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*Notiz (2)

	Roher und marinierter Fisch „Fische, die zum rohen oder teilweise rohen Verzehr bestimmt sind, wurden einer vorbeugenden Hygie...
	GEFRORENES ESSEN** *Gelegentlich können einige Produkte durch gleichwertige Produkte ersetzt werden, die zuvor von uns...

Bedienung (1)

Essen

Vorspeisen (6)

	Vorspeise schmecken Sie sind sich nicht sicher, welche Vorspeise Sie wählen sollen? Entscheiden Sie sich für die Degus... Preis 20,00 €
	GEWÜRZTES LACHS-CARPACCIO MIT ROHER PIZZAIOLA UND GAZPACHO-SAUCE Preis 15,00 €
	Thunfisch-Tatar mit Zitrusgeschmack (120 g) mit Rotkohl und Tzatziki Zutaten: Thunfisch, Zitronenschale, Rotkohl und Tzatziki Preis 18,00 €
	Panzanella vom Kapaun in Carpione mit hellgrüner Sauce Preis 13,00 €
	„CIMA ALLA GENOVESE DI CALAMARI“ GEFÜLLTE CALAMARI-MEDAILLONS, ROHPIZZAIOLA UND GAZPACHO-SAUCE Preis 15,00 €
	Muschelsuppe in tomatenbrodetto mit chili Preis 18,00 €

Pasta (4)

	SCIALATIELLI MIT MEERESFRÜCHTEN UND TOMATEN, IN SAHNE MIT MUSCHELNBISQUE Preis 18,00 €
	Kastanien-Trofiette mit Garnelen, Kürbis und Rucola-Ragout Preis 13,00 €
	„PASTIFICIO GAROFALO“ MACCHERONCINI (15 Minuten Garzeit) mit geschmorten Garnelen nach Genueser Art Preis 12,00 €
	Ricotta-Ravioli mit sautierten Steinpilzen und Lavage-Blauschimmelkäse-Fondue Preis 15,00 €

Zweite gerichte (4)

	Knuspriges Blätterteig-Päckchen mit Kabeljau, gebratenen Steinpilzen und Kartoffeln Preis 22,00 €
	Verrückte Wasserfisch- und Meeresfrüchtesuppe Preis 28,00 €
	ROTER THUNFISCHFILET MIT SCAPECE CAPONATA-KOMPOT UND OLIVENLAND Preis 20,00 €
	Gemischte frittierte Calamari und Garnelen, panierte Sardellen und Kabeljau im neapolitanischen Teig Preis 22,00 €

Grenz (7)

	Gemüse caponata Zutaten: Zucchini, Paprika, Auberginen, Karotten, Oliven, Kapern, Tomaten, Olivenöl extra vergine Preis 8,00 €
	Aubergine ein pilz Zutaten: Auberginen, Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl extra vergine Preis 8,00 €
	Zucchini alla scapece Zutaten: Zucchini, Essig, Minze, Olivenöl extra vergine Preis 8,00 €
	Gedünstetes gemüse Je nach Verfügbarkeit: Spinat, grüne Bohnen, Brokkoli, Schneesnacks, Rübenblätter, Kohl Preis 6,00 €
	Gebackenen kartoffeln Zutaten: Kartoffeln, Butter Preis 6,00 €
	GrÜner salat Preis 5,00 €
	Gemischter salat Zutaten: MISTICAZA (Salat, Feldsalat, Rucola, Baldrian), Karotten, Fenchel, Kirschtomaten Preis 6,00 €

Dessert (5)

	Knusprige Schokoladenkuppel mit Panera Semifreddo (Sahne und Kaffee) Preis 8,00 €
	Neapolitanischer pastiera-beutel Zutaten: Weizen, Ricotta, kandierte Früchte und Blätterteig Preis 8,00 €
	Piña Colada Blancmange mit Grand Marnier und karamellisierter Ananas Preis 8,00 €
	Annunca-apfelsorbet mit campari bitter Preis 8,00 €
	Dunkler Schokoladenflan (8 Minuten backen) mit Haselnusscreme und Nougat Preis 8,00 €

Getränke

Beers (6)

	PEDAVENA SUPERIOR ALKOHOLFREIES BIER 33 cl FLASCHE Alkoholfreies Lagerbier – LIGHT – 0,5 % vol. Nach intensiver Forschung und Entwicklung entstand ... Preis 6,00 €
	Menabrea blondes bier 33 cl PREMIUM LAGER – LEICHT – 4,8 % vol. Ein untergäriges Lagerbier mit einer charakteristischen blo... Preis 5,00 €
	PEDAVENA SUPERIOR BIER 50 CL FLASCHE ITALIENISCHES PILS – LEICHT – 5,2 % vol. Eine Neuinterpretation des Pilsner-Stils, gebraut mit r... Preis 8,00 €
	MALTUS FABER WEISSBIER 33 CL WITBIER - CHIARA - 4,7 % VOL. Bier mit leicht opaleszierender Farbe, weich und schlank. Ein leichtes... Preis 6,00 €
	Maltus faber blonde bier 33 cl BELGISCHES ALE - GOLDEN - 5,6 % VOL. Bier mit goldener Farbe und kräuterigen und fruchtigen Aromen.... Preis 6,00 €
	Maltus faber amber bier 33 cl BELGISCHES AMBER ALE – 7 % VOL. Bier mit großartigem Charakter, mit dunklen Tönen mit Noten von ... Preis 6,00 €

Weine im glas (9)

	PROSECCO MILLESIMATO EXTRA DRY DOC Weißer Schaumwein aus Venetien – Alkoholgehalt: 11 % vol. Rebsorten: Garganega und Chardonnay. In... Preis 1/2 lt 13,00 € Preis 1/4 lt 8,00 € Becherpreis 6,00 €
	Genueser Bianchetta aus dem Golf von Tigullio – Portofino DOC STILLER WEISSWEIN Ligurien – Alkoholgehalt: 13 % vol. Rebsorte: Bianchetta. Strohgelbe Farbe mit g... Preis 1/2 lt 13,00 € Preis 1/4 lt 8,00 € Becherpreis 5,00 €
	ROERO ARNEIS DOC STILLER WEISSWEIN Piemont – Alkoholgehalt: 13,5 % vol. 100 % Arneis-Traube. Der Wein präsentiert ... Preis 1/2 lt 13,00 € Preis 1/4 lt 8,00 € Becherpreis 6,00 €
	Gewürztraminer doc Stiller Weißwein Trentino – Alkoholgehalt 12,5 % vol. Rebsorte: 100 % Gewürztraminer. Ein besond... Preis 1/2 lt 16,00 € Preis 1/4 lt 9,00 € Becherpreis 7,00 €
	Falanghina del sannio dop STILLER WEISSWEIN Kampanien – Alkoholgehalt 13,5 % vol. Rebsorte: Falanghina. Strohgelbe Farbe mit... Preis 1/2 lt 16,00 € Preis 1/4 lt 9,00 € Becherpreis 7,00 €
	Primitivo Rosé Salento IGP STILL ROSÉ WINE Puglia – Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Rebsorte: 100 % Primitivo. Blassrosa, intensi... Preis 1/2 lt 13,00 € Preis 1/4 lt 8,00 € Becherpreis 6,00 €
	MANIMAN RED NATIVE LIGURIA STILLER ROTWEIN Ligurien – Alkoholgehalt: 12 % vol. Rebsorte: Einheimische rote Rebsorte. Rosso de... Preis 1/2 lt 11,00 € Preis 1/4 lt 7,00 € Becherpreis 5,00 €
	Pinot nero doc STILL ROTWEIN Alto Adige – Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Rebsorte: Pinot Noir. Rubinrote Farbe. Zarte... Preis 1/2 lt 14,00 € Preis 1/4 lt 9,00 € Becherpreis 6,00 €
	Primitiv von salento igp STILL ROTWEIN Apulien – Alkoholgehalt 13,5 % vol. Rebsorte: 100 % Primitivo. Dieser Wein präsenti... Preis 1/2 lt 14,00 € Preis 1/4 lt 9,00 € Becherpreis 6,00 €

Prosecco und schaumweine (7)

	BULLEZZUMME MAREMOSSO - ANDREA BRUZZONE Ligurien - Alkohol: 12,0 % Vol. Rebsorte: Weiße Trauben. Frisch, leicht und mit einem guten, flache... Preis 0,75 lt 18,00 €
	AXILLO - ANDREA BRUZZONE Ligurien - Alkohol: 12,0 % Vol. Rebsorte: Bianchetta Genovese. Ein Wein mit einem angenehmen und int... Preis 0,75 lt 28,00 €
	EXTRA TROCKENER MILLESIMATO - COL MESIAN Venetien - Alkohol: 11 % Vol. Rebsorten: Garganega und Chardonnay. Die Nase ist fruchtig und blumig ... Preis 0,75 lt 18,00 €
	MILLESIMATO EXTRA TROCKEN - BENUTZERDEFINIERTER WEINBERG Venetien – Alkohol: 11,5 % Vol. Rebsorte: Weiße Trauben. Helles und leuchtendes Strohgelb mit seh... Preis 0,75 lt 22,00 €
	Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG - Val d'Oca Venetien – Alkohol: 11,5 % Vol. Rebsorte: 100 % Glera. Dieser Prosecco Superiore hat eine elegante... Preis 0,75 lt 28,00 €
	FALANGHINA SEKT - FEUDI DI SAN GREGORIO Kampanien – Alkohol: 12 % Vol. Rebsorte: Falanghina 100 %. Helle strohgelbe Farbe mit blumigen und... Preis 0,75 lt 25,00 €
	BONARDA DOC - WEINGUT VALTIDONE (Rotwein) Emilia Romagna – Alkohol: 12,5 % Vol. Rebsorte: Croatina. Hellroter Schaum; intensive violette Far... Preis 0,75 lt 20,00 €

Weisse weine (19)

	BIANCHETTA GOLF VON TIGULLIO - PORTOFINO DOC Liguria Levante – Alkoholgehalt: 13 % vol. Rebsorte: Bianchetta. Strohgelbe Farbe mit grünlichen ... Preis 0,75 lt 18,00 €
	Vermentino colli di luni doc - la colombiera Liguria Levante – Alkoholgehalt 13 % vol. Rebsorte: 100 % Vermentino. Strohgelbe Farbe mit grünli... Preis 0,75 lt 28,00 €
	DER GAGGIO DELL'UCELLIERA IGP – DER WHIPPER Liguria Levante – Alkoholgehalt: 12 % vol. Rebsorte: 100 % Albarola. Das Besondere an diesem Wein ... Preis 0,75 lt 28,00 €
	PIGATO WESTLICHE LIGURISCHE RIVIERA - ANTONIO BASSO (375 ml) Ligurien – Alkoholgehalt: 13 % vol. Rebsorte: 100 % Pigato. Ein hell strohgelber Wein mit einem vo... Preis 0,375 lt 15,00 €
	PIGATO DOC RIVIERA DI PONENTE - INGAUNI WINEMAKERS Westligurien – Alkoholgehalt: 13 % vol. Rebsorte: 100 % Pigato. Goldgelbe Farbe. Intensives und ch... Preis 0,75 lt 25,00 €
	ROERO ARNEIS DOCG - DEZZANI Piemont - Alkohol: 13,5 % Vol. 100 % Arneis-Rebsorte. Der Wein hat eine goldgelbe Farbe. Das Bouquet... Preis 0,75 lt 20,00 €
	MÜLLER THURGAU DOC - RAETIA Südtirol - Alkohol: 12,5 % Vol. Rebsorte 100% Müller Thurgau. Strohgelbe Farbe mit leicht grünlic... Preis 0,75 lt 25,00 €
	KERNER DOC - UNTERHOFER THOMAS Südtirol - Alkohol: 14 % Vol. 100 % Kerner. Sehr intensive und mineralische gelbe Farbe in der Nase... Preis 0,75 lt 30,00 €
	GAVI DOCG - VILLA SPARINA Piemont – Alkohol: 12,5 % Vol. Rebsorte: 100 % Cortese aus der Gemeinde Gavi. Die Nase hat eine st... Preis 0,75 lt 30,00 €
	GEWÜRZTRAMINER DOC - SANTA MARGHERITA Trentino – Alkoholgehalt 13 % vol. Rebsorte: 100 % Gewürztraminer. Ein besonders intensives und v... Preis 0,75 lt 22,00 €
	FRIULANO COLLIO DOC - SPECOGNA Friaul-Julisch Venetien - Alkohol: 13 % Vol. Rebsorte: Tocai Friulano 100 %. Intensive gelbe Farbe. ... Preis 0,75 lt 27,00 €
	PINOT GRIGIO DOC - TENUTA DEL MORER Venetien – Alkoholgehalt: 13 % vol. Rebsorte: Pinot Grigio. Strahlend strohgelbe Farbe. In der Nas... Preis 0,75 lt 22,00 €
	SAUVIGNON COLLIO DOC -FERRUCCIO SGUBIN Friaul - Alkohol: 13,5 % Vol. Rebsorte: 100 % Sauvignon. Intensives Strohgelb. Elegante Nase mit ang... Preis 0,75 lt 30,00 €
	PASSERINA IGT - MONTECAPPONE Marken - Alkohol: 13,5 % Vol. Rebsorte: 100 % Passerina. Strohgelbe Farbe im Glas, mit zarten grünl... Preis 0,75 lt 22,00 €
	SUPERIOR PECORINO DOC - ORLANDO CONTUCCI PONNO Abruzzen - Alkohol: 13,5 % Vol. Rebsorte: 100 % Pecorino. Farbe: Strohgelb mit leichten grünlichen ... Preis 0,75 lt 25,00 €
	FALANGHINA DEL SANNIO JANARE DOP – THE GUARDIENSE Kampanien – Alkoholgehalt 13,5 % Vol. Rebsorte: Falanghina. Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.... Preis 0,75 lt 23,00 €
	CODA DI VOLPE DOC - VADIAPERTI Kampanien – Alkoholgehalt: 13 %. Rebsorte: 100 % Coda di Volpe. Strohgelb mit perlmuttartigen Refl... Preis 0,75 lt 25,00 €
	GRECO DI TUFO DOCG - FEUDI VON SAN GREGORIO Kampanien – Alkohol: 12,5 % Vol. Rebsorte: 100 % Greco. Der Duft ist intensiv und anhaltend. In de... Preis 0,75 lt 28,00 €
	VITE MARITATA AVERSA ASPRINIO DOP – DIE BOURBONS Kampanien – Alkoholgehalt: 12 % vol. Rebsorte: 100 % Asprinio. Ein Wein von intensiver, leuchtend ... Preis 0,75 lt 30,00 €

RosÉweine (5)

	SEMPITERNUS LIGURIA DI LEVANTE IGT - FEDERICI Ligurien - Alkohol: 13 % Vol. Rebsorte: 100 % schwarzer Vermentino. Das Aroma ist zart und sehr eleg... Preis 0,75 lt 25,00 €
	PORTOFINO CILIEGLIOLO ROSÉ DOC - BISSON Liguria Levante - Alkoholgehalt 12 % Vol. 100 % Ciliegiolo-Rebsorte. Helle, transparente und leuchte... Preis 0,75 lt 28,00 €
	PROSECCO ROSÈ EXTRA TROCKEN MILLESIMATO - WEINBERG DOGARINA Venetien – Alkohol: 11 % Vol. Rebsorte: Glera 89,5 % – Pinot Noir 10,5 %. Blassrosa, leuchtend m... Preis 0,75 lt 20,00 €
	Primitivo Rosé Salento IGP - Rote Nacht Apulien - Alkohol: 12,5 % Vol. Rebsorte: 100 % Primitivo. Blassrosa, intensives Aroma mediterraner M... Preis 0,75 lt 18,00 €
	INFINITUM ROSÈ PUGLIA IGT - TORREVENTO Apulien - Alkohol: 12 % Vol. Rebsorte: Bombino Nero und Nero di Troia. Helles Lachsrosa. Frischer un... Preis 0,75 lt 22,00 €

Rote weine (12)

	MANIMAN ROSSO - BRUZZONE ANDREA - NATIVE LIGURIAN Ligurien - Alkohol: 12 % Vol. Rebsorte: Einheimische rote Trauben. Rosso della Val Polcevera bietet ... Preis 0,75 lt 15,00 €
	ORMEASCO DI PORNASSIO DOC - CASCINA NIRASCA Ligurien - Alkohol: 13 % Vol. Rebsorte: Dolcetto mit rotem Stiel (einheimisch und selten). Rubinrote... Preis 0,75 lt 25,00 €
	NEBBIOLO DELLA LANGHE OCTO DOC - MASSIMO ROTTALINO Piemont – Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Rebsorte: 100 % Nebbiolo. Mit seiner unglaublich klaren rubin... Preis 0,75 lt 20,00 €
	ST. MAGDALENER „ARTIS“ DOC - UNTERHOFER Alto Adige (Caldaro) – Alkoholgehalt 13 % vol. Rebsorten: Schiava Nobile und Schiava Tschaggele. D... Preis 0,75 lt 28,00 €
	PINOT NOIR DOC - SAN MATIOT Südtirol – Alkohol: 12,5 % Vol. Rebsorte: Pinot Noir. Rubinrote Farbe. In der Nase ein zartes Aro... Preis 0,75 lt 22,00 €
	MONTEPULCIANO DOC - GRACCIANO DELLA SETA Toskana - Alkohol: 13,5 % Vol. Rebsorte: Sangiovese 90 % Merlot 10 %. Blass rubinrote Farbe, in der ... Preis 0,75 lt 22,00 €
	CHIANTI CASTIGLIONI DOCG - FRESCOBALDI Toskana - Alkohol: 13 % Vol. Rebsorten: Sangiovese und kleine Mengen Merlot. Brillante rubinrote Far... Preis 0,75 lt 22,00 €
	MORROS TRÄNE „VIOLANTE“ IGT – MONTECAPPONE Marken - Alkohol: 13,5 % Vol. Rebsorte: Lacrima. Farbe: sehr leuchtendes Rubinrot mit kräftigen vio... Preis 0,75 lt 25,00 €
	PRIMITIVO PUGLIA PGI - L'OPIS Apulien – Alkohol 13,5 % Vol. Rebsorte: 100 % Primitivo. Dieser Wein präsentiert sich in sattem R... Preis 0,75 lt 20,00 €
	Negroamaro anticaia igp - san donaci Apulien - Alkohol: 13,5 % Vol. Rebsorte: Negroamaro. Intensive rote Farbe, in der Nase Anklänge von... Preis 0,75 lt 18,00 €
	AGLIANICO DEL VULTURE TEODOSIO DOC - BASILISCO Kampanien – Alkohol: 14 % Vol. Rebsorte: 100 % Aglianico. Dunkles Rubinrot, bringt in der Nase sch... Preis 0,75 lt 25,00 €
	NERO D'AVOLA "PLUMBAGO" DOC - PLANETA Sizilien - Alkohol: 13,5 % Vol. Rebsorte: 100 % Nero d'Avola. Intensive rote Farbe mit violetten... Preis 0,75 lt 24,00 €

Cocktails (3)

	Aperol spritz Preis 9,00 €
	Negroni Campari, Gin und roter Wermut Preis 9,00 €
	Negroni falsch Campari, Prosecco und roter Wermut Preis 9,00 €

GetrÄnke (8)

	NATÜRLICHES MIKROFILTERTES WASSER 0,75 CL Preis 1,00 €
	SPITZENDES MIKROFILTERTES WASSER 0,75 CL Preis 2,00 €
	SAN BENEDETTO STILLES/SPRUDELNDES WASSER 1 L Preis 3,00 €
	COCA COLA IN FLASCHE 0,33 CL Preis 3,00 €
	COCA COLA ZERO IN 0,33 CL FLASCHE Preis 3,00 €
	SAN BENEDETTO ZITRONENTEE 33 CL Preis 3,00 €
	SAN BENEDETTO PFIRSICHTEE 33 CL Preis 3,00 €
	ORANGE FANTA IN FLASCHE 0,33 CL Preis 3,00 €

LikÖre und spirituosen (11)

	JUNGER WEISSER GRAPPA Lombardei – Alkoholgehalt: 40 % Vol. Nebbiolo- und Chadonnay-Trester Preis 5,00 €
	GRAPPA NONINO 43° Friaul – Alkoholgehalt: 43 % Vol. Weißer Grappa, gewonnen aus ausgewählten Trestern weißer und ... Preis 5,00 €
	BARRICADE GRAPPA GRECO DI TUFO Kampanien – 40 % vol. Alkohol. Trester aus einem Greco di Tufo. Im Barrique ausgebaut. Klare, bern... Preis 5,00 €
	Kap bitter 35 % Vol. Preis 4,00 €
	Amaro camatti 20 % Vol. Preis 4,00 €
	Amaro santa maria al monte 40 % Vol. Preis 4,00 €
	Amaro jefferson 30 % Vol. Preis 4,00 €
	Bitteres montenegro 23 % Vol. Preis 4,00 €
	Amaro branca mint 39 % Vol. Preis 4,00 €
	Amaro jägermeister 35 % Vol. Preis 4,00 €
	Sambuca molinari 40 % Vol. Preis 4,00 €

Cafeteria (9)

	Kaffee und Ginseng Preis 3,00 €
	Gerste Preis 2,00 €
	Espresso Preis 2,00 €
	Macchiato Preis 2,00 €
	Entkoffeinierter kaffee Preis 2,00 €
	Kaffee mit alkohol Preis 3,00 €
	Amerikanischer kaffee Preis 2,00 €
	Cappuccino Preis 3,00 €
	Tee Preis 2,00 €

Wenn Sie nicht rechtzeitig kommunizieren, kann es bei der Zubereitung der Gerichte zu Kreuzkontaminationen kommen.

Roher und marinierter Fisch

GEFRORENES ESSEN**

Bedienung

Vorspeise schmecken

GEWÜRZTES LACHS-CARPACCIO MIT ROHER PIZZAIOLA UND GAZPACHO-SAUCE

Thunfisch-Tatar mit Zitrusgeschmack (120 g) mit Rotkohl und Tzatziki

Panzanella vom Kapaun in Carpione mit hellgrüner Sauce

„CIMA ALLA GENOVESE DI CALAMARI“ GEFÜLLTE CALAMARI-MEDAILLONS, ROHPIZZAIOLA UND GAZPACHO-SAUCE

Muschelsuppe in tomatenbrodetto mit chili

SCIALATIELLI MIT MEERESFRÜCHTEN UND TOMATEN, IN SAHNE MIT MUSCHELNBISQUE

Kastanien-Trofiette mit Garnelen, Kürbis und Rucola-Ragout

„PASTIFICIO GAROFALO“ MACCHERONCINI (15 Minuten Garzeit) mit geschmorten Garnelen nach Genueser Art

Ricotta-Ravioli mit sautierten Steinpilzen und Lavage-Blauschimmelkäse-Fondue

Knuspriges Blätterteig-Päckchen mit Kabeljau, gebratenen Steinpilzen und Kartoffeln

Verrückte Wasserfisch- und Meeresfrüchtesuppe

ROTER THUNFISCHFILET MIT SCAPECE CAPONATA-KOMPOT UND OLIVENLAND

Gemischte frittierte Calamari und Garnelen, panierte Sardellen und Kabeljau im neapolitanischen Teig

Gemüse caponata

Aubergine ein pilz

Zucchini alla scapece

Gedünstetes gemüse

Gebackenen kartoffeln

GrÜner salat

Gemischter salat

Knusprige Schokoladenkuppel mit Panera Semifreddo (Sahne und Kaffee)

Neapolitanischer pastiera-beutel

Piña Colada Blancmange mit Grand Marnier und karamellisierter Ananas

Annunca-apfelsorbet mit campari bitter

Dunkler Schokoladenflan (8 Minuten backen) mit Haselnusscreme und Nougat

PEDAVENA SUPERIOR ALKOHOLFREIES BIER 33 cl FLASCHE

Menabrea blondes bier 33 cl

PEDAVENA SUPERIOR BIER 50 CL FLASCHE

MALTUS FABER WEISSBIER 33 CL

Maltus faber blonde bier 33 cl

Maltus faber amber bier 33 cl

PROSECCO MILLESIMATO EXTRA DRY DOC

Genueser Bianchetta aus dem Golf von Tigullio – Portofino DOC

ROERO ARNEIS DOC

Gewürztraminer doc

Falanghina del sannio dop

Primitivo Rosé Salento IGP

MANIMAN RED NATIVE LIGURIA

Pinot nero doc

Primitiv von salento igp