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Antica Fonte Taverna Fiesolana
Via Gramsci 41/43, Fiesole
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食物
前菜 (6)
アーティチョークの 3 種類の調理法: 揚げ物、油で揚げたもの、グリルしたもの
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アーティチョークの 3 種類の調理法: 揚げ物、油で揚げたもの、グリルしたもの
CARCIOFI IN TRE COTTURE : FRITTO , SOTT'OLIO , GRIGLIATO
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13,00 €
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揚げポレンタ、ラードクリーム、ポルチーニ茸
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12,00 €
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揚げポレンタ、ラードクリーム、ポルチーニ茸
POLENTA FRITTA ,CREMA DI LARDO E FUNGHI PORCINI
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12,00 €
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コルツァーノとパテルノ農場のペコリーニを使った熟成肉
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コルツァーノとパテルノ農場のペコリーニを使った熟成肉
I NOSTRI SALUMI CON PECORINI DELLA FATTORIA CORZANO E PATERNO
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13,00 €
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プンタレッレのサラダ、ブッラータ、アンチョビ、クルトン
ヌル
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プンタレッレのサラダ、ブッラータ、アンチョビ、クルトン
INSALATA DI PUNTARELLE,BURRATA, ACCIUGHE E CROSTINI DI PANE
ヌル
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13,00 €
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タマネギ、マスタード、ヘーゼルナッツソースを添えた仔牛タン
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14,00 €
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タマネギ、マスタード、ヘーゼルナッツソースを添えた仔牛タン
LINGUA DI VITELLO CON CIPOLLE, SENAPE E SALSA DI NOCCIOLE
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レバームース パンブリオッシュ添え
レバームースとパンブリオッシュ
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レバームース パンブリオッシュ添え
MOUSSE DI FEGATO CON PAN BRIOCHE
レバームースとパンブリオッシュ
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最初のコース (6)
黒キャベツのラビオリ 豆のクリームとプラート モルタデッラ添え
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黒キャベツのラビオリ 豆のクリームとプラート モルタデッラ添え
RAVIOLI DI CAVOLO NERO CON CREMA DI FAGIOLI E MORTADELLA DI PRATO
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15,00 €
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手長海老、スモークバター、ラズベリーパウダーを使ったスパゲットーロ「ヴェリーニ」
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手長海老、スモークバター、ラズベリーパウダーを使ったスパゲットーロ「ヴェリーニ」
SPAGHETTORO "VERRIGNI" CON SCAMPI, BURRO AFFUMICATA E POLVERE DI LAMPONI
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ペコリーノフォンデュにリーキとキャベツを添えた栗のニョッケッティ
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ペコリーノフォンデュにリーキとキャベツを添えた栗のニョッケッティ
GNOCCHETTI DI CASTAGNE CON PORRI E VERZA SU FONDUTA DI PECORINO
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ピチ、チーズ、ペッパー、リコリス パウダー
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ピチ、チーズ、ペッパー、リコリス パウダー
PICI , CACIO E PEPE, POLVERE DI LIQUIRIZIA
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豚バラ肉のラグー麺
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豚バラ肉のラグー麺
TAGLIATELLE AL RAGU' DI COSTINE DI MAIALE
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リゾット、ブラック ガーリック、ブッラータ、ザクロ
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リゾット、ブラック ガーリック、ブッラータ、ザクロ
RISOTTO, AGLIO NERO , BURRATA E MELOGRANO
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15,00 €
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二皿目 (7)
ハーブを添えた牛フィレ肉のパン粉、ポテトロスティ
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ハーブを添えた牛フィレ肉のパン粉、ポテトロスティ
FILETTO DI MANZO PANATO ALLE ERBE, ROSTI DI PATATE
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仔牛の頬肉、アーティチョーク、黒にんにく
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20,00 €
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仔牛の頬肉、アーティチョーク、黒にんにく
GUANCIA DI VITELLA, CARCIOFI,AGLIO NERO
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鴨胸肉のロースト、オレンジとバニラのソース、カブのソテー
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18,00 €
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鴨胸肉のロースト、オレンジとバニラのソース、カブのソテー
PETTO D'ANATRA ARROSTO, SALSA ALL'ARANCIA E VANIGLIA, RAPE SALTATE
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ポークリブのダブルクック (低温ロースト) レモン入りチャトニーソース、焼いたトレヴィーゾ チコリ
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ポークリブのダブルクック (低温ロースト) レモン入りチャトニーソース、焼いたトレヴィーゾ チコリ
COSTINE DI MAIALE IN DOPPIA COTTURA (BASSA TEMPERATURA, ARROSTO) SALSA CHATNEY AL LIMONE, RADICCHIO TREVIGIANO AL FORNO
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タラ、ブロッコリークリーム、マンダリンジェル
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タラ、ブロッコリークリーム、マンダリンジェル
BACCALA', CREMA DI BROCCOLI, GEL AL MANDARINO
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ヘクトグラムあたりの価格
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BISTECCA ALLA FIORENTINA
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ヘクトグラムあたりの価格
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コルツァーノとパテルノの農場 (サン カシャーノ) からのチーズのセレクション
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12,00 €
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コルツァーノとパテルノの農場 (サン カシャーノ) からのチーズのセレクション
SELEZIONE DI FORMAGGI DELLA FATTORIA CORZANO E PATERNO (SAN CASCIANO)
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おかず (4)
フライドポテト
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フライドポテト
PATATE FRITTE
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エクストラバージンオリーブオイルの豆
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エクストラバージンオリーブオイルの豆
FAGIOLI ALL'OLIO EVO
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ミックスサラダ
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ミックスサラダ
INSALATA MISTA
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揚げアーティチョーク
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揚げアーティチョーク
CARCIOFI FRITTI
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Sweet (5)
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I nostri Dolci sono tutti prodotti in casa dallo Chef
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ヌル
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CANTUCCI E VIN SANTO
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ミルフォリー I ラズベリー
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ミルフォリー I ラズベリー
MILLEFOGLIE IA LAMPONI
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デーツのラム酒漬け、マスカルポーネ クリーム添え
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デーツのラム酒漬け、マスカルポーネ クリーム添え
DATTERI MARINATI AL RUM, RIPIENI CON CREMA DI MASCARPONE
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ティラミス'
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ティラミス'
TIRAMISU'
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私たちのパン (1)
私たちのパン
長時間発酵フォカッチャ、エクストラバージンオリーブオイル
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私たちのパン
Il Nostro Pane
長時間発酵フォカッチャ、エクストラバージンオリーブオイル
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飲み物
泡 (3)
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Spumante Metodo Classico Trento Doc Brut Cesarini Sforza
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Spumante Riserva 2010 - Trento Doc 1673 extra Brut Cesarini Sforza - 2010
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Spumante Trento Doc Riserva - Aquila Reale Cesarini Sforza - 2008
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ローズワイン (6)
チロ'ロサトカラブリアドキュメント
ガリオッポブレンド
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チロ'ロサトカラブリアドキュメント
ciro' rosato calabria doc
ガリオッポブレンド
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Ceraso toscano igt
パニッツィバイオサンジョヴェーゼ
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Ceraso toscano igt
ceraso toscano igt
パニッツィバイオサンジョヴェーゼ
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Bacio toscana igt
メルローバイオ2021
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Bacio toscana igt
Bacio toscana igt
メルローバイオ2021
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Pivuanmarcherosèpantaleone
モンテプルチャーノバイオ2021
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Pivuanmarcherosèpantaleone
pivuan marche rosè pantaleone
モンテプルチャーノバイオ2021
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Emmedielle salento rosato igt hisotelaray
ネグロアマーロバイオプーリア
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Emmedielle salento rosato igt hisotelaray
emmedielle salento rosato igt hisotelaray
ネグロアマーロバイオプーリア
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Ciròrosatodoccalabria2021
ガリオッポ
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Ciròrosatodoccalabria2021
cirò rosato doc calabria 2021
ガリオッポ
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白ワイン (23)
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ITALIA
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Muller thurgau alto adige 2021
ヌル
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25,00 €
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ヌル
Pinot grigio alto adige
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ribolla gialla friuli
ヌル
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ヌル
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Soave classico doc Bio
ヌル
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vernaccia di San Gimignano bio
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Vermentino Virgola toscana bio
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ソーヴィニヨン メルス 2021 ティーフェンブランナー
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27,00 €
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ソーヴィニヨン メルス 2021 ティーフェンブランナー
SAUVIGNON MERUS 2021 TIEFENBRUNNER
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27,00 €
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ルガーナ カポテスタ 2021 AZ.AG.カッシーナ・マッダレーナ
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ルガーナ カポテスタ 2021 AZ.AG.カッシーナ・マッダレーナ
LUGANA CAPOTESTA 2021 AZ.AG. CASCINA MADDALENA
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ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ ピラス DOCG 2020
ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ ピラス DOCG 2020 BIO
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ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ ピラス DOCG 2020
VERMENTINO DI GALLURA PIRAS DOCG 2020
ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ ピラス DOCG 2020 BIO
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ソアーヴェ カルヴァリーノ クリュ ビオ 2020 ピエロパン
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35,00 €
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ソアーヴェ カルヴァリーノ クリュ ビオ 2020 ピエロパン
SOAVE CALVARINO CRU BIO 2020 PIEROPAN
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35,00 €
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サンジョヴェーゼ ホワイト ビーガン 2021 ポッジョ アル ソーレ
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22,00 €
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サンジョヴェーゼ ホワイト ビーガン 2021 ポッジョ アル ソーレ
SANGIOVESE BIANCO VEGANO 2021 POGGIO AL SOLE
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22,00 €
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パッセリーナ キッカ IGT MARCHE BIO 2021
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20,00 €
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パッセリーナ キッカ IGT MARCHE BIO 2021
PASSERINA CHICCA IGT MARCHE BIO 2021
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ONIROCEP FALERIO PECORINO DOC MARCHE BIO 2021 AZ。ズボン
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24,00 €
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ONIROCEP FALERIO PECORINO DOC MARCHE BIO 2021 AZ。ズボン
ONIROCEP FALERIO PECORINO DOC MARCHE BIO 2021 AZ. PANTALEONE
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24,00 €
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ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ カナイリ 2021 SUPERIORE DOCG
ガッルーラのセラー
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24,00 €
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ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ カナイリ 2021 SUPERIORE DOCG
VERMENTINO DI GALLURA CANAYLI 2021 SUPERIORE DOCG
ガッルーラのセラー
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24,00 €
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LA BASTARDA TREBBIANO TOSCANO, シチリア モスカート 2021
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LA BASTARDA TREBBIANO TOSCANO, シチリア モスカート 2021
LA BASTARDA TREBBIANO TOSCANO, MOSCATO SICILIANO 2021
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16,00 €
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マセラテッド オレンジ ワイン
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マセラテッド オレンジ ワイン
VINI MACERATI ORANGE
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BIANCO TOSCANO IGT (Procanico, 無硫黄) 2020 ANTONIO CAMILLO
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26,00 €
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BIANCO TOSCANO IGT (Procanico, 無硫黄) 2020 ANTONIO CAMILLO
BIANCO TOSCANO IGT (Procanico ,no solforosa agg.) 2020 ANTONIO CAMILLO
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26,00 €
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BIANCO DI CALABRIA IGP (オーガニック アンソニカ) 2021 CATALDO CALABRETTA
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24,00 €
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BIANCO DI CALABRIA IGP (オーガニック アンソニカ) 2021 CATALDO CALABRETTA
BIANCO DI CALABRIA IGP ( ansonica bio ) 2021 CATALDO CALABRETTA
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24,00 €
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ロゼスパークリングワイン
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ロゼスパークリングワイン
SPUMANTI ROSATI
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ロザリフレッソ ロゼ エクストラ ブリュット (ピノ ネロ シャルドネ) ボルゴルーチェ
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25,00 €
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ロザリフレッソ ロゼ エクストラ ブリュット (ピノ ネロ シャルドネ) ボルゴルーチェ
ROSARIFLESSO ROSE' EXTRA BRUT (PINOT NERO CHARDONNAY ) BORGOLUCE
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25,00 €
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サン ジュゼッペ ロゼ エクストラ ドライ (ピノ ネロ 100%) サン ジュゼッペ
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22,00 €
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サン ジュゼッペ ロゼ エクストラ ドライ (ピノ ネロ 100%) サン ジュゼッペ
SAN GIUSEPPE ROSE' EXTRA DRY (PINOT NERO 100% ) SAN GIUSEPPE
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22,00 €
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フランチャコルタ ロゼ ブリュット ファッコリ
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35,00 €
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フランチャコルタ ロゼ ブリュット ファッコリ
FRANCIACORTA ROSE' BRUT FACCOLI
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35,00 €
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赤いワイン (40)
ヌル
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TOSCANA
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ヌル
ヌル
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brunello di montalcino agostina pieri 2017
ヌル
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ヌル
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Montefalco Rosso - Arnaldo-Caprai D.o.c.- 2016
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モンテスクーダイオ メルロー ドク カンポルディーニョ オーガニック 2018 マルケジ ジノリ
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22,00 €
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モンテスクーダイオ メルロー ドク カンポルディーニョ オーガニック 2018 マルケジ ジノリ
MONTESCUDAIO MERLOT DOC CAMPORDIGNO BIOLOGICO 2018 MARCHESI GINORI
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22,00 €
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ボルゲリ ロッソ (メルロー カベルネ) 2021 ミケレッティ
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22,00 €
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ボルゲリ ロッソ (メルロー カベルネ) 2021 ミケレッティ
BOLGHERI ROSSO (MERLOT-CABERNET) 2021 MICHELETTI
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カルミニャーノ ポッジョラルカ 2015 アルティミノ
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28,00 €
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カルミニャーノ ポッジョラルカ 2015 アルティミノ
CARMIGNANO POGGIOLARCA 2015 ARTIMINO
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シラー IGT ミケレッティ 2020
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28,00 €
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シラー IGT ミケレッティ 2020
SYRAH IGT MICHELETTI 2020
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ブラック メルロ スポンジ ムジェッロ 2017 カンネット III
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ブラック メルロ スポンジ ムジェッロ 2017 カンネット III
NERO MERLOT SPUGNOLE MUGELLO 2017 CANNETO III
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ザ グレイ キャンティ クラシコ グランド セレクション 2015 サン フェリーチェ
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ザ グレイ キャンティ クラシコ グランド セレクション 2015 サン フェリーチェ
IL GRIGIO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2015 SAN FELICE
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キャンティ クラシコ イスティーネ DOCG 2020 会社 イスティーネ ラッダ
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28,00 €
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キャンティ クラシコ イスティーネ DOCG 2020 会社 イスティーネ ラッダ
CHIANTI CLASSICO ISTINE DOCG 2020 SOCIETA' ISTINE RADDA
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キャンティ クラシコ グランド セレクション DOCG 2014 チンチャーノ
キャンティ クラシコ グランド セレクション DOCG 2014 チンチャーノ
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34,00 €
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キャンティ クラシコ グランド セレクション DOCG 2014 チンチャーノ
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG 2014 CINCIANO
キャンティ クラシコ グランド セレクション DOCG 2014 チンチャーノ
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34,00 €
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キアンティ クラシコ DOCG DESIGNED BY "IL QUERCIO" 2019 TENUTA CORLEONE
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35,00 €
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キアンティ クラシコ DOCG DESIGNED BY "IL QUERCIO" 2019 TENUTA CORLEONE
CHIANTI CLASSICO DOCG IDEATO DA "IL QUERCIO" 2019 TENUTA CORLEONE
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35,00 €
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CHIANTI L'IMPREVISTO 2021 SOC.AG.S ザ ターニング ポイント
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20,00 €
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CHIANTI L'IMPREVISTO 2021 SOC.AG.S ザ ターニング ポイント
CHIANTI L'IMPREVISTO 2021 SOC.AG.S LA SVOLTA
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20,00 €
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ロッソ ディ モンタルチーノ 2020 テヌータ ファンティ
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25,00 €
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ロッソ ディ モンタルチーノ 2020 テヌータ ファンティ
ROSSO DI MONTALCINO 2020 TENUTA FANTI
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25,00 €
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モンテプルチャーノの赤 2019 BINDELLA
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21,00 €
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モンテプルチャーノの赤 2019 BINDELLA
ROSSO DI MONTEPULCIANO 2019 BINDELLA
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21,00 €
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CILIEGIOLO MAREMMA IGT アントニオ・カミッロ
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25,00 €
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CILIEGIOLO MAREMMA IGT アントニオ・カミッロ
CILIEGIOLO MAREMMA IGT ANTONIO CAMILLO
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25,00 €
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キャンティ クラシコ イル ポッジョリーノ DOCG 2020
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24,00 €
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キャンティ クラシコ イル ポッジョリーノ DOCG 2020
CHIANTI CLASSICO IL POGGIOLINO DOCG 2020
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24,00 €
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キャンティ クラシコ ポッジョ アル ソーレ 2020 ポッジョ アル ソーレ SS
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28,00 €
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キャンティ クラシコ ポッジョ アル ソーレ 2020 ポッジョ アル ソーレ SS
CHIANTI CLASSICO POGGIO AL SOLE 2020 POGGIO AL SOLE S.S.
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28,00 €
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CHIANTI CORNIOLETA 2021 レンゾ・マシ
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16,00 €
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CHIANTI CORNIOLETA 2021 レンゾ・マシ
CHIANTI CORNIOLETA 2021 RENZO MASI
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16,00 €
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エルタ アンド チャイナ (サンジョヴェーゼ カベルネ ソーヴィニヨン 2020 レンゾ マシ)
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20,00 €
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エルタ アンド チャイナ (サンジョヴェーゼ カベルネ ソーヴィニヨン 2020 レンゾ マシ)
ERTA E CHINA (SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON 2020 RENZO MASI
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20,00 €
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IL BASTARDO (SANGIOVESE-SYRAH) 2020 レンツォ・マシ
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16,00 €
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IL BASTARDO (SANGIOVESE-SYRAH) 2020 レンツォ・マシ
IL BASTARDO (SANGIOVESE-SYRAH) 2020 RENZO MASI
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16,00 €
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「IL QUERCIO」(カベルネ・フラン・メルロ) TENUTA DI CORLEONE によって作成されたストランド
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28,00 €
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「IL QUERCIO」(カベルネ・フラン・メルロ) TENUTA DI CORLEONE によって作成されたストランド
IL RANDAGIO IDEATO DA " IL QUERCIO" (CABERNET FRANC-MERLOT) TENUTA DI CORLEONE
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28,00 €
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ルナリア IGT サンジョヴェーゼ G.カベルネ F. メルロ、アレティコ 2017 ファットリア モンテレッジ
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20,00 €
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ルナリア IGT サンジョヴェーゼ G.カベルネ F. メルロ、アレティコ 2017 ファットリア モンテレッジ
LUNARIA IGT SANGIOVESE G.CABERNET F. MERLOT, ALEATICO 2017 FATTORIA MONTEREGGI
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20,00 €
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イタリアの赤いワイン
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イタリアの赤いワイン
VINI ROSSI ITALIANI
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バルバレスコ DOCG 2015 ミケーレ・キアルロ
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38,00 €
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バルバレスコ DOCG 2015 ミケーレ・キアルロ
BARBARESCO DOCG 2015 MICHELE CHIARLO
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38,00 €
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バルバレスコ DOCG 2016 NERVO
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32,00 €
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バルバレスコ DOCG 2016 NERVO
BARBARESCO DOCG 2016 NERVO
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32,00 €
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バルベラ ダルバ ドク スペリオーレ 2020 ルイジ ピラ
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18,00 €
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バルベラ ダルバ ドク スペリオーレ 2020 ルイジ ピラ
BARBERA D'ALBA DOC SUPERIORE 2020 LUIGI PIRA
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18,00 €
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バローロ・タルトリアーノ 2014 ミケーレ・キアルロ
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バローロ・タルトリアーノ 2014 ミケーレ・キアルロ
BAROLO TARTORIANO 2014 MICHELE CHIARLO
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40,00 €
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ドルチェット・ダルバ DOC 2021 ルイジ・ピラ
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ドルチェット・ダルバ DOC 2021 ルイジ・ピラ
DOLCETTO D'ALBA DOC 2021 LUIGI PIRA
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ピノ ネロ パトリシア サウス チロル 2020 ガーラン ワイナリー
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ピノ ネロ パトリシア サウス チロル 2020 ガーラン ワイナリー
PINOT NERO PATRICIA ALTO ADIGE 2020 CANTINA GIRLAN
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ピノ ネロ アルト アディジェ サーモフ 2020
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ピノ ネロ アルト アディジェ サーモフ 2020
PINOT NERO ALTO ADIGE THURMOF 2020
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ラグレイン サウス チロル 2021 ガーラン ワイナリー
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ラグレイン サウス チロル 2021 ガーラン ワイナリー
LAGREIN ALTO ADIGE 2021 CANTINA GIRLAN
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25,00 €
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スレーブ 448 SLM 2021 ヴェルナッチ
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スレーブ 448 SLM 2021 ヴェルナッチ
SCHIAVA 448 S.L.M. 2021 VERNATSCH
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アマローネ クラシコ モロピオ 2018 アントリーニ
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アマローネ クラシコ モロピオ 2018 アントリーニ
AMARONE CLASSICO MOROPIO 2018 ANTOLINI
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モンテピアッツォ ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ 2015 セレゴ アリギエーリ
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モンテピアッツォ ヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ 2015 セレゴ アリギエーリ
MONTEPIAZZO VALPOLLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2015 SEREGO ALIGHIERI
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カンポフィオリン ヴェローナ IGT 2015 MASI
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カンポフィオリン ヴェローナ IGT 2015 MASI
CAMPOFIORIN VERONA IGT 2015 MASI
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ロッソ ディ モンテファルコ DOC UMBRIA 2018 ARNALDO CAPRAI
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ロッソ ディ モンテファルコ DOC UMBRIA 2018 ARNALDO CAPRAI
ROSSO DI MONTEFALCO DOC UMBRIA 2018 ARNALDO CAPRAI
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モロ・ダルバの涙マルシェ 2017 BELISARIO
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モロ・ダルバの涙マルシェ 2017 BELISARIO
LACRIMA DI MORRO D'ALBA MARCHE 2017 BELISARIO
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CERASUOLO DI VITTORIA DOCG SICILIA 2016 テヌータ バストナカ
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CERASUOLO DI VITTORIA DOCG SICILIA 2016 テヌータ バストナカ
CERASUOLO DI VITTORIA DOCG SICILIA 2016 TENUTA BASTONACA
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カラナ IGT コッリ デル リンバラ (ネッビオーロ) 2021 ガッルーラ サルデーニャのワイナリー
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カラナ IGT コッリ デル リンバラ (ネッビオーロ) 2021 ガッルーラ サルデーニャのワイナリー
KARANA IGT COLLI DEL LIMBARA (NEBBIOLO) 2021 CANTINA DI GALLURA SARDEGNA
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