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ALERGIAS!!! Comunique suas alergias imediatamente, pergunte à equipe do refeitório ou escaneie o código para consultar os alérgenos. VOCÊ PERDE SUA SAÚDE, NÓS... NOSSA REPUTAÇÃO (1)
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Se você não se comunicar prontamente, poderá ocorrer contaminação cruzada durante o preparo dos pratos. |
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Peixe cru e marinado
"O peixe destinado e consumido cru ou praticamente cru foi submetido a tratamento preventivo de...
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COMIDAS CONGELADAS**
*Ocasionalmente, alguns produtos poderão ser substituídos por equivalentes previamente desmontados...
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ServiÇoPreço 3,00 € |
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PRATOS DO DIA MENU EXTRA (6) |
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CESTA DE TACOS COM SALADA DE SALMÃO GRELHADO, GIARDINIERA E TZATZIKI
APERITIVOS
Preço 13,00 € |
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ABOBRINHA EM MASSA FOLHADA COM PEIXE, VEGETAIS E MOLHO MORNAY DE AÇAFRÃO
APERITIVOS
Preço 10,00 € |
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MACARRÃO PRETO COM PEIXE-ESPADA, BRÓCOLIS, SPILINGA 'NDUJA E PÃO TOSTADO
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ESPARGUETE CRIADO COM QUEIJO, PIMENTA E BACALHAU COM SABOR DE MOJITO
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FRIGIDEIRA COM BACALHAU, BATATAS E AZEITONAS EM UM ENSOFADO DA LIGÚRIA
SEGUNDO CURSO
Preço 18,00 € |
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PACOTE DE MASSA FOLHADA CROCANTE COM PEIXE-ESPADA GRELHADO COM COGUMELOS PORCINI
SEGUNDO CURSO
Preço 22,00 € |
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Starters (4)
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Tartare de atum (120g) batida com ponta de faca, sabor cÍtrico com bagas e molho de iogurte
Ingredientes: atum, raspas de frutas cítricas, frutas vermelhas e iogurte
Preço 15,00 € |
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Salada de frutos do mar com legumes ao estilo catalão e molho gaspacho
Uma mistura leve e saborosa de peixes (polvo, choco e camarão) e legumes cozidos no vapor acompanha...
Preço 13,00 € |
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ANCHOVAS GRATINADAS RECHEADAS COM MOUSSE DE BATATA E RICOTA DE BÚFALO REFRESCANTE COM LIMÃO Preço 13,00 € |
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TORTA DE BERINJELA, BATATA E PROVOLA DEFUMADA COM MOLHO DE PORTOFINO
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Massa (4)
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SCIALATIELLI COM MARISCO E TOMATES, CREME COM BISQUE DE CAMARÃO Preço 16,00 € |
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RAVIOLI DE FRANGO COM CAMARÃO CAPONATA, VEGETAIS E GOTAS DE PESTO DE RÚCULA Preço 13,00 € |
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GRAGNANO SCHIAFFONI (tempo de cozimento 16 min.) CREMOSO COM POLVO AFOGADO AO ESTILO LUCIANA
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MEZZELUNE DE RICOTA E PIMENTA COM BERINGELAS ESTILO SCARPARIELLO
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Segundos (4)
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Doura recolhida em Águas loucas com mexilhÕes
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FILÉ DE ATUM VERMELHO COM COMPOTA DE CAPONATA DE ESCAPE E TERRA DE OLIVEIRA Preço 20,00 € |
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LULA E CAMARÃO FRITOS MISTOS, ANCHOVAS E ABOBRINHAS EMPANADAS E BACALHAU EM TEMPURÁ DE CERVEJA Preço 20,00 € |
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ROLO DE ROBALO E VEGETAIS COM CREME DE TOMATE E PESTO Preço 18,00 € |
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Pratos laterais (5) |
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Batatas assadas
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Salada verde
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Salada mista
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Vegetais sazonais
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Caponata de legumes
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Sobremesa (5)
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Casca de chocolate escuro com panera semifredo (cafÉ) Preço 8,00 € |
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BLANCMANGARE DE COCO E NOUGAT COM ABACAXI EM CUBOS DE LARANJA CARAMELIZADA Preço 8,00 € |
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BOLO CAPRESE COM DESENHO DE BAGAS
Ingredientes: chocolate, manteiga, amêndoas, ovos e frutas vermelhas
Preço 8,00 € |
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"SPRITZETTO" SORVETE DE LIMÃO SPRITZ E CAMPARI BITTERPreço 8,00 € |
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SORVETE DE PÊSSEGO CARAMELISADO ASSADO, CREME E CARAMELO Preço 8,00 € |
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Cervejas (6) |
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CERVEJA PEDAVENA SUPERIOR SEM ÁLCOOL GARRAFA 33 cl
Estilo Lager Sem Álcool - LEVE - 0,5% ABV. Após pesquisa e desenvolvimento, a Superior Sem Álcool...
Preço 6,00 € |
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CERVEJA MENABREA BLONDE 33 CL
LAGER PREMIUM - LEVE - 4,8% ABV. Uma lager de baixa fermentação com uma cor loira marcante e espum...
Preço 6,00 € |
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CERVEJA BRANCA MALTUS FABER 33 CL
WITBIER - CHIARA - 4,7% VOL. Cerveja de cor clara opalescente, macia e esbelta. Uma cerveja fácil, ...
Preço 6,00 € |
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Maltus faber blonde beer 33 cl
BELGIAN ALE - GOLDEN - 5,6% VOL. Cerveja de cor dourada e aromas herbáceos e frutados. Final seco e...
Preço 6,00 € |
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Maltus faber amber beer 33 cl
BELGIAN AMBER ALE - 7% VOL. Cerveja com grande carácter, com tons escuros com notas de caramelo e f...
Preço 6,00 € |
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MALTUS FABER AMBER BEER 75 CL
BELGIAN AMBER ALE - 7% VOL. Cerveja com grande carácter, com tons escuros com notas de caramelo e f...
Preço 16,00 € |
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Prosecco e espumantes (7) |
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BULLEZZUMME MAREMOSSO - ANDREA BRUZZONE
Ligúria - Álcool: 12,0% Vol. Casta: Uvas brancas. Fresco, leve e com um bom sabor suave. Uma bolha...
Preço 0,75 lt 18,00 € Preço 1/2 lt 13,00 € Preço 1/4 lt 8,00 € Cálice preço 6,00 € |
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AXILLO - ANDREA BRUZZONE
Ligúria - Álcool: 12,0% Vol. Casta: Bianchetta Genovese. Um vinho com uma espuma agradável e inte...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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MILLESIMATO EXTRA SECO - COL MESIAN
Vêneto - Teor Alcoólico: 11% Vol. Castas: Garganega e Chardonnay. O aroma é frutado e floral, com...
Preço 0,75 lt 18,00 € Preço 1/2 lt 13,00 € Preço 1/4 lt 8,00 € Cálice preço 6,00 € |
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Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG - Val d'Oca
Vêneto - Teor Alcoólico: 11,5% Vol. Casta: 100% Glera. Este Prosecco Superiore apresenta uma elega...
Preço 0,75 lt 28,00 € |
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FALANGHINA ESPUMANTE - FEUDI DI SAN GREGORIO
Campânia - Álcool: 12% Vol. Casta: Falanghina 100%. Cor amarelo palha brilhante com notas florais ...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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GUADO ALLA VOLPE IGP - LA FRUSTAIA (Vermelho)
Ligúria di Levante - Álcool: 13% Vol. Casta: 100% Ciliegiolo, envelhecida por seis meses em cerâm...
Preço 0,75 lt 20,00 € |
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BONARDA DOC - VINÍCOLA VALTIDONE (Tinto)
Emilia Romagna - Álcool: 12,5% Vol. Casta: Croatina. Espuma vermelha clara; cor roxa intensa; aroma...
Preço 0,75 lt 20,00 € |
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Vinhos brancos (23)
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MANIMAN BIANCO - BRUZZONE ANDREA - NATIVO DA LIGURIA
Ligúria - Álcool: 12% Vol. Casta: Uvas brancas nativas. De cor amarelo palha com reflexos esverdea...
Preço 0,75 lt 15,00 € Preço 1/2 lt 11,00 € Preço 1/4 lt 7,00 € Cálice preço 5,00 € |
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PIGATO DOC - RIVIERA OCIDENTAL
Ligúria Ocidental - Teor alcoólico: 12,5% vol. Variedade de uva: 100% Pigato. Cor amarelo-palha. A...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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Vermentino colli di luni doc - la colombiera
Liguria Levante - Álcool 13% Vol. Casta: 100% Vermentino. Apresenta cor amarelo-palha com reflexos ...
Preço 0,75 lt 28,00 € Preço 1/2 lt 18,00 € Preço 1/4 lt 10,00 € Cálice preço 7,00 € |
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ALBAROLA DOC - BOSONI
Ligúria Levante - Álcool 13% Vol. Casta: 100% Albarola. Amarelo pálido com reflexos verdes. Perfi...
Preço 35,00 € |
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ROERO ARNEIS DOCG - DEZZANI
Piemonte - Teor alcoólico: 13,5% vol. 100% uva Arneis. O vinho apresenta coloração amarelo-dourad...
Preço 0,75 lt 20,00 € |
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MÜLLER THURGAU DOC - H.MON
Alto Adige - Álcool: 13% Vol. Casta 100% Müller Thurgau. De cor amarelo pálido com reflexos esver...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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MÜLLER THURGAU DOC - RAETIA
Alto Ádige - Álcool: 12,5% Vol. Casta 100% Müller Thurgau. Cor amarelo palha com leves reflexos e...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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KERNER DOC - UNTERHOFER THOMAS
Alto Adige - Álcool: 14% Vol. 100% Kerner. No nariz apresenta cor amarela muito intensa e mineral, ...
Preço 0,75 lt 30,00 € |
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GAVI DOCG - VILLA SPARINA
Piemonte - Álcool: 12,5% Vol. Casta: 100% Cortese do município de Gavi. De cor amarelo palha, o na...
Preço 0,75 lt 30,00 € |
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GEWURZTRAMINER DOC - SANTA MARGHERITA
Trentino - Álcool 13,5% Vol. Variedade de uva: 100% Gewürztraminer. Um aroma particularmente inten...
Preço 0,75 lt 20,00 € |
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FRIULANO COLLIO DOC - ESPECOGNA
Friuli-Venezia Giulia - Álcool: 13% Vol. Casta: Tocai Friulano 100%. Cor amarela intensa. Aroma amp...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC - CORTE GIARA
Veneto - Álcool: 12,5% Vol. De cor amarelo palha brilhante. No nariz é macio e delicado na express...
Preço 0,75 lt 18,00 € |
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PINOT GRIGIO COLLIO DOC - CARLO DI PRADIS
Friuli - Álcool: 15% Vol. Variedade de uva: 100% Pinot Grigio. Cor amarelo palha claro com reflexos...
Preço 0,75 lt 20,00 € |
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PINOT GRIGIO DOC - LIVIO FELLUGA
Friuli - Álcool: 13% Vol. Casta: 100% Pinot Grigio. Cor: Ouro antigo, brilhante e brilhante com lig...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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SAUVIGNON COLLIO DOC - CARLO DI PRADIS
Friuli - Álcool: 13,5% Vol. Casta: 100% Sauvignon. Vidro amarelo palha com vivos reflexos esverdead...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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SAUVIGNON COLLIO DOC-FERRUCCIO SGUBIN
Friuli - Teor Alcoólico: 13,5% Vol. Casta: 100% Sauvignon. Cor amarelo-palha intensa. Elegante no n...
Preço 0,75 lt 30,00 € |
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SHARIS IGT - LIVIO FELLUGA
Friuli - Álcool: 12,5% Vol. Casta: Chardonnay 70%, Ribolla Gialla 30%. Cor: Amarelo palha com ligei...
Preço 0,75 lt 35,00 € |
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PASSERINA IGT - CASALBORDINO
Abruzzo - 12,5% ABV. Variedade de uva: 100% Passerina. Cor amarelo-palha claro e brilhante, bouquet ...
Preço 0,75 lt 18,00 € Preço 1/2 lt 13,00 € Preço 1/4 lt 8,00 € Cálice preço 6,00 € |
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SUPERIOR PECORINO DOC - ORLANDO CONTUCCI PONNO
Abruzzo - Álcool: 13,5% Vol. Casta: 100% Pecorino. Cor: Amarelo palha com ligeiros reflexos esverde...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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FALANGHINA ANTE HIRPIS IGP
Campânia - Teor alcoólico: 12% vol. Variedade de uva: Falanghina. Cor branca com reflexos esverdea...
Preço 0,75 lt 18,00 € Preço 1/2 lt 13,00 € Preço 1/4 lt 8,00 € Cálice preço 6,00 € |
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FALANGHINA DEL SANNIO JANARE DOP - A GUARDIENSE
Campânia - Álcool 13,5% Vol. Variedade de uva: Falanghina. Cor amarelo-palha com reflexos esverdea...
Preço 0,75 lt 23,00 € |
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GRECO DI TUFO DOCG - FEUDI DI SAN GREGORIO
Campânia - Álcool: 12,5% Vol. O perfume é intenso e persistente. Sensações nítidas de frutas p...
Preço 0,75 lt 30,00 € |
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ANTHILIA DOC - DONNAFUGATA
Sicília - Álcool: 12,5% Vol. Casta: Casta predominante Catarratto, complementada com outras vinhas...
Preço 0,75 lt 28,00 € |
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Vinhos rosés (3) |
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PORTOFINO CILIEGLIOLO ROSÉ DOC - BISSON
Liguria Levante - Álcool 12% Vol. 100% da variedade de uva Ciliegiolo. Cor vermelho-púrpura brilha...
Preço 0,75 lt 28,00 € |
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PROSECCO ROSÈ EXTRA SECO MILLESIMATO - VINHEDO DOGARINA
Veneto - Álcool: 11% Vol. Casta: Glera 89,5% - Pinot Noir 10,5%. Rosa pálido, brilhante com espuma...
Preço 0,75 lt 18,00 € |
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Primitivo Rosé Salento IGP - Noite Vermelha
Puglia - Teor Alcoólico: 12,5% Vol. Casta: 100% Primitivo. Rosa pálido, aroma intenso de matagal m...
Preço 0,75 lt 18,00 € Preço 1/2 lt 13,00 € Preço 1/4 lt 8,00 € Cálice preço 6,00 € |
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Vinhos vermelhos (15)
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MANIMAN ROSSO - BRUZZONE ANDREA - NATIVO DA LIGURIA
Ligúria - Álcool: 12% Vol. Casta: Uvas tintas nativas. Rosso della Val Polcevera oferece corpo mé...
Preço 0,75 lt 15,00 € Preço 1/2 lt 11,00 € Preço 1/4 lt 7,00 € Cálice preço 5,00 € |
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ORMEASCO DI PORNASSIO DOC - CASCINA NIRASCA
Ligúria - Álcool: 13% Vol. Casta: Dolcetto com caule vermelho (nativo e raro). Cor vermelho rubi t...
Preço 0,75 lt 25,00 € Preço 1/2 lt 18,00 € Preço 1/4 lt 10,00 € Cálice preço 7,00 € |
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BARBERA D ASTI SUPERIORE DOCG - PORTCOMAROPreço 0,75 lt 18,00 € |
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NEBBIOLO DELLE LANGHE DOC - CHICCO
Piemonte - Álcool: 14,5% Vol. Casta: 100% Nebbiolo. Vinho tinto rico e elegante, envelhecido em bar...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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LAGO KALTERERSEE CALDARO DOC - H.MON
Alto Ádige - 12,5% Vol. Casta: Schiava. Aroma fino e delicado, harmonioso e aveludado. É um vinho ...
Preço 0,75 litro 25,00 € |
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PINOT NOIR DOC - SAN MATIOT
Alto Adige - Álcool: 12,5% Vol. Cor vermelho rubi. No nariz, um aroma delicado que lembra frutos si...
Preço 0,75 lt 20,00 € |
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG - BERTANI
Veneto - Álcool: 15,5% Vol. Casta: 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella. Cor vermelha intensa, com ...
Preço 0,75 lt 45,00 € |
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MONTEPULCIANO DOC - GRACCIANO DELLA SETA
Toscana - Álcool: 13,5% Vol. Casta: Sangiovese 90% Merlot 10%. De cor vermelho rubi pálido, é mui...
Preço 0,75 lt 22,00 € |
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CHIANTI CASTIGLIONI DOCG - FRESCOBALDI
Toscana - Álcool: 13% Vol. Castas: Sangiovese e pequenas quantidades de Merlot. Cor vermelho rubi b...
Preço 0,75 lt 22,00 € |
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LÁGRIMA DE MORRO "VIOLANTE" IGT - MONTECAPPONE
Marche - Álcool: 13,5% Vol. Cor: vermelho rubi muito brilhante com fortes reflexos roxos. Perfume: ...
Preço 0,75 lt 25,00 € Preço 1/2 lt 18,00 € Preço 1/4 lt 10,00 € Cálice preço 7,00 € |
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PRIMITIVO PUGLIA IGP - O TRATTURI
Puglia - Álcool 13,5% Vol. Casta: 100% Primitivo. Este vinho é um tinto rubi intenso com reflexos ...
Preço 0,75 lt 18,00 € |
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Negroamaro anticaia igp - sÃo donaci
Puglia - Álcool: 13,5% Vol. Casta: Negroamaro. De cor vermelha intensa, no nariz notas de amoras, f...
Preço 0,75 lt 18,00 € |
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AGLIANICO DEL VULTURE TEODOSIO DOC - BASILISCO
Campânia - Álcool: 14% Vol. Variedade de uva: 100% Aglianico. De cor vermelho rubi escuro, express...
Preço 0,75 lt 25,00 € |
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TAURASI RADICI DOCG- MASTROBERARDINO
Campânia - Álcool: 13,5% Vol. Casta: 100% Aglianico. Cor vermelho rubi intensa com bouquet amplo, ...
Preço 0,75 lt 45,00 € |
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NERO D'AVOLA "PLUMBAGO" DOC - PLANETA
Sicília - Álcool: 13,5% Vol. Casta: 100% Nero d'Avola. Cor vermelha intensa com reflexos viol�...
Preço 0,75 lt 24,00 € |
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Cocktail (5) |
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Aperol spritzPreço 9,00 € |
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Campari spritzPreço 9,00 € |
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Gin tonic
Gin Tônica Tanqueray
Preço 9,00 € |
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Negroni
Campari, gim e vermute tinto
Preço 9,00 € |
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Negroni errado
Campari, prosecco e vermute tinto
Preço 9,00 € |
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Bebidas (7) |
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ÁGUA NATURAL MICROFILTRADA 0,75 CLPreço 1,00 € |
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ESPUMANTE ÁGUA MICROFILTRADA 0,75 CLPreço 2,00 € |
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ÁGUA NATURAL DE SÃO BENEDETO 1 LPreço 3,00 € |
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ÁGUA SÃO BENEDETO ESPUMANTE 1 LPreço 3,00 € |
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COCA COLA EM GARRAFA 0,33 CLPreço 3,00 € |
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COCA COLA ZERO EM GARRAFA DE 0,33 CLPreço 3,00 € |
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FANTA LARANJA EM GARRAFA 0,33 CLPreço 3,00 € |
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EspÍritos (11) |
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Amaro del capo
35% Vol.
Preço 4,00 € |
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Amaro camatti
20% Vol.
Preço 4,00 € |
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Amaro santa maria al monte
40% Vol.
Preço 4,00 € |
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Amaro montenegro
23% Vol.
Preço 4,00 € |
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FERNET-BRANCA AMARGO
39% Vol.
Preço 4,00 € |
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Amaro ramazzotti
30% Vol.
Preço 4,00 € |
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Amaro branca menta
39% Vol.
Preço 4,00 € |
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AMARO AVERNA SICILIANO
29% Vol.
Preço 4,00 € |
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Bitter jagermeister
35% Vol.
Preço 4,00 € |
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UNICUM AMARO
40% Vol.
Preço 4,00 € |
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Sambuca molinari
40% Vol.
Preço 4,00 € |
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Destilados (3) |
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GRAPPA ÂMBAR ENVELHECIDO
Lombardia - Teor alcoólico 40% vol. Bagaço de uvas Barbera, Dolcetto e Nebbiolo. Envelhecido por m...
Preço 5,00 € |
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GRAPPA NONINO 43°
Friuli - Teor alcoólico: 43% Vol. Grappa branca obtida a partir de bagaço selecionado de uvas bran...
Preço 5,00 € |
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GRAPPA BRANCA JOVEM
Lombardia - Teor alcoólico: 40% vol. Bagaço de Nebbiolo e Chadonnay
Preço 5,00 € |
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Cafeteria (9) |
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CAFÉ E GINSENGPreço 3,00 € |
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CevadaPreço 2,00 € |
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EspressoPreço 2,00 € |
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MacchiatoPreço 2,00 € |
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Café descafeinadoPreço 2,00 € |
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Café com álcoolPreço 3,00 € |
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Café americanoPreço 2,00 € |
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CappuccinoPreço 3,00 € |
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OPreço 2,00 € |
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Vegetariano(a) 
Adicionado ao bloco de notas 
Congelados