Pinot Mounier 60 % - Chardonnay 30 % - Pinot Noir 10 % Profil : Nez expressif et élégant. De délicates notes de fruits confits sont suivies de subtiles notes de pain grillé et d'amande. Des notes d'agrumes rafraîchissantes prolongent la finale.
Profil 100 % Chardonnay : Belle maturité et complexité aromatique qui s'ouvre sur des notes de fruits secs et des arômes de miel de printemps. Une légère touche de pâte brisée équilibre la finale.
Le Fournier Pouilly-Fumé « Les Deux Cailloux » est un grand vin blanc français produit dans la vallée de la Loire à partir de 100 % de Sauvignon Blanc. Caractérisé par des sols calcaires et silex, il offre des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité fumée caractéristique. C'est un vin sec, frais et structuré, idéal avec des fromages de chèvre et des fruits de mer.
Schiava/Vernatsch 100 %. Les arômes évoquent le cassis et la fraise des bois, avec des notes de tête de fleurs de montagne et un fond minéral frais. Le fruit juteux possède une tension intrinsèque impressionnante, si caractéristique des sols volcaniques. Pur, complexe et énergique.
100% Nebbiolo Couleur : Rouge rubis aux reflets grenat Arôme : Notes de petites baies, de confiture de fraises, d'épices, notes florales de violette et nuances de sous-bois Goût : Savoureux, franc, enveloppant, frais et aux tanins agréables
Rouge - Sangiovese, Merlot, Passerina et Pecorino - cuves en ciment et vieilli en fûts de chêne. arômes de mûre et de prune mûres, enveloppés d'une légère caresse balsamique, tandis qu'un piquant subtil complète l'harmonie sensorielle.