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Mollusques
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Informations sur l'htel
- Mot de passe Wi-Fi : @locanda - Horaires du petit-déjeuner : 8h00 – 10h30 - Horaires du déjeun...
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ApÉritif (4)
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ApÉritif
La carte apéritive est disponible jusqu'à 20h30
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Aubergines caponata
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Dégustation de fromages siciliens
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Mozzarella en calèchePrix 7,00 € |
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Petit dejeuner (18) |
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Le petit-déjeuner buffet est disponible de 8h00 à 10h30
Ensuite, le petit-déjeuner est servi sur commande à la carte.
Prix 20,00 € |
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CaféPrix 2,00 € |
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Double expressoPrix 2,00 € |
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CappuccinoPrix 3,00 € |
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Café américainPrix 2,00 € |
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MacchiatoPrix 2,00 € |
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Café secouéPrix 3,00 € |
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Latte macchiatoPrix 2,00 € |
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Lait chaud / froidPrix 2,00 € |
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Jus frais
Jus de citron ou d'orange fraîchement pressé
Prix 4,00 € |
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Jus de fruits acePrix 3,00 € |
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Thé froidPrix 3,00 € |
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Tisanes et Infusions NaturellesPrix 3,00 € |
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Dégustation de biscuits
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Gâteau du jourPrix 4,00 € |
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Omelette Prix 7,00 € |
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Oeufs
Oeufs brouillés, frits, frits
Prix 5,00 € |
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Charcuterie et fromages Prix 5,00 € |
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Restaurant (14)
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Apéritifs
* Produit frais, réfrigéré et congelé selon la norme CE853/04
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Caponata de légumes
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Tartare de thon, scapes de kiwi et de courgettes Prix 25,00 € |
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Carpaccio de rascasse, câpres confites, tomates cerises confites, gel de zibibbo, huile d'orange et d'herbes Prix 24,00 € |
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Premiers cours
Produit frais, réfrigéré et surgelé conformément à la norme CE853/04. Nous utilisons exclusive...
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Busiate alla norma
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Spaghetti au pesto de noisettes et d'agrumes, carpaccio de sériole et poudre de câpres Prix 26,00 € |
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Mezzi Paccheri aux saveurs de Salina Prix 25,00 € |
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Busiate aux tomates cerises, pistaches de deux consistances différentes et huile d'ail
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Deuxième cours
* Produit frais, réfrigéré et congelé selon la norme CE853/04
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Cabillaud cuit à basse température, servi sur une crème de courgettes et d'olives noires. Prix 25,00 € |
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Poulpe cuit lentement, mousse de pommes de terre fumées au bois d'olivier, paprika, tomates cerises semi-séchées et réduction de Malvasia Prix 24,00 € |
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Filet de mérou à l'éolien Prix 30,00 € |
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Thon blanc saisi sur carpaccio de concombre, crème de citron et oignons aigre-doux Prix 26,00 € |
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Dessert (4) |
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Les 3 consistances du Câpre
Mousse aux câpres, malvasia namelaka et crumble salé
Prix 10,00 € |
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Malvoisie passito aux biscuitsPrix 10,00 € |
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Cannoli à la ricotta avec des pistaches hachées ou des câpres confites Prix 10,00 € |
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Dessert du jour |
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Boisson signature (6) |
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Daiquiri de la sorcière
Liqueur Strega, rhum blanc, jus de citron, sucre de canne. Servi dans un verre Nick and Nora.
Prix 12,00 € |
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Streg8
Liqueur Strega, Campari, Chinotto Lurisia servis sur glace.
Prix 12,00 € |
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Tonique Nepi
Gin aromatisé à la népitelle du jardin, eau tonique
Prix 15,00 € |
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Taormina Mule
Amaro al Capero Amacappero, jus de citron, bière de gingembre servie sur glace
Prix 16,00 € |
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Negroni au sel
Amaro al Caper Amacappero, Vermouth blanc, Campari
Prix 16,00 € |
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Fleurs du volcan
Amaro al Capero Amacappero, Martini Bianco, Giovi Sicilian Gin servis dans un verre Nick et Nora
Prix 16,00 € |
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Liste des boissons (25) |
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Gin tonicTanqueray (London Dry, Origine : Royaume-Uni) 12,00 € Citadelle (Gin distillé, agrumes et fleurs, origine : France) 15,00 € Roku (Gin distillé, floral, végétal, origine : Japon) 18,00 € Bulldog (London Dry, notes exotiques, origine : Royaume-Uni) 15,00 € Nouaison (Gin distillé à partir de raisins, origine : France) 18,00 € Nikka (Café distillé, agrumes, origine : Japon) 18,00 € Hendrick's (Gin distillé, concombre et rose, origine : Écosse) 15,00 € Giovi (London Dry Premium, herbes de l'Etna, origine : Sicile) 18,00 € Baigur (gin sec, agrumes, cannelle, origine : Vietnam) 18,00 € |
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American
(Campari, Vermouth, Soda)
Prix 12,00 € |
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Negroni
(Campari, Vermouth, Gin)
Prix 12,00 € |
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Campari spritz
(campari, prosecco, soda)
Prix 12,00 € |
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Aperol spritz
(aperol, prosecco, soda)
Prix 12,00 € |
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Mythe
(Campari, Vermouth Carpano)
Prix 12,00 € |
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Boulevardière
(Whisky, Campari, Vermouth)
Prix 12,00 € |
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À l'ancienne
(Whisky de seigle, sucre, angostura)
Prix 12,00 € |
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Gin fizz
(Gin, jus de citron, sirop de sucre, soda)
Prix 12,00 € |
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Caipirinha
(citron vert, cassonade, Cachaça)
Prix 12,00 € |
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Cuba libre
(Rhum, cola, jus de citron)
Prix 12,00 € |
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Daiquri
(Rhum, sirop de sucre, jus de citron)
Prix 12,00 € |
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Margarita
(Tequila Espolón, Cointreau, jus de citron
Prix 12,00 € |
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Moscow mule
(Vodka, citron, bière au gingembre)
Prix 12,00 € |
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Martini expresso
Voka, Khalua, express
Prix 12,00 € |
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Mojito
(Rhum, citron vert, sucre, soda)
Prix 12,00 € |
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Long island
(tequila, gin, triple sec, vodka, rhum blanc, jus de citron, sirop de sucre et Coca Cola)
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Cocktail martini
(Gin, Vermouth extra sec)
Tanqueray (london dry, origine : royaume-uni) 12,00 € Citadelle (gin distillé, agrumes et fleurs, origine : france) 15,00 € Roku (gin distillé, floral, végétal, origine : japon) 18,00 € Bulldog (london dry, notes exotiques, origine : royaume-uni) 15,00 € Nouaison (gin distillé à partir de raisins, origine : france) 18,00 € Nikka (café distillé, agrumes, origine : japon) 18,00 € Hendrick's (gin distillé, concombre et rose, origine : Écosse) 15,00 € Giovi (premium london dry, sec, origine : sicile) 18,00 € Baigur (gin sec, agrumes, cannelle, origine : vietnam) 18,00 € |
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Negroni mal
(Campari, Vermouth, Prosecco)
Prix 12,00 € |
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Negroski
(Campari, Vermouth, Vodka)
Prix 12,00 € |
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Tonique vodkaSmirnoff 12,00 € Attention 18,00 € |
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Dame blanche
(Gin, Triple Sec, jus de citron, sirop de sucre)
Tanqueray (london dry, origine : royaume-uni) 12,00 € Citadelle (gin distillé, agrumes et fleurs, origine : france) 15,00 € Roku (gin distillé, floral, végétal, origine : japon) 18,00 € Bulldog (london dry, notes exotiques, origine : royaume-uni) 15,00 € Nouaison (gin distillé à partir de raisins, origine : france) 18,00 € Nikka (café distillé, agrumes, origine : japon) 18,00 € Hendrick's (gin distillé, concombre et rose, origine : Écosse) 15,00 € Giovi (london dry premium, herbes de l'etna, origine : sicile) 18,00 € Baigur (gin sec, agrumes, cannelle, origine : vietnam) 18,00 € |
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Hugo spritz
(Saint-Germain, prosecco, soda)
Prix 12,00 € |
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PalomaPrix 12,00 € |
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Soda campariPrix 4,00 € |
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Boisson non-alcoolisée (16) |
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Tonique au pamplemousse
Cédrata de Tassoni
Prix 4,00 € |
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Cedrata
soda au pamplemousse
Prix 4,00 € |
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Mulet vierge
jus de citron, menthe du jardin, remplissage de bière de gingembre
Prix 9,00 € |
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Mojito vierge
soda au citron, cassonade, menthe du jardin, citron haché, jus de citron, remplissage de soda
Prix 9,00 € |
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Virgin gin tonic
Tanqueray zéro alcool, tonifié
Prix 12,00 € |
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Soda au citronPrix 4,00 € |
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Coca colaPrix 3,00 € |
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Coca cola zeroPrix 3,00 € |
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ChinottoPrix 4,00 € |
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FantaPrix 3,00 € |
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Thé froid
pêche / citron
Prix 4,00 € |
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Jus de fruits
pêche / poire / ananas
Prix 3,00 € |
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Jus fraisPrix 6,00 € |
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Eau toniquePrix 4,00 € |
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Bière de gingembrePrix 4,00 € |
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EauPrix 4,00 € |
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Vins blancs (19) |
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Veni Etna DOC Contrada Caristia 2022 – Tenuta Ferrata (Carricante vieillie sous bois)Prix 55,00 € |
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Balate Bianco 2024 – Vin de l'Auberge
(inzolia, catarratto, zibibbo)
Prix bouteille 20,00 € Prix du gobelet 7,00 € |
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Salina Bianco – Cave Colosi 2024
(Inzolia et catarratto)
Prix bouteille 28,00 € Prix du gobelet 8,00 € |
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Salina Bianco 2025 – Domaine viticole Virgona
(Malvasia, Inzolia et Catarratto)
Prix bouteille 28,00 € Prix 8,00 € |
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Secca del Capo 2024 - Cave Colosi
(Malvasie)
Bouteille 32,00 € Calice 9,00 € |
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Soave Classico Otto 2024 - Cave PRA'
(garganega)
Prix bouteille 35,00 € |
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Sommets 2024 - Tenute San Leonardo
(sauvignon blanc)
Prix bouteille 40,00 € |
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Infatata 2025 - Cave Caravaglio
(Malvasie)
Prix bouteille 40,00 € Prix du gobelet 10,00 € |
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Passopiano 2024 - Cave Caravaglio
(carricante)
Prix 45,00 € |
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Passobianco Etna 2024 – Passopisciaro
(chardonnay)
Prix 48,00 € |
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Phos 2022 - Vignobles Verzera
(nerello mascalese vinifié en blanc, chardonnay)
Prix bouteille 50,00 € |
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Riesling 2021 – heymann-löwenstein
(Riesling)
Prix bouteille 59,00 € |
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Pouilly Fumè 2023 – Domaine Ladoucette
(sauvignon blanc)
Prix 60,00 € |
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À Puddara 2023 - Fessina Estates
(chargement)
Prix 75,00 € |
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M Salina Bianco IGT 2022 - Eolia
(Malvasia, Inzolia, catarratto)
Prix 65,00 € |
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V salina bianco igt 2021 - eolia
(malvoisie)
Prix 80,00 € |
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Plan de la croix 2024 - Domaine viticole Caravaglio
(malvasia)
Prix 95,00 € |
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Magnum Passobianco 2020 - Vins Franchetti
(chardonnay)
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Magnum Secca del Capo 2024 - Cave Colosi
1,5 lt - (Malvasia)
Prix 70,00 € |
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Vins rouges (24) |
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Frevi Etna DOC Contrada Moscamento 2020 – Tenuta Ferrata
(Nerello Mascalese)
Prix 55,00 € |
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Faraglione Rosso 2022 - Vin Locanda (0,375 l)
(inzolia, catarratto, zibibbo)
Prix bouteille (0,375 l) 13,00 € |
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Salina Rosso 2023 – Caves Colosi
(Nerello Cappuccino, Nerello Mascalese)
Prix bouteille 30,00 € Prix du gobelet 9,00 € |
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Valpolicella DOC Morandina 2023 - Cave PRA
(Corbeau, Corbeau, Hirondelle, Oseleta)
Prix bouteille 35,00 € |
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Nero du Munti 2023 – Cave Caravaglio
(corinthe noire)
Prix bouteille 42,00 € Prix 10,00 € |
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Terrains 2023 - Domaines de San Leonardo
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère)
Prix bouteille 35,00 € Prix 10,00 € |
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Terrains 2021 - tenute san leonardo
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère)
Prix 40,00 € |
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Noyau 2021 – Feudo Montoni
(perricone)
Prix bouteille 45,00 € |
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Petit San Caba 2024 – Vini Franchetti
(Pinot Noir)
Prix 45,00 € |
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Nero Ossidiana 2020 - Domaines Castellaro
(corinthien noir, nero d'avola)
Prix bouteille 49,00 € |
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Gardien de phare 2021 - Domaine viticole Colosi
(Nerello Mascalese)
Prix 50,00 € |
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Etna Rosso DOC 2021 - Tenute Bosco
(mascalese noir, cagoule noire)
Prix 65,00 € |
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Gypsos Faro DOC 2021 - Vignobles Verzera
(nerello mascalese, nerello caputo, nocera, nero d'avola)
Prix bouteille 50,00 € |
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Le Musmeci Etna DOC Riserva 2023 – Tenuta di Fessina
(nerello mascalese)
Prix bouteille 60,00 € |
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Évadé 2019 - Cantina Caravaglio
(Corinthe noire)
Prix 65,00 € |
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Etna DOC Nero di Sei 2021 – Cave Palmento Costanzo
(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio)
Prix bouteille 60,00 € |
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Arcura Vigne Vecchie 2023 – Tommaso Ragonese
(anciens vignobles de Milazzo)
Prix bouteille 65,00 € |
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Rosso del conte doc 2017 - tasca conti d'almerita
(nero d'avola, perricone)
Prix 80,00 € |
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Rosso CN 2021 - Cave Eolia
(corinthien noir)
Prix bouteille 75,00 € |
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Rosso del Conte DOC 2016 - Tasca conti d'Almerita
(nero d'avola, perricone)
Prix bouteille 90,00 € |
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Brunello di Montalcino DOCG 2019 – Château Banfi
(Sangiovese)
Prix bouteille 85,00 € |
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Archineri 2019 – Domaine Pietradolce
(nerello mascalese)
Prix bouteille 80,00 € |
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San Leonardo 2019 - Domaine de San Leonardo
(Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot)
Prix bouteille 120,00 € |
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Magnum Il Musmeci Etna DOC Riserva 2016 – Tenuta di Fessina
(Nerello Mascalese)
Prix bouteille 180,00 € |
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Vins roses (3)
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Planeta Rosè – Caves Planeta
(nero d'avola, syrah)
Prix bouteille 30,00 € Prix du gobelet 8,00 € |
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C'D'C' Rosato 2025 – Baglio del Cristo di Campobello
(Nero d'Avola) - vin biologique
Prix bouteille 35,00 € Prix du gobelet 9,00 € |
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Rosa - Cave Eolia
(Néron d'Avola)
Prix 50,00 € |
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Bulles (8) |
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Méthode Classique Etna DOC 2021 – Tenuta Ferrata
(Nerello mascalese - 36 mois sur lies) Dégorgé en 2024
Prix 50,00 € |
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Méthode Classique Rosé 2022 – Tenuta Ferrata
(Pinot Noir - 24 mois sur lies) Dégorgé en 2024
Prix 50,00 € |
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Bolentino 2024 brut – Cave Colosi
(cricket)
Bouteille 30,00 € Calice 8,00 € |
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Berlucchi '61 Satèn 2023 - Cave Berlucchi
(chardonnay) Dégorgement 2023
Prix bouteille 55,00 € |
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Almerita brut doc 2022 – tasca conti d'almerita
(chardonnay) Dégorgé en 2025
Prix bouteille 60,00 € |
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Almerita Rosè DOC 2021 – Tasca conti d'Almerita
(Pinot Noir) dégorgement 2025
Prix bouteille 60,00 € |
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Magnum Almerita Brut DOC 2020 – Tasca conti d'Almerita
1,5 lt - (chardonnay) Dégorgement 2023
Prix 150,00 € |
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Magnum Almerita Rosè DOC 2017 – Tasca conti d'Almerita
1,5 lt - (pinot noir) Dégorgement 2021
Prix 190,00 € |
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Champagne (6)
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Champagne Brut « La Cuvée » - Laurent-Perrier
(chardonnay, pinot noir, pinot meunier) sa
Prix bouteille 120,00 € |
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Première Cuvée Extra Brut - Bruno Paillard
(pinot noir, chardonnay, pinot meunier) Dégorgement 2021
Prix 150,00 € |
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Rosé Gran Réserve Brut - Mandois
(pinot noir, chardonnay, pinot meumier) Dégorgement 2022
Prix 90,00 € |
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Taittinger Brut Réserve - Taittinger
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
Prix bouteille 100,00 € |
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Magnum Champagne Brut « La Cuvée » - Laurent-Perrier
1,5 lt - (chardonnay, pinot noir, pinot meunier) sa
Prix 260,00 € |
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Magnum Champagne Souverain - Henriot
1,5 lt - (chardonnay, pinot noir) sa
Prix 200,00 € |
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Spiritueux & spiritueux (50) |
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LimoncelloPrix 5,00 € |
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Amari |
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Hamacaper
câpres amères
Prix 7,00 € |
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Formidable amerPrix 7,00 € |
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Cynar
Liqueur mexicaine artisanale à base de café et de tequila
Prix 6,00 € |
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Amaro jeffersonPrix 7,00 € |
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Amaro montenegroPrix 6,00 € |
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Glace a la liqueur
Amers calabrais à la réglisse
Prix 6,00 € |
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Amaro del capoPrix 6,00 € |
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Averna amèrePrix 6,00 € |
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Fernet brancaPrix 6,00 € |
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VitessePrix 6,00 € |
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SambucaPrix 6,00 € |
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Grappa |
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Malvasia Fenech Barrique GrappaPrix 8,00 € |
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Grappa blanche de malvoisie fenechPrix 8,00 € |
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Rhum |
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Spécial havana clubPrix 9,00 € |
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ZacapaPrix 12,00 € |
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Don papaPrix 9,00 € |
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Rhum Mère
Rhum blanc sicilien
Prix 10,00 € |
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Whisky |
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Royal Brackla 16 ansPrix 12,00 € |
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Jhonny walker marque noirePrix 12,00 € |
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Nikka du barilPrix 10,00 € |
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JamesonPrix 7,00 € |
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Jack danielsPrix 7,00 € |
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Etiquette rouge Jhonny WalkerPrix 7,00 € |
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Les 8 ans de William LawsonPrix 9,00 € |
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De William LawsonPrix 8,00 € |
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Whisky de seigle BulleitPrix 8,00 € |
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Chivas Regal Premium Scotch WhiskyPrix 9,00 € |
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Whisky Ballantines StotchPrix 8,00 € |
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Tequila |
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EspolÔnPrix 8,00 € |
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Vodka |
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AttentionPrix 10,00 € |
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Giovi
Vodka sicilienne
Prix 8,00 € |
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Miel de Nemiroff et pimentPrix 8,00 € |
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SmirnoffPrix 6,00 € |
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Gin |
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TanquerayPrix 8,00 € |
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Nouaison G-VinePrix 10,00 € |
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Nikka ginPrix 10,00 € |
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HendriksPrix 10,00 € |
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CitadellePrix 9,00 € |
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Gin panareaPrix 10,00 € |
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BouledoguePrix 8,00 € |
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GioviPrix 10,00 € |
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RokunPrix 10,00 € |
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Bière (3) |
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Bière du détroitPrix 5,00 € |
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Bière DOCPrix 5,00 € |
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Bière Poretti sans alcool
Bière sans alcool
Prix 5,00 € |
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Cafétéria (10) |
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CaféPrix 2,00 € |
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MacchiatoPrix 2,00 € |
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CappuccinoPrix 3,00 € |
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Café américainPrix 2,00 € |
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Latte macchiatoPrix 2,00 € |
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Lait chaud / froidPrix 2,00 € |
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Tisane aux infusions naturellesPrix 3,00 € |
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Thé froidPrix 4,00 € |
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Tranche de gâteau du jourPrix 4,00 € |
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Dégustation de biscuitsPrix 7,00 € |
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je suis végétarien 
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Surgelé