Dejavu Enosteria
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valable de 19h30 à 20h30. comprend 6 sushis fantaisie du chef et une boisson à la carte.
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Sushis à la viande.
6 pièces.
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Verre de vin
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Verre à Prosecco
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Vaporisateur
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5 de nos meilleurs plats. 1 verre de vin. 1 liqueur artisanale.
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Tartare
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Sashimi
Fine viande de bœuf Fassona piémontaise, coupée à la main et assaisonnée d'huile, de sel et...
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Boulette
Raviolis cuits à la vapeur faits à la main avec du porc, de la truffe, du zeste de citron, de la m...
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Rouleaux de printemps à la carbonara
Feuille croustillante composée d'un mélange de farines, poitrine de porc sous vide, accompagnée d...
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Assiette de sushis
12 pièces de sushi à la viande
Prix
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Doux
Un de nos desserts
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Verre de vin
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Amer
Prix
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5 de nos meilleurs plats. 1 verre de vin. 1 liqueur artisanale.
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5 de nos meilleurs plats. 1 verre de vin. 1 liqueur artisanale.
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Tartare
Tartare de Fassona 100 gr accompagné de sauces, adapté à une large personnalisation de dégustati...
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Sashimis
fine viande de Fassona piémontaise coupée au couteau et assaisonnée avec de l'huile, du sel et du...
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Uramaki
Uramaki 4 pièces
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Sushi inversé
Sushi innovant créé par le Chef Ory avec 4 morceaux de carpaccio de bœuf élevé au pâturage
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Nigiri au miel de châtaigne
Carpaccio de bœuf élevé en pâturage de première qualité, miel de châtaignier et pistache 2pcs
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Doux
un de nos desserts
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Verre de vin
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Amer
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du lundi au jeudi hors jours fériés et veilles de jours fériés.
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↓ PLATS NON INCLUS DANS LE MENU ↓
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Tartare de Dijon
Prix
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Tartare cru et nu
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Tartare de truffes
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Tartare de Tropea
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Sashimi
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Prix
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Prix
8,00 €
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Prix
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Prix
6,00 €
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↓ PLATS INCLUS DANS LE MENU ↓
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Rouleau de printemps à l'Amatriciana
(1 pièce) Feuille croustillante composée d'un mélange de farines, poitrine de porc sous vide, sau...
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Rendez-vous
Crème de chèvre, miel, noisettes et miel toutes fleurs
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Rouleau mexicain
(2 pièces) Viande de Fassona piémontaise élevée à l'état semi-sauvage, épicée de câpres, ar...
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Rouleau épicé
(2 pièces) Fassona piémontaise élevée à l'état semi-sauvage, coupée au couteau, épicée de c...
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Petit pain à la moutarde
(2 morceaux) Viande de Fassona piémontaise coupée au couteau, épicée avec des olives, des artich...
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Mortier en rouleau
(2 morceaux) Mortadelle, sauce aux olives noires et avocat TOP Mayonnaise et chapelure de pistaches
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Pour les 10 premières personnes à réserver, prix de lancement -50%
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↓ TARTARE ET SASHIMI ↓
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TARTARE DE CAPRI
Tartare de bœuf piémontais Fassona, ail noir fermenté, tartare de câpres, zeste de citron et tom...
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↓ ENTRÉES ↓
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↓ ROULEAU DE FUTOMAKI ↓
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↓ NIGIRI ET GUNKAN ↓
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↓ ROULEAU HOSOMAKI ↓
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Brownie au chocolat, noix et glace vanille de Madagascar
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Tiramisu
Savoiardo imbibé de café expresso, fourré d'œufs et de crème au chocolat
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les boissons
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Expresso
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Café décaféiné
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Eau plate
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D'eau pétillante
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Coca Cola
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Coca Cola Zéro
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MERLOT CA STELE Frioul
Notes de cerise et de baies
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LE LUPINAIE Morellino di Scansano Toscane
Moyennement corsé et parfumé, ce vin présente une robe rouge rubis intense et brillante aux refle...
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CA STELE Pinot Noir FRIULI
Pinot Nero Cà Stele est un vin rouge élégant et raffiné, qui reflète les caractéristiques uniq...
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Frattarosa césanaise
Masci Cantina Latium
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CA STELE Cabernet Sauvignon Frioul
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KRIYA Montepulciano Abruzzes Bio
Intense, fruité et floral. Notes de cerise, de mûre, de violette et de réglisse. Notes d'épi...
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Valpolicella Ripasso Superiore Doc
Cantina di Negar vieilli pendant environ 18 mois, dont une partie en fûts de chêne, ce qui contrib...
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PINOT NERO MERLOT Ca Stele
Robe rouge rubis brillant aux reflets violets. Arômes délicats et complexes de fruits rouges comme...
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Negramaro 2022
Pezza Franca Salento Pouilles 2022
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Barolo 2019
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Le Cepa Divisa Rioja Blanco est un vin frais et aromatique, élaboré principalement à partir du c�...
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DOMAINE ERMOSA ROLETTO Piémont
Arômes amples et riches, allant des notes d'agrumes et tropicales aux notes minérales. En bouc...
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TERE' ROERO ARNEIS MICHELE BREZZO
Cépages : 100 % Arneis. De couleur jaune paille aux reflets ambrés, il offre un arôme délicat et...
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Vin D'Alsace 2020 (France)
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Trentino 2022 Sauvignon Maso Furli est un vin blanc de couleur jaune paille ; ses arômes complexes ...
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