SMART MENU
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques 
Apéritifs (5)
 |
Apéritif montagnard
(Charcuterie sélectionnée, dont salami espagnol, jambon de Parme avec porchetta au four, saucisson...
Prix 12,00 € |
|
|
|
Cru et Buffle
Jambon de Parme et mozzarella de bufflonne
Prix 9,00 € |
|
|
|
Entrée d'orme
Apéritif de montagne classique avec ajout de Caldi par le chef
Prix 15,00 € |
|
|
|
Salade de mer
seiche, poulpe, crevettes, moules, palourdes
Prix 13,00 € |
|
|
|
Apéritif de fruits de mer à l'orme
(salade de fruits de mer, crevettes vapeur, langoustines vapeur, soupe de poulpe, palourdes et coute...
Prix 23,00 € |
|
Frit (10) |
|
Algues frites (5 pièces)
|
|
|
|
Poulet express (5 morceaux)Prix 3,50 € |
|
|
|
Fourni avec ragù Prix 1,50 € |
|
|
|
Carbonara supplìPrix 2,50 € |
|
|
|
Supplément de fromage et de poivre
|
|
|
|
Remplacer nduja
|
|
|
|
Croquettes de pommes de terre (3 pcs)
|
|
|
|
Fleurs de courgettes farcies aux anchois et mozzarella (3 pcs) Prix 6,00 € |
|
|
|
Frites
|
|
|
|
Olives Ascoli (5 pièces) Prix 3,50 € |
|
Premiers cours de montagne (4) |
|
Gnocchis à la fondue de fromage et à la truffePrix 10,00 € |
|
|
|
Printemps
Spaghettini aux asperges sauvages, bacon et tomates cerises à la crème
Prix 12,00 € |
|
|
|
Raviolis farcis au fromage et au poivre, servis dans une crème de tomates cerises.Prix 12,00 € |
|
|
|
Raviolis farcis aux cèpes à la crème de truffePrix 11,00 € |
|
Premiers plats de poisson (4) |
|
Spaghettoni aux vraies palourdesPrix 14,00 € |
|
|
|
Fettuccine à l'encre de seiche aux fruits de mer et tomates cerisesPrix 16,00 € |
|
|
|
Risotto du chef à la pâte de crevettesPrix 14,00 € |
|
|
|
Linguines à la bisque de crabe et à la crème de tomates cerisesPrix 14,00 € |
|
Secondes de montagne (6) |
|
Côtelettes d'agneau avec pommes de terre au fourPrix 16,00 € |
|
|
|
Steak de boeuf grillé
6 € pour 100 g base : 400 g
|
|
|
|
Bœuf tranché au saindoux de Colonnata et aux cèpes
7 € les 100 g. Base : 300 g.
Prix 21,00 € |
|
|
|
Filet de boeuf
Variantes possibles pour la crème aux 4 poivres
Prix 18,00 € |
|
|
|
Viande grillée mixte
(Steak de veau, saucisse, poulet grillé, agneau)
Prix 18,00 € |
|
|
|
Bœuf tranché à la roquette et au parmesan
6€ les 100g. base: 300gr
Prix 18,00 € |
|
Plats principaux de poisson (3) |
|
Poulpe grillé sur une soupe de pommes de terre crémeusePrix 20,00 € |
|
|
|
Crevettes frites et calamarsPrix 16,00 € |
|
|
|
Grillades mixtes
Crevettes grillées, calamars, langoustines cuites à la vapeur
Prix 23,00 € |
|
Cuisine ethnique (11)
 |
Zighini
|
|
|
|
Encorné
Plat érythréen : bœuf au mélange d'épices, vous pouvez choisir le degré de piquant et la c...
Prix 18,00 € |
|
|
|
Tajine de légumes
|
|
 |
Tajine de poulet
plat servi avec frites, olives dénoyautées, poulet avec un mélange d'épices
Prix 14,00 € |
|
 |
Tajine de boeuf
Plat marocain : Bœuf au mélange d'épices, additionné d'oignons caramélisés, de prunes ...
Prix 16,00 € |
|
 |
Couscous aux légumes
|
|
 |
Couscous au poulet
Plat marocain préparé selon la méthode traditionnelle, servi avec poulet et légumes variés
Prix 12,00 € |
|
 |
Couscous au boeuf
Plat marocain préparé selon la méthode traditionnelle, servi avec du bœuf et un mélange de lég...
Prix 14,00 € |
|
 |
Couscous au poisson
Plat marocain préparé selon la méthode traditionnelle, accompagné de crustacés et mollusques
Prix 18,00 € |
|
 |
Poulet bsthela
pâte filo fourrée aux amandes, cannelle, oignon, poulet et mélange d'épices
Prix 12,00 € |
|
|
|
Visite de dégustation (25 € par personne, minimum 2 personnes)
parcours gustatif de divers plats ethniques afin de savourer la variété d'épices et de saveur...
Prix 50,00 € |
|
FrontiÈre (6) |
|
Légumes sautésPrix 4,00 € |
|
|
|
Pommes de terre cuitesPrix 4,00 € |
|
|
|
Salade verte / mixtePrix 4,00 € |
|
|
|
Légumes grillésPrix 4,00 € |
|
|
|
Houmous de pois chiches/pois/aubergines
Houmous de pois chiches : pois chiches, jus de citron, huile EVO, ail, sel, tahini (sauce sésame), ...
Prix 6,00 € |
|
|
|
Salade arabe
|
|
Pizza (29) |
|
4 saisons
mozzarella Fior di Latte, artichauts, olives noires, champignons, jambon cuit, huile d'olive ext...
Prix 10,00 € |
|
|
|
Le standard
Mozzarella Fior di latte, tomate, aubergines, ricotta salée, basilic, huile d'olive extra vierg...
Prix 10,00 € |
|
|
|
Rustica
Mozzarella Fior di latte, crème de brocoli, brocoli, saucisse, pecorino, huile d'olive extra vi...
Prix 11,00 € |
|
|
|
Sauvage
mozzarella Fior di latte, tomates cerises sautées, asperges sauvages, speck, huile d'olive extr...
Prix 12,00 € |
|
|
|
AmÉricaine
Fiordilatte, frites et saucisses
Prix 8,00 € |
|
|
|
Nid de coucou
Fiordilatte, Crème de Courgettes, Speck, Provola
Prix 10,00 € |
|
|
|
OVER THE TOP (CADRE FARCI AU BROCOLI)
Base de Fiordilatte, pommes de terre au four, bacon
Prix 11,00 € |
|
|
|
Zuccotta
Mozzarella de bufflonne, crème de potiron, bacon, huile d'olive extra vierge
Prix 11,00 € |
|
|
|
Pizza croustillante
Fiordilatte, jambon cuit, croquettes de pommes de terre en sortie
Prix 10,00 € |
|
|
|
Margherita
tomate, fiordilatte, basilic, huile EVO
Prix 7,00 € |
|
|
|
Bufalina
tomate, mozzarella de bufflonne, basilic, huile EVO
Prix 9,00 € |
|
|
|
Rouge
tomate, huile EVO
Prix 4,00 € |
|
|
|
Marinara
tomate, ail, origan, huile EVO
Prix 5,00 € |
|
|
|
Naples
tomate, fiordilatte, anchois, origan, huile EVO
Prix 8,00 € |
|
|
|
Capricciosa
tomate, fiordilatte, champignons de Paris, olives noires dénoyautées, jeunes artichauts, œuf dur,...
Prix 10,00 € |
|
|
|
Diavola
tomate, fiordilatte, salami épicé, huile EVO
Prix 8,00 € |
|
|
|
Blanc comme neige
fiordilatte, jambon cru, huile EVO
Prix 8,00 € |
|
|
|
Boscaiola
mozzarella, champignons, saucisse, huile d'olive extra vierge. Variante aux cèpes : +2 €
Prix 8,00 € |
|
|
|
Fleur de courgette
fiordilatte, fleurs de courgettes, anchois, huile EVO
Prix 8,00 € |
|
|
|
Mortazza
fiordilatte, mortadelle, stracciata de buffle, pistaches hachées, huile EVO
Prix 11,00 € |
|
|
|
Quatre fromages
fiordilatte, gorgonzola, provola, grana, huile d'olive extra vierge
Prix 10,00 € |
|
|
|
Zola et noix
Fiordilatte, gorgonzola, poires et noix, huile d'olive extra vierge
Prix 10,00 € |
|
|
|
Campagnola
fiordilatte, pommes de terre, saucisses (ou bacon), provola, huile EVO
Prix 11,00 € |
|
|
|
Vésuve
tomate, tomates datterino jaunes et rouges sautées, anchois, origan, huile EVO
Prix 8,00 € |
|
|
|
Gricia
fiordilatte, bacon, pecorino, poivre noir, huile EVO
Prix 9,00 € |
|
|
|
ÉtÉ
fiordilatte, roquette, tomates cerises, parmesan, huile EVO
Prix 9,00 € |
|
|
|
Végétarien
fiordilatte, courgettes, aubergines, pommes de terre, poivrons, champignons de Paris, tomates cerise...
Prix 11,00 € |
|
|
|
DÉlice
Fiordilatte, carpaccio de saumon mariné au sel 24 heures, julienne de courgettes, touffes de fromag...
Prix 12,00 € |
|
|
|
Tartufata
fiordilatte, pommes de terre au four, saucisses, crème de truffe, huile EVO
Prix 11,00 € |
|
Bonbons ethniques (5)
 |
Feqas
oeuf, sucre, huile, sésame, amandes, levure chimique, farine, anis, graines de fenouil
Prix 5,00 € |
|
 |
RhammaPrix 5,00 € |
|
 |
Shebakia (3 pièces)
Biscuit marocain trempé dans du miel et saupoudré de sésame
Prix 5,00 € |
|
 |
Ghriba (5 pièces)
biscuit typiquement marocain à la noix de coco
Prix 5,00 € |
|
|
|
Cigare (5 pièces)
biscuit en forme de cigare aux amandes et à la cannelle
Prix 5,00 € |
|
Gâteaux (6) |
|
Cheesecake maison
Baies (+1€)/Nutella (+1€)/pistache (+1€)
Prix 5,00 € |
|
|
|
Panna cotta maison
Avec ajout : chocolat (+1€), Pistache (+1€), Caramel (+1€), Fruits rouges (+1€)
Prix 4,00 € |
|
|
|
Sorbet au citronPrix 5,00 € |
|
|
|
En miettes
Uniquement crème/chocolat/baies/pistache
Prix 4,00 € Prix 5,00 € Prix 6,00 € Prix 6,00 € |
|
|
|
Tiramisu maison
Variante possible avec : Nutella (+1€), Pistache (+1€), Citron (+2€)
Prix 5,00 € |
|
|
|
Truffe au chocolat blancPrix 5,00 € |
|
Couvert (1) |
|
Service/painPrix 1,00 € |
|
Boissons (11) |
|
Fanta 0,33 clPrix 2,50 € |
|
|
|
Coca cola 0,33 cl/1lPrix 2,50 € Prix 3,50 € |
|
|
|
Lutin 0,33 clPrix 2,00 € |
|
|
|
Estathè pêche / citronPrix 2,00 € |
|
|
|
Verre de vinPrix 5,00 € |
|
|
|
Verre de proseccoPrix 5,00 € |
|
|
|
FranÇais keiner weiss
0,3 cl. 0,4 cl. 0,5cl.
Prix 4,00 € Prix 5,00 € Prix 6,00 € |
|
|
|
HOFBRAÜ MÜNCHEN PILS
0,2 CL. 0,3 CL. 0,4 CL. 0,5 CL.
Prix 2,50 € Prix 3,50 € Prix 4,50 € Prix 5,50 € |
|
|
|
LEFFE ROUGE DOUBLE MALT (BIERE ROUGE)
0,2 CL. 0,3 CL. 0,4 CL. 0,5 CL.
Prix 3,00 € Prix 4,00 € Prix 5,00 € Prix 6,00 € |
|
|
|
Menabrea blonde de Biella 0,66 CLPrix 4,00 € |
|
|
|
Messine 0,50 CLPrix 3,50 € |
|
Eau de ferrarelle (2)
 |
Ferrarelle
ferrarelle, l'eau minérale naturelle pétillante qui allie plaisir et bien-être car elle conti...
Prix 75 cl 2,50 € |
|
 |
Natia, adoucit
eau minérale d'origine volcanique
Prix 75 cl 2,50 € |
|
Boissons ferrarelles (3)
 |
Orangeade
boisson gazeuse gazeuse en canette avec 21% de jus d'orange de calabre. a l'eau minérale na...
Prix 2,00 € |
|
 |
Limonade
boisson gazeuse gazeuse en canette avec 13% de jus de citron sicilien. a l'eau minérale naturel...
Prix 2,00 € |
|
 |
Gaz
boisson gazeuse en canette goût frais, désaltérant et naturel. a l'eau minérale naturelle ef...
Prix 2,00 € |
|
Distillats et liqueurs (10) |
|
Amer
(cape amère, jagermeister, monténégro, fernet-branca, branca-menthe)
Prix 3,00 € |
|
|
|
Maison amère
(réserve braulio, jefferson, homme fort)
Prix 4,00 € |
|
|
|
Spiritueux
(ratafia, limoncello, réglisse)
Prix 3,00 € |
|
|
|
Grappa barriquePrix 3,50 € |
|
|
|
Grappa blanchePrix 3,00 € |
|
|
|
GentianePrix 3,00 € |
|
|
|
RhumPrix 5,00 € |
|
|
|
Gin tonic
base : (plymouth, tanqueray dix, bouledogue). premium : (etsu, Silent pool, tanqueray old tom, profe...
Prix 6,00 € Prix 9,00 € |
|
|
|
Gin lemonPrix 6,00 € |
|
|
|
Aperol / campari spritzPrix 6,00 € |
|
je suis végétarien 
Ajouté au bloc-notes 
Surgelé
