Il Petite Arvine di Ottin è un vino bianco della Val D'Aosta dal bouquet ricco e complesso, profumato ed elegante, con intense note floreali ed erbacee su sfondo fruttato e minerale. Al palato c'è un energico equilibrio, scandito da una vibrante freschezza con finale di piacevole persistenza sapida.
Lo Chablis Grand Regnard è un vino bianco della Borgogna molto fine ed elegante, ottenuto da una rigorosa selezione di uve Chardonnay. Al naso esprime intense note fruttate e floreali, come mela renetta e albicocca, seguite da toni erbacei e minerali. Al palato è sapido, pieno, armonico e molto lungo.
Giallo paglierino il colore, il suo bouquet si dipana su gradevoli note di pera, miele e cannella. Al palato si mostra leggiadro, fresco e piacevolmente minerale. È ottimo abbinato a preparazioni a base di pesce e crostacei .
Gusto: Sapore è molto delicato. Ottimo bilanciamento con acidità. Molto persistente. Profumo: Presenta note erbacee, aromi di mela e pesca. Colore: Giallo paglierino. Grado alcolico: 13%
Vino rosato, un bel colore pesca. Profumo intenso con note di frutta esotica , agrumi e pomelo. Le Pas du Moine è perfetto con tartare di pesce, carpaccio di capesante. Al palato un vino strutturato con sentori di litchi, frutti della passione e mango. Una dolcezza sottile e un bel finale lungo e aromatico.
Champagne Brut metodo classico dal produttore Colin Champagne, dalla regione Champagne in Francia, 12% vol, formato 0,375 l. Un blend di 67% Chardonnay e 33% Pinot Meunier. Fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e botti di rovere, con affinamento di 18-30 mesi sui lieviti. Il profilo aromatico oscilla tra aromi floreali e deliziosi aromi fruttati. Il naso è ricco di note di fiori, eucalipto, albicocca, pesca bianca, zucchero d'orzo, mela cotogna e frutta candita. La morbidezza vellutata di questo champagne equilibrato prende vita in bocca. Premiato con 90/100 da Hachette e 91/100 da Wine Spectator.
I primi aromi rivelano gli agrumi dello Chardonnay: lime, pompelmo. Poi compaiono gli aromi di frutta rossa: ribes, lampone, marasca, caratteristici del Pinot Nero. Quando il vino si apre nel bicchiere, si rivela la frutta leggermente candita, persino esotica, del Pinot Meunier (ananas).
Champagne caratterizzato da una grandissima raffinatezza. Lo champagne possiede una nota finale minerale e vibrante. Al naso , si scopre uno champagne che evolve su note di agrumi, acacia e acqua di rosa. La Cuvée Réserve Brut sfoggia un colore giallo pallido e brillante, con bollicine raffinate e vivaci. Vitigni 100% chardonnay.
Crémant de Loire Brut Langlois Reserve è un vino spumante. Il vino è una miscela di uve Chenin Blanc, Chardonnay e Cabernet Franc. Il Crémant de Loire Brut Langlois Reserve si caratterizza per le sue bollicine delicate e il colore dorato pallido. Al naso offre aromi di agrumi freschi, mele verdi e fiori bianchi, con una nota di pane tostato. Al palato è croccante e rinfrescante, con sapori di limone, pera e una sottile mineralità. Il finale è pulito e asciutto, con un’acidità persistente.
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