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Der Kunde wird gebeten, das Restaurantpersonal vor der Bestellung über die Notwendigkeit des Verzehrs von Lebensmitteln zu informieren, die frei von bestimmten allergenen Stoffen sind. Bei Zubereitungen in der Küche sind Kreuzkontaminationen nicht auszuschließen. Daher können unsere Gerichte die folgenden allergenen Stoffe gemäß EU-Verordnung 1169/11 enthalten
Paniyaram ist ein indisches Gericht, das durch Dämpfen von Teig in einer Form hergestellt wird. Der Teig besteht aus Linsen, Reis, Gemüse und wird mit Kräutern vermischt, um ihn knusprig zu machen. (v, 10)
Tandoori-Garnelen sind mit einer Gewürzmischung vormarinierte indische Grillgarnelen. Mit Gewürzen und Knoblauch angereicherte Butter ist durch das Grillen im Lehmofen fettarm. (2)
Palak Paneer ist ein klassisches nordindisches Currygericht aus frischem Spinat, Zwiebeln, Gewürzen, Paneer und Kräutern. „Palak“ ist ein Hindi-Wort für „Spinat“ und „Paneer“ ist „indischer Hüttenkäse“. Palak Paneer bedeutet also in einer glatten, würzigen und köstlichen Spinatsauce oder -soße geköchelter Paneer.
Paneer Korma ist ein cremiges, herzhaftes indisches Currygericht aus Paneer-Würfeln (indischer Käse), die in eine dicke Soße auf Sahnebasis getaucht werden, oft mit Nüssen, Gewürzen und einer leichten Süße.
Baigan Bharta (Auberginenpüree) ist ein indisches Gericht, das durch Zerstampfen oder Zerkleinern von gegrillten Auberginen (Baigan) mit Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen zubereitet wird.
Hähnchenstücke in würziger Tomatensauce. Das Wort Madras bezieht sich auf die Verwendung einer bestimmten Art von Currypulver, einer präzisen Mischung aus südindischen Kräutern und Gewürzen
Hühnchengericht bestehend aus einer Soße oder Bratensoße, gewürzt mit einer Mischung aus Gewürzen und gemahlenen Kräutern, zubereitet nach nordindischer Art
Dieses Gericht ist ein traditionelles Erbe der Paschtunenstämme in der afghanisch-pakistanischen Region. Es schmeckt sehr ähnlich wie ein authentisches Hühnercurry aus Kerala. Guten Appetit!
Vindaloo ist ein Currygericht aus der Region Goa im Westen Indiens. Lammfleisch mit marinierter Vindaloo-Paste, hergestellt mit Knoblauch, Ingwer und anderen Gewürzen
Das Wort "Madras" bezieht sich auf die Verwendung einer bestimmten Art von Currypulver - eine präzise Mischung aus südindischen Kräutern und Gewürzen aus der Stadt Chennai (ehemals Madras), Tamil Nadu
Dieses Gericht ist ein traditionelles Erbe der paschtunischen Stämme in der afghanisch-pakistanischen Region. Es schmeckt sehr ähnlich wie authentisches Hammel-Curry aus Kerala. Guten Appetit!
Ein „Madras“ ist eine Art Currysauce, die oft mit Chili gewürzt wird, um sie würzig zu machen. Das Ergebnis ist eine präzise Mischung aus südindischen Kräutern und Gewürzen aus der Stadt Chennai (früher Madras), Tamil Nadu
Vindaloo ist ein Currygericht aus der Region Goa im Westen Indiens. Garnelen zubereitet mit marinierter Vindaloo-Paste, hergestellt mit Knoblauch, Ingwer und anderen köstlichen Gewürzen. Halte es warm!
Die Garnelen sind gut mit Masala umhüllt und in einer dicken Soße mit indischen Gewürzen zubereitet. Mit jedem indischen Brot oder Reis schmeckt es noch besser
Dies ist ein würziges und aromatisches Lammcurry, das für seine aromatische Gewürzmischung bekannt ist und oft Zutaten wie Kokosnuss, Curryblätter und verschiedene Gewürze enthält.
Es handelt sich um ein einzelnes Fladenbrot, das einem Sandwich ähnelt, mit einer knusprigen Außenseite und weichen, flockigen Schichten im Inneren (siehe 1, 3, 7).
Es handelt sich um ein typisches südindisches Gericht, bei dem zerkleinerte Parotta mit Eiern, Zwiebeln und Gewürzen auf einer heißen Grillplatte sautiert wird. (1, 3)
Es wird aus trocken geröstetem Rettich/Grieß zubereitet und mit verschiedenen Gewürzen und Gemüse gekocht, wodurch ein dicker und schmackhafter Brei entsteht. (v, V, 5)
Ein knuspriger und weicher Dosa, belegt mit diesem leckeren und kräftigen Knoblauch- und roten Chili-Chutney, serviert mit einer Masala-Kartoffelfüllung. (v, 10)