SMART MENU
Gluten 
Melk 
Noten 
Eieren 
Vis 
Pinda's 
Soja 
Schaaldieren 
Selderij 
Mosterd 
Sesam 
Zwavel 
Lupine 
Weekdieren
 |
Service, brood en dekkingIntern restaurant 3,50 € Externe veranda 4,00 € |
|
 |
Tartaarproeverij
Tonijn (limoen-gembergel) Amberjack (wasabimayonaise) Zalm (sojamarinade)
Prijs 26,00 € |
|
 |
Amberjack
Venkel, maanzaad, wasabimayonaise
Prijs 21,00 € |
|
 |
Tonijn
Bieslook, limoen- en gembergel, zout en peper, extra vierge olijfolie
Prijs 19,00 € |
|
 |
Oester van de dag
champagneparels, botervlokken, croutons en mignonette
Prijs 5,00 € |
|
 |
Oester proeven
Mignonette, botervlokken en croutons
Prijs 28,00 € |
|
 |
Geweldige rauwe schotel
(oester, zalm, Mazara garnaal, tartaar van geelvintonijn, scampi's, carpaccio van de vis)
Prijs 32,00 € |
|
 |
Heerlijke carpaccioschotel
(zalm, zwaardvis, geelvintonijn, vangst van de dag)
Prijs 26,00 € |
|
 |
Koud gemengde Baia
(octopus, inktvis, rode kool, garnalen, ansjovis, zalm op maanzaad, groene saus)
Prijs 18,00 € |
|
 |
Gestoomde bidsprinkhaangarnalen Prijs 20,00 € |
|
 |
Gestoomd ras
(verse tomaat, Tropea-ui, rucola en balsamicoreductie)
Prijs 17,00 € |
|
 |
Garnalencocktail
(salade, garnalen, roze saus)
Prijs 18,00 € |
|
 |
Pan met rode mul Prijs 18,00 € |
|
|
|
Pan met garnalen en/of bidsprinkhaangarnalen
Garnalen en/of bidsprinkhaangarnalen in een pan (knoflook, olie, chilipeper) of (datterino-tomaten e...
Prijs 25,00 € |
|
 |
Pan van de dag
Pan volgens marktbeschikbaarheid
Prijs 25,00 € |
|
|
|
Gegratineerde sint-jakobsschelpen
(Nummer 3)
Prijs 15,00 € |
|
 |
Garnalen met Cervia-zout Prijs 20,00 € |
|
 |
Gardellina van zeevruchten en schaaldieren
(Jakobsschelpen, mosselen, scampi's, calamares, canestrelli)
Prijs 23,00 € |
|
 |
Mosselen op taranto-stijl Prijs 14,00 € |
|
 |
Kokkels Marinara Prijs 14,00 € |
|
|
|
Zeevruchten sautéPrijs 19,00 € |
|
 |
Risotto alla marinara
(minimaal x2)
Prijs per persoon 16,00 € |
|
 |
Passatelli Romagnoli met garnalen, gele en rode datterino-tomaten Prijs 16,00 € |
|
|
|
Spaghetti met venusschelpen
(olie, knoflook, peterselie, witte wijn, mosselen)
Prijs 16,00 € |
|
 |
Spaghetti op de rots
(tomaat, zeevruchten, schaaldieren)
Prijs 18,00 € |
|
 |
Basmatirijst met garnalen en currysaus Prijs 18,00 € |
|
 |
Ravioli gevuld met zeebaars, basilicumpesto Prijs 20,00 € |
|
|
|
Tagliolini met kreeft
(minimaal x 2)
Prijs per persoon 30,00 € |
|
 |
Cappelletti met ragù Prijs 10,00 € |
|
|
|
Strozzapreti met selderijpesto, citroen en zonnebloempitten Prijs 12,00 € |
|
 |
Mixed grill Prijs 26,00 € |
|
 |
Gemengd gebakken
(inktvis, garnalen, paranza)
Prijs 20,00 € |
|
 |
Geweldige gebakken vis en groenten
(inktvis, garnalen, paranza, groenten)
Prijs 22,00 € |
|
 |
Garnalen spiesjes
met citroen-dillemayonaise
Prijs 20,00 € |
|
 |
Geelvintonijnfilet met roze peper
(room, mosterd, worchester)
Prijs 20,00 € |
|
 |
Gestoomde krekel met seizoensbijgerechten Prijs 35,00 € |
|
 |
Gemengde schaaldieren op Catalaanse wijze of gegrild
(minimaal x 2)
Prijs per persoon 55,00 € |
|
|
|
De vangst van de dag
(gegrild, in een zoutkorst, gebakken)
Prijs per hectogram 6,00 € |
|
|
|
Rundvleesfilet met groene peperPrijs 25,00 € |
|
|
|
Prijs 0,00 € |
|
 |
Caprese
(tomaat, buffelmozzarella, basilicum)
Prijs 15,00 € |
|
|
|
Overzee
(selderij, garnalen, parmezaanse kaas, groene salade, wortels)
Prijs 18,00 € |
|
 |
De baai
(salade, rucola, venkel, sinaasappels, rode biet, garnalen, munt, appelazijn
Prijs 15,00 € |
|
 |
GROOT GALA
(quinoa, hartige pannacotta, wortelhummus, rucola, appel, kruidenolie en knapperige ui
Prijs 15,00 € |
|
 |
Franse frietjesPrijs 6,00 € |
|
 |
Gemengde saladePrijs 6,00 € |
|
 |
Gemengde gegrilde groentenPrijs 10,00 € |
|
 |
Gebakken aardappelenPrijs 6,00 € |
|
 |
PinzimonioPrijs 9,00 € |
|
 |
Warm chocoladehart, bessen en muntsaus Prijs 7,00 € |
|
 |
Mascarpone kopje met chocoladewafel Prijs 8,00 € |
|
 |
Pannecotta Prijs 8,00 € |
|
 |
Engelse soep Prijs 7,00 € |
|
 |
Romig met pistache Prijs 8,00 € |
|
|
|
Crème brulè Prijs 7,00 € |
|
 |
Ricottacrème met klaverhoning en amandelen Prijs 7,00 € |
|
|
|
Vanille-ijs met Fabbri zwarte kersen Prijs 8,00 € |
|
 |
FruitsamenstellingPrijs 8,00 € |
|
|
|
Citroensorbet Prijs 5,00 € |
|
ik ben vegetariër 
Toegevoegd aan het notitieblok 
