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Tabela

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Comidas

Starters (5)

Tártaro de carne
Tartare di manzo

Com croutons de * pão * e molho de mostarda ao lado. Recomendamos emparelhado com uma taça de Rosso Mandorla Martinez.

Glúten

Mostarda

Preço 17,50 €

Garrafa 25,00 €

Vidro 5,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Millefeuille de pão com presunto Castegnato e alcachofras em azeite
Millefoglie di pane al prosciutto di Castegnato e carciofi sott'olio

da fábrica de presuntos de Marniga, um conhecido produtor no centro histórico de Castegnato

Glúten

Leite

Preço 13,50 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Salada de verão
Insalata estiva

com azeite de oliva extra virgem do lago de Garda, mussarela, azeitonas pretas e tomate cereja

Leite

Peixe

Soja

Preço 8,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Polentina com cogumelos
Polentine con i funghi

Preço 13,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Pizza margherita
Pizza Margherita

Bom e simples

Glúten

Leite

Enxofre

Preço 6,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Tártaro de carne Com croutons de * pão * e molho de mostarda ao lado. Recomendamos emparelhado com uma taça de Ross... Preço 17,50 € Garrafa 25,00 € Vidro 5,00 €
	Millefeuille de pão com presunto Castegnato e alcachofras em azeite da fábrica de presuntos de Marniga, um conhecido produtor no centro histórico de Castegnato Preço 13,50 €
	Salada de verão com azeite de oliva extra virgem do lago de Garda, mussarela, azeitonas pretas e tomate cereja Preço 8,00 €
	Polentina com cogumelos Preço 13,00 €
	Pizza margherita Bom e simples Preço 6,00 €

TÁBUAS DE CORTE (2)

Asiago, grana, taleggio, zola, mostarde
Asiago, grana, taleggio, zola, mostarde

Leite

Mostarda

Preço 14,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Travessa de frios
Tagliere di Affettati

Salame, copa, presunto cru, bacon, vegetais agridoces

Leite

Preço 21,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Asiago, grana, taleggio, zola, mostarde Preço 14,00 €
	Travessa de frios Salame, copa, presunto cru, bacon, vegetais agridoces Preço 21,00 €

Sopas e sopas (2)

Sopa de pão integral e alho-poró com salmão defumado
Zuppa di pane nero e porri con salmone affumicato

com pão integral, caldo de legumes, filé de salmão defumado, batatas, parmesão, nozes, alho-poró, azeite extra-virgem

Glúten

Leite

Nozes

Peixe

Congelados

Pouco picante

Preço 19,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Sopa de cebola e tomate
Zuppa di cipolle e pomodoro

com cebola loira, tomate cobre, ovos, azeite extra-virgem

Glúten

Leite

Ovos

Congelados

Preço 17,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Sopa de pão integral e alho-poró com salmão defumado com pão integral, caldo de legumes, filé de salmão defumado, batatas, parmesão, nozes, alho-por�... Preço 19,00 €
	Sopa de cebola e tomate com cebola loira, tomate cobre, ovos, azeite extra-virgem Preço 17,00 €

Primeiros pratos (6)

Pottage
Zuppa di verdure

Batata, alho-poró, cenoura, aipo, abóbora (polpa), abobrinha, couve lombarda, acelga ou acelga, tomate cereja, salsa, alho, azeite extra-virgem

Glúten

Salsão

Preço 11,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Macarrão de agricultor
Tagliatelle del fattore

Tagliatelle com ragu de galinha-da-índia com favas novas

Glúten

Leite

Ovos

Preço 14,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Testaroli com pesto
Testaroli al pesto

Lunigiana testaroli com pesto de manjericão

Glúten

Leite

Nozes

Preço 14,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Espaguete com alho, óleo e pimenta
Spaghetti all’aglio olio e peperoncino

Glúten

Preço 10,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Linguine com lagosta
Linguine all’astice

Linguine Felicetti de espelta orgânica com lagosta

Glúten

Crustáceos

Preço 20,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Caixas de sargo
Bauletti d’orata

Tortelli no recheio de pargo e ervas em coulis de tomate amarelo e alcaparra em pó

Glúten

Ovos

Peixe

Preço 18,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Pottage Batata, alho-poró, cenoura, aipo, abóbora (polpa), abobrinha, couve lombarda, acelga ou acelga, to... Preço 11,00 €
	Macarrão de agricultor Tagliatelle com ragu de galinha-da-índia com favas novas Preço 14,00 €
	Testaroli com pesto Lunigiana testaroli com pesto de manjericão Preço 14,00 €
	Espaguete com alho, óleo e pimenta Preço 10,00 €
	Linguine com lagosta Linguine Felicetti de espelta orgânica com lagosta Preço 20,00 €
	Caixas de sargo Tortelli no recheio de pargo e ervas em coulis de tomate amarelo e alcaparra em pó Preço 18,00 €

Segundo pratos (6)

Hambúrguer de grão de bico com espinafre refogado e maionese de bem-estar
Hamburger di ceci con spinaci saltati e maionese benessere

Glúten

Leite

Preço 12,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Frutos do mar fritos
Fritto di mare

Tempura de lulas e camarões

Peixe

Crustáceos

Moluscos

Preço 18,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Peito de frango grelhado
Petto di pollo alla piastra

Preço 14,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Truta rainha
Trota Regina

Três variantes

Glúten

Peixe

Enxofre

Preço 18,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Carne fatiada com ervas finas
Tagliata di manzo alle erbe fini

Sesamo

Preço 16,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Peru milanesa
Milanese di tacchino

Glúten

Ovos

Preço 14,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Hambúrguer de grão de bico com espinafre refogado e maionese de bem-estar Preço 12,00 €
	Frutos do mar fritos Tempura de lulas e camarões Preço 18,00 €
	Peito de frango grelhado Preço 14,00 €
	Truta rainha Três variantes Preço 18,00 €
	Carne fatiada com ervas finas Preço 16,00 €
	Peru milanesa Preço 14,00 €

Sobremesa (3)

Sechuan frio
Sechuan freddo

Creme da Baviera com pimenta Sechuan e damascos com creme de iogurte

Leite

Ovos

Preço 6,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Quinoa doce
Dolce quinoa

Parfait de mel com bolacha de quinoa de chocolate e molho de morango com menta

Glúten

Leite

Preço 8,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Tiramisu tradicional
Tiramisù della tradizione

Glúten

Leite

Nozes

Ovos

Preço 6,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Sechuan frio Creme da Baviera com pimenta Sechuan e damascos com creme de iogurte Preço 6,00 €
	Quinoa doce Parfait de mel com bolacha de quinoa de chocolate e molho de morango com menta Preço 8,00 €
	Tiramisu tradicional Preço 6,00 €

Pizzas (2)

Margarida
Margherita

tomate, mussarela e manjericão

Glúten

Leite

Preço 8,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Capricciosa
Capricciosa

tomate, mozzarella, champignons, cogumelos, alcachofras, presunto cozido

Glúten

Leite

Preço 8,50 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Margarida tomate, mussarela e manjericão Preço 8,00 €
	Capricciosa tomate, mozzarella, champignons, cogumelos, alcachofras, presunto cozido Preço 8,50 €

bebidas

Vinhos (4)

Verdicchio di Matelica DOC 2017 - La Monacesca
Verdicchio di Matelica DOC 2017 - La Monacesca

Castas: 100% Verdicchio - Álcool: 13,5%

Garrafa 25,00 €

Cálice 5,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Lugana DOC
Lugana DOC

trebbiano di lugana 100% - Alcohol: 12,5%

Garrafa 20,00 €

Cálice 6,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Nero d'Avola DOC "Cartagho" 2016 - Mandrarossa
Nero d’Avola DOC “Cartagho” 2016 - Mandrarossa

Denominação: Sicilia DOC - Videiras: Nero d'Avola 100% - Álcool: 14%

Garrafa 20,00 €

Cálice 5,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

Gemei
Gemei

Enxofre

Garrafa 40,00 €

Cálice 7,00 €

Adicionado ao pedido

Notas Massimo 120 caratteri

	Verdicchio di Matelica DOC 2017 - La Monacesca Castas: 100% Verdicchio - Álcool: 13,5% Garrafa 25,00 € Cálice 5,00 €
	Lugana DOC trebbiano di lugana 100% - Alcohol: 12,5% Garrafa 20,00 € Cálice 6,00 €
	Nero d'Avola DOC "Cartagho" 2016 - Mandrarossa Denominação: Sicilia DOC - Videiras: Nero d'Avola 100% - Álcool: 14% Garrafa 20,00 € Cálice 5,00 €
	Gemei Garrafa 40,00 € Cálice 7,00 €