Glutine 
Latte e derivati 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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Alcuni prodotti potrebbero essere congelati in origine |
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Eventuali aggiunte di salse (integrale) - (piccante)Prezzo 0,50 € |
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I NOSTRI SERVIZI
Servizio da asporto
Servizio di catering Possibilità di buffet e feste di laurea |
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Wi-Fi pw: paninotecariverpubmirano |
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ORARIO 11.00 - 1.00
CHIUSO IL MARTEDI'
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ELENCO ALLERGENI Per eventuali dubbi chiedere al personale
GLUTINE
SESAMO LATTE ARACHIDI CROSTACEI SEDANO SOIA UOVA LUPINI SENAPE FRUTTA A PESCE ... |
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ANTIPASTI-Tapas e bruschette (5) |
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TAPAS ZUCCHINE E TARTARE
CROSTINO DI PANE ARTIGIANALE CON
Tartare di fassona e pomodorino disidratato, stracchino in cottura... Prezzo 7,50 € |
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TAPAS SALMONE E AVOCADO
CROSTINO DI PANE ARTIGIANALE CON
Salmone affumicato, avocado guacamole home made , pomodoro fresco,... Prezzo 8,00 € |
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TAPAS CRUDO E STRACCIATELLA
CROSTINO DI PANE ARTIGIANALE CON
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella di burrata , pomo... Prezzo 8,00 € |
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CASERECCIA BURRATA E VERDURE
BRUSCHETTINE DI PANE ARTIGIANALE
Burrata affumicata, julienne di zucchine e misticanza di verdure Prezzo 10,00 € |
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BRUSCHETTA MARGHERITA
BRUSCHETTA MARGHERITA
Prezzo 7,00 € |
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ANTIPASTI FRITTI -HOME MADE (17) |
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Tortellini fritti con salsa cacio pepePrezzo 9,00 € |
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Tortellini fritti con salsa caciopepe mezza porzionePrezzo 6,00 € |
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Chips lime pepe rosa
con mayonese alla paprika e ricottina affumicata
Prezzo 7,00 € |
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POLPETTINE del riverPrezzo 7,50 € |
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POLPETTINE di pulled pork
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POLPETTINE vegetariane CON MAYO AL LIME
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SCAMORZINE CRISPY home madePrezzo 6,50 € |
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POLLO CRISPY home made
salsa tartara
Prezzo 8,00 € |
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PATATE CHIPS CON BUCCIAPrezzo 6,00 € |
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PATATE FRITTEPrezzo 6,00 € |
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MOZZARELLINEPrezzo 6,00 € |
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OLIVE ASCOLANE 8 pzPrezzo 6,00 € |
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PEPITE DI POLLO 6 pzPrezzo 6,00 € |
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CROCCHETTE 6 pzPrezzo 6,00 € |
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ANELLI DI CIPOLLA 8 pzPrezzo 6,00 € |
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HABANERO PICCANTI 6 pz
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FANTASIA DI FRITTO
pepite, crocchette, olive, anelli di cipolla e patate fritte
Prezzo 12,00 € |
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-LA CUCINA DEL RIVER- CARNE E BOWL (11) |
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PIATTO TARTARE
Tartare da 200 g di Fassona, rucola, pomodorini, olive taggiasche e chips di patate
Prezzo 17,00 € |
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CACIO PEPE E TARTARE
Tartare da 200 g di Fassona piemontese con salsa di pecorino romano e pistacchi
Accompagnato da cr... Prezzo 18,00 € |
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RISO VENERE CON POLLO E VERDURINE CROCCANTI
Riso venere, pollo e mix di verdurine croccanti
Prezzo 15,00 € |
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RISO VENERE CON BURRATA, POMODORINI E ZUCCHINE
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TAGLIATA DI MANZO
Tagliata di fassona piemontese con verdure e cialda di pane
Prezzo 19,00 € |
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TAGLIATA AL PEPE VERDE
TAGLIATA DI MANZO SERVITA SU CROSTONE DI PANE ARTIGIANALE.
SALSA AL PEPE VERDE HOME MADE E CONTORNO... Prezzo 19,00 € |
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PIATTO ROAST BEEF
Roast-beef di nostra produzione, grana e verdure
Prezzo 15,00 € |
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PIATTO BURGER - ENGLISH BREKFAST
HAMBURGER DI MANZO 200G SERVITO SU CROSTONE DI PANE ARTIGIANALE, CON VERDURE COTTE E CRUDE.
OVETT... Prezzo 15,00 € |
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SOUVLAKI DI POLLO
Spiedone di pollo con salsa tzatziki, servito con misto di verdure e cialda di pane
Prezzo 15,00 € |
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BOCCONCINI DI POLLO E PATATE
BOCCONCINI DI POLLO COTTO A BASSA TEMPERATURA.
Prezzo 13,00 € |
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COTOLETTA
Con patatine fritte
Prezzo 12,00 € |
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BURGER (4) |
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Tutti i nostri hamburger sono preparati con carni scelte dalla nostra macelleria di fiducia e di primissima qualità. Il pane buns che viene utilizzato è di produzione artigianale, con una ricetta a lunga lievitazione con lievito madre. |
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HAMBURGER SCOMPOSTO
Hamburger da 250 g di Fassona piemontese, pane buns artigianale, cheddar, frittata,
cipolla fritta... Prezzo 18,00 € |
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JUNIOR BURGER
Hamburger smash 150 g di Fassona piemontese, pane buns artigianale, formaggio, lattuga,
pomodoro e... Prezzo 12,00 € |
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CAESAR BURGER
Pane buns artigianale, Straccetti di pollo cotto a bassa temperatura, formaggio, salsa caesar,
zu... Prezzo 13,00 € |
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PREMIUM BURGER (8) |
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Tutti i nostri hamburger sono preparati con carni scelte dalla nostra macelleria di fiducia e di primissima qualità. Il pane buns che viene utilizzato è di produzione artigianale |
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BBQ BURGER
Hamburger da 200 g di Fassona piemontese, pane buns artigianale, speck, pomodoro,
cheddar e salsa ... Prezzo 14,00 € |
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HAMBURGER TARTARE
Tartare da 150 g di Fassona piemontese, pane buns artigianale, pomodorini, rucola e
grana. Dispon... Prezzo 14,00 € |
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FAKE CARBONARA
Hamburger da 200 g di Fassona, pane buns artigianale, fonduta di formaggio grana,
bacon croccante ... Prezzo 15,00 € |
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CACIO, PEPE E TARTUFO
Hamburger da 200 g di Fassona, pane buns artigianale, rucola, salsa di pecorino,
pepe, ovetto all�... Prezzo 18,00 € |
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HAMBURGER PULLED PORK
Spalla di maiale cotta a bassa temperatura e sfilacciata, pane buns artigianale,
salsa coleslaw al... Prezzo 13,00 € |
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BLACK RIVER
Hamburger da 250 g di Fassona piemontese, pane buns artigianale, verdurine al curry,
stracciatella... Prezzo 14,00 € |
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KANSAS CITY
Hamburger da 200 g di Fassona, pane buns artigianale, bacon croccante, cheddar, salsa bbq
Prezzo 14,00 € |
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BURGER MEXICO EXPERIENCE (5) |
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Tutti i nostri hamburger sono preparati con carni scelte dalla nostra macelleria di fiducia e di primissima qualità. Il pane buns che viene utilizzato è di produzione artigianale, con una ricetta a lunga lievitazione con lievito madre. |
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PULLED PORK MEZCAL
Pane Buns artigianale, sfilacciata di spalla di maiale a cottura lenta, fagioli,
cipolla, peperoni... Prezzo 13,00 € |
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HAMBURGER CANCUN
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DON PABLO BURGER
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SANTA MUERTE
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CLUB SANDWICH (12) |
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CLUB RUSTICO ARICCIA
porchetta di ariccia, scamorza affumicata, frittatina,lattuga , pomodoroe senape al miele
Prezzo 15,00 € |
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CLUB SALMONE
Pane nero tostato, salmone affumicato , guacamole home made ,frittatina ,formaggio, rucola e pomodo...
Prezzo 17,00 € |
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CLASSICO
Prosciutto cotto Ferrarini, formaggio, pancetta, uova, lattuga e pomodoro
Prezzo 13,00 € |
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VEGETARIANO
Pane integrale, mozzarella, funghi, lattuga, peperoni, melanzane, pomodoro e frittata
Prezzo 12,00 € |
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MONTANARO
Pane integrale, speck, formaggio, lattuga, gorgonzola, salsa alle noci e funghi
Prezzo 14,00 € |
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SFIZIOSO
Pancetta steccata, funghi misti, lattuga, formaggio e brie
Prezzo 13,00 € |
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CLUB ROAST-BEEF
Pane integrale, roast-beef di nostra produzione, formaggio, uova, lattuga e pomodoro
Prezzo 14,00 € |
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POLLO
Pane integrale, hamburger di pollo cotto a bassa temperatura, rucola, carote, salsa
alle erbette, ... Prezzo 14,00 € |
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BRACE E FUNGHI
Pane integrale, cotto alla brace Ferrarini, brie, rucola, funghi misti e formaggio
Prezzo 13,00 € |
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ART DIRECTOR
Pane integrale, pancetta, frittata, scamorza, cipolla, melanzane e formaggio
Prezzo 13,00 € |
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CLUB SICILIA
Pane integrale, melanzane, acciughe extra, stracciatella di burrata, pomodori
disidratati, olive t... Prezzo 14,00 € |
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MEDITERRANEO
Pomodorini, rucola, stracciatella di burrata, olive taggiasche e formaggio
Prezzo 13,00 € |
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TOAST URBAN SANWICH (7) |
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URBAN PARMA
Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, rucola ,fiordilatte, pomodoro marinato
Top stacciatella di burra... Prezzo 11,00 € |
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URBAN NEW YORK
Pulled pork, ceddar, salsa coleslaw (cavolo viola condito), valeriana.
Top con mayo al pimenton do... Prezzo 11,00 € |
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URBAN POLLO E PEPERONI
Pollo cotto a bassa temperatura, scamorza, peperoni arrostiti, cipolla caramellata, valeriana
Top c... Prezzo 10,00 € |
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URBAN FUNGHI E GORGONZOLA
Cotto alla brace, champignon, fiordilatte, rucola, gorgonzola
Top con mayo e speck disidratato Prezzo 10,00 € |
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PORCHETTA ARICCIA E SCAMORZA
Porchetta di Ariccia, scamorza affumicata, champignon, rucola, cipolla caramellata
Top con senape a... Prezzo 10,00 € |
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URBAN VEGANO MEDITERRANEO
Hummus di ceci home made, pomodorini disidratati , melanzane grigliate, valeriana, peperone arrostit...
Prezzo 11,00 € |
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TOAST COTTO E FORMAGGIO JUNIOR
COTTO FERRARINI E FORMAGGIO
Prezzo 6,80 € |
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ROLL con piadina artigianale all'olio evo (6) |
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ROLL PARMIGIANA
Melanzane, pomodoro, fior di latte, crema di basilico e cotto alla brace
Prezzo 11,00 € |
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ROLL PORCHETTA RUCOLA E SEPAPE AL MIELE
Porchetta di Ariccia, funghi, scamorza affumicata, rucola e senape al miele a parte
Prezzo 13,00 € |
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ROLL VERDE MEDITERRANEO
Hummus home-made, verdure alla griglia, zucchine croccanti, pomodori marinati e crema di basilico
Prezzo 12,00 € |
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ROLL CRUDO E TAGGIASCHE
Prosciutto crudo Parma 24mesi , olive taggiasche , stracciatella di burrata, pomodori marinati e ru...
Prezzo 13,00 € |
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ROLL ROASTBEEF E BURRATA
Roast-beef di nostra produzione, stracciatella di burrata, lattuga e pomodori marinati
Prezzo 13,00 € |
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ROLL NATURE
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, fiordilatte, lattuga e pomodori marinati
Prezzo 12,00 € |
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INSALATONE (3) |
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INSALATONA RIVER CEASAR SALAD
Straccetti di pollo, frittatina, lattuga, crostini di pane, pomodorini, salsa ceasar
Prezzo 13,00 € |
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INSALATONA GRIGLIA E CURRY
Verdura alla griglia, bufala, verdure julienne al curry
e misticanza di verdure crude Prezzo 12,00 € |
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INSALATONA STRACCIATELLA E SALMONE
Salmone affumicato, stracciatella di bufala, lattuga, rucola, pomodoro,
semi di papavero e tortill... Prezzo 15,00 € |
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FOCACCE ROMANE - PIZZA SCROCCHIARELLA DALL’IMPASTO SOFFICE E CROCCANTE (5) |
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PIZZA SCROCCHIARELLA DALL’IMPASTO SOFFICE E CROCCANTE |
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NAPOLI
Bufala, pomodorini, mozzarella e origano
Prezzo 12,00 € |
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DIAVOLA PIÙ
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TAGGIASCA
Prosciutto crudo, stracciatella di burrata, mozzarella, olive taggiasche e rucola
Prezzo 15,00 € |
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ORTOLANA
Burratina affumicata, verdure cotte e alla griglia, pomodorini e mozzarella
Prezzo 12,00 € |
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SNACK E PIU' PICCOLI (3) |
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PIADINA COTTO FERRARINI E MOZZARELLAPrezzo 7,50 € |
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TOAST COTTO FERRARINI E FORMAGGIOPrezzo 6,80 € |
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HOT DOG
HOT DOG
Prezzo 7,50 € |
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DESSERT (1) |
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CHEESECAKEPrezzo 7,00 € |
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Sono vegetariano 
Congelato
Aggiunto al blocco note 