Dejavu Enosteria
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Valido nell'orario dalle 19:00 alle 20:30 Include 8 pz sushi fantasia dello chef oppure Tagliere di salumi e formaggi ed una bevuta tra le proposte in foto
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Tagliere di salumi e formaggi
Specialità di maiale semibrado e raffinati formaggi
Prezzo
0,00 €
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Sushi di Carne.
8 pz.
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Calice di Vino
Prezzo
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Spritz
Prezzo
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Dal lunedì al giovedì esclusi festivi e prefestivi.
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TARTARE TROPEA MAX 1 A PERSONA
Tartare di Fassona Piemontese a punta di coltello con cipolle in agrodolce, mostarda di Cremona e pe...
Prezzo
0,00 €
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TARRARE NUDA E CRUDA MAX1 A PERSONA
Tartare di Fassona Piemontese a punta di coltello con Zest di limone, Olio Extravergine di Olive Lec...
Prezzo
0,00 €
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Bao di Pancia
Soffice Mini Bun cotto a vapore con pancia di Maiale Semibrado, honey mostard e verza agrodolce
Prezzo
0,00 €
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Gua Bao Bao Ribs
Soffice Mini Bun cotto a vapore con ripieno di Costolette di Maiale laccate in salsa Bbq con Verza e...
Prezzo
0,00 €
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Hummus di Ceci
con ceci e pane Guttiau
Prezzo
0,00 €
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Datteri
Crema di Caprino, miele, nocciole e miele millefiori
Prezzo
0,00 €
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Involtino Primavere Carbonara 1 Pezzo
Foglio croccante composto da un mix di farine , Pancia di Maiale in sous vide, accompagnato da sals...
Prezzo
0,00 €
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Involtino Primavere Amatriciana
(1 pezzo) Foglio croccante composto da un mix di farine , Pancia di Maiale in sous vide, con sugo al...
Prezzo
0,00 €
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Crema di patate
Crema di patate al profumo di anice e pancetta croccante, Senza lattosio
Prezzo
0,00 €
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Mostard roll
(2 pezzi) Carne di Fassona Piemontese a punta di coltello, Speziata con Olive, Carciofini, capperi e...
Prezzo
0,00 €
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Mexican roll
(2 pezzi) Carne di Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado speziata con Capperi, Carciofini...
Prezzo
0,00 €
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Spicy roll
(2 pezzi) Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado tagliata al coltello speziata con Capperi...
Prezzo
0,00 €
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Nduja roll
(4 pezzi) Avocado fresco TOP Philadelphia, ‘Nduja di Spilinga e salsa agrodolce ️
Prezzo
0,00 €
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Mortazza roll
(2 pezzi) Mortadella, Salsa di Olive Nere e Avocado TOP Maionese e Granella di Pistacchi
Prezzo
0,00 €
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HOSOMAKI BIG MC
Hosomaki tartare di carne di pascolo con topping salsa burger, cetriolino e bacon croccante
Prezzo
0,00 €
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Mandorla roll
(4 pezzi) Senza Lattosio. Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado tagliata al coltello Phil...
Prezzo
0,00 €
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Fruit roll
(4 pezzi) Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado tagliata al coltello, Philadelphia senza ...
Prezzo
0,00 €
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Avocado Hass roll
(4 pezzi) Vegan & Vegetariano. Avocado
Prezzo
0,00 €
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Cipolla roll
(4 pezzi) Manza Pregiata allevata al Pascolo,Marmellata di Cipolla El Navarro e Cipolle Croccanti
Prezzo
0,00 €
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Pasteggiando In India roll
(4 pezzi) Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado tagliata al coltello maionese al pepe ros...
Prezzo
0,00 €
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Caronte roll
(4 pezzi) Manza Pregiata allevata al Pascolo, tagliata al coltello TOP Peperoncino di Cetara salsa ...
Prezzo
0,00 €
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I profumi di Sorrento roll
(4 pezzi) Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado tagliata al coltello, salsa Tartara , Zes...
Prezzo
0,00 €
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Rob Ball ( 2 Pezzi )
Pallina di riso avvolta da un carpaccio di Black Angus affumicato con salsa al Mango e salsa Teriyak...
Prezzo
0,00 €
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Gunkan Paradise Smoked ( 2 Pezzi )
Senza Lattosio. Carpaccio di Black Angus affumicato con delicata crema di formaggio delattosato e da...
Prezzo
0,00 €
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Nigiri miele di castagno ( 2 Pezzi )
Carpaccio di Manza Pregiata allevata al Pascolo, Miele di Castagno e pistacchio
Prezzo
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Per i primi 10 prenotati Prezzo lancio -50%
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↓ TARTARE E SASHIMI ↓
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Dadolata Di Fassona ( 100 gr )
Manza Pregiata allevata al Pascolo, tagliata a punta di coltello, Olio Extravergine di Olive Leccin...
Prezzo
18,00 €
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TARTARE CAPRI
Battuta al coltello di Fassona piemontese, aglio nero fermentato, battuto di capperi, zest di limone...
Prezzo
20,00 €
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Tartare Tropea ( 100 gr )
Tartare di Fassona Piemontese a punta di coltello con cipolle in agrodolce, mostarda di Cremona e pe...
Prezzo
20,00 €
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Tartare Nuda e Cruda ( 100 gr )
Tartare di Fassona Piemontese a punta di coltello con Zest di limone, Olio Extravergine di Olive Lec...
Prezzo
18,00 €
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↓ ANTIPASTI ↓
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AMERICAN RIBS e CREMA DI PATATE AL LIMONE
Costolette cotte a bassa temperatura marinate in salsa barbecue accompagnate da una crema di patate ...
Prezzo
19,00 €
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Gua Bao Bao Ribs
Soffice Mini Bun cotto a vapore con ripieno di Costolette di Maiale laccate in salsa Bbq con Verza e...
Prezzo
8,00 €
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Bao di Pancia
Soffice Mini Bun cotto a vapore con pancia di Maiale Semibrado, honey mostard e verza agrodolce
Prezzo
7,00 €
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Dumpling Vegetariano (2Pezzi)
Ravioli al vapore fatt a mano con verdure miste, Honey Mostard e cipolla agrodolce
Prezzo
8,00 €
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Hummus di Ceci
con ceci e pane Guttiau
Prezzo
6,00 €
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Involtino Primavere Amatriciana 1 Pezzo
Foglio croccante composto da un mix di farine , Pancia di Maiale Nero in sous vide, con sugo all’A...
Prezzo
5,00 €
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Involtino Primavere Carbonara 1 Pezzo
Foglio croccante composto da un mix di farine , Pancia di Maiale in sous vide, accompagnato da sals...
Prezzo
5,00 €
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Datteri ripieni ( 3 Pezzi )
Crema di Caprino, miele, nocciole e miele millefiori
Prezzo
6,00 €
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Crema di patate
Crema di patate zest di limone e pancetta croccante, Senza lattosio
Prezzo
6,00 €
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↓ FUTOMAKI ROLL ↓
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Mortazza roll
(5 pezzi) Mortadella, Salsa di Olive Nere e Avocado TOP Maionese e Granella di Pistacchi
Prezzo
10,00 €
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Mostard roll.
(5 pezzi) Carne di Fassona Piemontese a punta di coltello, Speziata con Olive, Carciofini, capperi e...
Prezzo
10,00 €
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Mexican roll.
(5 pezzi) Carne di Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado speziata con Capperi, Carciofini...
Prezzo
10,00 €
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Spicy roll.
(5 pezzi) Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado tagliata al coltello speziata con Capperi...
Prezzo
10,00 €
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↓ NIGIRI E GUNKAN ↓
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Gunkan Paradise Smoked ( 2 Pezzi )
Senza Lattosio. Carpaccio di Black Angus affumicato con delicata crema di formaggio delattosato e da...
Prezzo
5,00 €
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Nigiri miele di castagno ( 2 Pezzi )
Carpaccio di Manza Pregiata allevata al Pascolo, Miele di Castagno e pistacchio
Prezzo
6,00 €
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Rob Ball ( 2 Pezzi )
Pallina di riso avvolta da un carpaccio di Black Angus affumicato con salsa al Mango e salsa Teriyak...
Prezzo
6,00 €
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↓ HOSOMAKI ROLL ↓
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Nduja roll
(4 pezzi) Avocado fresco TOP Philadelphia, ‘Nduja di Spilinga e salsa agrodolce ️
Prezzo
8,00 €
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Fruit roll
(4 pezzi) Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado tagliata al coltello, Philadelphia senza ...
Prezzo
8,00 €
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Mandorla roll
(4 pezzi) Senza Lattosio. Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado tagliata al coltello Phil...
Prezzo
8,00 €
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Avocado Hass roll
(4 pezzi) Vegan & Vegetariano. Avocado
Prezzo
6,00 €
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Cipolla roll
(4 pezzi) Manza Pregiata allevata al Pascolo,Marmellata di Cipolla El Navarro e Cipolle Croccanti
Prezzo
8,00 €
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Caronte roll
(4 pezzi) Manza Pregiata allevata al Pascolo, tagliata al coltello TOP Peperoncino di Cetara salsa ...
Prezzo
8,00 €
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Pasteggiando In India roll
(4 pezzi) Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado tagliata al coltello maionese al pepe ros...
Prezzo
8,00 €
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I profumi di Sorrento roll
(4 pezzi) Fassona Piemontese allevata allo stato Semibrado tagliata al coltello, salsa Tartara , Zes...
Prezzo
8,00 €
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Biscotti della nonna e vino liquoroso o amaro o caffè
Ciambelline, tozzetti e amaretti accompagnati da vino liquoroso o amaro artigianale e per gli astemi...
Prezzo
7,00 €
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Caffè espresso
Prezzo
1,50 €
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Caffè decaffeinato
Prezzo
2,00 €
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Acqua naturale
Prezzo
3,00 €
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Acqua frizzante
Prezzo
3,00 €
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Coca Cola
Prezzo
4,00 €
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Coca Cola Zero
Prezzo
4,00 €
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SYRAH SICILIANO Baglio dei Sikani
Colore rosso rubino intenso ed un bouquet di profumi fragranti e complessi, con note di frutti rossi...
Prezzo
20,00 €
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Rondinella
Rondinella 100% Rosso Veneto Callesella
Prezzo
23,00 €
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Cesanese Frattarosa
Masci Cantina Lazio
Prezzo
23,00 €
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NEGRAMARO PUGLIA
Cabitza Puglia
Caldo, pieno e robusto, con un buon corpo e una notevole persistenza. È generalment...
Prezzo
24,00 €
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KRIYA Montepulciano Abruzzo Bio
Intenso, fruttato e floreale. Note di ciliegia, mora, viola e liquirizia. Sentori di spezie dolci e ...
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24,00 €
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CHIANTI GALLO NERO DOCG Toscana
Note floreali (soprattutto viola) e fruttate di ciliegia, marasca e frutti di bosco (prugna, mora). ...
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Barbaresco Francone
L'arte di produrre dei Barbaresco di grande qualità rende la cantina Francone una piccola perl...
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Amarone Cajo 2016
Canrina Ca Botta Veneto
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Barolo 2019
Lo Zoccolaio Piemonte
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Barbera D’Alba Michele Piemonte
Dopo il periodo di macerazione il vino ultima la fermentazione in vasche di acciaio Maturazione: 6/8...
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NEBBIOLO GIACOMO BARBERO
Vinificazione: dopo il periodo di macerazione il vino ultima la fermentazione in vasche di acciaio
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ROERO ARNEIS Giacomo Barbero
vino bianco piemontese al 100% che ti porterà in un viaggio sensoriale unico. Immagina il colore or...
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MOSCATO SECCO Tenuta Marta Rosa
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FONTBREUIL Bordeaux Francia sauvignon blac
Bordeaux è la più grande regione vinicola francese e patria di alcuni vini bianchi davvero favolos...
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CEPA DIVISA SPAGNA
Il Cepa Divisa Rioja Blanco è un vino fresco e aromatico, realizzato principalmente con uva Viura, ...
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ERMOSA TENUTA ROLETTO Piemonte
Profumi ampi e ricchi che spaziano dalle note agrumate e tropicali a quelle minerali. In bocca è bi...
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TERE' ROERO ARNEIS MICHELE BREZZO
Uva: Arneis 100%. Colore giallo paglierino con riflessi ambrati, ha un profumo fruttato e delicato e...
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LOS PAGOS CILE CHARDONNAY
Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori dapprima floreali di fiori ...
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MULLER THURGAU ALTO ADIGE WHILELM WALCH
VIno fresco e vivace, con aromi di fiori e frutta. È un vino versatile che si abbina bene a una var...
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Müller Thurgau Cantina Ravazzolo
TipologiaVino bianco fermo semi-aromaticoTerritorioTrentinoSottozona e nome VignetoCollina nord-est ...
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Hochegg Enzpirg 2022
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Il sauvignon di Fernway è un vino bianco succoso e fruttato della Nuova Zelanda, dall’inconfondib...
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Trentino 2022 Sauvignon Maso Furli è un vino bianco dal colore giallo paglierino; i suoi profumi co...
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Malandrino Cataldi Madonna 2023
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Wilhelm Walch, Vigneti delle Dolomiti
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Alto Adige Il Summer Pinot Nero Rosè di Klosterhof si presenta al calice rosso ciliegia chiaro viv...
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Lo Spumante Metodo Tradizionale Blanc de Blancs Adrien Romet è un elegante vino eff...
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Il Brut Rosé Adrien Romet è uno spumante metodo tradizionale creato da uve selezionate di Chardonn...
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Henri Weber Crémant d’Alsace Brut: Uno spumante francese elegante e raffinato, prodotto nella reg...
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Minerale e floreale,frutta bianca, a...
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Liquore arigianale abruzzese all'arancia
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scotch whisky scozzese edizione limitata 1920 bottiglie profumo erbaceo,spezie e creme, note di torb...
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