Pizzeria-Braceria Gallegro
comida
un entrante diseñado para deleitar el paladar y destacar nuestra gastronomía. los aperitivos se elaboran con ingredientes frescos, de calidad y cuidadosamente seleccionados. cada plato invita a la convivencia.
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Crostini con anchoas del Cantábrico y mantequilla danesa
Crostini con anchoas del Cantábrico y mantequilla danesa
12,00 €
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Tabla de cortar Gallegro
Tabla de embutidos y quesos locales (los productos de la tabla pueden variar según la disponibilida...
Precio
8,00 €
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Pizza frita (3 porciones)
Nuestra pizza frita, ¡masa 100% sémola!
Precio
4,00 €
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Rollitos de parmesano (2 unidades)
Rollitos de berenjena a la parmesana empanizados y fritos, rellenos de mortadela, parmesano y queso ...
Precio
6,00 €
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Bombette de Apulia de Cisternino (4 piezas)
Rollitos de cuello de cerdo frescos y sazonados con un corazón de caciocavallo en su interior.
Precio
5,00 €
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Bruschetta con tomate (3 piezas)
Pan tostado con tomates frescos, orégano, sal y aceite de oliva virgen extra.
Precio
3,00 €
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Bruschetta de jardín (3 piezas)
Pan tostado con berenjena a la napolitana (aceite picante), calabacín a la plancha y pimientos asad...
Precio
4,00 €
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Bruschetta de majella (3 piezas)
Pan tostado con salchicha de Abruzzo a la parrilla.
Precio
5,00 €
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Bruschetta Belmix (3 piezas)
Pan tostado con rúcula, champiñones y parmesano, jamón, arroz y stracciata de Andria, pecorino ro...
Precio
6,00 €
Frituras irresistibles: ¡una lleva a la otra!
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VERDURAS MIXTAS REBOZADAS
VERDURAS MIXTAS REBOZADAS
5,00 €
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Palo de patatas fritas
Precio
4,00 €
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Palitos de patatas fritas de pescador
Papas fritas con salchicha.
Precio
5,00 €
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Papas fritas “dippers”
Papas fritas con cuchara, con piel.
Precio
4,00 €
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Patatas fritas de boniato americanas
Papas rojas americanas dulces y fritas.
Precio
5,00 €
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Nuggets de pollo caseros (9 unidades)
Nuggets de pollo empanizados y fritos, servidos con mayonesa de aguacate y salsa agridulce picante. ...
Precio
7,00 €
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Aros de cebolla (6 piezas)
Aros de cebolla rebozados y fritos.
Precio
4,00 €
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Aceitunas Ascolana (5 piezas)
Precio
4,00 €
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ENSALADA “Gallega”
Lechuga iceberg con pollo a la parrilla, tomate, naranja, semillas variadas, mayonesa casera de agua...
Precio
10,00 €
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Ensalada de atún
Lechuga iceberg, atún, aros de cebolla fritos, aceitunas negras, maíz, tomate y zanahoria. Servido...
Precio
10,00 €
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Ensalada mixta
Lechuga iceberg, tomate, maíz, semillas varias, aceite de oliva virgen extra, sal (ingredientes suj...
Precio
4,50 €
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Ensalada verde
Lechuga iceberg, aceite de oliva virgen extra, sal.
Precio
3,50 €
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Patatas al horno
Patatas al horno con piel, pimienta, hierbas aromáticas, sal y aceite de oliva virgen extra. (Sujet...
Precio
4,00 €
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Champiñones a la parrilla
Champiñones a la plancha aderezados con ajo, aceite de oliva virgen extra, perejil, limón y sal. (...
Precio
6,00 €
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Berenjenas a la napolitana
Berenjena a la parrilla en aceite picante, ajo y perejil. (Sujeto a disponibilidad y temporada).
Precio
6,00 €
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Friarielli salteado
Friarielli salteados con sal y aceite de oliva virgen extra. Se puede añadir aceite de oliva picant...
Precio
5,00 €
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Morrones asados
Pimientos asados condimentados con perejil, orégano, ajo, sal y aceite de oliva virgen extra. (Suje...
Precio
6,00 €
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Vegetales asados
Calabacines y berenjenas a la plancha, aderezados con orégano, sal y aceite de oliva virgen extra. ...
Precio
5,00 €
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Sándwich con salchicha
Sándwich artesanal hecho en casa, chorizo, cebolla caramelizada, salsas a elección (servido con pa...
Precio
8,00 €
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Hamburguesa clasica
Sándwich artesanal casero, hamburguesa a la plancha de 200g, lechuga iceberg, tomate, cebolla caram...
Precio
10,50 €
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Cheesburger
Sándwich artesanal casero, hamburguesa a la plancha de 200g, lechuga iceberg, tomate, cebolla caram...
Precio
11,50 €
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Vecioburger
Sándwich artesanal casero, hamburguesa a la plancha de 200g, berenjenas a la napolitana de elaborac...
Precio
11,50 €
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Baconburger
Sándwich artesanal casero, hamburguesa a la parrilla de 200g, lechuga iceberg, bacon a la parrilla,...
Precio
12,00 €
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Gallegroburger
Hamburguesa de 200 g, mayonesa casera de aguacate, huevo frito, stracciata Andria, salsa de trufa, s...
Precio
13,00 €
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Asado 350 g (aprox.)
Ternera. Servida con una guarnición a elegir: - patatas al horno o fritas - berenjenas y calabacine...
Precio
18,00 €
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Cordero local a la plancha
Se sirve con una guarnición a elegir: - patatas al horno o fritas - berenjenas y calabacines a la p...
Precio
18,00 €
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Chuletón de lomo a la parrilla estilo "Simmental bávaro" -NUEVO-
500 g 600 g Servido con una guarnición a elegir entre: - patatas al horno o fritas - berenjenas y c...
Precio
28,00 €
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DEVIL "Vallespluga" Gallo Picante -NUEVO-
Pollo entero (400 g) marinado con hierbas aromáticas, envasado al vacío y cocinado a la parrilla c...
Precio
16,00 €
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Gallo a la parrilla “Vallespluga”
Pollo entero (400g.) marinado con hierbas aromáticas envasado al vacío, luego cocinado a la parril...
Precio
16,00 €
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Hamburguesa frita de 200 g. 100 % carne italiana.
Medallón de carne, 200 g de ternera, servido con guarnición a elegir: - patatas asadas o fritas - ...
Precio
9,00 €
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Hamburguesa "Bismarck" 100% carne italiana
Medallón de carne al plato (200g de ternera) servido con huevo frito, mozzarella fior di latte y pa...
Precio
14,00 €
Nuestra masa se elabora lentamente, con 60 horas de maduración y levadura natural para garantizar la máxima digestibilidad. Elaborada con sémola de trigo duro 100%, destaca por su alta hidratación, lo que le confiere una textura ligera, aireada y fragante, con un sabor intenso y auténtico. VARIACIONES Y COMPLEMENTOS: Añadir lácteos: +3 € Añadir embutidos y carnes: +3 € Añadir salsa de trufa / setas porcini / pimientos: +3 €
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Clásico
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, mozzarella fior di latte, jamón cocido de Praga, albahaca, aceit...
Precio
8,50 €
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Cocidos y champiñones
Mozzarella fior di latte, jamón cocido de Praga, champiñones, aceite de oliva virgen extra
Precio
9,50 €
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4 quesos y ventricina
Base blanca de 4 quesos, ventricina vastesa, aceite de oliva virgen extra
Precio
11,00 €
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Beso deportivo
Pizza en forma de medialuna cocinada en horno de leña y cubierta con rúcula, tomates cherry, prosc...
Precio
10,00 €
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Baciata Caprese con Búfalo DOP
Pizza en forma de medialuna cocinada en horno de leña y cubierta con: mozzarella de búfala DOP, to...
Precio
12,00 €
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Tostada besada
Pizza en forma de medialuna cocinada en horno de leña y cubierta con: jamón cocido de Praga, queso...
Precio
8,00 €
Nuestra masa se elabora lentamente, con 60 horas de maduración y levadura natural para garantizar la máxima digestibilidad. Elaborada con sémola de trigo duro 100%, destaca por su alta hidratación, lo que le confiere una textura ligera, aireada y fragante, con un sabor intenso y auténtico. VARIACIONES Y COMPLEMENTOS: Añadir lácteos: +3 € Añadir embutidos y carnes: +3 € Añadir salsa de trufa / setas porcini / pimientos: +3 €
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Focaccia con aceite, sal y romero
aceite de oliva virgen extra, sal
Precio
5,50 €
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Caprese de Bufala
Mozzarella de búfala, tomate fresco, aceite de oliva virgen extra, sal, albahaca.
Precio
12,00 €
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Focaccia Bella Italia
Stracciata di Andria, hojuelas de jamón crudo, tomate fresco, rúcula, aceite de oliva virgen extra...
Precio
12,00 €
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Focaccia Cantabrico
Stracciata di Andria, anchoas del Cantábrico, aceite de oliva virgen extra, ralladura de limón, r�...
Precio
12,00 €
Nuestra masa se elabora lentamente, con 60 horas de maduración y levadura natural para garantizar la máxima digestibilidad. Elaborada con sémola de trigo duro 100%, destaca por su alta hidratación, lo que le confiere una textura ligera, aireada y fragante, con un sabor intenso y auténtico. VARIACIONES Y COMPLEMENTOS: Añadir lácteos: +3 € Añadir embutidos y carnes: +3 € Añadir salsa de trufa / setas porcini / pimientos: +3 €
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Marinara
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, ajo rojo de Sulmona, orégano, aceite de oliva virgen extra,
Precio
6,00 €
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Margherita
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, mozzarella fior di latte, albahaca, aceite de oliva virgen extra
Precio
7,00 €
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Bufalina
Salsa de tomate con pera de Abruzzo, mozzarella de búfala/ RESULTADO: bocados de mozzarella de búf...
Precio
10,00 €
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Burratina
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, mozzarella fior di latte / SALIENTES: Andria stracciata, albahaca...
Precio
10,00 €
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Napoli
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, mozzarella fior di latte, alcaparras en aceite, anchoas del Cant�...
Precio
8,50 €
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Diavola
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, mozzarella fior di latte, Vasto ventricina, albahaca, aceite de o...
Precio
9,50 €
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Capricciosa
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, mozzarella fior di latte, champiñones, aceitunas negras, alcacho...
Precio
9,50 €
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Patatas fritas y salchichas
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, salchicha, mozzarella fior di latte / SALIENTES: patatas fritas, ...
Precio
9,00 €
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Atún y cebolla
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, mozzarella fior di latte, atún, cebolla, albahaca, aceite de oli...
Precio
8,50 €
Nuestra masa se elabora lentamente, con 60 horas de maduración y levadura natural para garantizar la máxima digestibilidad. Elaborada con sémola de trigo duro 100%, destaca por su alta hidratación, lo que le confiere una textura ligera, aireada y fragante, con un sabor intenso y auténtico. VARIACIONES Y COMPLEMENTOS: Añadir lácteos: +3 € Añadir embutidos y carnes: +3 € Añadir salsa de trufa / setas porcini / pimientos: +3 €
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Jamón cocido y patatas
Mozzarella Fior di latte, patatas al horno (sazonadas con pimienta y hierbas aromáticas), jamón co...
Precio
8,00 €
Logo
Ortolana
Mozzarella fior di latte, patatas al horno (condimentadas con pimienta y hierbas aromáticas), crema...
Precio
9,00 €
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Salchichas y papas
Mozzarella Fior di latte, salchicha de Abruzzo, patatas al horno (condimentadas con pimienta y hierb...
Precio
8,50 €
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Salchichas y pimientos
Mozzarella fior di latte, salchicha de Abruzzo, pimientos asados, albahaca, aceite de oliva virgen e...
Precio
9,00 €
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Salchicha y champiñones porcini
Mozzarella fior di latte, salchicha de Abruzzo, champiñones porcini, albahaca, aceite de oliva virg...
Precio
10,00 €
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Atletismo
Mozzarella fior di latte / RESULTADO: jamón prosciutto, rúcula, queso parmesano, albahaca, aceite ...
Precio
10,00 €
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Nube
Mozzarella fior di latte, tomates pachino / RESULTADO: hojuelas de jamón crudo, queso parmesano, al...
Precio
9,00 €
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4 quesos
Fior di latte mozzarella, gorgonzola, emmental, scamorza ahumada, albahaca, aceite de oliva virgen e...
Precio
9,50 €
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4 quesos y ventricina
Base de 4 quesos, ventricina vastesa, albahaca, aceite de oliva virgen extra
Precio
11,50 €
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Mujer bonita
Mozzarella Fior di latte, aceitunas negras, alcaparras en aceite, anchoas del Cantábrico, tomates c...
Precio
9,00 €
Nuestra masa se elabora lentamente, con 60 horas de maduración y levadura natural para garantizar la máxima digestibilidad. Elaborada con sémola de trigo duro 100%, destaca por su alta hidratación, lo que le confiere una textura ligera, aireada y fragante, con un sabor intenso y auténtico. VARIACIONES Y COMPLEMENTOS: Añadir lácteos: +3 € Añadir embutidos y carnes: +3 € Añadir salsa de trufa / setas porcini / pimientos: +3 €
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Diablo en el cielo
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, Vasto ventricina/ RESULTADO: Andria stracciata ahumada, tomates d...
Precio
12,00 €
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Salchicha y friarielli
Mozzarella fior di latte, salchicha de Abruzzo, brócoli rabe, albahaca y aceite de oliva virgen ext...
Precio
9,00 €
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Tropea
Mozzarella fior di latte, crema casera de datterino amarillo, atún, cebolla, ají / SALIENTES: datt...
Precio
12,00 €
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3 tomates
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, mozzarella fior di latte, tomates datterino amarillos / SALIENTES...
Precio
12,00 €
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Zack
Base de 4 quesos, salsa de tomate y pera de Abruzzo / RESULTADO: lascas de jamón crudo, queso parme...
Precio
12,00 €
Logo
Fumè
Mozzarella fior di latte, scamorza ahumada, salchicha de Abruzzo, panceta coppata/ SALIENTES: Andria...
Precio
13,00 €
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Innsbruck
Mozzarella fior di latte, champiñones porcini, speck tirolés, salsa de trufa, albahaca, aceite de ...
Precio
11,00 €
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Parmigiana
Salsa de tomate y pera de Abruzzo, mozzarella fior di latte, salchicha de Abruzzo, berenjena estilo ...
Precio
12,00 €
Logo
Speck, Gorgonzola y hongos porcini
Fior di latte mozzarella, speck tirolés, gorgonzola, champiñones porcini, albahaca, aceite de oliv...
Precio
11,00 €
Image
Gustos fuertes
Base de 4 quesos, salsa de trufa, ventricina de Vasto, albahaca, aceite de oliva virgen extra
Precio
12,00 €
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Sfiziosa
Mozzarella fior di latte, jamón cocido de Praga, salchicha de Abruzzo, queso scamorza ahumado, alba...
Precio
10,00 €
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Campagnola
Mozzarella Fior di Latte, salchicha de Abruzzo, patatas al horno, aceitunas negras, pimientos asados...
Precio
10,00 €
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Murgese
Fior di latte mozzarella, champiñones porcini / SALIENTES: Andria stracciata, albahaca, aceite de o...
Precio
11,00 €
Un final de puro capricho: postres artesanales preparados por nosotros cada día, para completar vuestra comida con gusto.
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helado de trufa negra
Trufa negra congelada
5,50 €
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Helado de trufa blanca
5,50 €
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Sorbete de limón
3,50 €
Logo
Tarta de queso casera al horno
Topping de su elección: Nutella Berries
Precio
5,00 €
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Crepe de nutella
Hecho por nosotros
Precio
5,00 €
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Tiramisu
Hecho por nosotros
Precio
5,00 €
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Calzone relleno de Nutella
SOLO PARA CENA.
Precio
10,00 €
bebidas
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GUINNESS 0,5 L
GUINNESS 0,5 L
8,50 €
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Ichnusa sin filtro
5%
0.2
3,50 €
0.4
6,50 €
Jarra 1,5 l
21,00 €
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HEINEKEN CALIDAD PREMIUM 5% vol.
HEINEKEN
0.2
2,50 €
0.4
4,50 €
Jarra 1.5
16,00 €
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Ipa 5,2% vol.
Moretti
0.2
4,00 €
0.4
7,00 €
Jarra 1.5
23,00 €
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Salvator Rossa 7,9% vol.
Paulaner
0.2
3,50 €
0.4
6,50 €
Jarra 1.5
21,00 €
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Blanco 5,1% vol.
Paulaner
0,2
3,50 €
0.4
6,50 €
Jarra 1,5 l
21,00 €
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0.33 Botella Moretti "LA ZERO" 0% Alcohol
Precio
3,50 €
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Botella de 0,33 de Peroni "SIN GLUTEN"
Sin gluten
Precio
5,00 €
Image
Agua del grifo con o sin gas 1lt.
Precio
1,00 €
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Coca Cola botella grande
Precio
6,00 €
Image
Coca Cola clásica/zero lata 0,33
Precio
3,00 €
Image
Lata de Fanta/Lata de Sprite 0.33
Precio
3,00 €
Image
La lata de melocotón/limón 0,33
Precio
3,00 €
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Café
Precio
1,20 €
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Amari
Pregunte al camarero por la disponibilidad
Precio
3,00 €
Logo
Grappa blanca/barrica
Precio
4,00 €
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Montepulciano de Abruzos
Montepulciano D'Abruzzo - Cantina Orsogna (vino ecológico) - Graduación alcohólica 13,5% Vol.
Precio 1/4 lt.
3,00 €
Precio 1/2 lt.
6,00 €
Precio 1 litro.
10,00 €
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Cerasuolo d'Abruzzo rosado
Cerasuolo D'Abruzzo - Cantina Orsogna (vino orgánico) - 13% ABV
Precio 1/4 lt.
3,00 €
Precio 1/2 lt.
6,00 €
Precio 1 litro.
10,00 €
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Vino blanco
Precio 1/4 lt.
3,00 €
Precio 1/2 lt.
6,00 €
Precio 1 litro.
10,00 €
Image
Montepulciano d'Abruzzo "COLLESECCO"
Montepulciano d'Abruzzo CANTINA TOLLO Un vino con cuerpo e intenso, como un rubí, que refleja e...
Precio
12,00 €
Image
Montepulciano “Carmen” 75 cl
Montepulciano D'Abruzzo, larga maceración con los hollejos - Finca Fausto Falcone (Ari, Chieti)...
Precio de la botella
30,00 €
Image
Montep. Testarossa
Montepulciano d'Abruzzo - Società Agricola Pasetti (Francavilla Al Mare) - Alc. 13,5% Vol.
Precio
25,00 €
Image
Merlot Rosato “Nina” 75 cl
Azienda Agricola Fausto Falcone (Ari, Chieti) - Alc. 12,5% Vol.
Precio de la botella
18,00 €
Precio por copa
4,00 €
Image
Pecorino “Scazzitt” 75 cl
Finca Fausto Falcone (Ari, CH) 13% vol.
Precio de la botella
18,00 €
Precio por copa
4,00 €