alcoólico: 13,5% Vol. Casta: 100% Sauvignon. Cor amarelo-palha intensa. Elegante no n...
Preço 0,75 lt 30,00 € |
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PASSERINA IGT - MONTECAPPONE
Marche - Álcool: 13,5% Vol. Casta: 100% Passerina. Cor amarelo palha no copo, com delicadas listras...
Preço 0,75 lt 22,00 € |
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SUPERIOR PECORINO DOC - ORLANDO CONTUCCI PONNO
Abruzzo - Álcool: 13,5% Vol. Casta: 100% Pecorino. Cor: Amarelo palha com ligeiros reflexos esverde...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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FALANGHINA DEL SANNIO JANARE DOP - A GUARDIENSE
Campânia - Álcool 13,5% Vol. Variedade de uva: Falanghina. Cor amarelo-palha com reflexos esverdea...
Preço 0,75 lt 23,00 € |
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CODA DI VOLPE DOC - VADIAPERTI
Campânia - Teor alcoólico: 13%. Castas: 100% Coda di Volpe. Cor amarelo palha com reflexos perolad...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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GRECO DI TUFO DOCG - FEUDI DI SAN GREGORIO
Campânia - Álcool: 12,5% Vol. O perfume é intenso e persistente. Sensações nítidas de frutas p...
Preço 0,75 lt 28,00 € |
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VITE MARITATA AVERSA ASPRINIO DOP - OS BOURBONS
Campânia - Teor alcoólico: 12% vol. Castas: 100% Asprinio. Um vinho de cor amarelo palha intensa e...
Preço 0,75 lt 30,00 € |
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Vinhos rosés (5) |
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SEMPITERNUS LIGURIA DI LEVANTE IGT - FEDERICI
Ligúria - Álcool: 13% Vol. Casta: 100% Preto Vermentino. O aroma é delicado e muito elegante, com...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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PORTOFINO CILIEGLIOLO ROSÉ DOC - BISSON
Liguria Levante - Álcool 12% Vol. 100% da variedade de uva Ciliegiolo. Cor vermelho-púrpura brilha...
Preço 0,75 lt 28,00 € |
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PROSECCO ROSÈ EXTRA SECO MILLESIMATO - VINHEDO DOGARINA
Veneto - Álcool: 11% Vol. Casta: Glera 89,5% - Pinot Noir 10,5%. Rosa pálido, brilhante com espuma...
Preço 0,75 lt 20,00 € |
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Primitivo Rosé Salento IGP - Noite Vermelha
Puglia - Teor Alcoólico: 12,5% Vol. Casta: 100% Primitivo. Rosa pálido, aroma intenso de matagal m...
Preço 0,75 lt 18,00 € |
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INFINITUM ROSÈ PUGLIA IGT - TORREVENTO
Puglia - Teor alcoólico: 12% vol. Variedades de uva: Bombino Nero e Nero di Troia. Vinho rosa salm�...
Preço 0,75 lt 22,00 € |
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Vinhos vermelhos (12)
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MANIMAN ROSSO - BRUZZONE ANDREA - NATIVO DA LIGURIA
Ligúria - Álcool: 12% Vol. Casta: Uvas tintas nativas. Rosso della Val Polcevera oferece corpo mé...
Preço 0,75 lt 15,00 € |
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ORMEASCO DI PORNASSIO DOC - CASCINA NIRASCA
Ligúria - Álcool: 13% Vol. Casta: Dolcetto com caule vermelho (nativo e raro). Cor vermelho rubi t...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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NEBBIOLO DELLA LANGHE OCTO DOC - MASSIMO ROTTALINO
Piemonte - Teor alcoólico: 13,5% vol. Castas: 100% Nebbiolo. Com uma cor rubi incrivelmente límpid...
Preço 0,75 lt 20,00 € |
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ST. MAGDALENER "ARTIS" DOC - UNTERHOFER
Alto Adige (Caldaro) - Teor alcoólico: 13% vol. Castas: Schiava Nobile e Schiava Tschaggele. Aprese...
Preço 0,75 lt 28,00 € |
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PINOT NOIR DOC - SAN MATIOT
Alto Adige - Álcool: 12,5% Vol. Cor vermelho rubi. No nariz, um aroma delicado que lembra frutos si...
Preço 0,75 lt 22,00 € |
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MONTEPULCIANO DOC - GRACCIANO DELLA SETA
Toscana - Álcool: 13,5% Vol. Casta: Sangiovese 90% Merlot 10%. De cor vermelho rubi pálido, é mui...
Preço 0,75 lt 22,00 € |
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CHIANTI CASTIGLIONI DOCG - FRESCOBALDI
Toscana - Álcool: 13% Vol. Castas: Sangiovese e pequenas quantidades de Merlot. Cor vermelho rubi b...
Preço 0,75 lt 22,00 € |
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LÁGRIMA DE MORRO "VIOLANTE" IGT - MONTECAPPONE
Marche - Álcool: 13,5% Vol. Cor: vermelho rubi muito brilhante com fortes reflexos roxos. Perfume: ...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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PRIMITIVO PUGLIA IGP - L'OPIS
Puglia - Álcool 13,5% Vol. Casta: 100% Primitivo. Este vinho é um tinto rubi intenso com reflexos ...
Preço 0,75 lt 20,00 € |
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Negroamaro anticaia igp - sÃo donaci
Puglia - Álcool: 13,5% Vol. Casta: Negroamaro. De cor vermelha intensa, no nariz notas de amoras, f...
Preço 0,75 lt 18,00 € |
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AGLIANICO DEL VULTURE TEODOSIO DOC - BASILISCO
Campânia - Álcool: 14% Vol. Variedade de uva: 100% Aglianico. De cor vermelho rubi escuro, express...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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NERO D'AVOLA "PLUMBAGO" DOC - PLANETA
Sicília - Álcool: 13,5% Vol. Casta: 100% Nero d'Avola. Cor vermelha intensa com reflexos viol�...
Preço 0,75 lt 24,00 € |
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Cocktail (3) |
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Aperol spritzPreço 9,00 € |
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Negroni
Campari, gim e vermute tinto
Preço 9,00 € |
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Negroni errado
Campari, prosecco e vermute tinto
Preço 9,00 € |
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Bebidas (8) |
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ÁGUA NATURAL MICROFILTRADA 0,75 CLPreço 1,00 € |
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ESPUMANTE ÁGUA MICROFILTRADA 0,75 CLPreço 2,00 € |
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Água San Benedetto (com ou sem gás) 1 litroPreço 3,00 € |
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COCA COLA EM GARRAFA 0,33 CLPreço 3,00 € |
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COCA COLA ZERO EM GARRAFA DE 0,33 CLPreço 3,00 € |
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Chá de limão San Benedetto 33 clPreço 3,00 € |
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Chá de pêssego San Benedetto 33 clPreço 3,00 € |
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FANTA LARANJA EM GARRAFA 0,33 CLPreço 3,00 € |
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Licores e espÍritos (11) |
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GRAPPA BRANCA JOVEM
Lombardia - Teor alcoólico: 40% vol. Bagaço de Nebbiolo e Chadonnay
Preço 5,00 € |
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GRAPPA NONINO 43°
Friuli - Teor alcoólico: 43% Vol. Grappa branca obtida a partir de bagaço selecionado de uvas bran...
Preço 5,00 € |
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BARRICADA GRAPPA GRECO DI TUFO
Campânia - 40% ABV. Bagaço de um Greco di Tufo. Envelhecido em barricas. Cor âmbar límpida. Suav...
Preço 5,00 € |
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Amaro del capo
35% Vol.
Preço 4,00 € |
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Amaro camatti
20% Vol.
Preço 4,00 € |
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Amaro santa maria al monte
40% Vol.
Preço 4,00 € |
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Amaro jefferson
30% Vol.
Preço 4,00 € |
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Amaro montenegro
23% Vol.
Preço 4,00 € |
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Amaro branca menta
39% Vol.
Preço 4,00 € |
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Bitter jagermeister
35% Vol.
Preço 4,00 € |
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Sambuca molinari
40% Vol.
Preço 4,00 € |
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Cafeteria (9) |
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CAFÉ E GINSENGPreço 3,00 € |
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CevadaPreço 2,00 € |
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EspressoPreço 2,00 € |
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MacchiatoPreço 2,00 € |
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Café descafeinadoPreço 2,00 € |
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Café com álcoolPreço 3,00 € |
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Café americanoPreço 2,00 € |
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CappuccinoPreço 3,00 € |
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OPreço 2,00 € |
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Vegetariano(a) 
Adicionado ao bloco de notas 
Congelados