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VALENTE BISTROT

VIA BRUNENGHI 187 - 17024 FINALE LIGURE SV

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ACCORDS METS ET COCKTAILS (4)

	•AMÉRICAIN• •Cocktail conçu pour accompagner notre plateau apéritif, la FORÊT NOIRE• Ou notre BATTUTA AL ... Prix 9,00 €
	• AMOUR AU GINGEMBRE • • Cocktail conçu pour accompagner notre planche apéritive BRA-TYPE SAUSAGE, ou notre BATTUTA AL ... Prix 9,00 €
	•GIN D'AMOUR DE GOA• •Un Gin parfumé, rafraîchissant et aromatique, enrichi de framboises. Les baies écrasées utili... Prix 9,00 €
	•COL SANDAGO PROSECCO ROSÉ DOC• •Prosecco Doc Rosè Brut – Col Sandago, créé à partir de 90% de raisins Glera et 10% Pinot No... Prix 25,00 €

❤️NOUVEAU❤️ (3)

	BATTUTA ET JAUNE D'OEUF FRIT COUTEAU BATTUTA, JAUNE D'OEUF FRIT, SAUCE MOULUE ET MOUTARDE DOUCE, TARALLO ÉMIETTÉ, SEL ET PO... Prix 18,00 €
	PAPI SMASH BURGER PAIN MAISON, HAMBURGER DOUBLE PRESSÉ, CRÈME DE CHORIZO, GAZPACHO FRAIS, PROVOLA, OIGNON CROUSTILLA... Prix 15,00 €
	PINSA* / SAUCISSE FOCACCIA et FRIARIELLI SAUCISSE FRAÎCHE DE BOUCHERIE, FRIARIELLI NAPOLITAINE, STRACCIATA FUMÉE Prix 15,00 €

Poignée (5)

	PINSA AUSSI DISPONIBLE POUR L'APÉRITIF
	Patanegra SAIGNON DE PATANEGRA, STRACCIATA FUMÉE, OLIVES, OIGNON CARAMÉLISÉ, GELÉE DE BIÈRE (Brasserie RB... Prix 15,00 €
	CRU, CÈPES ET TRUFFE Jambon cru, tomates cerises semi-séchées, cèpes et crème de truffe, stracciata fumée, sel, poiv... Prix 15,00 €
	Tartare TARTARE DE VIANDE FRAÎCHE BATTU AU COUTEAU, OIGNON CARAMÉLISÉ, TOMATE SEMI-SÉCHÉE, STRACCIATA F... Prix 18,00 €
	Végétarien COURGETTES GRILLÉES, STRACCIATA FUMÉE, OIGNON CARAMÉLISÉ, TOMATE SEMI-SÉCHÉE Prix 15,00 €

Planches À dÉcouper (3)

	Saucisse bra « type » SAUCISSE CRU DE PUR BOEUF "TYPE" BRA (production artisanale et historique de notre boucher... Prix 14,00 €
	Forêt noire MORTADELLE ET COPPA DI ZIBELLO ACCOMPAGNÉES DE CROSTINI AUX TOMATES SEMI-SÉCHÉES ET CRÈME D'... Prix 15,00 €
	Planche À dÉcouper panissa PANISSA FRIT (x1 personne). Portion classique 10,00 € + cima ligure 13,00 € + veau sauce thon 13,00 € + langue et sauce verte 13,00 € + Crostini aux saucisses de soutien-gorge 13,00 €

Viande (8)

	LA BLAGUE" TARTARE DE BOEUF (fraîchement préparé) 150g ASSAISONNE DE SEL, POIVRE, HUILE (ET SUR DEMANDE) ZES... Prix 15,00 €
	Battuta et jaune d'oeuf frit BATTUTA DE VEAU (150g), JAUNE D'OEUF FRIT, TARALLO ÉMIETTE, SAUCE BRUNE MOULUE ET MOUTARDE DOUC... Prix 18,00 €
	ROSTELLE CHÈVRE PURE ABBRUZZES Prix 15,00 €
	CÔTES DE PORC (CBT) CUIT À BASSE TEMPÉRATURE PENDANT 24 HEURES, GLACÉ À LA SAUCE BBQ Prix 16,00 €
	JOUE DE VEAU (CBT) MARINÉ AU VIN ROUGE, SAUCE SOJA ET ARÔMES MÉDITERRANÉENS, CUIT À BASSE TEMPÉRATURE PENDANT 24 ... Prix 16,00 €
	BISTROTS GRILLÉS SAUCISSE ARTISANALE, BOMBETTE DE BISTROT, ROSTELLE DE CHÈVRE DES ABRUZZES, BROCHETTE DE POULET MARI... Prix 24,00 €
	COUPE DE VEAU PIEDMONTAIS POIDS : 350g/450g DE 16 À 18 MOIS ÂGE MAXIMUM DE L'ANIMAL 20 JOURS MINIMUM DE MATURATION EN CE... Prix par hg (hectogramme) 5,50 €
	CÔte de veau piedmontaise POIDS : 650/700g à partir de 16 à 18 mois de l'âge maximum de l'animal. 20 JOURS MINIMUM ... Prix par hg (hectogramme) 5,50 €

Hamburger (8)

	LE CLASSIQUE NOTRE PAIN, VIANDE FRAÎCHE, BACON CROUSTILLANT, FROMAGE CHEDDAR, LAITUE, OIGNON CARAMÉLISÉ, TOMAT... Prix 14,00 €
	LE CLASSICONE VÉGÉTARIEN PAIN NOTRE PROPRE, AUBERGINE GRILLÉE, FROMAGE CHEDDAR, LAITUE, OIGNON CARAMÉLISÉ, TOMATE, SAUCE B... Prix 14,00 €
	BURGER AMÉRICAIN PAIN MAISON, DOUBLE BURGER (80g) PRESSÉ STYLE SMASH, DOUBLE CHEDDAR, TRIPLE BACON, SAUCE BBQ Prix 16,00 €
	Burger italien PAIN DE NOTRE PRODUCTION, DOUBLE BURGER (80g) PRESSÉ EN SMASH, SAUCE TYPE AMATRICIANA (tomate, baco... Prix 15,00 €
	O EST L'APPARTEMENT PAIN DE NOTRE PRODUCTION, VIANDE FRAÎCHE, MINI BURGER SAUCISSE, TOMINO GRILLÉ, MAYONNAISE AUX CHAM... Prix 15,00 €
	BURGER PULLÉ PAIN PROPRE, PORC Effiloché MAISON, OIGNON CARAMÉLISÉ, TOMATE, SALADE, SAUCE BBQ ET CHEDDAR Prix 15,00 €
	BOURGHI FRAIS PAIN DE NOTRE PRODUCTION, BOEUF PAINÉ AU COUTEAU (150g, SEL, HUILE, POIVRE), VIANDE RÂPÉE FUMÉE,... Prix 18,00 €
	TOUS LES HAMBURGS SONT ACCOMPAGNÉS DE FRITES.

Plat d'accompagnement (3)

	POMMES DE TERRE AU FOUR / FRITES * Prix 5,00 €
	Légumes grillés Prix 5,00 €
	Salade Vert 5,00 € MIXTE : (Vert, carottes, tomates, oignons croquants) 7,00 €

Gâteaux (1)

INFORMATION NUTRITIONNELLE (2)

	LES BONNES CHOSES PRENDENT DU TEMPS, DU SOIN ET DE L'ATTENTION nous travaillons toujours de notre mieux pour garantir la qualité, en utilisant des produits frais ...
	ALLERGÈNES : merci de bien vouloir informer le personnel à l'avance de toute forme d'allergie ou d'intolérance. LISTE DES ALLERGÈNES (visés à l'Annexe II du Règlement UE 1169/11) Les 14 principaux allerg�...

les boissons

CAVE ROSSI (10)

	GRANACCIA GIOBATTA LIGURE •CANTINA DELL'ERBA• • Couleur rouge rubis intense. Arôme vineux, épicé et parfumé. Sav... Prix 28,00 €
	SIRAH TERRE SICILIANE IGP •MOLINO TENUTE ORESTIADI IGP• Frais, jeune, plein d'énergie. Un rouge équilibré avec une ... Prix 24,00 €
	CHIANTI CLASSIQUE DOCG •GRAN DUCATO CANTINA BERSANO• Couleur rouge riche et intense et arôme de notes épicées accomp... Prix 25,00 €
	GHEMME DOCG 2016 TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA •Le Ghemme di Torraccia del Piantavigna• est un vin rouge fin obtenu à partir de raisins proven... Prix 42,00 €
	VALPOLICELLA RIPASSO DOC Obtenu à partir des raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, typiques de la Valpolicella. La coule... Prix 36,00 €
	PRIMITIVE RÉSERVE BIOLOGIQUE « MARPIONE » DOP •TENUTA VIGLIONE - 3 VERRES GAMBERO ROSSO• Couleur rouge rubis. Nez net et intense avec des note... Prix 35,00 €
	LANGHE NEBBIOLO DOC •CANTINA MARCHESI DI BAROLO• Rouge rubis brillant à l'œil, avec des reflets violets dans l... Prix 30,00 €
	BARBERA D'ALBA SUPÉRIEURE DOC • CAVE MARCHESI DI BAROLO • La Barbera d'Alba 'Peiragal' de Marchesi di Barolo provi... Prix 32,00 €
	PINOT NERO 2018 - BRICCO DEL FALCO DOC •Le 'Bricco del Falco' d'Isolabella della Croce est un excellent Pinot Noir pur. • ... Prix 40,00 €
	PINOT NOIR 2017 DOC « 1500 » • PIÉMONT - ISOLABELLA DELLA CROCE - PRODUIT AVEC LA MÉTHODE INNOVANTE ET BREVETÉE PAR LA SOCI�... Prix 50,00 €

Vins roses (2)

	•TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA• - •NEBBIOLO ROSATO DOC •COLLINE NOVARESI• Nebbiolo Barlàn est un vin rosé produit à partir de raisins purs Nebbiolo,... Prix bouteille 28,00 €
	MÉthode charmat extra sec À la rose EROÏQUE PATRONE VITICULTURE Prix 25,00 €

Boissons (10)

	Soda citron Prix 3,00 €
	Bière de gingembre Thomas Henry Ginger Beer est un mixeur dans lequel le piquant du gingembre et du piment se marient e...
	VERRE D'EAU PLATE/PÉTILLANTE LURISIA 0,75L Prix 3,00 €
	VERRE COCA COLA CLASSIQUE 33CL Prix 3,00 €
	Coca cola zéro verre 33cl Prix 3,50 €
	FUZE TEA CITRON / PÊCHE Prix 3,00 €
	VERRE CHINOTTO LURISIA Couleur claire mais avec des tons caramel intenses et vifs. Arôme intense d'agrumes et d'é... Prix 4,00 €
	VERRE À EAU TONIQUE BRILLANT Préparée à partir d'une recette ancienne et encore secrète qui lui donne son goût incompara... Prix 3,00 €
	CANETTE REDBULL Prix 4,00 €
	Soda pamplemousse rose Thomas Henry Pink Grapefruit est un soda au pamplemousse rose destiné aux grandes choses. La note a... Prix 4,00 €

Rouge au verre (3)

	Chianti •GRAN DUCATO CANTINA BERSANO• Couleur rouge riche et intense et arôme de notes épicées accomp... Prix du gobelet 6,00 €
	Dolcetto d'asti •CANTINA BERSANO• Grande fraîcheur dans laquelle les notes de fruit ressortent clairement. Dég... Prix du gobelet 6,00 €
	Grignolino •CANTINE BERSANO• Le Grignolino d'Asti DOC Valdelsalto de la cave Bersano est un vin rouge �... Prix du gobelet 6,00 €

Vins blancs (4)

	Ribolla gialla •Vin indigène. Blanc avec une couleur jaune paille. Caractéristiques organoleptiques : Arôme f... Prix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 24,00 €
	PIGATO DOC 2023 - 13% •AZIENDA AGRICOLA DELL'ERBA - RIVIERA LIGURIENNE DI PONENTE• Vin blanc produit à partir de ... Prix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 23,00 €
	GEWÜRZTRAMINER ALTO ADIGE DOC -ST.PAULS- •CAVE GAIERHOF• Arôme aromatique et incomparable d'épices et de fruits exotiques, structur... Prix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 25,00 €
	ETNA BLANC DOC •LA GELSOMINA• Jaune paille aux reflets dorés; au nez des notes de fruits blancs et de fleurs d... Prix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 25,00 €

Bulles (4)

	MÉTHODE CHARMAT EXTRA SEC À LA ROSE • VITICULTURE EROICA PATRONE • Robe limpide rosé cerise. Au nez, un arôme caractéristique de ... Prix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 25,00 €
	PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA SEC DE VALDOBBIADENE •CANTINE REBULI • Zone de production : Valdobbiadene, Vittorio Veneto Vin mousseux fruité à l... Prix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 25,00 €
	Franciacorta brut docg •BERSI SERLINI• Vin mousseux Franciacorta Brut 'Anteprima' Bersi Serlini, bouteille de 7... Prix du gobelet 7,00 € Prix bouteille 36,00 €
	FRANCE CORTA ROSÈ BRUT DOCG •BERSI SERLINI• Pendant les mois d'élevage sur levures, il reste au repos dans les voûtes ... Prix bouteille 38,00 €

Bières (5)

	•BLONDE KUHBACHER• •Classique Export légère de qualité supérieure à la Lager• •Saveur ample, corsée et lég... Petit prix 4,00 € Prix moyen 5,00 €
	•KUHBACHER ROUGE• • Bière rouge doppelbock pour connaisseurs, au goût riche et intense, finement houblonnée, trè... Petit prix 4,00 € Prix moyen 6,00 €
	•GOOSE MIDWAY SESSIONIPA• •Midway Session IPA en fût est une bière légère et fruitée produite par Goose Island Beer Com... Petit prix 4,00 € Prix moyen 6,00 €
	•KUHBACHER WEISS• •Bavarois classique Weizen trouble, couleur légèrement dorée avec des notes typiques de levure ... Prix 50 cl 6,00 €
	BIÈRES ARTISANALES BRASSERIE RB (Lucques) •Radical Brewery est la nouvelle marque de bières artisanales sans compromis• •Bonnes pour to... Prix 6,00 €

SÉlection de bistrots (25)

	•BISTROT NÉGRONS• •GIN, CAMPARI, CINZANO ROSSO, VELOURS LIMONCELLO ET BASILIC• Prix 8,00 €
	•ACCÉLÉREZ JOHNNY !• •GIN INFUSION DE FRAMBOISE, LIME, SIROP D'AGAVE, BIÈRE DE GINGEMBRE• Prix 8,00 €
	• NÉGRONI BLANC • •VERMOUTH BLANC, LIQUEUR DE GENTIANE, GIN• Prix 8,00 €
	•MARY FUMÉE SANGLANTE• •MEZCAL, JUS DE TOMATE, CITRON, SAUCE WONCERSTERSHIRE, TABASCO, ÉPICES• Prix 8,00 €
	•LE BOXEUR ITALIEN-AMÉRICAIN• •CAMPARI, COROCHINATO, CHINOTTO LURISIA, ANGOSTURA• Prix 8,00 €
	•AMÉRICAIN ANCESTRAL• •BARBERA D'ALBA SUPERIORE, CAMPARI, ORANGE AMER, TONIQUE BERGAMOTE• Prix 8,00 €
	•PASSION PALOMA• • TEQUILA 100 % AGAVE BLANCO, CAMPARI, LIME, SIROP DE FRUIT DE LA PASSION, SODA DE PAMPLEMOUSSE R... Prix 8,00 €
	•DANS LES LANGHE• •AMARO DI LANGA, RHUM LÉGER, ORGE, CITRON, SUCRE• Prix 8,00 €
	•FINALE BRONX• •LONDON DRY GIN, VERMOUTH ROUGE, EXTRAIT D'ORANGE, BASANOTTO• Prix 8,00 €
	•MARGARITA ÉPICÉE• • TEQUILA 100 % AGAVE BLANCO, LIME, ANCHO REYES VERT, SIROP D'AGAVE • Prix 8,00 €
	•ORANGE FUMÉE• •MEZCAL, APEROL, SIROP D'AGAVE, LIME• Prix 8,00 €
	•CONFITURE AMÉRICAINE• • MEZCAL INFUSION DE FRAISE, LIQUEUR DE RHUBARBE, LIQUEUR DE CASSIS, SIROP D'AGAVE, JUS D'... Prix 8,00 €
	•LA PASSION SUR LES ROCHERS• •GIN INFUSION AUX FRUITS DE LA PASSION, DISARONNO AMARETTO, CITRON, SUCRE• Prix 8,00 €
	•CJ• •ORANGE COGNAC, JEFFERSON BITTER, MÉLANGE DE MIEL, LIME, TONIC• Prix 8,00 €
	•NEGRONI DEL BORGO• •GIN INFUSION DE FRAMBOISE, BITTER SELECT, COROCHINATO VERMOUTH• Prix 8,00 €
	•BISTRO FIZZ• •GIN INFUSION MANGUE, TRIPLE SEC, CITRON, SUCRE, SODA• Prix 8,00 €
	•LE COMPTE CASSÉ• •BOUTON COCA, VERMOUTH COROCHINATO, LIQUEUR DE GENTIANE• Prix 8,00 €
	•SMASH AU GIN ET BASILIC• •GIN, LIQUEUR DE BASILIC, SUCRE, CITRON, FEUILLES DE BASILIC• Prix 8,00 €
	•CAPPUCCINO GLACE• •BAILEYS, KHALUA, FRANGELICO, ORANGE AMER• Prix 7,00 €
	•M. ROSSI• •VODKA, SAN SIMONE, FRAISES, CITRON, SUCRE• Prix 8,00 €
	•RITA MEZCAL• •TEQUILA, MEZCAL, COINTREAU, LIME• Prix 8,00 €
	•DERNIER MOT X• •GIN, CHARTREUSE JAUNE, CITRON, MARASCHINO• Prix 8,00 €
	•REFROIDISSEUR DE MANGUE• •VODKA, COINTREAU, ORANGE, SIROP DE MANGUE, SUCRE• Prix 8,00 €
	•À L'ANCIENNE 187• • WHISKY BOURBON INFUSÉ AVEC BACON, MEZCAL, SUCRE, ANGOSTURA, SODA, ORANGE Bitter• Prix 9,00 €
	•VANILLAGRONS• • LIQUEUR DE VANILLE, AMER D'ALPESTRE, VERMOUTH CINZANO ROSSO, AMER D'ORANGE • Prix 8,00 €

GIN ET TONIQUE ASSOCIÉ (57)

	•GIN ARTE• (Italie) • INDIAN FEVER • — Equilibré, enveloppant de notes florales (lavande, hibiscus, fleurs de sur... Prix 9,00 €
	•GIN MALFY ROSE• (Italie) •THOMAS HENRY• — Au nez, il exprime un arôme délicat de pamplemousse rose et d'agrumes, ... Prix 9,00 €
	•GIN DU PROFESSEUR• (Italie) THOMAS HENRY — •Madame apparaît douce et harmonieuse, florale et douce••Monsieur reprend la... Madame 10,00 € Monsieur 10,00 € Crocodile 10,00 € L'ours combattant 12,00 €
	•GIN Z44• (Italie) FIÈVRE MÉDITERRANÉENNE •Produit dans la distillerie la plus primée d'Italie. Un Dry Gin di... Prix 9,00 €
	•GIN GRIFU LIMÙ• (Italie) BERGAMOT TONIC •Grifu est un gin frais et machiavélique. A l'intérieur se trouvent la sauge,... Prix 8,00 €
	•GIN PIGSKIN• (Italie) INDIAN FEVER • Pigskin, un dandy à l'âme hipster. Envoûtant dans le verre, élégant dans s... Prix 9,00 €
	•GIN TAURUS•(Italie) THOMAS HENRY•Taurus est le premier gin noir créé au monde et est obtenu avec une recette qui com... Prix 12,00 €
	•GIN ACQUEVERDI• (Italie) THOMAS HENRY BOTANIQUE • De nombreuses plantes botaniques, comme la rose alpine, la mauve, le pin ... Prix 10,00 €
	•GIN PORTOFINO• (Italie) •FIÈVRE MÉDITERRANÉENNE•— London dry Gin, les 21 ingrédients utilisés dans la formule du ... Prix 9,00 €
	•GIN CAPRISIUS• (Italie) FIÈVRE AROMATIQUE—Caprisius Gin est le seul gin distillé à Capri et célèbre l'histoire et... Prix 10,00 €
	•GIN DEL MOLO• (Italie) FEVER MEDITERRANEA—Gin produit à Varigotti, un hameau de Finale Ligure. 5 plantes du Gin del Molo... Prix 8,00 €
	•GIN VILLA ASCENTI•(Italie) KINLEY TONIC—Villa Ascenti Gin est un distillat piémontais produit à Santa Vittoria d'Alba. ... Prix 8,00 €
	•GIN FABBRI• (Italie) KINLEY TONIC—En bouche la première note qui arrive est celle de la coriandre, suivie de la fraîc... Prix 9,00 €
	•GIN NORDES• (Espagne) EAU BRILLANTE — Parfumée avec des notes d'herbes aromatiques (12 de Galice) et des notes de r... Prix 8,00 €
	•GIN MARE• (Espagne) FIÈVRE MÉDITERRANÉENNE — Gin méditerranéen (olive arbequina, thym, romarin, basilic) Prix 12,00 €
	•GIN MARE CAPRI• (Espagne) FIÈVRE MÉDITERRANÉENNE— Gin ultra premium qui ajoute des citrons et des bergamotes de la pénin... Prix 13,00 €
	•ALKKEMIST• (Espagne) •1724 TONIC•— •Un gin ultra premium de nouvelle génération, créé pour surprendre. Vingt-... Prix 13,00 €
	•PUERTO DE INDIAS• (Espagne) •TONICA THOMAS HENRY•—•Un gin très spécial connu pour son arôme attrayant et sa douceur (... Fraise 10,00 € Noir pur 10,00 €
	• MONKEY 47 • (Allemagne) FENTIMANS INDIAN — Complexe (47 plantes de transformation) intense et puissant, avec des notes boi... Prix 13,00 €
	•ÉLÉPHANT• (Allemagne) •FIÈVRE AROMATIQUE•— •Composition botanique spéciale comprenant : pommes allemandes, aigui... Prix 10,00 €
	•ETSU• (Japon) KINLEY TONIC— Le Gin Etsu a été élaboré à Hokkaido selon une recette asiatique secrète utili... Etsu Classique 9,00 € Etsu Double Yuzu 10,00 € Etsu Double Orange 11,00 € Etsu Océan Pacifique 12,00 €
	•ROKU• (Japon) •THOMAS HENRY•— •Combine 8 plantes traditionnelles de gin avec 6 plantes japonaises uniques ... Prix 12,00 €
	•SAKURAO• (Japon) • THOMAS HENRY ORGANIC • — Les plantes utilisées dans le Sakurao Gin Original sont l'oran... Prix 8,00 €
	•KOKORO• (Japon) •THOMAS HENRY•— •Il s'agit d'un London Dry Gin d'inspiration japonaise distillé... Prix 9,00 €
	•CAFÉ NIKKA•(Japon) •1724 TONIC•—•Ce splendide gin japonais est obtenu à partir de l'équilibre parfait de ... Prix 14,00 €
	•JINZU• (Angleterre/Écosse) •THOMAS HENRY•—• Le Jinzu Gin est obtenu à partir de plantes japonaises : yuzo, fleurs de c... Prix 9,00 €
	•TANQUERAY TEN• (Angleterre) •FENTIMANS TONIC•—• London Dry Gin, son secret est jalousement gardé, mais il semble que le... Prix 12,00 €
	N.1 LONDON GIN (Angleterre) INDIAN FEVER—Malgré sa forte teneur en alcool, le London N.1 Gin est délicat et raffiné au nez ... Prix 10,00 €
	N.3 LONDON DRY GIN (Angleterre) FENTIMANS TONIC—C'est le seul Gin à avoir remporté 4 fois le titre de Meilleur Gin du Monde ... Prix 9,00 €
	PLYMOUTH (Angleterre) EAU BRILLANTE — Au nez, le Plymouth Gin frappe par un arôme riche et frais de genièvre, suivi de... Prix 9,00 €
	BOULEDOGUE (Angleterre) THOMAS HENRY— Tant au palais qu'au nez, Bulldog est un gin complexe mais doux, avec des notes ... Prix 8,00 €
	BROCKMANS (Angleterre) EAU BRILLANTE — Le Brockmans Gin est un distillat très doux et séduisant, produit avec une infus... Prix 9,00 €
	OPHIR (Angleterre) THOMAS HENRY BOTANICAL — Ce gin intense a un caractère oriental, incorporant des plantes cueillie... Prix 10,00 €
	MOMBASA CLUB (Angleterre) FEVER AROMATIC—London dry Gin, au nez il est aromatique, avec des pointes de pin et de racine d... Prix 8,00 €
	SIPSMITH (Angleterre) FENTIMANS TONIC—Sipsmith Classic : l'un des London Dry Gins les plus célèbres, simple mais a... Classique 12,00 € VJOP 12,00 €
	HASTINGS 1066 (Angleterre) 1724 TONIC—Les notes de genièvre et de coriandre ressortent au nez. En bouche, le Hastings 1066 G... Prix 11,00 €
	ÉDITION GOA LOOVE (Angleterre) BERGAMOT TONIC—GOA LOOVE Gin a l'équilibre parfait entre la saveur classique et douce et arom... Prix 8,00 €
	EDGERTON (Angleterre) KINLEY TONIC—Le doux parfum des fruits frappe immédiatement au nez, notamment celui de la grenade... Prix 9,00 €
	PISCINE SILENCIEUSE (Angleterre) FENTIMANS TONIC—Goût structuré ultra premium, doux, frais, intense et propre. Parfum frais et ci... Piscine silencieuse classique 12,00 € Piscine Silencieuse Orange 12,00 €
	HENDRICK'S (Ecosse) FENTIMANS INDIAN — CLASSIC : Gin particulier et élégant, les notes de rose bulgare se combinent ... Classique 10,00 € Neptunie 12,00 € Orbium 12,00 € Flore Adora 12,00 €
	LE BOTANISTE (Ecosse) FENTIMANS TONIC— Parmi les 31 éléments botaniques qui composent cette recette, 22 sont originair... Prix 10,00 €
	BOBBY'S SCHIEDAM (Hollande) THOMAS HENRY BOTANICAL—Bobby's Gin est un gin hollandais fabriqué à partir d'un mélange... Prix 9,00 €
	SYLVIUS (Hollande) INDIAN FEVER—Probablement la première marque de gin déposée au monde, Sylvius est un gin sec ho... Prix 10,00 €
	CITADELLE (France) THOMAS HENRY—L'objectif des producteurs était de créer un gin où le genièvre joue un rôle... Prix 10,00 €
	YU GIN (France) KINLEY TONIC—Le Yu Gin est équilibré et aromatique au nez, avec de fortes notes de genièvre qui... Prix 8,00 €
	LE GIN (France) 1724 — « Le Gin » de Christian Drouin est un spiritueux particulièrement intéressant, élabor�... Prix 11,00 €
	OR 999,9 (France) BERGAMOT TONIC—Gin Gold est produit dans une petite distillerie située à la frontière entre la ... Prix 10,00 €
	UNGAVA (Canada) THOMAS HENRY BOTANICAL— Au nez, il est légèrement sucré, avec une pointe d'écorce de citro... Prix 9,00 €
	BROOKLYN (Amérique du Nord) INDIAN FEVER-Brooklyn Gin est un spiritueux artisanal fabriqué à New York avec des écorces d'... Prix 10,00 €
	ADAMUS (Portugal) 1724—Gin ultra-premium innovant, créé selon la méthode London Dry. Pour le créer, 86 des plant... Prix 12,00 €
	CROSS KEYS (Lettonie) THOMAS HENRY— L'arôme et la structure du Cross Keys Gin sont uniques et basés sur l'inte... Prix 9,00 €
	BAREKSTEN (Norvège) FIÈVRE INDIENNE— Au nez les notes de genièvre et d'agrumes s'accompagnent de senteurs fl... Prix 10,00 €
	IMAGIN (Suède) FIÈVRE MÉDITERRANÉENNE—Les notes d'agrumes confèrent au Gin Imagin Dry une touche d'ac... Prix 8,00 €
	ÉDITION BEURRE DE PORTOBELLO (Angleterre) Une réinterprétation de l'historique et classique Portobello London Dry, Celebrated Butter Gin...
	GIN SEC ALPETRE LONDON (Italie) Un London Dry classique caractérisé par les herbes médicinales qui composent l'Alpestre. Le n...
	GIN PEDDLERS (Chine) De nombreuses récompenses aux San Fran World Spirits Awards et au CWSA. Une fusion de onze plantes ...
	UKIYO (Japon) Le terme « Ukiyo » signifie littéralement « monde flottant » et fait référence à un état me...

Les classiques incontournables (20)

	•NÉGRONI• •GIN•CAMPARI•VERMOUTH ROUGE•. •Créé en 1919 au Caffè Casoni de Florence, lorsque le com... Prix 7,00 €
	•MAUVAIS NEGRONI• •CAMPARI•VERMOUTH ROUGE•PROSECCO•. •Le Negroni Sbagliato est né à Milan entre la fin des... Prix 7,00 €
	• BOULEVARDIER • •WISKY BOURBON•VERMOUTH ROUGE•CAMPARI• •Le cocktail Boulevardier est officiellement né en... Prix 8,00 €
	•AMÉRICAIN• • CAMPARI • VERMOUTH ROUGE • SODA • • Les origines de l'Americano sont plutôt contrad... Prix 7,00 €
	•MILAN-TURIN (MI-TO)• •CARPANO CLASSICO VERMOUTH•CAMPARI BITTER• • Le Milano-Torino ou MiTo, un cocktail au nom é... Prix 7,00 €
	•MARGARITA• •TEQUILA BLANCO 100% AGAVE• LIME•COINTREAU•VENTE• • La fraîcheur du citron vert et l... Prix 8,00 €
	•MARGARITA DE TOMMY• • TEQUILA BLANCO 100% AGAVE • LIME • SIROP D'AGAVE • • Le cocktail a été élaboré a... Prix 7,00 €
	•DAIQUIRI• • RHUM HAVANE BLANC 3 • LIME • SIROP DE SUCRE • • Contrairement à beaucoup d'autres c... Prix 7,00 €
	• PALOMA • • TEQUILA BLANCO 100% AGAVE • LIME • SODA PAMPLEMOUSSE ROSE • • La paternité de Paloma es... Prix 7,00 €
	•MOJITO• • RHUM HAVANA CLUB ANEJO 3 ANOS • LIME • SUCRE • MENTHE • SODA • • La naissance du Moj... Prix 8,00 €
	•DÉMODÉ• • WHISKY DE SEIGLE, SUCRE, SODA, ANGOSTURA • Le Old Fashioned est un cocktail pour les amateurs ... Prix 8,00 €
	•MARTINEZ• •GIN, VERMOUTH ROUGE, MARASCHINO, ORANGE BITTER• Le Martinez, cocktail connu dans le monde entie... Prix 8,00 €
	•Thé glacé de LONG ISLAND• •VODKA, GIN, RHUM, TEQUILA, TRIPLE SEC, CITRON, SUCRE, COCA COLA• Prix 8,00 €
	•MANHATTAN• • WHISKY BOURBON, VERMOUTH ROUGE, ANGOSTURA • Prix 8,00 €
	•RONCIER• •GIN, LIQUEUR DE MÛRE, CITRON, SUCRE• Prix 7,00 €
	•CROÛTE DE BRANDY• •BRANDY, MARASCHINO, CITRON, SUCRE, ORANGE AMER• Prix 8,00 €
	•CLUB DE TRÈFLE• •GIN, CITRON, SIROP DE FRAMBOISE, BLANC D'OEUF• Prix 7,00 €
	•MARTINI EXPRESSO• •VODKA, KAHLUA, CAFÉ ESPRESSO, SUCRE• Prix 8,00 €
	•COSMOPOLITE• •VODKA, TRIPLE SEC, JUS DE CANNEBERGE, CITRON VERT• Prix 8,00 €
	• CUBA LIBÉRÉE • • RHUM BLANC, CITRON VERT, COCA COLA • Prix 8,00 €

Boissons mulettes (18)

	•MOSCOU MULE• •VODKA•CITRON VERT•BIÈRE AU GINGEMBRE• Prix 7,00 €
	•MULE DE LONDRES• •GIN• CITRON VERT•BIÈRE AU GINGEMBRE• Prix 7,00 €
	•MULES DE BISTROT• LIQUEUR DE BASILIC • CITRON • LIQUEUR DE BERGAMOTE • BIÈRE AU GINGEMBRE • Prix 8,00 €
	•MULES DU VILLAGE• •LIQUEUR DE CHINOTTO•CITRON VERT•ANGOSTURA•BIÈRE AU GINGEMBRE• Prix 8,00 €
	•MULE DU KENTUCKY• •BOURBON•CITRON VERT•BIÈRE AU GINGEMBRE•ORANGE BITTER• Prix 7,00 €
	•LA MULE AU BEURRE• •MEZCAL•TEQUILA•CITRON VERT•FRUIT DE LA PASSION•BIÈRE AU GINGEMBRE• Prix 8,00 €
	•MULE MEXICAINE• •MEZCAL• CITRON VERT•SIROP D'AGAVE• BIÈRE AU GINGEMBRE• Prix 8,00 €
	•MULE ITALIENNE• •GRAPPA JAUNE•CITRON VERT•BIÈRE AU GINGEMBRE•LIQUEUR DE MANDARINE• Prix 8,00 €
	•MONT MULE• •AMARO MONTENEGRO•CITRON VERT•BIÈRE AU GINGEMBRE• Prix 8,00 €
	Mule jamaque RHUM NOIR, LIME, SIROP DE FLEUR DE SUREAU, BIÈRE DE GINGEMBRE Prix 8,00 €
	MULES VERTES CHARTREUSE VERTE, LlMONE, BIÈRE DE GINGEMBRE, LIQUEUR DE GENTIANE Prix 8,00 €
	FEU FEU MULE VODKA, FIREBALL, ORANGE Bitter, GINGER BEER Prix 8,00 €
	MULE ÉPICÉE VODKA, ANCHO REYES VERTE, LIME, BIÈRE DE GINGEMBRE Prix 8,00 €
	Mule de miel MIEL DE JACK DANIEL'S, CRÈME DE CASSIS, LIME, BIÈRE DE GINGEMBRE Prix 8,00 €
	POMME MULE POMME JACK DANIEL'S, BOULE DE FEU, LIME, BIÈRE AU GINGEMBRE Prix 8,00 €
	HUGO MULE GIN, SIROP DE FLEUR DE SUREAU, LIME, BIÈRE DE GINGEMBRE Prix 8,00 €
	MULE MOLINARI SAMBUCA MOLINARI, LIME, BIÈRE DE GINGEMBRE Prix 7,00 €
	MULE RINO LIQUEUR DE MANDARINE, CITRON, BIÈRE DE GINGEMBRE Prix 7,00 €

Spritz (10)

	•APEROL SPRITZ• •APÉROL-PROSECCO-SODA• Prix 7,00 €
	•CAMPARI SPRITZ• •CAMPARI-PROSECCO-SODA• Prix 7,00 €
	•SPRITZ MARENDRY• •MARENDRY-LIQUEUR DE FRUITS DE LA PASSION-PROSECCO-SODA• Prix 7,00 €
	•SPRITZ À LA MANDARINE• •LIQUEUR DE MANDARINE-PROSECCO-BIÈRE AU GINGEMBRE• Prix 7,00 €
	HUGO'SPRITZ •SIROP DE FLEUR DE SUREAU-PROSECCO ROSE'-MENTHE-SODA• Prix 7,00 €
	•SPRITZ BERGAMOTE• •LIQUEUR DE BIÈRE BERGAMOTE-PROSECCO-GINGEMBRE ITALICUS• Prix 7,00 €
	•SPRITZ AU BASILIC• •LIQUEUR DE BASILIC-PROSECCO-TONIQUE BERGAMOTE• Prix 7,00 €
	•SPRITZ AU CHINOTTO• •LIQUEUR DE CHINOTTO-PROSECCO-SODA• Prix 7,00 €
	•SPRITZ LIGURIE• •VERMOUTH COROCHINATO-PROSECCO-LIMONADE• Prix 7,00 €
	•SPRITZ DE VENISE• •SÉLECTIONNEZ-PROSECCO-SODA• Prix 7,00 €

Boissons non-alcoolisées (5)

	•MULE VIERGE• •SODA AU CITRON•BIÈRE AU GINGEMBRE•CITRON VERT•MENTHE• Prix 6,00 €
	•JE DOIS CONDUIRE• •ANANAS•CITRON VERT•CANNEBERGE•SIROP DE FLEUR DE SUREAU• Prix 6,00 €
	• JE NE BOIS PAS CE SOIR • •MONIN BITTER SANS ALCOOL•GRENAINE•JUS D'ORANGE•JUS DE PAMPLEMOUSSE ROSE• Prix 6,00 €
	Je suis cool JUS D'ORANGE, MARACUJA, SIROP DE FARELUM, CITRON VERT Prix 6,00 €
	SAVEZ-VOUS NON ALCOOLISÉ À BASE DE FRUITS FRAIS SELON DISPONIBILITÉ Prix 6,00 €

Boissons acides (11)

	•VODKA SOUR• •VODKA-CITRON-SIROP DE SUCRE• Prix 7,00 €
	•WHISKY SOUR• •WHISKEY BOURBON-CITRON-SIROP DE SUCRE-ORANGE BITTER• Prix 8,00 €
	•PISCO SOUR• •PISCO CAPEL RESERVADO-CITRON-SIROP DE SUCRE-ANGOSTURA• Prix 8,00 €
	•PIGRAMME AIGRE• •AMARO PIGRAM-SIROP D'AGAVE-CITRON-ORANGE AMER• Prix 7,00 €
	•AMARETTO SOUR• •AMARETTO DISARONNO-CITRON-SUCRE• Prix 7,00 €
	•NEW YORK AIGRE• •WHISKY BOURBON-CITRON-SUCRE-VIN ROUGE• Prix 8,00 €
	•APEROL SOUR• •APEROL•LIQUEUR DE VANILLE•CITRON•SUCRE• Prix 7,00 €
	•NEGRONI SOURIS• • BOMBAY GIN • CAMPARI • CINZANO ROSSO • SUCRE • ORANGE BITTER • Prix 8,00 €
	•MEZCALITO• •MEZCAL•CITRON VERT•SIROP D'AGAVE•ANGOSTURA• Prix 8,00 €
	• PASSION AIGRE • •GIN• LIQUEUR DE FRUITS DE LA PASSION•TRIPLE SEC•CITRON•SUCRE• Prix 8,00 €
	•NOUS SOMMES FOLLEMENT AIGRE• •AMARO CAMATTI• CITRON• SUCRE• BIÈRE AU GINGEMBRE• Prix 7,00 €

•AMÉRICAIN•

• AMOUR AU GINGEMBRE •

•GIN D'AMOUR DE GOA•

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BATTUTA ET JAUNE D'OEUF FRIT

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Saucisse bra « type »

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LA BLAGUE"

Battuta et jaune d'oeuf frit

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