7 de nuestras tapas más emblemáticas, además de una tapa de carne o pescado y una paella a elegir para cada dos personas. Selección única por mesa. (Precio indicado por persona)
Paella tradicional de mariscos cocinada en un caldo de 5 tipos diferentes de pescado local y bisque servido con mariscos, filetes de pescado local y lima.
Gin Larios es una ginebra española con una larga tradición que se remonta a 1866. Es conocida por su estilo mediterráneo y el uso de botánicos naturales que le confieren un perfil fresco y cítrico.
Con un color azul turquesa que recuerda a las playas de la isla, si se sirve solo, o se torna azul claro si se acompaña de una bebida. Con un aroma intenso, destacan notas de almendra verde, mora silvestre y sensaciones cítricas. En boca es fresco y agradable donde destaca la fruta roja.
Vino fruto de la antigua tradición vitivinícola de Nero d'Avola, transmitida de generación en generación: contacto moderado de la uva con el mosto en fermentación (unas 36 horas en un depósito de cemento), seguido de un prensado suave con prensa de tornillo manual, un proceso que garantiza el respeto de los aromas y sabores originales. Vino producido en 2015, madurado durante más de 3 años en un depósito de acero, sin ningún tratamiento previo al embotellado. Los residuos presentes se deben a este proceso natural. El aroma y el sabor recuerdan a un racimo de uvas maduras de Nero d'Avola recién cosechadas.
Sastrería Crianza Garnacha es un vino tinto elaborado en la DO Cariñena, España, elaborado principalmente con uva Garnacha. Este vino sufre una crianza que le aporta complejidad y profundidad.
Nero d'Avola - Sicilia. Elaborado siguiendo el antiguo método de elaboración del rosado, sin añadidos intenta ser lo más natural posible, mostrando un rosado robusto pero bebible.
Tardana/Bobal - Castilla-La Mancha. Expresión seca y cálida de una región poco conocida: Manchuela. En el paladar, la fruta amarilla madura proviene de una mezcla de varias uvas según la tradición local.
Fundador Solera se cría en barricas de roble americano de 500 litros que previamente contuvieron jerez, mediante el tradicional sistema de Criaderas y Soleras. El color es amarillo ámbar muy intenso, con reflejos dorados.
Es el licor símbolo de Ibiza, elaborado desde hace más de 130 años por la familia Mari Mayans y por ello protegido con la Denominación Geográfica en 1997. En Hierbas se utilizan 18 botánicos, entre ellos el tomillo, el romero, el hinojo silvestre, cultivados en los campos de la isla y la cercana Formentera. El Mediterráneo en una copa.
De color caoba transparente, permanece largo tiempo en boca, elegantemente dulce y con un final largo. Su estancia en barricas de roble está regulada y protegida por la normativa del reglamento de la Denominación de Origen Málaga.