NOTRE PIZZA ....
LA NOSTRA PIZZA....
Notre pizza est le résultat de divers tests, dégustations et études, afin d'obtenir une pâte consistante à la fois légère, digeste et respectueuse des traditions. Nous utilisons des farines 100% italiennes, sans OGM, certifiées et lentement moulues sur pierre. Pour la levure, nous nous appuyons sur un levain de Grano Antico Risciola. Un voyage qui repart des terres des petits agriculteurs, pour redécouvrir des saveurs et des arômes oubliés.

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