SMART MENU
Gluten 
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Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
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Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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POUR LES RÉSERVATIONS : 0499387460
OUVERT DE 18H00 À 2H00. FERMÉ LE LUNDI
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COUVERT 1,50 € - A EMPORTER 0,70 € |
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Ajout de sauces + 0,50 €. Chaque ajout au remplissage varie en prix À PARTIR DE 0,50 €, selon le produit. |
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Horsmenu (11) |
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' PELLE IBÉRIQUE '
Pala romain artisanal avec Paleta Iberica « Mangalica » -Monte Nevado- et fromage français affin�...
Prix 18,00 € |
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' SCAMORIELLO '
Zoccoletto artisanal avec scamorza fumée, brocoli-rabe et bacon roulé. Servi avec des frites avec ...
Prix 13,00 € |
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Scamorzine frit
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TARTARE « ÉTÉ »
Tartare de bœuf avec mozzarella de bufflonne, mayonnaise au basilic, mousse de tomate et croûtons ...
Prix 16,00 € |
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POCHE « DINDE »
Poche romaine à la dinde fumée, mozzarella de bufflonne, tomate et basilic glacé. Servi avec des ...
Prix 14,00 € |
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POCHE ' GREZBAB '
Poche romaine avec kebab, salade, tomate, oignon séché, mayonnaise épicée et sauce au curry. Ser...
Prix 14,00 € |
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CLUB SANDWICH 'TONNINO'
Club sandwich au thon, mayonnaise au basilic, courgettes, fromage fontina, olives Taggiasca et tomat...
Prix 12,00 € |
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' HOMARD '
Homard artisanal et zoccoletto de crabe japonais, laitue, tomates cerises, ciboulette, persil, sauce...
Prix 25,00 € |
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SANDWICH PARMESAN
Zoccoletto artisanal aux courgettes parmigiana, cuites au gril et flocons de ricotta fumée
Prix 14,00 € |
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SANDWICH PANK-ABBESTIA
Pain artisanal « bun », poulet panko glacé au piment doux, salade de chou (chou violet et carott...
Prix 14,00 € |
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SANDWICH DRAPEAU VERT (VÉGAN)
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APÉRITIF *JUSQU'À 19H30* (4) |
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CROUTON à la charcuterieCuit, cru, sopressa, mortadelle 1,50 € |
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Croûton végétarien
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Boulette frite
Gnocco frit servi avec charcuterie au choix (cru, cuit, mortadelle, sopressa)
Prix 5,00 € |
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Crostino au saumonPrix 3,00 € |
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Frit (8) |
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SUPER FRITES AVEC PEAU Prix 5,00 € |
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LÉGUMES DU JARDIN PÂTÉS À LA MOUTARDE DÉLICATE
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RONDELLES D'OIGNON BATTUES
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PANATI ASIAGO TRIANGLES AVEC CONFITURE D'OIGNON TROPEA ET VINAIGRE BALSAMIQUE
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CUBES DE CÉRÉALES AU PASTELÉ, SAUCE MIEL ET MOUTARDE
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MEDAILLONS DE CAMEMBERT
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STRACCETTI DE POULET FRIT PANKO AVEC SAUCE PIMENTÉE DOUCE Prix 7,00 € |
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FRIT DE TOUT A P
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SANDWICHS * (9) |
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NB : NOS PLATS ONT ÉTÉ CRÉÉS AVEC SOIN ET COMBINANT LES MEILLEURS COMBINAISONS, NOUS VOUS DEMANDONS DONC DE LES APPRÉCIER TELS QU'ILS SONT. - AUCUN CHANGEMENT N'EST APPORTÉ AU COURS DU WEEK-END. - |
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* SERVI AVEC FRITES AVEC PEAU |
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PLAN B*
Pain artisanal, hamburger de bœuf local, laitue, tomate, dobbiaco, bacon, oignon caramélisé et sa...
Prix 12,50 € |
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PORC Effiloché *
Sabot artisanal, coppa de porc effiloché CBT mariné au miel et moutarde, roquette et flocons de tr...
Prix 13,50 € |
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CARBONARA PAR AIR *
Pain brioche artisanal, hamburger de bœuf local, scamorza fumée, bacon croustillant, œuf, air poi...
Prix 13,50 € |
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PORC ÉPICÉ *
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ÉLECTRA BURRATINE *
Sabot artisanal avec émincé de poulet CBT, pesto de tomates séchées, origan, burrata, pétales d...
Prix 13,50 € |
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BV179AD *
Pain brioche artisanal, hamburger de bœuf local, légumes grillés, mozzarella de bufflonne, mayonn...
Prix 12,50 € |
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ROTZ-BLOODY-ROTZ *
Pain brioche artisanal, tartare de boeuf garni de pestesine et jaune d'oeuf, roquette, parmesan....
Prix 14,00 € |
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Poche romaine* (pelle romaine de production artisanale) (5) |
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Nb : nos plats ont ÉtÉ crÉÉs avec soin et combinant les meilleurs combinaisons, nous vous demandons donc de les apprÉcier tels qu'ils sont. - aucun changement n'est apportÉ au cours du week-end. - |
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* SERVI AVEC FRITES AVEC PEAU |
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Poche carbonara *
Porc effiloché, sauce au poivre noir, bacon croustillant et carbo-crème. Servis avec des frites da...
Prix 12,00 € |
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Poche amatriciana *
Porc effiloché, sauce matriciana, scamorza filandreuse et bacon croustillant. Servis avec des frite...
Prix 12,00 € |
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POCHE VÉGÉTALIENNE *
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Clubsandwich (9€ mini - 11€ rÉgulier) (5) |
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Servi avec sauce rose |
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INTERNASSIONS
Dobbiaco, jambon de Prague, oignon caramélisé, bacon, omelette, salade fraîche, tranches de tomat...
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EL LELE
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DINDE FARCIE
Poitrine de dinde, roquette, mozzarella de bufflonne, tomates cerises, mayonnaise
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POL-POT
Roastbeef, burrata, tomates cerises confites, roquette
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Piadine - toast (9) |
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SERVI AVEC SAUCE ROSE |
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PIADINA DE PORKA
Fontina, Brie, Porchetta de Trévise, champignons
Prix 7,50 € |
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PIADINA CRUE
Squacquerone, jambon cru, roquette, tomates cerises
Prix 7,50 € |
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PIADINA À TÊTE VERTE
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PIADINA POLLOS HERMANOS
Poulet grillé, fromage de chèvre, laitue, tomates cerises
Prix 7,50 € |
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Piadina cotto
Jambon cuit, fontine
Prix 6,50 € |
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Piadine cru
Jambon cru, fontine
Prix 6,50 € |
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Toast classique
Pain aux céréales, jambon cuit, fontina
Prix 6,00 € |
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Toast végétarien
Pain aux céréales, légumes grillés, fontina
Prix 6,00 € |
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PALÉROMAIN (3) |
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QUAQUARAQUÀ
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BURNIG LUJA
Jambon cuit Praga, scamorza, olives Taggiasca, laitue, tomate, mayonnaise en accompagnement
Prix 10,00 € |
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BALLON ÉCOSSAIS
Saumon fumé d'Ecosse, Philadelphia, tomates séchées, roquette
Prix 12,00 € |
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Cuisine (6) |
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Couper
Emincé de boeuf servi avec légumes grillés et pommes de terre sautées
Prix 16,00 € |
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Poulet au curry
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Tartare
Tartare de bœuf assaisonné à la pestesine et au jaune d'œuf, poutargue aux œufs et terre d&...
Prix 14,00 € |
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Plat de burrata
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MÉlange de saumon
Salade composée, saumon fumé, tomates confites, ricotta, pistaches, vinaigrette poire
Prix 12,00 € |
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Salade césar
Salade douce, blanc de poulet grillé, croûtons, sauce César, copeaux de parmesan
Prix 10,00 € |
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MENU ENFANT (3) |
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PLAN-B BÉBÉ
burger de boeuf, fromage, frites smiley
Prix 7,00 € |
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Suisse
Suisse, chips smiley
Prix 6,00 € |
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Escalope
Escalope de poulet, frites smiley
Prix 7,00 € |
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Inostridolci (5) |
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Lutin
Brownie au chocolat avec caramel salé et crème fouettée
Prix 6,00 € |
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Cheesecake
Cheesecake cuit au four avec coulis de mangue, caramel au beurre salé et glace vanille
Prix 6,00 € |
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CRÈME +
Biscuits digestifs émiettés, crème mascarpone, crème café, cœur Nutella, cacao
Prix 6,00 € |
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TIRAMISU Soufflé
Boudoirs au sirop de café, crème Mascarpone siphonnée, sablè au chocolat salé, cacao
Prix 6,50 € |
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MALAGA "NOSTRANO"
Glace à la crème avec des raisins secs chiliens faits maison dans de l'alcool et du "Bisc...
Prix 5,00 € |
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BiÈres (3) |
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Retrouvez notre proposition de bières artisanales sur les ardoises situées dans chacune des trois salles |
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Cantillon-Kriek
Kriek 100% Lambic biologique. 6%
Prix 18,00 € |
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Cantillon - Rosé de Gambrinus
Le Rosè de Gambrinus est obtenu à partir de la macération de framboises fraîches dans du Lambiek...
Prix 18,00 € |
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Boissons (6) |
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KOMBUCHA 'LÉGENDE'
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Eau microfiltrÉePrix (1/2 LITRE) 1,50 € |
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Eau microfiltrÉePrix 1 lt 2,50 € |
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Orange, chinotto, limonade, tonica, cedrata, la (pÊche, citron, blanc, vert)Prix 3,50 € |
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Mole cola / mole cola zÉroPrix 3,00 € |
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BIÈRE DE GINGEMBRE
Goldberg
Prix 3,50 € |
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ApÉritif (12) |
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Spritz (aperol, bitter, select, cynar)Prix 3,50 € |
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Spitz blancPrix 3,00 € |
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Un moitiÉ et demi spritzPrix 4,00 € |
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HugoPrix 3,50 € |
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AmericanPrix 5,00 € |
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NegroniPrix 6,00 € |
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Demi et demi nardiniPrix 3,50 € |
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Gingerino, crodinoPrix 2,50 € |
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VIN BLANC CLICEAsolo prosecco 'brut' - martignago 3,50 € Benaco bresciano igt - oselara 3,50 € PicavÈlt - les fables 4,00 € Traminer aromatico - les contes 4,00 € |
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Verre à vin rougeCABERNET MONTELLO COLLI ASOLANI - Martignago 3,50 € |
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LE DIFFÉRENT AMÉRICAIN
Americano avec bitters sélectionnés et vermouth
Vermouth Silvio Carta - Sardaigne - 6,00 € Vermouth servi - Silvio Carta (Sardaigne) 6,00 € Vermouth Sec - Depuis hier - Q 6,00 € Bitter Roma Assoluto - Silvio Carta - (Sardaigne) 6,00 € |
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Apéritif sans alcool
Boisson à base de gingembre et de jus de sureau
Prix 5,00 € |
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Cocktail (13) |
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Mojito
Citron vert, sucre, menthe, rhum
Prix 8,00 € |
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Caipirinha
Citron vert, sucre, cachaça
Prix 8,00 € |
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Caipiroska
Citron vert, sucre, vodka
Prix 8,00 € |
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GIN TONIC (GIN SÉLECTIONNÉ)KAPRIOL PAMPLEMOUSSE & Hibiscus - ITALIE 8,00 € GIN POUR VOUS - ITALIE 10,00 € MACARONÉSIEN - ÎLES CANARIES 8,00 € Bobby's - hollande 8,00 € Sneiver - italie 8,00 € PORTEURS - ROYAUME-UNI 8,00 € TANQUERAY RANGPUR LIME - ROYAUME-UNI 8,00 € Yu gin - france 8,00 € ELEPHANT GIN - ALLEMAGNE 10,00 € KI NO BI - JAPON 10,00 € TÊTE DE CUIVRE - BELGIQUE 10,00 € N⁰3 - PAYS-BAS 8,00 € Route de portobello - royaume-uni 8,00 € GIN BATHTHUB - Royaume-Uni 8,00 € Citadelle - france 8,00 € PRINCE DES APOSTOLES - ARGENTINE 8,00 € Roku - japon 8,00 € BULLDOG - Royaume-Uni 8,00 € Gin gastro - hollande 8,00 € MAC GUFFIN (FRAMBOISE) - ITALIE 8,00 € |
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GIN / VODKA CITRONPrix 7,00 € |
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GIN / VODKA TONIQUEPrix 7,00 € |
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Moscou / londres mule
Citron vert, vodka, bière de gingembre/Lime, gin, bière de gingembre
Prix 8,00 € |
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ThÉ glacÉ long island
Citron, sucre, gin, rhum, vodka, triplesec, cola
Prix 8,00 € |
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Gin fizz
Citron, sucre, gin, soda
Prix 8,00 € |
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BOURBON-WHISKY SOURPrix 7,00 € WHISKY SOUR SCOTCH (ÂGÉ DE 10 ANS) 8,00 € |
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Cuba libre
Citron vert, rhum, cola
Prix 8,00 € |
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Margarita
Citron vert, tequila, triple sec, (sel)
Prix 8,00 € |
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POUR TOUT DOUTE OU DEMANDE, DEMANDEZ AU PERSONNEL DE LA CHAMBRE |
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Amers et grappas (5) |
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GRAPPA MAROLOMarolo de Barolo 4,50 € Grappa de dolcetto 4,50 € Grappa arnéis 4,50 € Grappa di barbaresco 4,50 € |
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AmerÀ PARTIR DE 3,00 € 3,00 € |
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Grappa poliPrix 3,50 € |
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Grappa aromatisée
* GRAPPAS SÉLECTIONNÉS PAR ROTATION AU BANC
Prix 3,50 € |
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CAPOVILLE
Sélection de grappas Capovilla au comptoir
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Whisky (7) |
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Caol ila mochPrix 7,00 € |
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Nikka du barilPrix 7,00 € |
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ARDBEG LtPrix 7,00 € |
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GLENFARCLAS -10 ans-Prix 7,00 € |
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GLEN MORAY -12 ans-Prix 7,00 € |
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VIEUX PULTENEY -12a-Prix 7,00 € |
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WILSON & MORGAN BEATHAN 2013Prix 7,00 € |
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Rhum (2) |
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DON PAPA (Philippines)
MassaKara
Prix 6,00 € |
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DIPLOMATIQUE (Venezuela)Prix 6,00 € |
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CafÉtÉria (11) |
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Café onctueuxPrix 1,50 € |
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Café longPrix 1,50 € |
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Café doublePrix 3,00 € |
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Café avec alcoolPrix 1,80 € |
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MacchiatoPrix 1,50 € |
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Latté froidPrix 1,50 € |
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Café macchiatonePrix 1,80 € |
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CappuccinoPrix 1,80 € |
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Déca
Deca / Deca Lugo / deca macchiato / deca macchiato froid
Prix 1,50 € |
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Déca correctPrix 1,70 € |
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Café secouéPrix 3,00 € |
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je suis végétarien 
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