Pinot Mounier 60 % – Chardonnay 20 % – Pinot Noir 20 % Reife gelbe Früchte, Röstnoten und ein Hauch von Hefe, im Abgang ein Hauch von reifen kandierten Früchten
Pinot Mounier 60% - Chardonnay 30% - Pinot Noir 10% Profil: Ausdrucksstarke und elegante Nase. Zarte Noten von kandierten Früchten werden von subtilen Anklängen von Toast und Mandeln gefolgt. Erfrischende Zitrusnoten verlängern den Abgang.
100 % Chardonnay-Profil: Schöne Reife und aromatische Komplexität, die mit Noten von Trockenfrüchten und Aromen von Frühlingshonig beginnt. Ein leichter Hauch von Mürbeteig rundet den Abgang ab.
100 % Nebbiolo. Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen. Aroma: Noten von kleinen Beeren, Erdbeermarmelade, Gewürzen, floralen Anklängen von Veilchen und Nuancen von Unterholz. Geschmack: Lecker, offen, einhüllend, frisch und mit angenehmen Tanninen.
Rot – Sangiovese, Merlot, Passerina und Pecorino – in Zementtanks und in Eichenfässern gereift. Aromen reifer Brombeeren und Pflaumen, eingehüllt in eine leichte balsamische Liebkosung, während eine subtile Würze die sensorische Harmonie vervollständigt.