CARDENAL “norbertus”
KARDINAL “norbertus”
Hacia finales del siglo XVII, la cervecería Aulendorf Oberschwaben continuó una tradición que se había desarrollado en los conventos y abadías de Alemania desde el año 750, donde se elaboraba una cerveza fuerte de Cuaresma, útil para mantener a los monjes en forma durante su ayuno. Así comenzó la historia de Norbertus, una historia vinculada a Norberto de Xanten, arzobispo de Magdeburgo, fundador de la orden premonstratense y patrón de la cervecería Aulendorf. Las cervezas Norbertus, en consonancia con las tradiciones bávaras, se elaboran de acuerdo con la Ley de Pureza Bávara de 1516, utilizando únicamente agua, malta y lúpulo. Esta línea presenta seis especialidades que satisfacen todas las necesidades de quienes buscan una experiencia cervecera original y de calidad: Edelstark, Festbier, Kardinal, Kellerbier, Weiss Bock y Weiss Spezial. Norbertus Kardinal es una cerveza roja de doble malta de baja fermentación. Es una cerveza con cuerpo, de sabor suave y ligeramente maltoso, perfecta para los amantes de los sabores auténticos y los verdaderos conocedores. En nariz, presenta un aroma maltoso y especiado a heno y fruta muy madura. En boca, es dulce, con cuerpo y bien equilibrada, con notas de cereza y ciruela. Excelente con embutidos, tortillas, carnes a la barbacoa, caballa y atún a la plancha, y bollería seca.

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