Piceno rojo superiore doc
ROSSO PICENO SUPERIORE DOC
NOMBRE: ROSSO PICENO SUPEROPRE DOC UVAS: 65% MONTEPULCIANO, 35% SANGIOVESE ZONA DE PRODUCCIÓN: RIPATRANSONE (AP) SUELO: MEZCLA MEDIA. SISTEMA DE FORMACIÓN: GUYOT Rosso Piceno Superiore Color rojo rubí intenso con tendencia al violeta. En nariz es claro, rico en notas de fruta roja madura, cereza negra y ciruela, así como agradables notas especiadas. En boca es explosivo, el tanino es suave y la sensación alcohólica no es invasiva, pero encontramos las mismas sensaciones, que se perciben en nariz. DESCARGA LA FICHA TÉCNICA Cuento. . . La zona de producción de Rosso Piceno Superiore Doc es muy limitada y comprende únicamente los territorios de los 13 municipios más meridionales de Las Marcas. Una zona que el pliego ministerial define como "con una altísima idoneidad vitícola". La producción máxima de uva por hectárea de viñedo no deberá exceder las 12 toneladas. Las uvas destinadas a la elaboración de vino deberán garantizar que los vinos tengan un grado alcohólico volumétrico natural mínimo del 11,5% volumétrico. Los vinos Rosso Piceno Superiore deben envejecer durante al menos un año: no pueden despacharse al consumo antes del 1 de noviembre del año siguiente a aquel en el que se produjeron las uvas.

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