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Te recordamos que todos nuestros platos también están disponibles para llevar |
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AlÉrgenos
Para poder servirle mejor, lo invitamos a comunicarse con el personal para cualquier problema o info...
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CubiertoPrecio 2,50 € |
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3 anchoas fritas
Anchoas empanizadas y fritas con mayonesa de ajo silvestre y cebolla caramelizada.
Precio 5,00 € |
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Anchoas marinadas (de producción propia) 3 unidades
Con polvo de aceituna Taggiasca y tomate, piñones tostados y cebollino.
Precio 5,00 € |
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Brandacujun
Bacalao cremoso con patatas, oblea de pan Carrasau frita, crumble de aceitunas Taggiasca y piñones ...
Precio 7,00 € |
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Pulpo crujiente
sobre puré de patatas y salsa de guisantes, aderezado con chimichurri
Precio 7,00 € |
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Panissa
polenta de garbanzos frita
Precio 6,00 € |
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Guiso de sepia
Sepia en juliana con garbanzos y gee servida con picatostes.
Precio 8,00 € |
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Focaccina
Con cebolla morada, aceite de oliva virgen extra y sal maldón
Precio 5,00 € |
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Bravas de patata
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Parmigiana descompuesta
Berenjena frita, concassé de tomate y un trozo de mozzarella fresca de búfala.
Precio 5,00 € |
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Calamar frito* Precio 6,00 € |
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Anchoas 2 unidades
Rellenos y fritos, con gel de limón
Precio 5,00 € |
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La pierna de "Fred"
Pollo marinado cocinado con pimentón, salsa barbacoa y hierbas aromáticas con scamorza ahumada, pa...
Precio 7,00 € |
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Ternera con salsa de atún
receta tradicional
Precio 12,00 € |
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Tartar de Fassona acompañado de médula ósea fundida
Tartar de Fassona sazonado con aceite, limón, pimienta, sal Maldon y médula ósea horneada.
Precio 15,00 € |
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Tartar de atÚn
con coulis de frutos rojos y mango
Precio 13,00 € |
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Mejillones a la napolitana
con salsa de tomate, chile, orégano y picatostes
Precio 14,00 € |
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Mejillones marinara
con limón, vino blanco y perejil
Precio 12,00 € |
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Nuestra degustación de anchoas
marinados, empanizados y rellenos
Precio 13,00 € |
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Hummus de garbanzos
Servido con verduras agridulces.
Precio 8,00 € |
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Champiñones fritos
Setas porcini empanizadas con polenta cruda
Precio 12,00 € |
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Risotto con trufas
Risotto Castelmagno con trufa rallada
Precio 20,00 € |
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Risotto Arlequín con queso Castelmagno
Risotto Castelmagno con reducción de guisantes, pimientos y remolacha.
Precio 16,00 € |
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Trofeo de Otoño
Trofie de castañas con calabaza en dos consistencias, tocino crujiente y gotas de queso azul.
Precio 16,00 € |
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Calamarata (Benedetto Cavalieri) sabores del mar
Salsa de tomate datterino fresco, mejillones, almejas, calamares, gambas y cigalas
Precio 22,00 € |
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Espaguetis
Con almejas, ajo, chile, vino blanco, perejil y ralladura de limón.
Precio 20,00 € |
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Testaroli
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Pulpo asado
con salsa chimichurri, su mayonesa, puré de zanahoria y tomates cherry confitados.
Precio 20,00 € |
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Picanha con setas porcini o trufas
Picanha 200g. Con setas porcini o trufa rallada.
Precio 25,00 € |
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Ternera piamontesa lonchas (carnicería "La Granda" CN)
Solomillo acompañado de una mezcla de verduras a la parrilla y patatas asadas.
Precio 24,00 € |
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Pescado frito con ralladura
Con panizza y verduras, pescado local.
Precio 22,00 € |
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Ligures conejo
Sobre crema de patatas y puerros
Precio 16,00 € |
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MenÚ sushi……. cada miÉrcoles (26)
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Uramaki 8 piezas |
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Salmón aguacatePrecio 10,00 € |
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Filadelfia aguacate salmónPrecio 11,00 € |
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Salmón y fresa
Salmón, queso Philadelphia, fresa, glaseado balsámico
Precio 14,00 € |
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Salmón cocido con cebolla caramelizada
Salmón cocido, mayonesa picante, cebolla caramelizada, aguacate, perlas de sésamo, queso Philadelp...
Precio 14,00 € |
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SalmÓn picante
Salmón, aguacate, mayonesa picante y tobiko
Precio 14,00 € |
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Salmón tailandés
Aguacate, carpaccio de salmón sellado, salsa tailandesa, pistachos, Philadelphia
Precio 14,00 € |
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SalmÓn crujiente
salmón cocido, aguacate, philadelphia, cebollino, teriyaki, cebolla crujiente
Precio 14,00 € |
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Sake crujiente
salmón, aguacate, queso Philadelphia, teriyaki, cebolla crujiente
Precio 14,00 € |
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Atún, aguacate FiladelfiaPrecio 12,00 € |
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Atun aguacatePrecio 11,00 € |
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Melodía crujiente
atún, aguacate, carpaccio de atún, philadelphia, teriyaki, cebolla crujiente.
Precio 15,00 € |
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Atún almendrado
atún, aguacate, carpaccio de atún, tobiko, mayonesa picante philadelphia, teriyaki, almendras tost...
Precio 15,00 € |
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AtÚn atÚn
atún, aguacate, carpaccio de atún braseado, salsa de atún, alcaparras en polvo.
Precio 15,00 € |
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ATÚN SÉSAMO
Atún, Filadelfia. Carpaccio de aguacate, salsa picante, salsa teriaki, sésamo
Precio 15,00 € |
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Lubina a la lima
lubina, aguacate, pepino, salsa de aguacate, salsa picante de mango, lima
Precio 15,00 € |
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Gamba Almendra
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QUE CAMARONES
Camarones al vapor por dentro y por fuera, aguacate, Philadelphia, cebollino, salsa tailandesa
Precio 14,00 € |
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TEMPURA DE CAMARÓN Y AGUACATE
Camarones panko, carpaccio de aguacate, mayonesa, sésamo, teriyaki
Precio 14,00 € |
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CAMARONES ARCO IRIS
Langostinos panko, carpaccio mixto de pescado, salsa tailandesa, pistachos troceados
Precio 15,00 € |
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VEGETARIANO 1
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Vegetariano 2
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Nigiris de salmónPrecio 2 uds. 5,00 € |
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Nigiris de atúnPrecio 2 uds. 6,00 € |
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Plato mixto24 uds. (de nuestra elección) 35,00 € 16 uds. (de nuestra elección) 24,00 € |
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Sashimi
Atún, salmón, lubina con gel de limón, salsa de aguacate, salsa de soja, fruta fresca y jengibre
Precio 25,00 € |
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Margherita
mozzarella de tomate.
Precio 7,50 € |
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MarÍa
tomate, ajo, orégano.
Precio 7,00 € |
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Baffy
Tomate, mozzarella de búfala, albahaca.
Precio 10,00 € |
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Americano
tomate, mozzarella, papas fritas.
Precio 10,00 € |
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Simón
tomate, ajo, parmesano mientras se cocina
Precio 9,00 € |
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Napoletana
tomate, mozzarella, anchoas, orégano.
Precio 11,00 € |
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Romano
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas, orégano
Precio 12,00 € |
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Pugliese
Tomate, mozzarella, cebolla.
Precio 10,00 € |
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Sicilia
tomate, anchoas, aceitunas, alcaparras, orégano.
Precio 10,00 € |
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Jamón
tomate, mozzarella, jamón cocido.
Precio 11,00 € |
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Jamón y champiñones
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones.
Precio 12,00 € |
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4 estaciones
tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofas, champiñones, aceitunas.
Precio 13,00 € |
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Capricciosa
tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, aceitunas, chorizo.
Precio 13,00 € |
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Vegetariano
tomate, mozzarella, berenjenas, calabacines, pimientos asados
Precio 12,00 € |
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Daniel
tomate, mozzarella, jamón cocido, huevo.
Precio 11,00 € |
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Berto
tomate, mozzarella, gorgonzola, cebolla tropea, salami picante
Precio 13,00 € |
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Jade
tomate, mozzarella, salami picante, atún, parmesano cocido
Precio 13,00 € |
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AtÚn y cebollas
Tomate, mozzarella, atún, cebolla.
Precio 11,00 € |
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Cristina
tomate, pimientos, albahaca, mozzarella de búfala al momento de su lanzamiento.
Precio 13,00 € |
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Nicolás
tomate, mozzarella, salchichas, patatas fritas, ketchup, mayonesa.
Precio 12,00 € |
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Regla
tomate, berenjenas, grana p., albahaca.
Precio 12,00 € |
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La amatriciana
tomate, tocino ahumado, ajo, guindilla, albahaca.
Precio 12,00 € |
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Laura
tomate, stracchino, jamón crudo a la salida.
Precio 13,00 € |
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Calzona normal
tomate, mozzarella, jamón cocido.
Precio 12,00 € |
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Calzone relleno
tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofas, champiñones.
Precio 13,00 € |
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Calzone picante
tomate, mozzarella, salami picante, gorgonzola.
Precio 13,00 € |
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Focaccia tipo reccoPrecio 16,00 € |
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Silvia
Mozzarella, bresaola, pesto (producción propia), tomates cherry
Precio 13,00 € |
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Ralladura de schiacciatina
Masa de carbón vegetal, gorgonzola, jamón crudo, tomates cherry, rúcula
Precio 13,00 € |
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Marco
mozzarella, brie, cebolla caramelizada, calabacines asados.
Precio 12,00 € |
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4 quesos
quesos mixtos
Precio 12,00 € |
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Alicia
mozzarella, atún, cebolla, tomates cherry, ensalada.
Precio 11,00 € |
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Ana
mozzarella, salchicha, brócoli.
Precio 12,00 € |
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Alessia
stracchino, jamón crudo, tomates cherry, rúcula.
Precio 12,00 € |
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Teresa
mozzarella, mozzarella de búfala, tomates cherry, albahaca.
Precio 12,00 € |
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Biagio
Verduras a la parrilla (pimientos, calabacines, berenjenas), mozzarella, tomates cherry, ajo, aceite...
Precio 12,00 € |
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Bruno
mozzarella, gorgonzola, patatas, romero, pimientos, salchicha, cebolla de Tropea
Precio 13,00 € |
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Carla
mozzarella, gorgonzola, peras.
Precio 11,00 € |
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Leonor
mozzarella de búfala, speck, miel, hojuelas de parmesano.
Precio 13,00 € |
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Blanco como la nieve
Mozzarella, stracchino, rúcula, parmesano.
Precio 12,00 € |
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Italia
Pesto, mozzarella de búfala, tomates cherry, aceitunas.
Precio 12,00 € |
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Calzone 4 quesos
(quesos mixtos)
Precio 13,00 € |
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Luisa
Mozzarella, bresaola, rúcula, parmesano
Precio 13,00 € |
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Cubo de manzana con chocolate
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Panna cotta
Panna cotta con sabor a coco servida con salsa de frutos rojos y oblea crujiente, o con salsa de mor...
Precio 8,00 € |
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Sorbete de limónPrecio 7,00 € |
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Nuestro Vin Santo
Nuestras crujientes galletas caseras de almendra, piñón y pistacho tostado, acompañadas de una co...
Precio 8,00 € |
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Tiramisápida
Con aceite de oliva virgen extra y sal Maldon
Precio 8,00 € |
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Mini pastel de ralladura.
Masa quebrada, crema de limón y merengue italiano flambeado
Precio 8,00 € |
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Namelaka
Chocolate blanco y maracuyá con cobertura de mango y chocolate negro.
Precio 8,00 € |
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Helado de cremaPrecio 8,00 € |
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T 4 (burbuja pequeña)
Método Clásico, Oltrepò Pavese, Pinot Noir, Pas Dosè Az. Agr.Cà di Frara (MORNICO LOSANA)
Precio 35,00 € |
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Alta Langa: Vidas cultas del siglo XVIPrecio 35,00 € |
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Más allá del clásico Nature Noir Pas Dosè
Bodega: Ca di Frara
Precio 38,00 € |
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Prosecco
Cuvèe di Boj- Brut- DOGC (Valdobbiadene)
Precio 25,00 € |
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Prosecco superiore
Giall'oro di Ruggeri - Extra Seco - DOCG. (Valdobbiadene)
Precio 22,00 € |
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MÉTODO CLÁSICO BLANC DE BLANCS
Brico Maiolica -Pas Dosè- DOCG (Alta Langa)
Precio 33,00 € |
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Franciacorta
Cuvèe Prestige - Ca del Bosco - DOCG
Precio 46,00 € |
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Franciacorta
Faccoli - Extra Brut - DOCG (FRANCIACORTA)
Precio 35,00 € |
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Cartizze
Valdobbiadene Superiore Seco - Valdo - DOCG
Precio 35,00 € |
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BRUT ROSÉ ENROSADIRA
Vino espumoso RUGGERI Pinot
Precio 35,00 € |
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FRANCIACORTA ROSÈ CUVÈE PRESTIGIO
Ca del Bosco DOCG
Precio 54,00 € |
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PROSECCO ROSÉ RUGGERI
Brut DOCG Valdobbiadene
Precio 25,00 € |
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Champán
Blanc de Blancs - Albescent
Precio 72,00 € |
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Champán
Blanco de negros - Patrick Soutiran
Precio 69,00 € |
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Champán
Ensamblaje de Brut-Guy Mea
Precio 65,00 € |
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Champán
Rosé Grand Cru Reserva-Hervé Dubois
Precio 75,00 € |
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Champán
Blanco de blancos - RUINART
Precio 124,00 € |
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Champán
Bruto-RUINART
Precio 92,00 € |
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Champán
Moët & Chandon - Imperial Rosé
Precio 96,00 € |
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Pigato Maria Donata BianchiPrecio 30,00 € |
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Vermentino María Donata BianchiPrecio 30,00 € |
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Pigato MassarettiPrecio 26,00 € |
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Vermentini SanstevaPrecio 26,00 € |
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Moscatello di Taggia SanstevaPrecio 30,00 € |
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Las mariquitas de BrandiniPrecio 20,00 € |
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Sauvignon Elena WlachPrecio 27,00 € |
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Pinot Bianco Elena WalchPrecio 27,00 € |
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Kerner Abbazia de NovacellPrecio 27,00 € |
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Grüner Veltliner Abadía de NovacellaPrecio 27,00 € |
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Gavi del municipio de Gavi Vite ColtePrecio 24,00 € |
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Riesling Oliva 2023
Bodega: Ca di Frara
Precio 29,00 € |
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Ribolla Gialla FieglPrecio 27,00 € |
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Vermentino Tuvaoes
DOC 2023. usini Cerdeña
Precio 25,00 € |
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Ribolla Gialla – P. Pecorari - IGT
(Venecia Julia)
Completo 25,00 € |
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Gewùrztraminer – Joseph Hofstätter 2025 - DOC
(Tirol del Sur)
Completo 29,00 € |
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Falanghina – Del Sannio Ja'na:re 2022 - DOC
(Campania)
Completo 19,00 € |
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Chardonnay – Rolando - Bricco Maiolica - DOC
(Diano d'Alba)
Completo 21,00 € |
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Lighea donna fugata
Zibibbo DOC 2023 Sicilia
Precio 25,00 € |
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Reserva de pomino
Benefizio Frescobaldi DOC 2022 Toscana
Precio 30,00 € |
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Guerrero del mar
Empresa agrícola Guerrieri, a partir de uvas puras Binchello
Precio 40,00 € |
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Las siete rosas de Sipio
Montepulciano
Precio 23,00 € |
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Caridad Côtes de ProvencePrecio 22,00 € |
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Granaccia – La Rebecca - DOC Rocca Vineali
(Riviera de Liguria)
1/2 14,00 € Completo 25,00 € |
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Mezcla Rosada – 20/26 Elena Walch - IGT
(Riviera de Liguria)
Completo 25,00 € |
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Passito La Bella Estate Vite ColtePrecio 6,00 € |
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Moscato d'Asti – Scrapona - Marenco - DOCG
(Asti)
1/2 13,00 € Completo 22,00 € |
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Barbera Soliter PescajaPrecio 26,00 € |
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Nebbiolo Tuke PescajaPrecio 27,00 € |
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Granaccia MassarettiPrecio 26,00 € |
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Rossese di Dolceacqua Du NemuPrecio 24,00 € |
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Ormeasco NirascaPrecio 27,00 € |
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Pinot Noir 45
Bodega: Ca di Frara
Precio 24,00 € |
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Esclavo - Elena Walch - DOC
(Tirol del Sur)
Completo 20,00 € |
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Lagrein – Elena Walch - 2022 - DOC
(Tirol del Sur)
Completo 27,00 € |
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Pinot Noir Blauburgunder Elena Walch - DOC
(Tirol del Sur)
1/2 16,00 € Completo 29,00 € |
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Chianti – El palomar de Santa Chiara - 2020 - DOC
(Colinas de Siena)
Completo 26,00 € |
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Agua mineralPrecio 0,75 lt 2,50 € |
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Coca colaPrecio 3,00 € |
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Coca cola zeroPrecio 3,00 € |
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FantaPrecio 3,00 € |
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DuendePrecio 3,00 € |
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Agua tÓnicaPrecio 3,00 € |
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Agua tónica de limónPrecio 3,00 € |
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Verano de pescaPrecio 3,00 € |
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LimÓn de estathePrecio 3,00 € |
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CrodinoPrecio 4,00 € |
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Soda campariPrecio 4,00 € |
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Heineken 0.0
no alcohólico
Precio 5,00 € |
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Cerveza 019La rubia 75 cl 10,00 € El ámbar 75 cl 12,00 € El rojo 75 cl 12,00 € |
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Daura Damm
Cerveza sin gluten 33cL
Precio 5,00 € |
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Heineken claroPequeÑa 4,00 € Promedio 7,00 € |
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Moretti rojoPequeÑa 4,00 € Promedio 7,50 € |
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CaféPrecio 1,50 € |
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Café con alcoholPrecio 2,50 € |
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CafÉ descafeinadoPrecio 1,50 € |
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CebadaPequeña 1,50 € Excelente 1,50 € |
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CapuchinoPrecio 2,00 € |
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GinsengPrecio 2,00 € |
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El limÓnPrecio 2,00 € |
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Grappa barricada
Fraccoli de Limousin
Precio 5,00 € |
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Grappa envejecida
Faccoli de moscatel
Precio 5,00 € |
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Grappa blanca
Moscatel Francoli
Precio 5,00 € |
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Grappa blanca
Nebbiolo Francoli
Precio 5,00 € |
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Grappa barricada
Reserva de 3 años Francoli
Precio 5,00 € |
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Fernet branca amargoPrecio 4,00 € |
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Menta amaro brancaPrecio 4,00 € |
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JagermeisterPrecio 4,00 € |
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Amaro san simonePrecio 4,00 € |
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BaylesPrecio 4,00 € |
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RegalizPrecio 4,00 € |
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SambucaPrecio 4,00 € |
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Averna amargaPrecio 4,00 € |
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BasanottoPrecio 4,00 € |
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Montenegro amargoPrecio 4,00 € |
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Amaro lucanoPrecio 4,00 € |
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Cabo amargoPrecio 4,00 € |
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Amaro camattiPrecio 4,00 € |
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LimoncelloPrecio 4,00 € |
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MirtoPrecio 4,00 € |
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Grappa blancaPrecio 5,00 € |
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Grappa barricadaPrecio 5,00 € |
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Whisky "Jack Daniel's"Precio 4,00 € |
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Whisky escocés “Lagavulin”Precio 12,00 € |
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Ron “Matusalén”Precio 5,00 € |
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Whisky borbónPrecio 6,00 € |
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PuertoPrecio 4,00 € |
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Amaro jeffersonPrecio 4,00 € |
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Gin Pier 67Precio 10,00 € |
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Spritz
Aperol/Campari, Prosecco, Soda
Precio 8,00 € |
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Hugo
Jarabe de flor de saúco, Prosecco, Soda
Precio 8,00 € |
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Mojito
Ron oscuro, ron claro, lima, azúcar de caña, menta
Precio 8,00 € |
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Gin tonic
Gin-Tonic de Bombay
Precio 8,00 € |
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Gin tónico perfumado
Bombay Gin, agua tónica aromatizada con especias lima jengibre menta
Precio 10,00 € |
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Ginebra mare
Gin Mare, agua tónica
Precio 8,00 € |
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Ginpelmo
Ginebra Bombay, pomelo rosado Schweppes
Precio 8,00 € |
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Mula de moscú
Vodka, lima, jengibre, cerveza de jengibre.
Precio 8,00 € |
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Enfriador de ron
Ron blanco, ron oscuro, lima, azúcar morena, ginger ale
Precio 8,00 € |
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Caipiroska
Vodka, lima, azúcar de caña (fruta fresca)
Precio 8,00 € |
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Negroni
Ginebra Bombay, bitter Campari, vermut rojo
Precio 8,00 € |
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American
Campari amargo, vermut y soda roja
Precio 8,00 € |
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Tommy's margarita
Tequila, jarabe de agave, limón, sal.
Precio 8,00 € |
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Fruta sin alcoholPrecio 7,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado
