Abruxensis 5 VOL (Opperbacco) F. Bosco БУТЫЛКА 0.33
Abruxensis 5 VOL (Opperbacco) F. Bosco BOTTIGLIA 0.33
В то время как цикл производства пива Nature привязан к годовому циклу сбора винограда, пиво Abruxensis производится сезонно, каждые четыре месяца. Пиво производится из ингредиентов, выращенных в Абруццо, с использованием дрожжей, отобранных из местного винограда в сотрудничестве с Университетом Терамо. Смесь Saccaromyces и Torulaspora инициирует ферментацию сусла в наших бочках, после чего добавляются два штамма Brettanomyces. Наши «домашние дрожжи» характеризуют это пиво, делая его уникальным. В зависимости от сезона, мы отбираем и добавляем в бочки лучшие местные фрукты, чтобы разнообразить различные партии и усилить связь между этими продуктами и сезонами.

Добавлено в блокнот