Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
 |
Comprende: Pane - tovagliato - condimenti - servizioPrezzo 2,50 € |
|
|
|
Mini Tartare in 3 gusti
Carne cruda di manzo scelto, tagliata al coltello condita in 3 gusti a piacere dello Chef in base ai...
Prezzo 15,00 € |
|
|
|
La nostra melanzana alla parmigiana
|
|
|
|
Il toscanino
Prosciutto toscano con crostini di fegatini e pomodoro
Prezzo 12,00 € |
|
|
|
Sformatino di verdure su crema di parmigiano
|
|
|
|
Affumicati e Marinati
Tagli di carne marinati e affumicati di manzo e oca conditi con olio e limone
Prezzo 15,00 € |
|
|
|
Cacciucco di ceci
|
|
|
|
Tagliolini ai funghi pioppini
|
|
|
|
Il ragù di Chianina con i tordelli lucchesi
pasta fresca ripiena con ragù di Chianina ricetta tipica toscana
Prezzo 15,00 € |
|
|
|
Caserecce con asparagi e guanciale Prezzo 15,00 € |
|
|
|
Tagliatelle al ragù antico
Pasta fresca al ragù antico da tradizione toscana con manzo, maiale e frattaglie
Prezzo 12,00 € |
|
|
|
Bavette alla maremmana
con cipolla tostata guanciale tuorlo d'uovo e pecorino romano
Prezzo 13,00 € |
|
|
|
Tagliolini al tartufo estivo
|
|
|
|
Petto d anatra con purea di patate affumicate
Petto anatra al forno e scaloppato
Prezzo 20,00 € |
|
|
|
Chiocciole in umido
Chiocciole in umido piatto tipico della zona
Prezzo 18,00 € |
|
|
|
Arista di maiale con purea affumicataPrezzo 14,00 € |
|
|
|
Trippa di manzo alla fiorentina
Trippa di manzo tagliata a strisce cotta con soffritto di odori basilico pomodoro
Prezzo 15,00 € |
|
|
|
Filetto di maiale con asparagi
Filetto di maiale spadellato con asparagi
Prezzo 18,00 € |
|
|
|
Il pollo ruspante
1/4 di pollo ruspante ( razza Collo pelato ) allevato a terra cotto sottovuoto a bassa temperatura...
Prezzo 13,00 € |
|
|
|
La Fiorentina di Manzetta Prussiana
La Manzetta Prussiana provenienza Polonia allevata allo stato brado ...
Prezzo 56,00 € |
|
|
|
Fiorentina di vacca Galiziana
Taglio di vacca galiziana da kg 1,200 e oltre da condividere. Il prezzo si intende al Kg
Prezzo 52,00 € |
|
|
|
Fagioli cannellini al fiasco
Fagioli cannellini cotti a bassa temperatura in acqua con aglio e salvia e serviti in bianco con oli...
Prezzo 5,00 € |
|
|
|
Insalate di stagionePrezzo 5,00 € |
|
|
|
Patate al forno
Patate nostrali cotte in forno con la loro buccia
Prezzo 5,00 € |
|
|
|
Caffè espressoPrezzo 2,00 € |
|
|
|
Caffè corretto
con aggiunta di liquore
Prezzo 2,50 € |
|
|
|
Ponce
infuso con caffè - rum - cognac scorza di limone il tutto riscaldato (ricetta tipica locale)
Prezzo 3,00 € |
|
|
|
Liquori nazionali e AmariPrezzo 3,00 € |
|
|
|
Liquori internazionali
Whisky - Rum - Cognac 5,00 / 7,00 / 10,00 €
|
|
|
|
Acqua da erogatore gasata o naturalePrezzo 1,50 € |
|
|
|
Acqua Panna o S.Pellegrino
Naturale o Gasata
Prezzo 3,00 € |
|
|
|
Heniken. 66 cl
Alla spina
Prezzo 9,00 € |
|
|
|
Vino della Casa sfuso rosso / bianco
Calice 3€ - 1/4 6€ - 1/2 8€ - 3/4 10€ Rosso: Bolgheri Bianco: Vermentino
|
|
Sono vegetariano 
Aggiunto al blocco note