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LA MAFALDINA.

VIA CARLO GIORATO 44 - 35020 PONTE SAN NICOLO' PD

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Couvert par personne (1)

Informations sur le menu (3)

	Ajouts Prix à partir 0,50 € Prix à 5,00 €
	* Possible produit surgelé à partir de produits frais et ultérieurement préparé par nos soins.
	** Pour plus d'informations sur les substances allergènes et les allergènes contenus dans nos produits, renseignez-vous auprès du personnel de service ou consultez la documentation appropriée disponible sur demande.

aliments

Apéritifs (6)

	L'apéritif Campanie : composez votre apéritif en choisissant parmi les spécialités listées ci-dessous
	Tarallo au saindoux et au poivre Prix par pièce 1,50 €
	Frisella passée à l'eau et farcie de roquette, stracciatella et anchois de Cetara Prix 3,50 €
	Pain pizza aux tomates cerises, ail, origan et huile d'olive extra vierge Prix par pièce 3,00 €
	Plat de spécialité (pour deux personnes) Composé de poivrons farcis au thon, filet d'aubergine, salami Napoli et olives Cerignola. Prix 10,00 €
	La Mafaldina vous conseille : Accompagner vos plats d'une galette de pizza, huile et origan Prix 3,50 €

Le margherite aop (7)

	Margherita Extra AOP Conserves de tomates San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, Fiordilatte di Agerola, mozzare... Prix 9,50 €
	Corbarì Conserves de tomates jaunes Corbarino DOP, mozzarella de bufflonne di Battipaglia DOP et basilic fra... Prix 9,00 €
	'O Piennolo AOP Conserves traditionnelles de tomates de Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella de bufflonne di Battipa... Prix 9,00 €
	Pizza blanche au filet Margherita Pizza blanche à la mozzarella de bufflonne de Battipaglia et tomates fraîches en cuisson et basili... Prix 8,00 €
	Provola et poivre Tomate en conserve San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, provola fumée d'Agerola, poi... Prix 9,00 €
	Cosacca Tomate en conserve San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP et basilic frais. Hors cuisson : f...
	La Mafaldina recommande Ajoutez le saindoux Colonnata épicé sur la corniche chaude à votre Margherita DOP Prix + 1,50 €

Les spécialités de mafaldina (15)

	Pipedduh Sauce tomate jaune Corbarino, Fiordilatte d'Agerola, Spianata de Calabre et nduja de Spilinga. H... Prix 12,00 €
	Aumm Aumm Fiordilatte d'Agerola, Gorgonzola. Hors cuisson : Noix, Amaretto émietté, Lardo di Colonnata. ... Prix 12,00 €
	Les Ravelles Conserves de tomate jaune Corbarino DOP, mozzarella de bufflonne Battipaglia DOP, bacon et origan si... Prix 10,00 €
	Pizza blanche La Mafaldina Provola fumée, Agerola fiordilatte. Cornicione farci au salami de Naples et à la ricotta de bufflo... Prix 11,00 €
	Pizza Friarielli blanche Friarielli "Brocoli napolitain", provola fumée d'Agerola, saucisse de porc noir de Ca... Prix 10,00 €
	Grand-père Nicolas Tomates en conserve de Piennolo del Vesuvio DOP, fiordilatte di Agerola, endives naturelles, câpres... Prix 10,00 € La Mafaldina recommande : Essayez-le avec l'ajout d'anchois de Cetara : + 2,00 €
	La parmigiana Tomates en conserve San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, fiordilatte di Agerola, * auberg... Prix 10,00 € La Mafaldina recommande : Essayez-le avec des aubergines parmigiana frites et cuites au four : + 5,00 €
	Matelot renforcé Tomate San Marzano, olives noires au four, câpres, ail, basilic frais, huile d'olive extra vier... Prix 9,50 €
	NÉrano Crème de courgette, mozzarella de bufflonne Battipaglia, fleurs de courgette. Une fois cuit : tomat... Prix 11,00 € La Mafaldina suggère : Ajouter des anchois de Cetara ou de la pancetta fumée : + 2,00 €
	Une Burrat' - pizza rouge Tomate en conserve San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP. Hors cuisson : 100g burrata di Pu... Prix 12,00 €
	Le Cétarais Tomates San Marzano d'Agro Sarnese Nocerino DOP, fiordilatte d'Agerola, câpres de Panteller... Prix 11,00 €
	L'Amalfi Conserve de tomates jaunes Corbarino DOP, fiordilatte di Agerola, thon jaune frais à l'huile d&... Prix 11,00 €
	Papa Gandolfo Sauce pistache et fiordilatte d'Agerola. Hors cuisson : mortadelle Bologna IGP, stracciatella Ba... Prix 12,00 €
	'Nduja - pizza blanche Provola fumée d'Agerola, pommes de terre au four, saucisse de porc noir de Caserta, 'nduja ... Prix 10,00 €
	Cloche fantaisiste Tomate San Marzano, Agerola fiordilatte, artichauts du Cilento, olives noires au four, champignons d... Prix 10,00 €

Saisonnier (9)

	Hors norme Tomate San Marzano, Fiordilatte d'Agerola, Aubergines frites, Boulettes de viande en sauce Hors ... Prix 13,00 €
	M. porcino Fiordilatte d'Agerola, Guanciale. Hors cuisson : Émincé de porcino frais, compote d'oignon... Prix 14,00 €
	Truffe et crocchè Fiordilatte di Agerola, Provola fumée à l'eau, jambon cuit premier choix. Hors cuisson : Crocc... Prix 15,00 €
	Sorrente Conserves de tomates jaunes Corbarino DOP et de mozzarella de bufflonne de Battipaglia. Hors cuisson... Prix 11,00 €
	Tu es une grande chose Sauce tomate San Marzano. Hors cuisson : Pétales de mozzarella de bufflonne Battipaglia avec roses ... Prix 12,00 €
	Une pieuvre dans le coeur Courge blanche. Hors cuisson : Ricotta Buffalo avec olives Taggiasca hachées, carpaccio de poulpe, ... Prix 14,00 €
	Frites et morue Cuisine : Fiordilatte di Agerola, Crème de potiron et Friggitelli. Hors cuisson : Crémeux de cabil... Prix 15,50 €
	Citrouille et radicchio Crème de potiron, Agerola Fiordilatte, Sweet Gorgonzola et Early Radicchio. Hors cuisson : Noix de ... Prix 12,00 €
	Citrouille et bacon Crème de Potiron, Agerola Fiordilatte, Bacon Cooking et Tropea Oignon. Prix 10,00 €

Les classiques (6)

	Marinara Tomate, ail, basilic frais, huile d'olive extra vierge, origan sicilien. Prix 5,50 €
	Margherita Tomate, mozzarella, basilic frais, huile d'olive extra vierge. Prix 7,00 €
	Cuit et champignons Tomate, mozzarella, champignons de Paris, jambon cuit nature. Prix 8,50 €
	Diavola Tomate, Fiordilatte, Salamino Épicé. Prix 8,00 €
	Viennois tomate, mozzarella, saucisse. Prix 7,50 €
	Thon et oignon Tomate, Fiordilatte, Filets de Thon à l'Huile d'Olive Extra Vierge, Oignon rouge de Tropea. Prix 9,00 €

Ou 'calzon' (4)

	Remplissage classique Calzone farcie de ricotta de bufflonne, salami Napoli, tomates San Marzano d'Agro Sarnese Noceri... Prix 10,00 €
	'Ô Mascalzon Calzone farcie aux tomates San Marzano d'Agro Sarnese Nocerino DOP, fiordilatte di Agerola, rico... Prix 11,50 €
	San Gennaro tu t'en occupes Calzone farcie de confiture de tomates jaunes Corbarino DOP, ricotta de bufflonne, fromage provola f... Prix 11,50 €
	Calzone di mammà Vous aurez envie de faire un pain dominical et une chaussure de ragoût pour le déjeuner ! Salami N... Prix 14,00 €

Le panuozzo (2)

	Né comme un produit de rue, le panuozzo fait partie des produits agroalimentaires traditionnels de la Campanie. C'est un "gros sandwich", fait avec le même pain que la pizza. Composez le Panuozzo comme vous préférez, avec les ingrédients du soir.
	Le roi Provola fumée d'Agerola, brocoli "brocoli napolitain", saucisse de porc noir de Caser... Prix 12,00 €

Et si vous ne voulez pas de pizza... (2)

	Le sud Assiette composée de 100g Burrata Pugliese, tomates séchées, Crudo di San Daniele et roquette sau... Prix 12,00 € La Mafaldina vous conseille : Accompagner ce plat d'une schiacciata blanche : + 3,00 €
	* À 'Parmigian' Parmigiana d'aubergines frites, mozzarella fiordilatte, tomate ancienne de Naples. Après cuisso... Prix 10,00 € La mafaldina vous conseille : accompagner ce plat d'une schiacciata blanche : + 3,00 €

Les sucreries (14)

	Les desserts de Mafaldina vous garantissent un goût authentique et délicieux, offrant toujours des desserts avec une combinaison moderne, mais respectant ce que la tradition pâtissière napolitaine a enseigné au fil des ans. Demandez aux gars de la salle à manger quels sont les desserts du jour. Prix à partir 2,00 € Prix à 8,00 €
	Babba au rhum Pâtisserie Giordano - Striano (Na) Prix 6,00 €
	Délice au Citron - Côte Amalfitaine IGP Génoise imbibée de limoncello, recouverte de crème au citron IGP Amalfi Coast. Prix 6,00 €
	Pastiera napolitaine Le dessert le plus célèbre de Campanie. La pastiera napolitaine aux petits fruits confits, fleur d... Prix 5,00 €
	Flocon de neige - pâtisserie "poppella" (na) Petite panbrioche farcie à la crème de lait, ricotta et chantilly Prix 3,00 €
	Pot d'or Couché dans un pot avec de la crème Fiordilatte, du crumble Oreo et du chocolat. Prix 6,00 €
	Petit pot de baies sauvages Couché dans un bocal avec de la crème Fiordilatte, un crumble de biscuit au caramel et un nappage ... Prix 6,00 €
	Pot aux fruits de la passion Couché dans un bocal avec de la crème Fiordilatte, du crumble au caramel et du topping aux fruits ... Prix 6,00 €
	Pot Amaretto et Pistache Couché dans un pot avec de la crème Fiordilatte, du crumble de biscuit au caramel et du nappage à... Prix 6,00 €
	Ricotta et fraises Semifreddo aux gaufrettes aux noisettes, ricotta et fraises des bois Prix 6,00 €
	Ricotta et poires Semifreddo avec gaufrettes aux noisettes, ricotta et poire. Prix 6,00 €
	Babbà dans un verre Babà dans un verre de la pâtisserie "casa Infante" à Naples. Stratifié avec de la crè... Prix 8,00 €
	Cannolo a pizza - pizza sucrée Pizza à la crème de brebis sucrée, crumble cacao, confiture d'orange, éclats de chocolat noi... Tranche 5,00 € Pizza entière 15,00 €
	Pour les gâteaux pâtissiers apportés chez vous, le service supplémentaire sera appliqué Prix par personne 1,50 €

les boissons

En attendant… buvons ! (8)

	Le cocktail de Mafalda Amalfi Gin, Glace, Citron et tonic. Prix 9,00 €
	Les Boissons Opificio 77 que nous vous proposons sont entièrement artisanales, riches d'excellentes matières premières et avec un packaging raffiné et raffiné.
	Mi-To Blanc Bergamote et Verveine Prix 8,00 €
	Martini dry olives et citron Prix 8,00 €
	American Agrumes et gingembre Prix 8,00 €
	Negroni épicé Romarin et piment Prix 8,00 €
	Mouchoir panky poivre noir Prix 8,00 €
	Si vous n'aimez pas les boissons alcoolisées, visitez la section des boissons bio

Boissons (4)

	Eau plate Crème d'eau - 0,45 ml Prix 2,00 €
	D'eau pÉtillante San Pellegrino - 0,45 ml Prix 2,00 €
	Coca-Cola 0,33 cl un verre Prix 3,00 €
	Coca Cola ZÉRO 0,33 cl un verre Prix 3,00 €

Nos biÈres (6)

	Bière de Messine - à la pression Bière blonde 4,7% vol. Prix 0,20 cl 3,50 € Prix 0.40 cl 5,50 €
	Cristaux de sel de bière de Messine - en fût Bière blonde 5% vol. Prix 0,20 cl 3,50 € Prix 0.40 cl 5,50 €
	Affligem rouge - en fût Bière rousse 6,7% vol. Prix 0,33 cl 4,50 €
	Augustiner Waizen - bouteille 5,4 % vol. Prix 0,50 cl 6,00 €
	Les artisans napolitains en bouteille
	Brasserie Serro Croce - Avellino les agriculteurs avant les brasseurs Chiara - Bière blonde 5,2% vol. 33 cl 6,00 € Chiara - Bière blonde 5,2% vol. 75 cl 12,00 € Ambre - Apa 6% vol. 33cl 6,00 € Ambre - Apa 6% vol. 75 cl 12,00 € Granum - Saison 5,8% vol. 33 cl 6,00 € Granum - Saison 5,8% vol. 75 cl 12,00 €

Boissons bio (6)

	Orangeade 0,35 cl en verre - La Galvanina Prix 3,50 €
	Limonade 0,35 cl en verre - la galvanina Prix 3,50 €
	Chinotto 0,35 cl en verre - la galvanina Prix 3,50 €
	Thé au citron 0,35 cl en verre - la galvanina Prix 3,50 €
	La pêche 0,35 cl en verre - la galvanina Prix 3,50 €
	Tonica 200 ml en verre Prix 3,50 €

Nos vins blancs (5)

	Greco di tufo docg Vadiaperti - Avellino - 13,5% vol. Prix du gobelet 4,50 € Prix bouteille 26,00 €
	Queue de mouton IGP l Sanglier - Caserte - 12,0% vol. Prix du gobelet 5,00 € Prix bouteille 28,00 €
	Pour EvaDOC Tenuta San Francesco - Côte amalfitaine - 13,5% vol. Prix du gobelet 5,00 € Prix bouteille 24,00 €
	Brusara 2019 Côte Amalfitaine Ravello DOC Ettore Sammarco - 13,5% vol. Prix du gobelet 3,50 € Prix bouteille 20,00 €
	Et rosé DOC Tenuta San Francesco - Côte amalfitaine - 12,5% vol. Prix du gobelet 3,50 € Prix bouteille 16,00 €

Nos vins rouges (2)

	Aglianico IGP Vadiaperti - Avellino - 13% vol. Prix du gobelet 4,50 € Prix bouteille 26,00 €
	Furore - Marisa Cuomo DOC Côte amalfitaine - 13,5% vol. Prix du gobelet 6,00 € Prix bouteille 34,00 €

Vins de liqueur (1)

Bulles (3)

	Il Fric - Aglianico rosé pétillant IGP - BIO Maisons Blanches - Cilento 12% vol. Prix bouteille 28,00 €
	La matta zéro dosage - BIO Maisons blanches - Cilento 11,5% vol. Prix bouteille 28,00 €
	Il Murgo - méthode classique IGT Etna - Sicile - 12,5% vol. Prix du gobelet 5,00 € Prix bouteille 28,00 €

Café (5)

	Café Café 1,50 € Café avec alcool 2,00 € Café décaféiné 2,00 €
	Sorbet d'avril à septembre Citron - sans alcool 2,50 € La Mafaldina recommande : Ajouter la liqueur de réglisse de la côte amalfitaine : + 1,00 €
	Les liqueurs de Ravello Limoncello 3,00 € Meloncello 3,00 € RÉglisse 3,00 €
	Grappe Grappa blanche du Vésuve 3,50 € Grappa aglianico 3,50 € Grappa abricot blanc du Vésuve 4,00 €
	Après le dîner National Amari Monténégro 3,00 € Amaro lucano 3,00 € Fernet branca 3,00 € Amaro del capo 3,00 € Sambuca 3,00 € Branche de menthe 3,00 €

Couvert

Ajouts

* Possible produit surgelé à partir de produits frais et ultérieurement préparé par nos soins.

** Pour plus d'informations sur les substances allergènes et les allergènes contenus dans nos produits, renseignez-vous auprès du personnel de service ou consultez la documentation appropriée disponible sur demande.

L'apéritif Campanie : composez votre apéritif en choisissant parmi les spécialités listées ci-dessous

Tarallo au saindoux et au poivre

Frisella passée à l'eau et farcie de roquette, stracciatella et anchois de Cetara

Pain pizza aux tomates cerises, ail, origan et huile d'olive extra vierge

Plat de spécialité (pour deux personnes)

La Mafaldina vous conseille : Accompagner vos plats d'une galette de pizza, huile et origan

Margherita Extra AOP

Corbarì

'O Piennolo AOP

Pizza blanche au filet Margherita

Provola et poivre

Cosacca

La Mafaldina recommande

Pipedduh

Aumm Aumm

Les Ravelles

Pizza blanche La Mafaldina

Pizza Friarielli blanche

Grand-père Nicolas

La parmigiana

Matelot renforcé

NÉrano

Une Burrat' - pizza rouge

Le Cétarais

L'Amalfi

Papa Gandolfo

'Nduja - pizza blanche

Cloche fantaisiste

Hors norme

M. porcino

Truffe et crocchè

Sorrente

Tu es une grande chose

Une pieuvre dans le coeur

Frites et morue

Citrouille et radicchio

Citrouille et bacon

Marinara

Margherita

Cuit et champignons

Diavola

Viennois

Thon et oignon

Remplissage classique