Pinot Mounier 60% - Chardonnay 30 % - Pinot noir 10%
Profilo: Naso espressivo ed elegante. Graziose note di frutta candita sono seguite da sottili tocchi di tostatura e mandorle. Note rinfrescanti e agrumate prolungano il finale.
Chardonnay 100%
Profilo: Bella maturità e complessità aromatica che si apre con note di frutta secca e aromi di miele primaverile. Nel finale, un leggero tocco di frolla riequilibra il tutto.
Il Fournier Pouilly-Fumé "Les Deux Cailloux" è un pregiato vino bianco francese prodotto nella Valle della Loira con uve 100% Sauvignon Blanc. Caratterizzato da terreni calcarei e selce, offre note agrumate, fiori bianchi e una spiccata mineralità "fumosa". È un vino secco, fresco e strutturato, perfetto con caprini e frutti di mare
Schiava/ Vernatsch 100%
Gli aromi ricordano il ribes e le fragole di bosco, con note di testa di fiori di montagna e una base di minerali freschi. Il sapore succoso della frutta ha un'impressionante tensione intrinseca, così caratteristica del suolo vulcanico. Puro, stratificato, energico.
100% nebbiolo
Colore:
Rosso rubino con sfumature granate
Profumo:
Note di piccoli frutti di bosco, marmellata di fragole, spezie, cenni floreali di viola e sfumature di sottobosco
Gusto:
Gustoso, schietto, avvolgente, fresco e dal piacevole tannino
Rosso - Sangiovese , Merlot, Passerina e Pecorino- vasche di cemento e affinamento in botti di rovere. aromi di mora e susina mature, avvolti da una leggera carezza balsamica, mentre una sottile speziatura completa l'armonia sensoriale.