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ALLERGIES ! Communiquez vos allergies rapidement, renseignez-vous auprès du personnel de salle ou scannez le code pour consulter les allergènes. VOUS PERDEZ VOTRE SANTÉ, NOUS… NOTRE RÉPUTATION (1)

*Noter (2)

	Poisson cru et mariné « Les poissons destinés à être consommés crus ou partiellement crus ont subi un traitement sani...
	NOURRITURE SURGELÉE** *De temps en temps, certains produits peuvent être remplacés par des équivalents préalablement d...

Un service (1)

aliments

Apéritifs (4)

	Apéritif dégustation Vous hésitez sur le choix de l'entrée ? Optez pour l'assiette dégustation, qui comprend�... Prix 20,00 €
	Médaillons de calamars farcis, chou rouge aigre-doux et quelques gouttes de sauce verte claire Prix 15,00 €
	TARTARE DE THON (120g) PIQUÉ AU COUTEAU, AROMATISÉ AUX AGRUMES, AUX FRAISES SAUVAGES ET À LA SAUCE AU YAOURT Ingrédients : thon, zestes d'agrumes, fraises des bois et yaourt Prix 16,00 €
	Salade de fruits de mer aux légumes à la catalane et vinaigrette gaspacho Un mélange léger et savoureux de poissons (poulpe, seiche et crevettes) et de légumes vapeur asse... Prix 13,00 €

PÂtes (4)

	Scialatielli aux fruits de mer et tomates, À la crÈme de bisque de crevettes Prix 18,00 €
	Raviolis gallinella aux crevettes et ragoût de légumes au pesto de roquette Prix 13,00 €
	GRAGNANO SCHIAFFONI (temps de cuisson 16 min.) CRÈME DE POULPE NOYÉ À LA LUCIANA Ragù à la tomate, au poulpe, aux câpres et aux olives Prix 12,00 €
	Raviolis farcis à l'aubergine et au fromage provola, sautés avec des artichauts au beurre, des herbes, des tomates cerises confites et une fondante au safran. tomates cerises, artichauts et pecorino romano Prix 12,00 €

Secondes (4)

	MÉdaillons de poisson aux aubergines et graines de sÉsame noir À la sauce de coquillages Prix 22,00 €
	Paquet de pÂtÉ feuilletÉ croustillant À la cabillaud, aux artichauts sautÉs et aux pommes de terre Prix 22,00 €
	FILET DE THON ROUGE AVEC COMPOTE DE CAPONATA SCAPECE ET TERRE D'OLIVE Prix 20,00 €
	Calamars et crevettes frits, anchois panés et cabillaud en tempura à la bière Prix 20,00 €

FrontiÈre (5)

	Pommes de terre cuites Prix 5,00 €
	Salade verte MISTICANZA : (laitue, mâche, roquette, valériane) Prix 4,00 €
	Salade mixte MISTICANZA (laitue, mâche, roquette, valériane), CAROTTES, FENOUIL, TOMATES CERISES Prix 6,00 €
	Légumes de saison Variable selon la saison entre : ÉPINARDS, HARICOTS VERTS, BROCOLIS, SNACKS DE NEIGE, FEUILLES DE N... Prix 5,00 €
	Caponata de légumes Ingrédients : courgettes, aubergines, poivrons, carottes, oignons et tomates Prix 6,00 €

Dessert (5)

	Semifreddo Panera (crème et café) sous un dôme de chocolat croquant Prix 8,00 €
	GÂTEAU À LA PÂTE FEUILLETÉE, À LA RICOTTA ET AU BLÉ AVEC DE LA CRÈME SUCRÉE Ingrédients : blé, ricotta, pignons de pin et pâte feuilletée Prix 8,00 €
	PiÑa colada blanche À l'ananas au sirop aux écorces d'orange Prix 8,00 €
	FLAN AU CHOCOLAT CHAUD (temps de cuisson 8 min.) AVEC COULISSE DE FRUITS SAUVAGES ET YAOURT Prix 8,00 €
	Sorbet à la pomme annunca arrosé de campari bitter Prix 8,00 €

les boissons

Bières (4)

	BIÈRE SANS ALCOOL PEDAVENA SUPERIOR BOUTEILLE DE 33 cl Lager sans alcool – LÉGÈRE – 0,5 % vol. Issue de recherches et développements, la Superior sa... Prix 6,00 €
	BIÈRE BLONDE MENABREA 33 CL Bière blonde premium légère à 4,8 % vol. Une bière blonde de fermentation basse à la robe blon... Prix 6,00 €
	MALTUS FABER BIÈRE BLANCHE 33 CL WITBIER - CHIARA - 4,7% VOL. Bière à la robe légèrement opalescente, douce et élancée. Une bi�... Prix 6,00 €
	MALTUS FABER BIÈRE AMBRÉE 75 CL ALE AMBRÉE BELGE - 7% VOL. Bière de beaucoup de caractère, aux tons sombres avec des notes de car... Prix 16,00 €

Prosecco et vins mousseux (6)

	BULLEZZUMME MAREMOSSO - ANDREA BRUZZONE Ligurie - Alcool : 12,0% Vol.Cépage : Raisins blancs. Frais, léger et avec un bon goût plat. Une ... Prix 0,75 lt 18,00 €
	AXILLO - ANDREA BRUZZONE Ligurie - Alcool : 12,0% Vol.Cépage : Bianchetta Genovese. Un vin avec une mousse agréable et inte... Prix 0,75 lt 25,00 €
	MILLESIMATO EXTRA SEC - COL MÉSIEN Vénétie - Alcool : 11 % vol. Cépages : Garganega et Chardonnay. Le nez est fruité et floral, ... Prix 0,75 lt 18,00 € Prix 1/2 lt 13,00 € Prix 1/4 lt 8,00 € Prix du gobelet 6,00 €
	Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG - Val d'Oca Vénétie - Alcool : 11,5 % vol. Cépage : 100 % Glera. Ce Prosecco Superiore arbore une éléga... Prix 0,75 lt 28,00 €
	VIN MOUSSEUX FALANGHINA - FEUDI DI SAN GREGORIO Campanie - Alcool : 12% Vol.Cépage : Falanghina 100%. Robe jaune paille brillante avec des notes fl... Prix 0,75 lt 25,00 €
	BONARDA DOC - DOMAINE VALTIDONE (Rouge) Emilie Romagne - Alcool : 12,5% Vol.Cépage : Croatina. Mousse rouge clair; couleur pourpre intense;... Prix 0,75 lt 20,00 €

Vins blancs (15)

	BIANCHETTA GOLFE DE TIGULLIO - LES VIGNOBLES Ligurie - Alcool : 13% Vol. Cépage : Vermentino Prix 0,75 lt 16,00 € Prix 1/2 lt 12,00 € Prix 1/4 lt 7,00 € Prix du gobelet 5,00 €
	VERMENTINO COLLI DI LUNI "LA FOURTA TERRA" DOC - ARRIGONI Ligurie Levante - Alcool : 12,5 % vol. Cépage : 100 % Vermentino. Robe jaune paille pâle. Nez inte... Prix 0,75 lt 22,00 €
	ROERO ARNEIS DOCG - DEZZANI Piémont - Alcool : 13,5 % vol. 100 % cépage Arneis. La robe est jaune doré. Le bouquet est int... Prix 0,75 lt 20,00 € Prix 1/2 lt 14,00 € Prix 1/4 lt 9,00 € Prix du gobelet 6,00 €
	MÜLLER THURGAU DOC - H.MON Haut Adige - Alcool : 13% Vol.Cépage 100% Müller Thurgau. De couleur jaune pâle aux reflets verd�... Prix 0,75 lt 25,00 €
	MÜLLER THURGAU DOC - RAETIA Haut Adige - Alcool : 12,5% Vol. Cépage 100% Müller Thurgau. Couleur jaune paille aux légers refl... Prix 0,75 lt 25,00 €
	KERNER DOC - UNTERHOFER THOMAS Haut Adige - Alcool : 14% Vol. 100% Kerner. Robe jaune très intense et minérale au nez, avec des n... Prix 0,75 lt 30,00 €
	GAVI DOCG - VILLA SPARINE Piémont - Alcool : 12,5% Vol.Cépage : 100% Cortese de la commune de Gavi. De couleur jaune paille,... Prix 0,75 lt 30,00 €
	GEWURZTRAMINER DOC - SANTA MARGHERITA Trentin - Alcool 13,5 % vol. Cépage : 100 % Gewurztraminer. Un arôme particulièrement intense et ... Prix 0,75 lt 20,00 € Prix 1/2 lt 14,00 € Prix 1/4 lt 9,00 € Prix du gobelet 6,00 €
	PINOT GRIGIO DOC - TENUTA DEL MORER Vénétie - Alcool : 13 % vol. Cépage : Pinot Grigio. Robe jaune paille brillante. Au nez, il est s... Prix 0,75 lt 22,00 €
	SAUVIGNON COLLIO DOC -FERRUCCIO SGUBIN Frioul - Alcool : 13,5 % vol. Cépage : 100 % Sauvignon. Robe jaune paille intense. Nez élégant, a... Prix 0,75 lt 30,00 €
	PASSERINA IGT - MONTÉCAPPONE Marches - Alcool : 13,5% Vol. Cépage : 100% Passerina. Couleur jaune paille dans le verre, avec de ... Prix 0,75 lt 22,00 €
	PASSERINA IGT - CASALBORDINO Abruzzes - 12,5 % vol. Cépage : 100 % passerine. Robe jaune paille pâle et brillante, bouquet dél... Prix 0,75 lt 18,00 €
	SUPERIOR PECORINO DOC - ORLANDO CONTUCCI PONNO Abruzzes - Alcool : 13,5% Vol.Cépage : 100% Pecorino. Couleur : Jaune paille avec de légers reflet... Prix 0,75 lt 25,00 €
	FALANGHINA DEL SANNIO JANARE DOP - LA GARDIENNE Campanie - Alcool 13,5 % vol. Cépage : Falanghina. Robe jaune paille aux reflets verts. Le nez expr... Prix 0,75 lt 23,00 €
	GRECO DI TUFO "JANARE" DOP - LA GUARDIENSE Campanie - Alcool 13 % vol. Cépage : 100 % Greco. Couleur : Jaune paille. Arôme : Notes fruit�... Prix 0,75 lt 25,00 €

Vins rosÉs (4)

	PORTOFINO CILIEGLIOLO ROSÉ DOC - BISSON Ligurie Levante - Alcool 12 % vol. 100 % cépage Ciliegiolo. Robe rouge pourpre brillante, transpare... Prix 0,75 lt 28,00 €
	PROSECCO ROSÈ EXTRA SEC MILLESIMATO - VIGNOBLE DOGARINA Vénétie - Alcool : 11% Vol. Cépage : Glera 89,5% - Pinot Noir 10,5%. Rose pâle, brillant avec un... Prix 0,75 lt 18,00 €
	ROSÉ SEC - JP. CHENET France - 11 % vol. Cépage : 100 % Bobal. Intense et raffiné, dominé par des notes de fruits rou... Prix 0,75 lt 18,00 €
	Primitivo Rosé Salento IGP - Nuit Rouge Pouilles - Alcool : 12,5 % vol. Cépage : 100 % Primitivo. Robe rose pâle, arôme intense de ma... Prix 0,75 lt 18,00 € Prix 1/2 lt 13,00 € Prix 1/4 lt 8,00 € Prix du gobelet 6,00 €

Vins rouges (12)

	MNIMAN ROSSO - BRUZZONE ANDREA - LIGURIEN AUTOCHTONE Ligurie - Alcool : 12% Vol. Cépage : Raisins rouges indigènes. Le Rosso della Val Polcevera offre ... Prix 0,75 lt 15,00 € Prix 1/2 lt 11,00 € Prix 1/4 lt 7,00 € Prix du gobelet 5,00 €
	NEBBIOLO DELLA LANGHE OCTO DOC - MASSIMO ROTTALINO Piémont - Alcool : 13,5 % vol. Cépage : 100 % Nebbiolo. D'une robe rubis d'une limpidité ... Prix 0,75 lt 20,00 €
	ST. MAGDALENER "ARTIS" DOC - UNTERHOFER Haut-Adige (Caldaro) - 13 % vol. d'alcool. Cépages : Schiava Nobile et Schiava Tschaggele. Ce ... Prix 0,75 lt 28,00 €
	PINOT NÉRO - CANTINE GRIES DI BOLZANO DOC Haut-Adige - Alcool : 13,5 % vol. Cépage : Pinot Noir. Couleur : Rouge rubis. Nez : Fruité et flor... Prix 0,75 lt 28,00 €
	AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG - BERTANI Vénétie - Alcool : 15,5% Vol. Cépage : 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella. Robe rouge intense, ... Prix 0,75 lt 45,00 €
	GUADO ALLA VOLPE IGP - LA FRUSTAIA (Rouge) Ligurie du Levante - Alcool : 13% Vol. Cépage : 100% Ciliegiolo, vieilli six mois en grès cérame.... Prix 0,75 lt 20,00 €
	MONTEPULCIANO DOC - GRACCIANO DELLA SETA Toscane - Alcool : 13,5% Vol. Cépage : Sangiovese 90% Merlot 10%. De couleur rouge rubis pâle, il ... Prix 0,75 lt 22,00 €
	CHIANTI CASTIGLIONI DOCG - FRESCOBALDI Toscane - Alcool : 13% Vol. Cépages : Sangiovese et petites quantités de Merlot. Robe rouge rubis ... Prix 0,75 lt 22,00 €
	LARME DE MORRO'S "VIOLANTE" IGT - MONTECAPPONE Marches - Alcool : 13,5% Vol. Cépage : Lacrima. Couleur : rouge rubis très brillant avec de forts ... Prix 0,75 lt 25,00 €
	PRIMITIVO PUGLIA IGP - L'OPIS Pouilles - Alcool 13,5 % vol. Cépage : 100 % Primitivo. Ce vin présente une robe rouge rubis inten... Prix 0,75 lt 20,00 €
	AGLIANICO DEL VULTURE TEODOSIO DOC - BASILIC Campanie - Alcool : 14% Vol. Cépage : 100% Aglianico. Rouge rubis foncé, il exprime au nez de beau... Prix 0,75 lt 25,00 €
	TAURASI RADICI DOCG - MASTROBERARDINO Campanie - Alcool : 13,5% Vol. Cépage : 100% Aglianico. Couleur rouge rubis intense avec un bouquet... Prix 0,75 lt 45,00 €

Cocktails (3)

	Aperol spritz Prix 9,00 €
	Negroni Campari, gin et vermouth rouge Prix 9,00 €
	Negroni mal Campari, prosecco et vermouth rouge Prix 9,00 €

Boissons (6)

	EAU NATURELLE MICROFILTREE 0,75 CL Prix 1,00 €
	EAU MICROFILTREE PETILLANTE 0,75 CL Prix 2,00 €
	EAU NATURELLE SAN BENEDETTO 1 L Prix 3,00 €
	EAU PÉTILLANTE SAN BENEDETTO 1 L Prix 3,00 €
	COCA COLA EN BOUTEILLE 0,33 CL Prix 3,00 €
	COCA COLA ZERO EN BOUTEILLE DE 0,33 CL Prix 3,00 €

Spiritueux (7)

	Amaro del capo 35% Vol. Prix 4,00 €
	Amaro camatti 20% vol. Prix 4,00 €
	Amaro santa maria al monte 40% Vol. Prix 4,00 €
	Amaro montenegro 23% Vol. Prix 4,00 €
	Amaro branca menthe 39% Vol. Prix 4,00 €
	Amaro jagermeister 35% Vol. Prix 4,00 €
	Sambuca molinari 40% Vol. Prix 4,00 €

Distillats (3)

	BARRICADE GRAPPA GRECO DI TUFO Campanie - 40 % vol. Élaboré à partir de marc de raisin issu d'un Greco di Tufo. Élevé en b... Prix 5,00 €
	GRAPPA NONINO 43° Frioul - Teneur en alcool : 43% Vol. Grappa blanche obtenue à partir de marcs sélectionnés de rai... Prix 5,00 €
	GRAPPA BLANCHE JEUNE Lombardie - Teneur en alcool : 40% Vol. Marc de Nebbiolo et de Chadonnay Prix 5,00 €

Cafétéria (9)

	CAFÉ ET GINSENG Prix 3,00 €
	Orge Prix 2,00 €
	Café expresso Prix 2,00 €
	Macchiato Prix 2,00 €
	Café décaféiné Prix 2,00 €
	Café avec alcool Prix 3,00 €
	Café américain Prix 2,00 €
	Cappuccino Prix 3,00 €
	Thé Prix 2,00 €

Si vous ne communiquez pas rapidement, une contamination croisée peut se produire lors de la préparation des plats.

Poisson cru et mariné

NOURRITURE SURGELÉE**

Un service

Apéritif dégustation

Médaillons de calamars farcis, chou rouge aigre-doux et quelques gouttes de sauce verte claire

TARTARE DE THON (120g) PIQUÉ AU COUTEAU, AROMATISÉ AUX AGRUMES, AUX FRAISES SAUVAGES ET À LA SAUCE AU YAOURT

Salade de fruits de mer aux légumes à la catalane et vinaigrette gaspacho

Scialatielli aux fruits de mer et tomates, À la crÈme de bisque de crevettes

Raviolis gallinella aux crevettes et ragoût de légumes au pesto de roquette

GRAGNANO SCHIAFFONI (temps de cuisson 16 min.) CRÈME DE POULPE NOYÉ À LA LUCIANA

Raviolis farcis à l'aubergine et au fromage provola, sautés avec des artichauts au beurre, des herbes, des tomates cerises confites et une fondante au safran.

MÉdaillons de poisson aux aubergines et graines de sÉsame noir À la sauce de coquillages

Paquet de pÂtÉ feuilletÉ croustillant À la cabillaud, aux artichauts sautÉs et aux pommes de terre

FILET DE THON ROUGE AVEC COMPOTE DE CAPONATA SCAPECE ET TERRE D'OLIVE

Calamars et crevettes frits, anchois panés et cabillaud en tempura à la bière

Pommes de terre cuites

Salade verte

Salade mixte

Légumes de saison

Caponata de légumes

Semifreddo Panera (crème et café) sous un dôme de chocolat croquant

GÂTEAU À LA PÂTE FEUILLETÉE, À LA RICOTTA ET AU BLÉ AVEC DE LA CRÈME SUCRÉE

PiÑa colada blanche À l'ananas au sirop aux écorces d'orange

FLAN AU CHOCOLAT CHAUD (temps de cuisson 8 min.) AVEC COULISSE DE FRUITS SAUVAGES ET YAOURT

Sorbet à la pomme annunca arrosé de campari bitter

BIÈRE SANS ALCOOL PEDAVENA SUPERIOR BOUTEILLE DE 33 cl

BIÈRE BLONDE MENABREA 33 CL

MALTUS FABER BIÈRE BLANCHE 33 CL

MALTUS FABER BIÈRE AMBRÉE 75 CL

BULLEZZUMME MAREMOSSO - ANDREA BRUZZONE

AXILLO - ANDREA BRUZZONE

MILLESIMATO EXTRA SEC - COL MÉSIEN

Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG - Val d'Oca

VIN MOUSSEUX FALANGHINA - FEUDI DI SAN GREGORIO

BONARDA DOC - DOMAINE VALTIDONE (Rouge)

BIANCHETTA GOLFE DE TIGULLIO - LES VIGNOBLES

VERMENTINO COLLI DI LUNI "LA FOURTA TERRA" DOC - ARRIGONI

ROERO ARNEIS DOCG - DEZZANI

MÜLLER THURGAU DOC - H.MON

MÜLLER THURGAU DOC - RAETIA

KERNER DOC - UNTERHOFER THOMAS

GAVI DOCG - VILLA SPARINE

GEWURZTRAMINER DOC - SANTA MARGHERITA

PINOT GRIGIO DOC - TENUTA DEL MORER