by QODEUP®
Gluten 
Leche 
Nueces 
Huevos 
Pescado 
Miseria 
Soja 
Crustáceos 
Apio 
Mostaza 
sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
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Rustica
Para este tipo de masa se utiliza la “Harina Integral” de Farine Varvello & Co. Se trata de ...
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Roma
La mezcla de harinas con las que se elabora este tipo de masa (trigo, soja, arroz y masa madre) unid...
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SartÉn
Las harinas utilizadas para este tipo de masas provienen de Molino Grassi y pertenecen a la línea o...
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Nabos
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EN ARTE PIMIENTA
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Tonnata
Fiordilatte de Seriate km0, ensalada mixta, ternera con salsa de atún, hojas de alcaparras y frutas...
Precio 17,00 € |
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CANTONÉS
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Marinara
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Crema de leche
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MARGHERITA VEGETAL
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Capricciosa
Tomate Frulloro, fiordilatte Seriate km0, champiñones, alcachofas*, jamón cocido Casa Rago
Precio 16,00 € |
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4 QUESOS 2.0
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Tirolese
Tomates Frulloro, fiordilatte Seriate km0, brie, setas porcini*, speck, orégano
Precio 16,00 € |
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CantÁbrico
Tomate frutoro, fiordilatte Seriate km0, tomate confitado, anchoas del Cantábrico, ralladura de lim...
Precio 15,00 € |
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ARCIMBOLDO
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Luz
Tomate Frulloro, fiordilatte Seriate km0, bresaola, rúcula, glaseado de vinagre balsámico, nueces,...
Precio 16,00 € |
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Caliente
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CROCKY
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ALBEROBELLO
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Tomate y tocino
Tomate Frulloro, km0 Seriate fiordilatte, tomates secos, tocino, pecorino, polvo de aceitunas negras...
Precio 16,00 € |
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Regla
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Limón
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Baba ganoush
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MONTAÑA
Fiordilatte di Seriate km0, crema de champiñones, lomo sazonado Casa Rago, Bagoss, bizcocho de pere...
Precio 18,00 € |
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BELL DOP
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Burratina
Tomate Frulloro, burrata, jamón crudo Casa Rago, albahaca, aceite sabor albahaca
Precio 17,00 € |
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REPUESTOS
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Aguacate
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CULAC
Tomates Frulloro, mozzarella de búfala Campana DOP, tomates datterini, aceitunas Taggiasca, Casa Ra...
Precio 16,00 € |
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FUMAR
Calabacines salteados, tomates confitados, stracciatella, salmón ahumado*, hojas de alcaparra, acei...
Precio 20,00 € |
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Tropea
Tomate Frulloro, fiordilatte Seriate km0, brie, cebolla caramelizada, lonchas de ternera o caballo, ...
Precio con ternera 19,00 € Precio con caballo 21,00 € |
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Fantástico
Fiordilatte di Seriate km0, formagella, verduras al horno, verduras crudas en velo, culaccia, bagoss...
Precio 18,00 € |
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CARAMELIZADO
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LANGOSTINOS AL CAMPO
Crema de calabacín, Fiordilatte di Seriate km0, calabacines salteados, tomates confitados, patatas ...
Precio 20,00 € |
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Verano
Stracciatella, calabacín y mango en polvo, salmón marinado, hojas de berro, semillas de sésamo to...
Precio 20,00 € |
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Parmigiana
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Crujiente
Fiordilatte de Seriate km0, stracciatella, jamón crudo "Casa Rago", jamón crudo crujient...
Precio 17,00 € |
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Doble
Espinacas tiernas, stracciatella, tartar de ternera o de caballo, manteca de cerdo Colonnata IGP, za...
Carne de res 20,00 € Caballo 22,00 € |
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Espíritu
Fiordilatte de Seriate km0, robiola, compota de uva, bresaola de caballo, glaseado balsámico
Precio 18,00 € |
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BIFE
Stracciatella, filete de verano marinado, salsa de aguacate, puerro frito
Precio 18,00 € |
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FILETE PLANTADO
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Simba
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Pulpo
Hummus de garbanzos, carpaccio de pulpo, pesto de ajos silvestres, gazpacho, tomate confitado en ace...
Precio 20,00 € |
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Vieira
Stracciatella, pak-choi, vieira sellada, salsa de miso, mayonesa de jengibre, semillas de sésamo
Precio 25,00 € |
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CROCKYDELLA
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Mortazza
Stracciatella, mortadela Casa Rago, pistachos Bronte, glaseado de vinagre balsámico, trufa, aceite ...
Precio sin trufa 17,00 € Precio con trufa 23,00 € |
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KATAIFI
Stracciatella, gambas* en pasta kataifi, hinojo en polvo, naranja, salsa agridulce, hinojo
Precio 20,00 € |
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CARBONIZARSE
Stracciatella, salsa de frutos rojos, hinojo en polvo, carbón marinado, naranja
Precio 22,00 € |
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SETAS TIRADAS
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Gazpacho
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Carpaccio de pulpo
Con papa morada
Precio 14,00 € |
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Tabla de cortar mixta
Embutidos, quesos, mermeladas, frutas - Recomendado para 2 personas
Precio 20,00 € |
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* los productos pueden estar congelados |
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Scialatielli allo scoglio Precio 17,00 € |
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Risotto de esparragos
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TAGLIATELLE DE ESPINACAS
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* los productos pueden estar congelados |
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SALMÓN AL HORNO CON PIMIENTA ROSA
Con verduras de temporada
Precio 18,00 € |
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Falafel
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BISTEC PLANTADO CON VINO
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Cortar
Con verduras de temporada
Precio de la carne 16,00 € Precio del caballo 18,00 € |
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TRAVAGLIATINA
solo con reserva
Precio por hectograma 6,50 € |
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Fiorentina
solo con reserva
Fiorentina Scottona Iberica por el hectogramo 5,50 € Fiorentina Barbina Franciacortina por el hectogramo 6,50 € Fiorentina Black Angus sel.Miguel Vergara por el hectogramo 9,00 € |
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Papas fritas *Precio 4,00 € |
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TEMPURA Solo verduras Precio 5,00 € |
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TEMPURA Verduras y 4 gambas* Precio 10,00 € |
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CALAMAR FRITO Precio 12,00 € |
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LANGOSTINOS* EN PASTA KATAIFI
con salsa agridulce
Precio 15,00 € |
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* los productos pueden estar congelados |
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OTUS B5
5% de alcohol - infiernos claros. Cerveza ligera artesanal italiana, inspirada en la cerveza alemana...
Precio cl.20 3,50 € Precio cl.40 5,00 € |
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OTUS LADO B
5% de alcohol - blanco claro. Cerveza artesanal italiana, la vertiente blanca de Otus de un estilo n...
Precio cl.20 4,00 € Precio cl.40 5,50 € |
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OTUS RED&GO
5,5% de alcohol - cerveza roja roja. Cerveza roja artesanal italiana con agradables aromas a malta y...
Precio cl.20 4,00 € Precio cl.40 5,50 € |
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HAMLET Teresiano
Cerveza roja sin filtrar - 6,5% Vol.
Precio 7,00 € |
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WILLIAM - Teresiano
Cerveza rubia sin filtrar - 4,9% Vol
Precio 7,00 € |
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CORDELIA - Teresaner
Cerveza IPA sin filtrar - 5,8% Vol.
Precio 7,00 € |
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PILS PREMIUM - Theresianer
Cerveza ligera sin filtrar. - 5,0% Vol. De sabor seco y la inconfundible nota amarga persistente per...
Precio 7,00 € |
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BOCK - Teresiano
Cerveza roja sin filtrar - 6,5% Vol. La cerveza roja por excelencia, con recuerdos a regaliz en el r...
Precio 7,00 € |
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CERVECERÍA CURTENSE - RUBIA
5% de alcohol - cerveza rubia Helles. Cerveza clara de color pajizo. La espuma es cándida, fina y c...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA CURTENSE - AMBRATA
5,9% de alcohol - amargo especial. De color ámbar claro con espuma compacta y fina de color marfil,...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA CURTENSE - ROJA
5,9% de alcohol - marzen bávaro. Color ámbar con reflejos cobrizos, ligeramente opalescente, la es...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA CURTENSE - BLANCHE
4,5% de alcohol - ingenioso. Color amarillo pajizo y espuma cándida, compacta y fina con excelente ...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA CURTENSE - IPA
4,8% de alcohol - sesión ipa. Color amarillo pajizo y espuma cándida, compacta y fina. Definitivam...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA CURTENSE - NEGRO
6,5% de alcohol - extra stout extranjero. Color ébano con reflejos caoba y rubí, espuma capuchino ...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA CURTENSE - KM0
6,7% de alcohol - diente de león y cereales. Color dorado claro, espuma cándida de grano medio y p...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA CURTENSE - JOLLY BLUE
4,5% de alcohol - iga. De color pajizo, está coronado por una espuma muy fina, cándida, compacta y...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA CURTENSE - SIN GLUTEN
5% de alcohol - rubia sin gluten. De color amarillo pajizo y transparente, la espuma franca es fina ...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA OTUS - PERLA DE CEBADA
5,1% de alcohol - Keller claro. Cerveza artesanal italiana sin filtrar inspirada en el kellebier ale...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA DE PROYECTO - RUBIA
5% de alcohol - Blonde Ale. Cerveza artesanal italiana, alta fermentación, pura malta. Color amaril...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA DE PROYECTO - ÁMBAR
6% de alcohol - Ámbar Ale. Cerveza artesanal italiana, alta fermentación, pura malta. Color ámbar...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA DE PROYECTO - ROJA
6,5% de alcohol - Bock. Cerveza artesanal italiana, baja fermentación, pura malta. Color rojo oscur...
Precio 8,00 € |
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CERVECERÍA OTUS - CUOR DI PANE
5% de alcohol - Helles claros sin gluten. Cerveza artesanal italiana Helles, también se utiliza pan...
Precio 5,00 € |
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Agua quietaPrecio 2,50 € |
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Agua con gasPrecio 2,50 € |
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Coca colaEl precio puede 2,50 € Precio del vidrio 3,00 € Precio 1 lt 7,00 € |
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Coca cola zeroEl precio puede 2,50 € Precio del vidrio 3,00 € |
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Zumo de naranjaEl precio puede 2,50 € |
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Naranja amargaEl precio puede 2,50 € |
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Refresco de limónEl precio puede 2,50 € |
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Verano de pescaEl precio puede 2,50 € |
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LimÓn de estatheEl precio puede 2,50 € |
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Se inclinóPrecio 2,50 € |
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Agua tÓnicaPrecio del vidrio 3,00 € |
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San bitterPrecio 3,50 € |
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CrodinoPrecio 3,50 € |
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Soda campariPrecio 3,50 € |
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Refresco de la casa de frutasPrecio 6,00 € |
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Chianti - EL SODI DEL PARETAIO
BADIA DI MORRONA empresa agrícola (Toscana) - 375 ml
Precio 9,00 € |
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VALPOLICELLA CLÁSICO SUPERIOR - 2022
Granja Rocca Sveva, Soave (Véneto)
Precio 22,00 € |
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AMARÓN DE VALPOLICELLA - 2019
Compañía Agrícola Santi, Illasi (Véneto)
Precio 55,00 € |
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Ronchedone - ca dei frati
Producido por la finca Cà dei Frati - Sirmione - Italia
Precio 32,00 € |
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BOLGHERI MORECCIO
Finca CASA DI TERRA, Bolgheri (Toscana)
Precio 25,00 € |
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BARBERA CARASSA
Finca GIACOMO BOVERI, Costa Vescovato (Piamonte)
Precio 15,00 € |
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Langhe nebbiolo
Finca DIEGO Y DAMIANO BARALE, Barolo (Piamonte)
Precio 25,00 € |
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Rosso di montalcino
Granja BOLSIGNANO, Montalcino (Toscana)
Precio 25,00 € |
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AGLIANICO MAGIS
finca antico castello, san mango (campania)
Precio 18,00 € |
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Amarone della valpolicella
finca le bignle, marano (veneto)
Precio 50,00 € |
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Barolo
finca diego y damiano barale, barolo (piamonte)
Precio 55,00 € |
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Muscadet Sėvre-et-Maine sur lie
Bodega Marquis de Goulaine, Francia
Precio 25,00 € |
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BROLETTINO - Lugana
Az.Agricola Ca' dei Frati, Lago de Garda
Precio 35,00 € |
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FALANGHINA DEL SANNIO - Janare
Az.Agrícola La Guardiense, Campania - 375 ml
Precio 9,00 € |
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Lugana
compartir Granja COBUE, Pozzolengo (Brescia)
Precio 19,00 € |
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Gewurztraminer
Granja LA-VIS, Lavis (Trento)
Precio 22,00 € |
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Friulano
Finca FERLAT, Cormons (Gorizia)
Precio 20,00 € |
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Sauvignon
Granja KOMIC, Gardisciuta (Collio Friulano)
Precio 18,00 € |
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Chablis
Az, finca DOMAINE CHEVALIER, Borgoña (Francia)
Precio 35,00 € |
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ALGOTE
PHILIPPE GIRARD Granja, Borgoña (Francia)
Precio 25,00 € |
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Lugana I Frati DOC
Ca' dei Frati finca agrícola de Pietro dal Cero, Lago de Garda
Precio 25,00 € |
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DAUTEVILLE & CIE - BLANQUETTE DE LIMOUX
Brut Francés - Bodega DAUTEVILLE & CIE
Precio 25,00 € |
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Extra brut - Boccadoro
Bodega Boccadoro, Franciacorta
Precio 40,00 € |
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MONTEROSSA SANSEVÉ
Franciacorta Brut Satèn - producido por soc. agr. Monterossa srl. Cazzago San Martino - Italia
Precio 38,00 € |
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LA MONTAÑA SATEN
Finca LA MONTINA, Monticelli Brusati (Lombardía)
Precio 35,00 € |
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FERGHETTINA SATEN
Finca FERGHETTINA, Adro (Lombardía)
Precio 38,00 € |
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URBANIZACIÓN AMBROSINI SATÉN
URBANIZACIÓN AMBROSINI, Cazzago San Martino (Lombardía)
Precio 30,00 € |
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Ferguetina brut
finca ferghettina, adro (lombardía)
Precio 35,00 € |
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LA MONTINA BRUT
Finca LA MONTINA, Monticelli Brusati (Lombardi
Precio 30,00 € |
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Bellavista alma brut
Finca BELLAVISTA, Erbusco (Lombardía)
Precio 45,00 € |
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LA MONTINA ROSÈ DEMI SEC
finca la montina, monticelli brusati (lombardía)
Precio 28,00 € |
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VALDOBBIADENE PROSECCO MILLESIMATO
Granja CANELLA, San Donà di Piave (Venecia)
Precio 18,00 € |
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Ca' del bosco cuvée prestigio
Empresa Agrícola CA' DEL BOSCO, Erbusco (Lombardía)
Precio 49,00 € |
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Spritz aperolPrecio 6,00 € |
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Spritz campariPrecio 6,00 € |
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HugoPrecio 6,00 € |
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NegroniPrecio 7,00 € |
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Negroni malPrecio 7,00 € |
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AmericanPrecio 7,00 € |
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MitoPrecio 7,00 € |
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MojitoPrecio 7,00 € |
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Mula de moscúPrecio 7,00 € |
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Café suavePrecio 1,50 € |
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MacchiatoPrecio 1,50 € |
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Café con alcoholPrecio 2,00 € |
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CafÉ descafeinadoPrecio 1,50 € |
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Cebada pequeñaPrecio 1,50 € |
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Cebada grandePrecio 2,00 € |
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Pequeño ginsengPrecio 1,50 € |
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Gran ginsengPrecio 2,00 € |
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Capucha Precio 2,00 € |
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GINEBRA AMUERTEPrecio 12,00 € |
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Ginebra brockmansPrecio 10,00 € |
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GIN HENDRICKSPrecio 10,00 € |
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Ginebra marePrecio 10,00 € |
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GIN BESO CUBICOPrecio 10,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado